Cum să accelerăm maturarea strugurilor la sfârșitul verii și toamna

Se întâmplă ca, din cauza primăverii târzii cu înghețuri sau a unei vara răcoroase, maturarea strugurilor să întârzie. Deja vara se apropie de sfârșit, iar fructele de pădure abia încep să se peteze. Cultivatorii experimentați au găsit de mult timp modalități de a aproxima datele de recoltare și de a accelera maturarea fructelor de pădure și a viței de vie..

Modalități de a accelera maturarea strugurilor

Pe lângă vremea adversă, supraîncărcarea tufișului poate deveni și o cauză de maturare lentă. De obicei, este permis de cultivatorii începători care își cultivă primele vițe de vie și doresc să colecteze mai multe struguri din tufișuri tinere. Dacă în august - septembrie boabele nici măcar nu au început să toarne, dimensiunea lor nu este mai mare decât o mazăre, adică are sens să raționeze recolta. De exemplu, pe fiecare viță de vie la începutul verii, ați lăsat două ciorchini, acum eliminați cele care sunt situate mai sus pe viță, lăsând una. Dacă există o mulțime la fiecare filmare, atunci scoateți cea mai mică.

Video: normalizarea unui tufiș de 3 ani în cluster

Și dacă boabele sunt deja turnate, vopsite, înseamnă că rămâne să aștepți destul de mult. Desigur, este păcat să eliminați astfel de clustere, dar și așteptările pot fi lungi. La urma urmei, vremea se schimbă deja, plouă adesea, există o diferență puternică între temperaturile de noapte și de zi. Toate acestea încetinesc mult maturizarea și amenință bolile fungice..

Există modalități care vor ajuta la accelerarea maturarii atât a fructelor de pădure cât și a viței de vie:

• Menta, adică ciupește vârfurile de viță de vie. Mod controversat. Unii viticultori cred că monedele redirecționează tot sucul de tufiș spre maturarea strugurilor. Alții spun că ciupirea lăstarilor principali duce la creșterea rapidă a copiilor vitregi, care trag asupra lor chiar și mai multă mâncare decât ar lua un blat deja eliminat. Cine are dreptate nu poate fi înțeles decât din propria noastră experiență, ciupind și observând rezultatele pe strugurii noștri.
  
  
  

  

  Viță-de-vie, după mentărare, vârfurile îndepărtate la o înălțime de 1,5-2 m

• Adăugați pansament cu potasiu. Această metodă este aprobată de toți cultivatorii. Potasiul stimulează fluxul de nutrienți de la frunze la organele în creștere activă. În perioada de maturare, strugurii sunt fructe de pădure. În plus, contribuie la acumularea de zaharuri în ele. Top dressing-ul se poate face pe frunze și sub rădăcină. Folosiți îngrășăminte precum: kalimagnesia, sulfat de potasiu, monofosfat de potasiu (urmați instrucțiunile de pe pachet). Cenușă de lemn, hote și infuzii pe baza acestuia sunt, de asemenea, potrivite..

  
  

  
  

  Pansamentul de top din potasiu va ajuta la redirecționarea nutrienților de la frunze la fructe de pădure

• Clusterele deschise spre soare. Scoateți toate buruienile, rupeți frunzele inferioare care acoperă fructele de pădure. Totuși, în căldură extremă, acest lucru nu merită. Strugurii vor primi arsuri, fructele de padure se vor usca fara maturare. Dacă temperatura crește peste 30 ° C, dimpotrivă, umbriți clusterele, puteți pune ecrane din plasă din plastic.

  

  Lacrim toate frunzele din jurul ciorchinilor, astfel încât să fie mai bine iluminate de soare

• Asigurați căldură. Un strat de mulci va proteja rădăcinile de răcoare. Pentru a nivela și mai eficient salturile la temperaturi zilnice, așezați pietrele sau sticlele cu apă sub tufișuri. În timpul zilei se vor încălzi, iar noaptea vor da foc.. Noaptea, puteți acoperi strugurii direct pe spalier cu agrofibră, aruncându-l peste bara superioară.

  

  Mulch-ul protejează împotriva schimbărilor de temperatură, pământul de sub acesta nu va fi foarte cald în timpul zilei și răcoare noaptea

• Răsuciți buchetele. Sfaturi de care trebuie să fiți critici. În unele situații, ajută, în altele, duce la pierderea randamentului. Metoda constă în faptul că ciorchine de struguri aproape coapte, care trebuie doar să acumuleze zaharuri, sunt răsucite, transformate la 180 ° sau îndoite. Sucurile nutritive încetează să mai curgă către fructe de padure, iar apa se evaporă prin piele. De aici încep să scadă, concentrația de zaharuri pe fundalul deshidratării crește. Drept urmare, strugurii devin dulci înainte de termenele limită. Cu toate acestea, există numeroase recenzii ale viticultorilor cu privire la experiențele negative. Răsucirea ciorchinilor în cazurile lor a dus la ofilirea fructelor de pădure cu o pierdere a gustului, ceea ce este și mai rău - perii ies din viță de vie. Tulpinile sunt deosebit de fragile după ploi. Cu toate acestea, nu va fi mare probleme dacă ușor, cu 60-90 °, întoarceți bucheta în jurul axei cu una sau cu cealaltă parte spre soare, pentru a obține un bronz uniform.

  

  La sfârșitul maturării, ciorchinele sunt răsucite pentru a face fructele mai dulci

Sfaturi pentru viticultori

Maturarea accelerată pare artificială. De fapt, puteți obține rezultatul cu trucuri simple și inofensive. Oferiți căldură tufelor cu material de mulcire și capac. Faceți ca grupurile să obțină mai multă lumină solară. Hrăniți strugurii cu îngrășământ cu potasiu.