Sere din olanda: cum funcționează
Sere din Olanda: primii pași
Clima Olandei este considerată marină. Pe teritoriul acestei țări nu există lanțuri montane capabile să blocheze fluxul maselor de aer rece din Atlantic. Aici practic temperaturile de iarnă nu scad sub 3 ° C, iar temperatura medie a verii este de 17 ° C. În plus, aici sunt frecvente vânturile ploioase și ploile. Nu sunt condițiile cele mai favorabile pentru creșterea culturilor. Dar țara a rămas mai mulți ani liderul mondial în producția de legume și flori. Și totul pentru că acum mulți ani au făcut un pariu pe agricultura de seră.
Primele sere au apărut în Olanda în 1850 și erau destinate cultivării strugurilor. La mijlocul secolului XIX, a fost deja dovedit de știință că în încăperile încălzite, cu pereți și acoperișuri vitrate, randamentul tuturor legumelor și fructelor este semnificativ mai mare decât în aer liber.
Prima seră pentru viticultură a apărut în Westland - una dintre cele mai umede. Calculul oamenilor de știință pentru a crea un sol favorabil pentru cultivarea strugurilor a fost foarte precis. De pe coasta mării până la locul de construcție a „casei de sticlă caldă” au fost aduse mai multe tone de nisip, care acoperea mlaștina. Prezența unei cantități uriașe de umiditate din fund în multe feluri a economisit fermierilor banii pentru irigarea viilor.
Primele recolte, după cum mărturisesc istoricii, au depășit toate așteptările agronomiștilor. După aceea, țara a decis să folosească sere vitrate pentru reproducerea altor culturi de fructe și legume..
Modelele de sere au fost testate de natura însăși
Prima jumătate a anilor șaptezeci ai secolului trecut este considerată punctul de plecare în crearea unor structuri puternice de seră industriale, care au putut să reziste la furtuni și uragane severe. Era în 1972-73. Holland s-a cutremurat sub ploi abundente și furtuni de grindină.
Structurile pe care natura însăși le-a testat forța s-au îmbunătățit treptat. În acei ani a fost elaborat standardul NEN 3859, de care sunt ghidați acum producătorii de sere moderne.
Construcția de sere a fost modernizată treptat, au fost introduse noi tehnologii. Astăzi în Olanda, cel mai cunoscut producător de sere este preocuparea Venlo. El este angajat în construcția și instalarea sistemelor de încălzire interioară, irigare, ventilație de sere, care se extind la mii de hectare. Birouri reprezentative ale companiei există în multe țări ale lumii..
Design tipic de sere din Olanda
În întreaga lume, serele de acest tip sunt numite „olandeze”. Aș dori să mă bazez pe unele dintre caracteristicile sale. Cofrele din toate serele sunt din aluminiu. Sunt foarte convenabile și ușor de asamblat. Pentru vitraj, se folosește o acoperire transparentă durabilă, numită sticlă float. Are o conducere de lumină ridicată și este practic invulnerabil la precipitații atmosferice extreme, cum ar fi, de exemplu, gheața de grindină mare..
Toate serele olandeze sunt echipate cu jgheaburi speciale care nu permit apelor pluviale să se scurgă prin geamurile din interior, ci o colectează în rezervoare speciale. Datorită acestui proiect inovator, toate fermele din țară au un dublu beneficiu. Primesc tone de apă de ploaie pentru irigarea plantelor cu efect de seră în mod gratuit și economisesc astfel bani importanți pentru plata apei din alimentarea cu apă.
O altă dezvoltare interesantă a inginerilor din Olanda sunt terminalele anti-hoți, care rezolvă în siguranță toate proiectele de locuințe prefabricate.
Înălțimea serelor tipice la scară industrială este de obicei de 5 m sau mai mult. Totul depinde de dorințele proprietarului și de caracteristicile culturilor cultivate.
Cum sunt încălzite și iluminate serele olandeze
Pentru a crea microclimatul perfect în perioadele de toamnă-iarnă și primăvară-vară, este necesară o încălzire extrem de eficientă a serilor. Pentru aceasta au fost dezvoltate sisteme de încălzire care operează pe surse alternative de energie..
Depozitele enorme de apă geotermală caldă disponibilă în Olanda sunt utilizate pentru încălzirea internă a serelor. Cu ajutorul pompelor puternice, apa este pompată la suprafață, răcită și distribuită prin dispozitive de încălzire.
După răcire, apa trece din nou în subteran, unde se încălzește din nou la temperatura naturală.
Colectoarele solare sunt de asemenea instalate peste tot - pe acoperișuri, pereți, nu departe de sere. Plăcile speciale sunt acoperite cu negru, care absoarbe energia luminii solare. Este transformată în căldură, încălzind uniform apa, care circulă în tuburi de aluminiu sub plăci de sticlă întunecate. Această apă caldă intră în calorifere..
Încălzirea se realizează și prin arderea gazelor naturale locale.
Electricitatea pentru funcționarea dispozitivelor de iluminat și a lămpilor ultraviolete, a căror lumină dăunează micilor dăunători de pe frunzele plantelor, provine de la panouri solare sau generatoare eoliene.
Aceste tehnologii avansate permit crearea unei temperaturi acceptabile și reglabile pentru fiecare tip de plantă din sere..
Fermierii olandezi preferă soiurile precoce
Serile mari olandeze cultivă tot felul de legume: roșii, ardei, castraveți, varză, morcovi și diverse feluri de verdeață.
Agronomii olandezi cresc, de asemenea, căpșuni, căpșuni sălbatice și multe tipuri de flori în volume mari, care necesită căldură pentru maturare și creștere excelentă. Aici se folosesc cele mai neobișnuite metode de reproducere a legumelor și fructelor. Așa că, de exemplu, pentru un ovar plin de flori de roșii sau paprika, în special se lansează buburuze în sere, care le polenizează.
În Olanda, ei se specializează în special în soiurile de maturare timpurie de legume, care produc culturi deja la 56-58 de zile de la plantare. Aceste soiuri au fost crescute special de crescătorii locali. Cu un metru pătrat, potrivit experților, puteți colecta aproximativ 65 kg de roșii. Apropo, prin experiențele crescătorilor olandezi s-au obținut mulți hibrizi de roșii, castraveți și alte legume populare în Europa de Est.
Lâna minerală înmuiată într-o soluție specială de nutrienți este folosită ca sol. Această compoziție este plasată în pungi mici de plastic unde sunt plantate plantele. Dioxidul de carbon este furnizat în sere folosind un generator. Toate funcțiile de alimentare ale sistemului root sunt controlate de computer. Intervenția umană este necesară numai în caz de defecțiuni tehnice..
Cu toate acestea, Olanda nu a refuzat modul tradițional de cultivare a roșiilor și a altor legume în pământ fertilizat. Deși această metodă este folosită cel mai adesea în fermele private, legumele cultivate acolo nu sunt inferioare în calitate și gust, sau chiar superioare omologilor lor cu maturare rapidă..
Recent, țara a trecut la cultivarea produselor agricole în containere și ghivece agățate. Această inovație a afectat în principal căpșunile. Rezervoarele situate la înălțime simplifică mult culesul fructelor de pădure și facilitează îngrijirea plantelor.
Metoda de cultivare a căpșunilor (căpșunilor) pe tot parcursul anului, bazată pe furnizarea de nutrienți necesari sistemului de rădăcină a fiecărei răsaduri și de iluminare corespunzătoare, este deja pusă în aplicare în plină dezvoltare în serele din Rusia și în alte țări CSI..
Plantatii de flori sub un cer de sticla
În Olanda, nu există statistici exacte cu privire la suprafața totală a terenurilor alocate fermelor cu efect de seră: acestea dau doar cifre aproximative - 13-15 mii de hectare. Florile care sunt crescute sub cupole de sticlă reprezintă 60 din toate zonele.
În sere se cultivă trandafiri de diferite culori, nuferi, lalele, crizanteme, gerbe și multe alte soiuri de flori. Regimul de temperatură necesar în sere este creat în principal datorită lămpilor puternice de iluminat și dispozitivelor de încălzire.
Aproape toată producția de flori a țării merge la licitație, iar de acolo zboară și călătorește în toate țările lumii în containere speciale pentru aviație și automobile cu o temperatură de 4 ° C.
Toate tulpinile de flori tăiate în seră sunt reduse în containere cu o soluție chimică specială, care își prelungește durata de viață până la 20 sau mai multe zile. După aceea, fiecare plantă este supusă evaluării experților, sortată și clasificată în funcție de mărime și calitate. Apoi li se atribuie o clasă - de la primul la al treilea. Aceste categorii de culori variază ca preț..
La licitația olandeză, unde se vând zilnic miliarde de flori, sunt foarte ieftine. Dar prețul buchetelor modeste crește de trei până la patru ori atunci când sunt livrate pe piețe.
Suprafața totală a Olandei este de 41,6 mii km2. Aceasta este puțin mai mică decât regiunea Moscova. Cu toate acestea, țara se află pe primul loc în lume în ceea ce privește suprafața în sere. Produsele din fructe, legume și flori pot satisface cererea nu numai a olandezilor înșiși, ci și a milioane de oameni din alte țări.
Nu ultimul rol în acest sens l-a jucat aranjamentul competent al fermelor cu efect de seră. În articolele următoare vom afla mai multe despre metodele și metodele de cultivare a diverselor culturi.