14 Culturi perene comestibile care pot fi cultivate în grădina ta

Majoritatea culturilor cultivate în grădină sunt recoltate odată cu debutul toamnei. Dar în natură există plante perene care sunt capabile să crească într-un singur loc, fără transplantare timp de 5-7 ani. Vă vom spune ce fel de plante sunt și cum să le cultivați pe site-ul dvs..

De regulă, acestea sunt verdeață, diverse tipuri de ceapă și ierburi. Toți aceștia au nevoie de îngrijire minimă, așa că sunt ideali pentru cei care încearcă doar mâna la grădinărit.

1. Batun

Această ceapă rezistentă la frig tolerează bine seceta și poate crește până la 6 ani într-un singur loc. Primăvara, crește rapid și furnizează grădinarilor o verdeață luxuriantă. Se taie pe vreme uscată, când frunzele ating o lungime de 20-25 cm.

Este mai bine să acordați preferință soiurilor cu înflorire târzie - Gulden, Damast, Zelenets, Smarald, Caigaro, Katana, Ladoga, Trinitate, Pierrot.

2. Katran

Această cultură este adesea numită hrean oriental și tătar. Rădăcinile sale groase, cărnoase și lungi arată într-adevăr ca hreanul, dar au un gust mai puțin amar. Toamna, frunzele și rădăcinile de katrana sunt folosite pentru decapare și murături; primăvara se mănâncă lăstari tineri cu frunze: sunt fierte sau tocate proaspăt în salate.

Katran tolerează seceta și frigul. Planta se propagă prin rizom și semințe (sunt foarte mari - cu un diametru de aproximativ 1 cm). Semințele sunt semănate înainte de iarnă (septembrie-octombrie) într-un sol nutritiv neutru. Preliminar pe 1 mp faceți o jumătate de găleată de compost putrezit și 1 cană de var tăiat.

Soiuri de Katran recomandate pentru cultivarea pe banda de mijloc: Accord Picard.

3. Ceapa taiata

Această plantă arată foarte originală datorită becurilor de aer (becuri), care sunt amplasate în mai multe niveluri. În grădină, bulbii sunt plantați primăvara sau toamna, iar acasă pe pervazul lor poate fi cultivat tot anul.

Cele mai bune soiuri de ceapă cu mai multe niveluri: Likova, Memorie, Chelyabinsk.

• 

  Ceapa cu mai multe niveluri: caracteristici de plantare, îngrijire și reproducere

  Aflați totul despre acest aspect neobișnuit de ceapă..

4. Mentă

Fiecare tip de mentă are propriile sale proprietăți benefice. Prin urmare, dacă teritoriul permite, încercați să cultivați mai multe culturi: mentă (soiuri) Openwork, Bergamot, Spring, Medic), apă, câmp (În memoria lui Kirichenko), ciocolată, felină (Basilio, catifea), gradina. Cel mai adesea în zonele suburbane cresc mentă.

Menta este propagată de rădăcini, butași și semințe. Pentru această plantă parfumată, se recomandă să lăsați deoparte un pat îngrădit separat, deoarece sistemul său puternic de rădăcină se poate strecura de-a lungul locului și poate oprima culturile de legume.

5. Rhubarb

Tulpinile-tulpinile de rubarbă se remarcă printr-un gust delicat cu amărăciune. Acestea sunt folosite pentru a face jeleu, fructe gătite, gem, umplutură pentru plăcinte. Pețiolele pot fi roșii sau verzi - în funcție de soi.

Cele mai bune soiuri de rubarba: Zori Altai, Frumusețe, Victoria, Zaryanka, Malachite, Înțepenite, Confiate.

Rhubarb se propagă perfect de semințe și crește într-un singur loc timp de aproximativ 10 ani. Dar pentru o dezvoltare corespunzătoare, planta trebuie să ofere un sol fertil, slăbit și suficient de umed.

Semințele sunt înmuiate în tifon umed și semănate în caneluri după apariția germenilor. Când pe varză apare o pereche de frunze reale, culturile sunt subțiri, astfel încât distanța dintre răsaduri este de cel puțin 20 cm.

6. Slime

Această ceapă are frunze plate, netede și suculente, cu capetele rotunjite. Planta conține mult fier, deci este utilă pentru anemie. Ceapa subțire poate crește într-un singur loc timp de 6-8 ani, este nepretențioasă, lasă frunzele sub zăpadă, iar la începutul primăverii, după ce zăpada s-a topit, furnizează din nou grădinarilor verzi utile.

Soiuri recomandate de ceapă-slizuna: Vals, pitic, bine de sănătate, lider, verde, farmec, var, Simbir.

7. Anghinare din Ierusalim

Florile de anghinare din Ierusalim, similare cu micile floarea-soarelui, vor fi o excelentă decorare a grădinii, iar tuberculii (așa-numitele pere de pământ) datorită conținutului ridicat de nutrienți vor ajuta să facă față cu aproape toate afecțiunile..

Anghinarea din Ierusalim este propagată pe banda mijlocie de tuberculi. Se plantează pe rând la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai sau toamna. Planta este nedemne de tipul de sol, dar este important ca acesta să nu fie acid. Cultura este nepretențioasă și rezistentă la secetă, doar vara aridă are nevoie de udare.

Cele mai bune soiuri de anghinare din Ierusalim: Interes, alb Omsk, prematur, însorit, Pasko.

8. Hrean

Hreanul crește bine fără nicio întreținere și poate trăi într-un singur loc până la 10 ani, însă pentru a obține rădăcini mai suculente, planta trebuie să ofere un sol acidifiat și umed.

Hreanul este propagat prin butași de rădăcină cu diametrul de 0,7-1,5 cm și lungimea de 20-25 cm. Se plantează primăvara sau toamna, în timp ce se insuflă oblic într-un unghi de 45 de grade, astfel încât un strat de pământ de 4-5 cm grosime să fie deasupra punctului de sus.

Soiuri de hrean recomandate pentru cultivare: Atlant, Valkovski.

9. Cimbru

Cimbrul (cunoscut și sub numele de cimbru) este frumos, parfumat și sănătos. Decocțiunile și infuziile din cimbru uscat (apropo, materiile prime sunt recoltate în iulie-august) vor ajuta la economisirea medicamentelor pentru răceli și diverse boli ale organelor interne. Un ceai cu cimbru va ameliora depresia și insomnia.

Cimbrul este capabil să crească pe orice sol, poate înflori la umbră, dar se simte mai bine la soarele luminos. Principala tehnică pentru cultivarea acestei plante condimentate este mulcirea cu compost (strat de 3-5 cm) primăvara și toamna. Puteți face chiar și fără udare, deoarece cimbru tolerează perfect seceta. Dar pentru iarnă pe banda de mijloc se recomandă acoperirea tufișurilor pentru a fi protejat de îngheț.

Cele mai bune soiuri de cimbru: Aibolit, Alexandrite, Grădină parfumată, Șarpe, Limoncello, Aroma de miere, Tibul.

10. Ramson

Această plantă cu aromă de usturoi, cu multă vitamina C, crește cel mai bine la umbra copacilor. Nu necesită îngrijire, dar, pentru a obține un usturoi verde luxuriant, este necesar să oferiți solului liber și neacid cu o cantitate suficientă de materie organică. Și rețineți: planta nu tolerează stagnarea apei, deși iubește solul umed.

Pentru usturoiul sălbatic, nu este necesar să spargeți un pat de grădină separat. Plantează-l sub arbori de foioase sau arbuști, de exemplu, lângă robinete de udare.

Planta este propagată atât de semințe (sunt semănate iarna sau iarnă pentru răsaduri în ghivece de turbă), cât și de bulbi (toamna).

Soiuri mai bune de usturoi sălbatic: Ursuleț de ursuleț, Ursul delicat, Ureche urs.

11. arpagic

Frunzele subțiri de frunze ale acestei cepe sunt ideale pentru salatele proaspete și sunt un condiment parfumat pentru supe, carne, pește și preparate din legume. Arpagicul este, de asemenea, bun la peisagistica: timp de 2-3 săptămâni înflorește cu capete de ciucuri alb, roz sau violet pal. Acest tip de ceapă crește într-un singur loc timp de 5-6 ani, apoi perdelele sale sunt împărțite (la sfârșitul verii) și plantate într-un loc nou.

Cele mai bune soiuri pentru cultivarea pe banda de mijloc: Boemia, Grasse, Raza Verde, Carat, Crocus, planta de miere, Praga, Chamal, Elvi.

12. Spanac Uteush

Această coadă de spanac (sorrel) a apărut relativ recent ca urmare a polenizării încrucișate a sorelului Tien Shan cu spanacul englez. Tufii înalți arată ca sorel de cal, dar au gust de spanac. Hibridul a fost creat de crescătorul ucrainean Yuriy Uteush.

Frunzele apar pe această plantă utilă deja la sfârșitul lunii martie, nu se tem de înghețurile de întoarcere de primăvară și de vremea rece a toamnei. Semănați semințele de coadă într-o zonă însorită toamna - iar de la mijlocul lunii aprilie, timp de 10-15 ani, vă puteți bucura de verdeturi. Semințele pot fi semănate primăvara, dar apoi puteți tăia frunzele utile doar în sezonul următor.
Pentru ca frunzele să fie suculente, planta trebuie udată regulat.

Soiuri recomandate de sorel de spanac: Biekor-1, Kiev Ultra, Mentor.

13. Sorrel

Frunzele tinere acrișoare de sorel sunt bune în salate, supe și chiar ca umplutură pentru plăcinte. Placa cu frunze conține numeroși acizi utili - malic și citric. Este mai bine să nu mâncați frunze vechi pentru hrană, deoarece acumulează acid oxalic, ceea ce nu este bun pentru corpul uman.

Planta se simte excelent pe loams fertile și nu tolerează solul alcalin. Semințele sunt semănate primăvara sau începutul lunii iunie. În primul an, este mai bine să nu tăiați frunzele, astfel încât în ​​sezonul următor planta să formeze o rozetă mare.

• 

  Cum să semeni iarbă?

  Pentru a culege o recoltă bună de sorel anul viitor, o puteți semăna iarna. Aflați cum să o faceți corect..

Cele mai bune soiuri de sorel: Vegetariana, alpină, Gringo, poveste verde, zăpadă de smarald, cameleon, ciorbă de varză.

14. Tarragon

Această plantă dă un gust picant apusurilor vegetale. Tarragonul (aka tarragon) este un tip de pelin care diferă prin aroma limonadei. Blaturile plantelor sunt consumate proaspete sau uscate. Iar pentru iarnă, iarba utilă poate fi înghețată.

Tufele de Tarragon cresc cel mai bine în lumina directă a soarelui pe solurile ușoare neacide. Planta este actualizată după 4-5 ani. Acest lucru se poate face cu ajutorul semințelor (sunt însămânțate înainte de iarnă sau primăvară pentru răsaduri), butași (rădăcina în mai sub un film pe un pat înalt) și o ștergere a tufei (cu 3-5 muguri fiecare).

Cele mai bune soiuri de tarhon pentru cultivare în grădină: Trifoi, Gribovchanin, Goodwin, Zeleny dol, Regele ierburilor, Monarh, Smaragd.

Și ce plante vegetale cresc în grădina ta?