Caracteristicile botanice ale floarea-soarelui

Floarea-soarelui aparține familiei Asteraceae (Compositae

) amabil Helianthus, care include câteva zeci de specii. În producția agricolă Helianthus annus l.- floarea-soarelui anuală. Alte specii - forme salbatice și decorative perene.

Sistem de rădăcină de floarea-soarelui

Sistemul rădăcină de floarea soarelui este foarte ramificat. Datorită ei, el folosește apă și nutrienți dintr-un volum mare de sol. Rădăcina de bază (principală) crește vertical și pătrunde în sol până la o adâncime de 2-3 m. Rădăcinile laterale puternice și foarte ramificate se depărtează de ea, care, în funcție de starea de umiditate a solului și de distribuția nutrienților, formează 2-3 niveluri. Pe lângă rădăcina miezului și ramurile sale, floarea-soarelui formează rădăcini stem, care cresc din genunchiul submucal în stratul de sol umed. Rădăcinile tulpinilor sunt foarte ramificate și absorb activ apa și nutrienții..

Tulpina de floarea soarelui

Tulpina formelor culturale este neegalată, rotunjită sau nervoasă, acoperită cu părul tare. Mijlocul său este umplut cu țesut spongios. În timpul maturarii, partea superioară, împreună cu coșul, se înclină. Majoritatea soiurilor sunt destul de înalte - înălțimea lor în regiunile de stepă este de 130-160 cm, în pădurea de stepă 140-180 cm și mai mult.

Frunze de floarea soarelui

Frunzele au formă de inimă ovală cu un vârf ascuțit și margini șerpuite (șerpurate sau nervoase) - cele două inferioare, trei opuse, mai sus de tulpină - regulat. Lama frunzelor variază ca mărime nu numai în funcție de soi și de condițiile de creștere, dar și de locația lor pe tulpină. Cel mai mult sunt frunzele nivelurilor de mijloc. Toate sunt acoperite cu părul scurt și tare. Pețiolele sunt lungi, egale sau mai lungi decât lama frunzelor. În unele forme de floarea-soarelui (cum ar fi fuchsin), butași, marginile frunzelor au o culoare violetă de diferite intensități (antocianine), care este o trăsătură varietală importantă. Numărul de frunze variază mult. De obicei, soiurile în condiții normale de creștere și dezvoltare au 28-34 de frunze.

Inflorescența floarea-soarelui

Inflorescența este un coș rotund cu mai multe flori. Suprafața exterioară a unui coș copt are o formă predominant convexă, rar plană sau concavă. Pe marginile acestuia în mai multe rânduri se află frunzele învelitoare, care sunt ferm adiacente între ele înainte de înflorire, iar inflorescența are forma unui bulb. În unele forme de floarea soarelui, frunzele învelitoarelor sunt scurte, motiv pentru care are un disc deschis înainte de înflorire, dar aceasta nu este o trăsătură varietală. În condiții favorabile, un coș copt atinge un diametru de 18-22 sau mai mulți centimetri.

În coș se formează două tipuri de flori: extrem de stuf, mijloc - tubular. Florile de stuf sunt sterile, mai rar unisexuale, femele cu o corolă suficient de mare galbenă sau portocalie-galbenă, uneori decolorată, care este o petală mare.

Florile tubulare (800-1500 în coș) au brățări zimțate, o margine cu cinci dinți, ale căror petale sunt topite într-un tub. Corola majorității soiurilor este galbenă, iar la soiurile de tip fuchsin este purpuriu închis. În floare există cinci stamine, care sunt cultivate împreună de furnici, formează un tub, în ​​care polenul se varsă în timpul maturarii. Pestul are un ovar cu un singur ovar, o coloană și o stigmă cu două lame. Polenul este lipicios, de culoare galbenă, cu vârfuri caracteristice la suprafață. Floarea-soarelui are un tip proterandic de înflorire. Mai întâi se îmbolnăvește polenul, iar mai târziu - stigmatul. Coșul înflorește 7-10 zile.

Fructe de floarea soarelui

Fructe de floarea soarelui - acnee cu un pericarp pielic (husk), care conține miezul. Valoarea soiului depinde de raportul dintre miez și coajă (în greutate). Cele mai frecvente soiuri de floarea-soarelui cu ulei ridicat, care au o vârstă de 18-23 ani.

Forma și dimensiunea semințelor de floarea soarelui sunt de două tipuri principale: semințe oleaginoase - alungit alungit sau rotunjit, luzalnye - cea mai mare parte alungită. Locul intermediar dintre aceste tipuri de semințe de floarea soarelui este mezheumok.

Culoarea semințelor de floarea soarelui este albă, gri sau neagră, cu un număr diferit de benzi de culoare albă sau gri și gri închis (ardezie). Greutatea a 1000 de semințe variază de la 40-120 g în funcție de condițiile de creștere..

O caracteristică importantă a soiurilor de floarea soarelui este prezența în pericarp a semințelor unui strat subțire de celule care conțin aproximativ 70 de carbon și, prin urmare, vopsite negru. Acest strat de celule, situat sub epidermă aproape de suprafața achenelor, este numit blindat, sau fitomelan. Acesta previne deteriorarea achenelor de către larvele unei molii de floarea soarelui.