Proprietăți utile ale frunzelor de struguri

Nu este un secret faptul că majoritatea lăstarilor verzi și frunzișul de boabe conțin o adevărată aprovizionare de vitamine valoroase și minerale naturale. Proprietățile benefice ale frunzelor de struguri sunt destul de vaste, iar în unele bucătării ale lumii sunt chiar adăugate ca ingredient principal în salate proaspete și gustări reci.

Vom înțelege de ce merită să includem acest produs în dieta familiei, în ce unicitate se concentrează și în ce substanțe vindecătoare conține.

Care sunt avantajele frunzelor de struguri

Frunzișul și lăstarii viței de vie sunt un ingredient util și original care va ajuta să facă o salată de legume familiară unică. De aceea, cel mai adesea frunzișul verde de struguri devine un înlocuitor al verzilor obișnuite din rețetă.

În plus, partea verde a viței și „mustății” de struguri au un gust plăcut proaspăt, ușor acru. Și, prin urmare, minunat combinat cu multe legume proaspete.

Rulourile de varză sunt de asemenea deseori preparate din frunze de struguri, preferând această rețetă originală decât cea familiară, în care se folosesc frunze de varză. Este demn de remarcat faptul că rulourile de varză cu frunze de struguri sunt principalul fel de mâncare al bucătăriei georgiene.

De asemenea, frunzele de struguri verzi îmbogățesc preparatele de casă, devenind parte a măturii de murat într-un borcan de castraveți, cu roșii conserve și dovlecei, oferind aperitivului nu numai aroma, ci și un gust rafinat. Și un astfel de ingredient neobișnuit satura orice aliment cu vitamine și acizi sănătoși..

Proprietăți utile ale frunzelor de struguri verzi

După cum știți, vitamina C este componenta principală pentru o sănătate bună și, de asemenea, este protejarea întregii familii împotriva răcelilor și gripei sezoniere. Multe gazde știu că cea mai mare cantitate de acid ascorbic nu se găsește în citrice, ci în legumele cu frunze verzi și lăstarii de fructe de pădure..

• așa, recorduri de record de vitamina C Puteți numi nu numai spanac și sorel, ci și frunzele strugurilor obișnuiți. Datorită acestei substanțe utile, lăstarii verzi ai viței de vie au un gust acru.
• Pe lângă o listă impresionantă de vitamine, Frunzișul de struguri conține și acizi din fructe - antioxidanți naturali. Aceste ingrediente ajută organismul să lupte împotriva efectelor dăunătoare ale mediului și a radicalilor liberi nocivi. În plus, acizii fructiferi protejează celulele împotriva cancerului, cresc elasticitatea și proprietățile lor de protecție..
• Strugurii - o descoperire reală pentru păstrarea tinereții nefăcute, în plus, nu numai semințele și fructele sale vor fi utile, ci și frunzele.
• Struguri proaspete refrigerate elimina perfect umflarea și elimină vânătăile, accelerarea procesului de regenerare a celulelor și țesuturilor. Prin urmare, dacă dimineața ai umflături pe față sau pe pleoape, trebuie doar să ții câteva frunze proaspăt culese în apă rece, apoi să aplici pe zonele cu probleme ale pielii timp de 5-8 minute. Umflarea devine vizibil mai mică.
• Dacă stomacul nu funcționează bine - mâncarea este digerată prea încet, afectând constant constipația și balonarea, apoi frunzele de struguri vor ajuta la rezolvarea acestei probleme. Datorită acizilor și fibrelor, acest produs accelerează procesul de digestie și, de asemenea, este capabil să atenueze starea constipației cronice.
  Este suficient să mănânci câteva lăstari de struguri verzi la micul dejun și poți să uiți de intestinele leneși mult timp.

• Datorită vitaminei C naturale frunze de struguri este un aliment natural conservator, de aceea este adesea adăugat la decapare, murat de legume și păstrarea preparatelor de acasă pentru iarnă.

Dacă adăugați doar câteva frunze de viță de vie în borcan, șansa de a pierde spinul va fi minimă. Și totuși, un astfel de pas complicat va sigila în mod fiabil toate substanțele utile din legumele și fructele din conserve, prevenind distrugerea lor în timpul depozitării pe termen lung.

Compoziția frunzelor de struguri și utilizarea lor în medicină

Printre substanțele benefice găsite în lăstarii de struguri se numără nu numai acidul ascorbic, ci și vitamina A, vitaminele B, vitamina K rară și vitamina E, care este necesară pentru frumusețea pielii și părului. Astfel, o frunză de struguri conține întreaga listă necesară substanțele benefice ale organismului uman.

În plus, lăstarii de struguri sunt bogați în minerale. Acestea includ calciu și seleniu, fosfor și potasiu, precum și cupru.

• Pe vremuri, frunzele erau recomandate femeilor însărcinate și care alăptau ca produs natural pentru a reînnoi rezervele epuizate ale organismului, precum și remediu pentru menstruația dureroasă, slăbiciune și amețeli.
• Acestea tratează frunzele de struguri și gingiile sângerare, ba chiar halitoza. A fost suficient să mestecați una sau alta frunză.
• Acest produs, printre altele, are un conținut scăzut de calorii (doar 93 de calorii la 100 de grame) și capacitatea de subțire a scaunului, de ce lăstarii de struguri au devenit adesea ingrediente utile în dieta unui om care pierde în greutate.
• Cu toate acestea, în meniul unei persoane moderne, un astfel de produs uimitor va fi foarte potrivit. Deci, frunzele de struguri întăresc miraculos pereții venoși și capilari, au un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular, protejați-vă împotriva anemiei și îmbunătățiți bunăstarea fizică generală a unei persoane.

• Frunzele de struguri pot fi consumate pentru tratamentul și prevenirea diabetului, deoarece acest ingredient cel mai valoros este capabil să scadă glicemia.
• Și dacă uscați frunzișul și îl zdrobiți în făină, atunci veți obține un produs natural, dar foarte puternic hemostatic, care va avea simultan un puternic efect antibacterian.
• Această pulbere poate trata pustule, tăieturi și abraziuni, care se vindecă slab și sunt constant inflamate.

Cu toate acestea, merită remarcat faptul că, cu gastrită ulceroasă, arsuri la stomac și tăieturi ascuțite în stomac, frunzele de struguri nu trebuie consumate.

Acest produs poate crește semnificativ aciditatea stomacului, agravând situația. Prin urmare, dacă există probleme cu tractul gastro-intestinal, trebuie să consultați un medic pentru a consulta și pentru a primi încurajarea unui specialist.