Descrierea soiului olimpic măr

Soiuri caracteristice ale marilor olimpici.

Originar: VNIISPK. Obținut cu participarea soiului Mekintosh.

Soi cu fructe de maturare a iernii. Maturitatea amovibilă apare în a doua jumătate a lunii septembrie. Fructele pot dura până la mijlocul lunii februarie..

Pomii de mărime olimpică sunt de mărime medie, cu o coroană rotunjită de densitate medie. Ramurile principale sunt curbate, îndepărtându-se de trunchi într-un unghi apropiat de drept. Capetele ramurilor sunt îndreptate în sus. Coaja de pe tulpină și ramurile principale este netedă, cenușie. Tipul predominant de formațiuni de fructe este mănușile simple și complexe, crengutele de fructe scurte și lungi. Lăstarii sunt turtiți, tăiați în secțiune, brun-maroniu, pubescenți. Lentilele sunt numeroase, mici. Mugurii presați, de mărime medie, conici, pubescenți. Frunzele sunt ovate, cu vârful scurt, cu vârful răsucit elicoidal, verzi, încrețite, strălucitoare, cu nervul dur. Marginea frunzei este mică, ondulată. Frunze de pețiol pubescent, cu culoare antocianină. Stipule mici, lanceolate. Muguri de fructe pubescente, mari, alungite. Florile au dimensiuni medii, în formă de farfurie, mugurii sunt roz cu o nuanță purpurie, petalele sunt alungite, roz deschis, ușor închise, stigmatul pistilului este la nivelul anterelor.

Fructele soiului de mere Olympi sunt de mărime medie și unidimensionalitate, ceapă, ușor coaste. Pielea este aspră, uscată, plictisitoare. Culoarea principală este verzui. Colorația integumentară se prezintă sub formă de fuzionarea dungi de culoare roșie-maronie în cea mai mare parte a fructelor. Pedunculul este scurt, gros, curbat. Pâlnia este mică, lată, fără rugină. Farfuria este mică, îngustă, încovoiată. Cupa este închisă. Inima este mare, bulboasă. Camere de dimensiuni medii, deschise. Tubul cupei este de lungime medie și lățime, având o formă scobită. Semințele sunt de dimensiuni medii, ovoidale, de culoare brună. Pulpa este verzuie, densitate medie, fragedă, suculentă, dulce și acră, gust plăcut, cu aromă delicată. În aparență, fructele sunt evaluate la 4,3 puncte, în funcție de gust - 4,2 puncte. Conform analizelor efectuate la laboratorul de biochimie VNIISPK, fructele conțin: zaharuri - 10,2, acizi titrabili - 0,53, acid ascorbic - 16,0 mg / 100g, substanțe active P - 316 mg / 100g, substanțe de pectină - 11.4.

Soiul este destul de rezistent la iarnă în condițiile Rusiei Centrale. În timpul iernii aspre de zăpadă din 1968-1969, când în sol la o adâncime de 20 cm temperatura a scăzut la -16 ° C și la o adâncime de 40 cm până la -12 ° C, arborele uterin a avut o înghețare generală slabă (cu un scor de 1,0), în același timp Copacii de șofran pe stocuri răsadurile chinezești au înghețat cu 2,0 puncte. Spre scabura de fructe și frunze, varietatea de meri este rezistentă la olimpici.

Soiul este în creștere rapidă, iar această calitate nu este inferioară șofranului Pepin. Olimpiyskoye are un randament superior la Pepin șofran, 172 kg / ha și, respectiv, 144 kg / ha..

Valoarea soiului: maturitate timpurie, productivitate, mărfuri ridicate și calități de consum ale fructelor. Dezavantaje: rezistență scăzută la cimbru, pulpă liberă a fructelor.

Soiul olimpic de mere este inclus în Registrul de Stat al Realizărilor Selecției aprobate pentru utilizarea în regiunea Volga Inferioară.