9 Legume exotice demne de încercat să crească în țară

Pepino, kivano, melotria ... Nu, acesta nu este un set abstract de sunete! Acestea sunt legume foarte adevărate pe care le puteți cultiva pe propria parcelă. Desigur, trebuie să alergi în căutarea semințelor, dar există o iarnă întreagă înainte, deci există șanse.

Poate că o parte din aceste culturi au fost deja găsite în magazine sau când călătoresc în alte țări, dar rareori le crește cineva în țară. Cineva pur și simplu nu știe despre aceste legume, cineva crede că sunt prea capricioase, cineva nu vede rostul. Dar dacă îți plac gusturile noi și ești deschis să experimentezi, alege câteva soiuri și încearcă să le faci locuitorii creștelor tale. Surpriza vecinilor dvs. este cu siguranță garantată, și poate și un nou „preferat” verde.

anghinare

În Europa, anghinarea este considerată o delicatesă, este cultivată de mulți fermieri și puteți cumpăra singuri semințe sau plante aproape peste tot. Este mai dificil pentru noi - locuitorii de vara neexperimentați o pot confunda ușor cu un ciulet copleșit. Cu toate acestea, cei care au încercat anghinarea încearcă adesea să crească această cultură capricioasă și termofilă..

Cum să crești o anghinare

Pentru a crește o anghinare pe banda de mijloc și a obține o recoltă acceptabilă, va trebui să încercați multe. Semințele de anghinare sunt semănate pe răsaduri cu 50-60 de zile înainte de plantare în pământ, adică la sfârșitul lunii martie. Înainte de semănat, se înmoaie în apă caldă peste noapte, apoi se germinează la căldură și se pun la frigider timp de trei săptămâni. Semințele încolțite sunt plantate în recipiente separate cu un amestec de nisip, sol de gazon și humus într-un raport de 1: 1: 1.

Răsadurile trebuie să fie calde (20-25 ° C) și la lumină până când apare primul prospect adevărat, apoi să ajungă în condiții mai reci (12-15 ° C). Răsadurile întărite cu 3-4 frunze reale sunt plantate într-un loc permanent la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, după ce a trecut amenințarea înghețurilor de întoarcere.

Sertarele pentru anghinare sunt pregătite toamna, introducând suprafata dublă (50 g pe 1 mp), cenușă (1 pahar la 1 mp) și humus (2 găleți pe 1 mp). Plantele sunt plantate la o distanță de 45 cm una de cealaltă și 80 cm între rânduri. Locul este ales cel mai însorit, ferit de vânt.

Din momentul plantării până la apariția mugurilor, anghinarea trebuie udată frecvent și din belșug, apoi udarea trebuie redusă. Rândurile crescând tot timpul ar trebui să fie libere și fără buruieni. De două ori pe lună, anghinarea este udată cu a 10-a soluție de infuzie de mullein sau urzică. Pentru ca inflorescențele să fie mari, nu lăsați mai mult de 3-4 peduncule per bucșă. Anghinarele nu au voie să înflorească, deoarece după aceea florile lor devin improprii pentru consumul uman.

Ovarele sunt colectate atunci când solzii superiori încep să se deschidă pe ele. Se taie împreună cu o parte din tulpină și se păstrează la frigider pentru cel mult 3-4 săptămâni.

Soiuri de anghinare

Deoarece anghinarea are un sezon de creștere foarte lung (130-150 zile), numai soiurile timpurii sunt potrivite pentru banda de mijloc. Indiferent de soiul pe care îl alegeți, creșteți anghinare prin răsaduri.

Pe piață nu există multe soiuri de anghinare, așa că acordați atenție 41 mai, Violet timpuriu, Frumos, Gourmet, Sultan - au șanse de îmbătrânire. Și aici Maykop înalt, verde mare și Laon ia-l numai dacă locuiești în sudul țării.

Cum să gătești o anghinare

Florile nedeslușite sunt mâncate în anghinare, cu miezul și frunzele superioare eliminate înainte de utilizare. Cel mai adesea, sunt fierte cu suc de lămâie sau coapte cu mirodenii și ulei de măsline..

Anghinarea este bogată în sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, vitaminele A, B1, B2, C, PP, deci vor fi un plus excelent la carne, salate și preparate calde. Și bulionul rămas după gătit poate fi folosit ca adaos la sosuri sau supe.

gumbo

Okra a venit în Europa din Africa, unde a fost folosit în gătit și cosmetologie de mai bine de un secol. O persoană îl apreciază pentru fructele necoapte, asemănătoare cu boabele de ardei de dimensiuni medii. Okra este bogat în acid folic, fier, calciu și vitamine. În plus, conține foarte multe fibre și, prin urmare, este util pentru tractul digestiv.

În Rusia, okra este cultivată de obicei în regiunile sudice, deoarece este iubitoare de căldură. În plus, plantele ei ating 2 m înălțime, așa că pur și simplu nu se încadrează într-o seră. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți experimenta cu okra și pe banda de mijloc..

Cum să crești okra

În cea mai mare parte a Rusiei, okra poate fi cultivată doar sub acoperire de film. În același timp, este important să știm că are un sistem de rădăcină de bază, astfel că cultura nu tolerează foarte bine transplantul - recipientele de plantare trebuie să fie foarte voluminoase.

Semințele pentru răsaduri sunt semănate cu 45 de zile înainte de plantare în pământ, adică la mijlocul lunii aprilie și trimise într-un loc permanent sub un adăpost de film la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Okra trebuie să fie plantată la o distanță de 30-40 cm între ele și 60-70 cm între rânduri. Se adaugă humus în sol înainte de plantare (1 găleată la 1 mp).

Temperatura din adăpost pentru okra trebuie să fie cuprinsă între 20 și 30 ° C.

Plantele trebuie udate regulat și hrănite cu un îngrășământ mineral complex, de exemplu, nitrofo (2 lingurițe. Într-o găleată de apă la fiecare 2 săptămâni), iar în perioada de fructare, de asemenea, cu azotat de potasiu (în aceleași proporții).

Soiurile timpurii coapte de okra înfloresc la 2 luni de la apariție, iar câteva zile mai târziu dau primele fructe. Fructificarea continuă până la îngheț, iar tufele adulte tolerează temperaturile zero, reducând doar numărul ovarelor. Trebuie să alegeți okra la fiecare 2-3 zile, iar în sudul țării în fiecare zi, altfel fructele vor depăși și vor deveni necomestibile.

Soiuri de okra

Nu există atât de multe soiuri de okra potrivite pentru creșterea în latitudinile noastre. Cel mai adesea, grădinarii cu experiență recomandă Degetele doamnei, catifea albă, cilindrică albă, Bombay și Juno.

Atunci când alegeți semințele de okra pentru creștere, asigurați-vă că vă concentrați pe timpul de maturare, deoarece numai soiurile timpurii vor prinde rădăcină pe banda de mijloc.

Cum se gătește okra

În okra, se mănâncă păstăi necoapte și doar cele a căror vârstă nu depășește 5 zile. O băutură coaptă ca cea de cafea este făcută din fasole matură, dar pe banda de mijloc este foarte greu de copt.

Okra se fierbe în apă sărată până când sunt moi, adăugate în salate, supe și sosuri sunt preparate pe baza sa. Cerealele sale tinere ca gust și aspect seamănă cu mazărea verde și o pot înlocui în salate.

face semn

Un alt exotic african, este, de asemenea, un pepene cu coarne - o viță de iarbă din familia Pumpkin și o rudă a castravetei cunoscute. Kiwano este cultivat de dragul fructelor portocalii suculente, care pot fi consumate atât proaspete, cât și după tratament termic..

Kiwano, la fel ca majoritatea plantelor din selecția noastră, nu tolerează vremea rece. Puteți crește pe banda de mijloc în sere sau căldări, dar rețineți că lungimea viței de vie atinge 3 m, deci are nevoie de o grâu pe care să o susțină.

Cum să crești un Kiwano

Kivano este semănat pentru răsaduri în a doua jumătate a lunii aprilie, după ce a înmuiat o zi, astfel încât coaja de semințe devine moale. După aceea, acestea sunt așezate în containere cu pământ gata amestecat, adâncite cu 3 cm, udate și acoperite cu un capac, peliculă sau sac. Recipiente deschise imediat după ce au încolțit semințele.

Când temperatura medie zilnică este setată la 12-15 ° C, Kiwano poate fi plantat în pământ. Atât o seră, cât și o creastă deschisă într-o zonă însorită și adăpostită i se vor potrivi. Trebuie amintit că kivano este o liana și are nevoie de un sprijin în jurul căruia se va răsuci.

În condiții de seră, între plante și rânduri, trebuie să lăsați aproximativ 40 cm, în pământ deschis puteți planta plante într-un rând, de exemplu, de-a lungul gardului, la o distanță de 50-70 cm unul de celălalt. Pentru ca liana să se formeze corect, plantele trebuie legate imediat de un suport.

Udarea kivano se efectuează cu apă caldă de 2-3 ori pe săptămână, hrănește-o la fiecare 10 zile, alternând materia organică (infuzie de mullein, iarbă sau excremente de pui) cu îngrășăminte minerale complexe, de exemplu, Kemira Universal la o rată de 50 g la 10 litri de apă. Dacă există prea multe genele laterale, acestea sunt ciupite, iar florile masculine sunt pur și simplu eliminate. Ovarele trebuie colectate cu kiwano la fiecare 5-7 zile, pentru ca cele noi să apară mai repede.

Soiuri de Kiwano

Pentru cultivarea în condiții rusești, este potrivit doar soiul Kiwano Dragon verde. A fost crescut special și adaptat la climatul nostru, dar moare din cauza celui mai mic ger.

Cum să gătești Kiwano

Deoarece gustul Kiwano este destul de complicat, este utilizat atât în ​​preparate dulci, cât și în gusturi savuroase. Ovarele tinere de marinat de kivano, precum ardeii, fructele coapte sunt adăugate în salate, lapte și shake-uri de fructe, compoturi, conserve.

Înainte de a mânca pulpa, trebuie să tăiați kivano-ul de-a lungul și să-l eliberați de boabe (sunt necomestibile). Coaja fructului conține o cantitate mare de fibre, dar are un miros puternic acru și un gust înțepător, așa că nu tuturor le va plăcea.

Melotriya

Melotria grosolană este foarte asemănătoare cu un castravete cu frunze, fructe, flori și chiar gust. Iată doar un castravete foarte mic, ale cărui fructe coapte ating doar o lungime de 2 cm. În plus, pielea lor nu este chiar verde, ci marmură, în nuanțe de coajă de pepene verde.

Cultură melotria ca o viță decorativă cu creștere rapidă sau de dragul fructelor care le plac copiilor. Liana înflorește și dă roade din iunie până la ger, deci va fi o opțiune excelentă pentru grădinărit vertical.

Cum să crească melotria

Melotria poate fi semănată pe răsaduri la începutul lunii aprilie pentru a face pipi după formarea celei de-a treia frunze adevărate, sau poate fi semănată direct în pământ, în același timp cu castraveții. Semințele sale sunt foarte mici, deci nu sunt presărate cu pământ, ci acoperite cu o peliculă sau pahar pe deasupra până când apar răsaduri. La mijlocul lunii mai, melotria este trimisă pentru reședință permanentă, ținând materialul de acoperire pregătit în caz de înghețuri de întoarcere..

Melotria poate fi cultivată în sertarele de pe balcon.

În viitor, grija pentru melotrie depinde de ceea ce doriți să obțineți de la un tufiș - verdeață luxuriantă sau fructe abundente. Dacă este primul, hrăniți planta cu infuzie de mulleină sau gunoi de grajd la fiecare 2-3 săptămâni, dacă a doua - dați preferință îngrășămintelor cu fosfor-potasiu. Este necesară udarea melotriei pe măsură ce pământul se usucă, pentru a colecta fructe la fiecare 2-3 zile. Buruienile vor trebui îndepărtate pe creastă abia în primele săptămâni, apoi le va îneca cu succes.

Soiuri Melotria

De vânzare puteți găsi două varietăți principale de melotrie - copil și colibri. Ambele sunt la fel de nepretențioase, cresc repede, au gust aproape la fel.

Cum se gătește melotria

Melotria este consumată ca un castravete obișnuit - proaspăt sau sărat. Fructele proaspete sunt tăiate în salate, iar fructele din conserve sunt închise atât individual, cât și în combinație cu alte legume. Deoarece gustul melotriei este puțin mai acid decât castraveții, acest lucru poate fi observat în conservare.

Momordica

Acest creeper, care poartă numeroase nume (castravete de crocodil, pepene de iepure, rodie indiană etc.), folosește toate piesele pentru hrană. Crește pe balcon, în seră, în sol deschis sau în containere înalte și poate deveni atât o caracteristică decorativă, cât și o comestibilă a site-ului. Momordica este foarte bogată în vitaminele E și F, utilizate în dietă.

Cum să crești momordica

Momordica preferă zonele însorite, precum și cele libere, bogate în sol organic. O creastă pentru ea este mai bine să gătească toamna, asezonând pământul cu humus și cenușă. Pe banda de mijloc, momordica este cultivată prin răsaduri, ca și alte semințe de dovleac, și plantată în pământ la mijlocul lunii mai. Ca și alte vițe de vie, momordica are nevoie de sprijin și legare. Cu toate acestea, nu crește în părțile laterale, astfel încât ciupirea sau limitarea rădăcinilor nu este necesară.

Momordica este udată din abundență, de 2-3 ori pe săptămână, hrănită cu infuzie din plante sau soluție de mullein la fiecare 14-16 zile. Deși momordica nu suferă de dăunători și de cele mai multe boli, este recomandabil să se mai dezbrace lângă ea și să se dezlipească solul între rânduri.

Momordica moare la temperatura zero, iar la 15 ° C încetinește creșterea și reduce fructificarea, deci ar trebui să fii pregătit pentru moartea subită a unei plante.

Tipuri de Momordiki

Nu trebuie să vorbim despre soiurile de momordica - pur și simplu nu există. Aproximativ 20 de specii din această plantă se găsesc în natură, însă, sunt cultivate Momordika Charanzia și Momordika Kohinkhinskaya. Prima din această pereche este cultivată ca cultură comestibilă în căsuțele de vară..

Cum să gătești momordica

Momordic poate fi consumat atât proaspăt, cât și tratat termic. Într-o stare coaptă, seamănă atât cu pepene verde cât și cu cașmon, iar cu cât este mai aproape de miez, mai dulce și mai aromat. Dar este mai bine să gătiți fructe verzi, de exemplu, tocană sau coacere, cum ar fi dovlecelul și dovleacul.

Apropo, lăstarii și frunzele tinere de momordiki sunt de asemenea comestibile - pot fi adăugate în salate sau supe.

Ogurdynya

Legume sau fructe - nu puteți face imediat cu castraveți. O cresc ca pepenele, dar în proces fructele seamănă prea mult cu castraveții și sunt asemănătoare în îngrijire. Această cultură este cultivată nu numai de dragul exoticelor, ci și pentru nivelul ridicat de vitamine și minerale..

Apropo, castravetele din teritoriile noastre nu este deloc neobișnuit - a fost cultivat în URSS în anii `50. Desigur, există mai multe soiuri, iar această cultură s-a adaptat pentru banda de mijloc, dar gustul este încă bun.

Cum să crești castraveți

Se fac preparate pentru castraveți toamna, adăugându-se 25 g de superfosfat, 12 g de sulfat de potasiu, 15 g de azotat de amoniu și o jumătate de găleată de humus la 1 m2. Ei aleg un soare, ferit de locul vântului pentru ea. Principalul avantaj al castraveților este că va crește atât în ​​seră, cât și în sol deschis, cu toate acestea, în al doilea caz, randamentul va fi mai mic.

Semințele sunt semănate pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai și semănate cu răsaduri cu o lună mai devreme. În primele două săptămâni, plantele tinere trebuie acoperite cu agrofibră pentru noapte, iar apoi trebuie păstrate la îndemână în caz de agitatie bruscă la rece. Castravetele poate fi cultivat atât într-o răspândire pe pământ, cât și pe un spalier, dar pe măsură ce este turnat, fructele sale devin grele și necesită sprijin.

Formez un castravete după cum urmează: ciupesc tragerea centrală după cea de-a cincea frunză, lăstari late după 8. Pe fiecare rață, se lasă 2-3 fructe, altfel veți avea mulți castraveți mici și necoapte.

Udati castravetele o data pe saptamana cu apa calduta, dar desfaceti-l si udati-l foarte atent, deoarece radacinile sunt situate direct la suprafata. O dată la două săptămâni, castraveții sunt hrăniți cu o a zecea soluție de mulleină, iar după înflorire sunt acoperiți cu o plasă de păsări.

Soiuri de castraveți

Există o mulțime de soiuri de castraveți în magazinele mari și merită să alegeți cu atenție o pungă cu semințe. În prezent, astfel de soiuri de castraveți sunt considerate verificate. Alexandria, Banana, Caramel, Bomboane, Noutăți, Fizano, Manguria, Ananas, Superior, Special, Verde, Alb și Orenburg.

Cum să gătești castraveți

Fabricarea castraveților depinde de stadiul de maturitate a fătului. Verdele, adică nu sunt coapte, dar castraveții de mărime sunt mâncați ca castraveții obișnuiți, adică mâncați proaspeți, sărați, murati. Dar castraveții maturi îngălbeniti se transformă magic într-un fruct dulce și parfumat și apoi pot fi mâncați proaspeți sau puși pe compoturi, gemuri, conserve și umpluturi de plăcintă.

pepino

Deși pepino este adesea denumit pere de pepene galben, nu are nicio legătură cu pepenii adevărați, ci se referă la umbrela de noapte, adică o rudă de roșii. Acasă, pepino este o plantă perenă, dar în condițiile noastre, trebuie re-crescut în fiecare an. Cu toate acestea, plantele-mamă sunt depozitate în subsol sau în apartament, iar primăvara pot merge din nou la sol și re-recoltarea sau devin baza pentru butași.

Cum să crești pepino

Pepino poate fi propagat prin semințe și butași. Semințele sunt însămânțate la sfârșitul lunii ianuarie într-un amestec de sol liber și acoperite cu sticlă. Fotografiile apar într-o săptămână, iar după formarea a 3 frunze reale de pepino, puteți să vă scufundați. Pepino este plantat în sol la începutul sau la mijlocul lunii mai, după ce anterior a introdus 5-7 kg de compost și 2 căni de cenușă la 1 mp în arat și arat terenul. Între răsaduri, trebuie să lăsați o distanță de 40-50 cm, imediat după plantare, adăugați-le din abundență și mulci, apoi apă la fiecare 3 zile. Peste creasta cu pepino trebuie să trageți agrofibre sau filme pe arcade pentru a le proteja de îngheț.

După 2-3 săptămâni, răsadurile vor crește mai puternic, adăpostul poate fi îndepărtat și vine momentul instalării spalierilor de aproximativ un metru înălțime. Pepino trebuie legat, altfel plantele vor cădea și nu vor da roade. În plus, la fel ca roșiile, ele trebuie să fie formate, de preferință în 2-3 tulpini, și toți copiii vitregi îndepărtați fără milă, și faceți acest lucru în fiecare săptămână.

Îngrijirea Pepino este la fel ca îngrijirea roșiilor. Se reduce la udare, la cultivarea distanțelor de rânduri, la îndepărtarea și fertilizarea. Această cultură preferă materia organică și are nevoie de ea de două ori pe anotimp (după înrădăcinarea răsadului și în momentul punerii fructelor). Pregătiți o soluție de mullein (1:10) sau excremente de păsări (1:20) pentru pepino, iar după aplicarea îngrășămintelor, apă imediat.
Dăunătorii și bolile Pepino sunt la fel ca roșiile, așa că trebuie să le faceți față în aceleași moduri și medicamente.

Soiuri Pepino

În prezent, două soiuri de pepino sunt cultivate în Rusia - Ramses și Consuelo. Primul este mai precoce, adaptat la condițiile benzii de mijloc, al doilea suferă cel mai adesea de boli și dăunători.

Cum să gătești pepino

Pepinoanele coapte sunt consumate proaspete, tăiate la jumătate. Gustul lor delicat suculent combină pepene galben, pere și banane, iar pielea este ușor amară. Pepino este adăugat la salate și cocktail-uri, folosite pentru a face fructe confiate. Pepinoii necoapte pot fi coapte sau prăjite, dar în această formă sunt mai puțin interesante și arată mai mult ca dovleceii.

tladianta

Radiantul este dubioasă, mai bine cunoscut în rândul oamenilor, ca un castravete roșu, în același timp o achiziție valoroasă și o buruiană răuvoitoare. Această liana crește cu o viteză incredibilă, aruncând genele de până la 5 m în timpul sezonului.În plus, crește activ tuberculii subterane, care pot fi până la 2 m de planta mamă și umple întreaga zonă. Fructele sale nu au o valoare nutritivă specială, însă planta în sine este adesea folosită ca decorativă sau exotică. Principalul plus al ladianilor este că iernează bine pe banda de mijloc și aproape că nu are nevoie de îngrijire.

Cum să crești un tladiant

Tladianta este absolut nepretențios și chiar și cel mai neexperimentat rezident de vară îl poate crește. Puteți semăna semințe pentru răsaduri în aprilie în căni separate, iar la sfârșitul lunii mai plantați-le într-un loc permanent, udând abundent. Și puteți planta tladianantul cu tuberculi în același timp cu cartofii.

Crește pe orice sol și singurul lucru de care are nevoie este udarea într-o secetă și îndepărtarea genelor moarte toamna. Nu este necesar să alimentați tladiantul, dar va trebui să fie limitat. Deoarece această plantă este un agresor cunoscut, în jurul plantării, săpați în foile de pământ de ardezie sau fier până la o adâncime de 50-60 cm.

Tipuri de ladieni

În natură, există mai mult de 20 de tipuri de tladiant, dar numai cultura dubioasă Tladiant (Thladiantha dubia) este cultivată în cultură. Această plantă nu are soiuri, ea poate fi propagată atât de semințe, cât și de tuberculi - proprietățile materne se vor păstra.

Cum să gătești un tladiant

Tladiant este consumat atât proaspăt, cât și conserve. În timp ce fructele sale sunt verzi, arată ca castraveții și sunt folosiți în salate și la apusuri. Când tladiantul se maturizează și se înroșește, gustul său capătă note dulce fructate. Apoi fructele sunt consumate ca un fruct obișnuit sau adăugate la gemuri, conserve, compoturi.

Apropo, tladianta este o plantă medicinală. Florile sale sunt preparate cu răceli, tuberculii sunt folosiți ca agent coleretic, iar fructele coapte sunt folosite pentru normalizarea tensiunii arteriale..

chimen dulce

Deși feniculul este foarte asemănător cu mărarul, nu trebuie să confundați aceste culturi. Feniculul formează la bază capete groase de varză, care sunt consumate. În plus, el este o plantă excelentă pentru miere și plante medicinale..

Cum să crească fenicul

Pe banda de mijloc, feniculul este cel mai bine cultivat prin răsaduri. Din păcate, această cultură nu tolerează foarte bine transplanturile, așa că trebuie să le minimizați numărul și să semeni cu o marjă.
Semințele sunt semănate în amestec nutritiv de sol la sfârșitul lunii aprilie, răsadurile sunt subțiri și o săptămână mai târziu sunt scufundate în ghivece de turbă. Răsadurile de fenicul sunt trimise într-un loc permanent nu mai devreme de începutul lunii iunie, situat la o distanță de 20 cm între plante și 50 cm - între rânduri.

Imediat după plantare și apoi la fiecare 2-3 zile, feniculul este udat din abundență cu apă caldă. Uscarea solului stimulează plantele să producă peduncule, ceea ce le face improprii pentru hrană. La fiecare 2-3 săptămâni, capetele de varză sunt scuipate sau mulate, astfel încât să devină mai albe. Acestea sunt colectate după 2,5 luni, când diametrul părții comestibile devine de 8-10 cm. Puteți păstra fenicul în frigider până la 2 săptămâni, dar este recomandat să-l înfășurați într-o pungă sau film.

Soiuri de fenicul

În magazine există multe soiuri de fenicul și sunt potrivite pentru diferite regiuni. Cele mai populare din sudul țării sunt: Cernăuți, Crimeea, Zefir, Martisor, Oxamitul Crimeei și Ardeiul. Și pe banda de mijloc merită să preferi astfel de soiuri de fenicul ca Luzhnovsky Semko, Rondo, Soprano, Casanova, Parfum, Corvetă și Udalets.

Cum se gătește fenicul

La fenicul, literalmente se mănâncă totul - și semințe bogate în uleiuri esențiale, capete de varză și frunze. Verdele de fenicul sunt apreciate pentru gustul său picant și puse în salate și preparate calde. Capetele de varză se mănâncă atât proaspete cât și gătite, sau ca o completare la supe și tocanite.

Nu este întâmplător faptul că feniculul este adesea numit mărar de farmacie. Ceaiurile de lactogon, un remediu pentru colici la sugari și decocturi antispasmodice sunt preparate pe baza sa..

Poate crești deja ceva neobișnuit în țară? Vorbeste despre aterizările tale exotice și împărtășește fotografii în comentarii.