Livada din regiunea nordică - mituri, așteptări și realitate

Mulți cetățeni care au primit parcele în regiunile nordice ale țării noastre, cu o tenacitate de invidiat demnă de admirație, încearcă să crească pe ei pomi fructiferi. Nu toată lumea reușește. Prea scurtă vara, temperaturi prea scăzute iarna ... Ce să faci, renunță la vise?

Un crescător experimentat discută astăzi acest subiect..

Mikhail Kachalkin - candidat la științe agricole, crescător, director al Experimental Selection Nursery LLC.

Opinia autorului poate să nu coincidă cu opinia editorului.

Aici, se pare, plantele tale încep să crească bine - dar următoarea iarnă aspră confundă toate cărțile. Și cum vrei să încerci mărul sau perele și să-i tratezi pe copii! Să ne gândim dacă acest lucru este posibil în regiunea de nord.?

Mai mult decât atât, problemele cu duritatea de iarnă a recoltelor de fructe sunt familiare cu majoritatea locuitorilor de vară și în centrul Rusiei, care sunt nevoiți să gospodărească pe terenuri pe care nu mai plantaseră niciodată grădini, dar oamenii nu s-au așezat! Mă refer la zonele umede reduse care au fost emise pentru grădinărit în anii 60-70 îndepărtați ai secolului trecut.

Datorită climei dure în unele zone din nordul și estul regiunii Moscova, în Uralele de Nord și în vastele extinderi sibiene, practic nu există nicio modalitate de cultivare constantă a plantelor fructifere. Principalii factori de limitare sunt fie o vară răcoroasă scurtă, fie o temperatură negativă prelungită în timpul iernii. Sau ambele. În echitate, trebuie menționat că, în condiții relativ favorabile, de exemplu, în regiunea Moscova, există locuri destul de suficiente cu condiții extrem de dificile pentru creșterea și iernarea culturilor de fructe.

Acestea sunt, în primul rând, zone reduse de relief, unde chiar și în iernile obișnuite temperatura pentru culturile de fructe este critică. Iar în iernile extreme, consecințele sunt catastrofale. Conform statisticilor, în special iernile înghețate din centrul Rusiei se întâmplă în medie o dată la 10 ani. Dar iată ceva persistent!

„Promovarea” plantelor fructifere în zonele cu un climat dur este în primul rând împiedicată de lipsa de duritate a copacilor în timpul iernii și de cererea lor de căldură. Deși printre numeroasele soiuri existente există cele în care natura a crescut rezistența la îngheț în comparație cu altele, de exemplu, meri Dungă de vară, Grushovka Moscova, scorțișoară scorțișoară, cadou lui Grafsky, Lingonberry, Arkadik, galben Arkad, Farul Zagorya.

Trebuie înțeles că pentru un pom, temperatura de acasă de -40 ° C este considerată critică. În urma multor ani de muncă, profesorul V.V. Kichina la începutul secolului a creat o serie de soiuri care pot rezista la înghețuri de -44 ° C, dar, din păcate, lucrările în această direcție nu s-au dezvoltat. „Semiculturii” crescute la Institutul de Cercetare Siberian de Horticultură (Barnaul) au aproximativ aceeași rezistență la îngheț.

Există încă o limitare - în condițiile unei veri insuficient de calde și a unei perioade scurte de îngheț, majoritatea culturilor de fructe nu au timp să își completeze ciclul de viață și să se pregătească pentru iarnă.

Majoritatea pomilor fructiferi „au ajuns” în zona centrală a Rusiei destul de recent, în secolele XV-XVI, prin proprietarii de terenuri și grădinile mănăstirești, unde soiurile au fost importate cu precădere din Europa și din regiunile de sud ale Rusiei (în continuare, prin însămânțarea semințelor de la polenizarea gratuită și a selecțiilor ulterioare de fructe răspândit peste tot). Astfel de forme au fost selectate, care au putut supraviețui în zonă. Dar pentru Nord și Siberia, selecția nu a fost practic efectuată. În centrul Rusiei, s-a format o varietate de așa-numite varietăți de selecție populară:

• Pomii: Antonovka, Korichnoye, Anise, Titovka, Korobovka, Moscova Grushovka.
• pere: Tonovetka, Bessemyanka, Rusor Malgorzhatka.
• cireșe: Vladimirskaya, Șubinka, Lyubskaya.
• prune: Ungaria Moscova, Tula Black, Zyuzinskaya și altele.

Sortimentul de culturi de fructe, dezvoltat pe baza soiurilor de selecție populară și reprezentat de soiuri care s-au dovedit în condițiile centrului Rusiei, a fost reînnoit (și reînnoit) în ultimele decenii, datorită selecției intenționate, desfășurate în principal în institutele de grădinărit din Moscova, Orel, Michurinsk, Chelyabinsk, Ekaterinburg și Barnaul.

Studiile de reproducere au permis crearea unui număr de soiuri care sunt bine adaptate condițiilor din regiunile centrale ale Rusiei, inclusiv regiunea Moscova. În același timp, s-a dovedit că o serie de soiuri de mere și pere au capacități de adaptare mai largi (capacitatea de adaptare), în primul rând, duritate ridicată a iernii și căldură mai puțin pretențioasă, ceea ce le permite să crească în regiuni unde înainte nu erau cultivate mărul și alte culturi fructifere..

Grădinarii încearcă adesea să transfere soiurile din locurile în care soiurile au o rezistență ridicată la iarnă în condițiile lor specifice - dar uită că plantele reacționează diferit la zilele lungi, la temperaturile de vară și la numărul de zile însorite. Mulți grădinari, atunci când aleg un soi, sunt ghidați de rezistența maximă la îngheț declarată în caracteristica soiului. Cu toate acestea, ele nu iau în considerare cerințele soiului pentru durata sezonului de creștere - dacă există o lipsă de soare și căldură, soiul nu poate dezvolta rezistența declarată la îngheț, iar plantele îngheață..

Exemplu: unele soiuri „ruse centrale” au rezistență la îngheț până la –38 ° С, dar cresc în Uralul Mijlociu destul de problematic, deoarece le lipsește durata sezonului de creștere.

Un alt exemplu: unele soiuri crescute în Altai (unde soarele este luminos și vara este destul de cald), deși au duritate ridicată pe timp de iarnă, se vor simți rău în regiunile nordice ale Rusiei.

Între timp, multe instituții științifice au acumulat materiale factuale semnificative pe soiuri de culturi de fructe care sunt capabile să crească în condiții mai severe. Cel mai mare succes a fost obținut de crescătorul L.A. Kotov, care lucrează la stația de grădinărit de selecție Sverdlovsk. El și alți oameni de știință au creat soiuri de culturi de fructe, adaptate condițiilor dure ale zonei Urale Centrale. Aceste plante sunt mai rezistente de iarnă decât chiar soiurile clasice de selecție populară și pot crește în veri scurte. Ar trebui numit cel mai puternic rezistent meri: acestea sunt soiuri Rezident ural, Bugler, Fiica Pepinchik, Suc-2, Suc 3-Radonitsa, Țară, Ural roz, Iset mai târziu.

pe pară De asemenea, trebuie menționate cele mai rezistente soiuri de iarnă: Talitsa, Guidon, gravidă, limonadă, Chusovaya.

De fapt, oamenii de știință au creat o nouă zonă de grădinărit în Uralele mijlocii și zonele conexe. Conform estimărilor grosolane, datorită noilor soiuri, a devenit posibilă cultivarea fructelor în zone cu o populație de peste 10 milioane de oameni. Însă, în prezent, aceste soiuri nu au primit o cerere comercială largă, pepinierele nu le cresc, grădinarii nu știu cu greu și încearcă să cultive soiuri de fructe din Rusia centrală, puțin adaptate iernilor dure și veri scurte..

Crescătorii Barnaul au mers singuri. Au crescut o serie de „semi-culturi” cu fructe mici, dar cu o duritate de iarnă mai mare decât cea a mărului obișnuit din Rusia Centrală. Este posibil ca acestea să fie potrivite pentru nordul nostru european. Trebuie avut în vedere doar că vara la Barnaul, deși scurtă, este caldă și însorită, nu ca în nord. Prin urmare, nu este clar modul în care aceste soiuri vor răspunde la deficiențele de căldură din vară. Doar prin experiență putem da un răspuns la această întrebare. Dar nimeni nu pune astfel de experimente: știința oficială pare ocupată cu probleme mai importante! Deci grădinarii sunt obligați și trebuie să se bazeze pe puterea și cunoștințele lor, pe cât posibil, pentru a găsi noi soiuri și a le testa în condițiile lor specifice.

Grădinarii din centrul Rusiei, care de multe ori s-au confruntat cu consecințele înghețurilor fatale, au dezvoltat o serie de metode de creștere a durității de iarnă. Astfel, de exemplu, s-a constatat că cele mai vulnerabile la plantele fructifere sunt shtambul (trunchiul) și furculițele ramurilor scheletice. Pe baza acestui lucru, a fost dezvoltată o metodă pentru cultivarea pomilor fructiferi „cu două etaje”. Pentru a face acest lucru, cel mai rezistent soi de iarnă (de ex., Scorțișoară de scorțișoară, Sharopay) și deja la o înălțime de 1,5 metri, alte soiuri sunt inoculate în ramurile scheletice ale acestui soi. Și pot crește într-adevăr acolo unde de obicei nu au supraviețuit copacii..

Astfel de „copaci cu două etaje”, la un moment dat, au fost promovați și cultivați de faimosul grădinar Vladimir Ivanovici Susov la Academia Agricolă din Moscova. Cred că astfel de abordări pot fi utile în alte domenii în care există probleme cu deteriorarea tulpinilor din pomii fructiferi.

Grădinarii din Siberia au dezvoltat o metodă de cultură a pomului de stană, când întreaga parte de la sol a copacului este situată aproape de suprafața solului și iernează sub zăpadă. În acele zone unde este suficientă căldură și soare vara, se cultivă soiuri sudice, ale căror fructe diferă prin gustul lor unic (Jonathan, Golden Delicious, Mac și altele). Dar soiurile de meri de acasă sunt foarte greu de cultivat în cultura stanzană, deoarece este necesară o mulțime de lucrări manuale pentru îngrijirea coroanei copacilor (tăierea, îndoirea lăstarilor în creștere, eliminarea vârfurilor de lăstari în creștere verticală).

Îngroșarea excesivă a coroanei unor astfel de copaci și suflarea slabă a vântului creează condiții foarte favorabile pentru dezvoltarea bolilor și dăunătorilor. Și chiar și în anii obișnuiți, scabia stârnește copacii, ceea ce slăbește plantele și reduce randamentul, agravând calitatea fructelor. Dar cel mai important, randamentul pe unitatea de suprafață este mult mai mic decât cel al copacilor în creștere liberă. Fără îndoială, noile soiuri rezistente la cimbru sunt în concordanță cu particularitățile culturii stlan.

În cultura stanzanului, pomul columnar a fost testat și s-a dovedit a fi destul de bun. Perspective interesante sunt deschise de astfel de arbori, soiurile cărora încearcă să crească departe în nord, chiar și în Yakutia. Dar soiurile de „coloane” existente sunt de dimensiuni medii, pentru al 3-4-lea an ating o înălțime mai mare de un metru și devine dificil să le acoperi.

Perspective interesante se deschid în legătură cu producția de cultivare coloanei super-pitice. Cresc foarte lent și ating o înălțime de 1-1,5 m în 10-15 ani de viață. În acest timp, pomul este capabil să producă 40-50 kg de fructe. O plantă mică este ușor de adăpostit de orice îngheț. În plus, este realist să construiți un mic adăpost deasupra acestuia, pentru a oferi condiții mai confortabile vara, primăvara și toamna. Doar aceste soiuri sunt încă studiate și vor fi disponibile pentru grădinari în 5-10 ani, deși în cazul interesului cuiva pot începe deja să se propage chiar și acum. În plus față de măr, există soiuri de pere super pitice, care cresc foarte lent și pot fi cultivate în zonele grădinarilor cu adăpost pentru iarnă.

În cele mai severe condiții din Nord, unde nu este neobișnuit gerurile de -50 ° С și unde nimeni nu se gândește la plantele fructifere, puteți încerca să cultivați fructe în recipiente (căzi) sau într-o cultură de tranșe. Puteți prelungi sezonul de creștere dacă aduceți aceste plante primăvara și toamna într-o seră sau o altă încăpere luminoasă. În aceste scopuri, este mai bine să folosiți soiuri timpurii. Doar ține cont de faptul că plantele ar trebui să fie pe un portaltoi pitic - cresc mai bine în containere mici și produc mai rapid.

Poate că un pom de coloană este potrivit pentru aceste scopuri, deoarece soiurile existente dau primele fructe deja în anul plantării, iar recipientul nu este deosebit de mare. Pentru primii 2-3 ani de viață, este suficientă o găleată obișnuită de plastic cu o capacitate de 10-12 l.

Astfel, s-au acumulat anumite date care indică posibilitatea cultivării culturilor de fructe în condiții climatice severe. Pentru aceasta, este necesar să înțelegeți ce factori limitează creșterea și dezvoltarea plantelor și să încercați să evitați aceste restricții cu metodele disponibile. În mod natural, în primul rând, trebuie să-ți cântărești punctele forte: poți să crești pomi fructiferi acolo unde nu au fost crescuți înaintea ta. La urma urmei, există o modalitate mai ușoară de a te trata cu un măr din nord - cumpără fructe.