Cum să îmblânzești un șarpe chinezesc - dezvăluie secretele cultivării castraveților chinezi

Castraveți chinezi - pentru că provine din China? Așa este - inițial această legumă, o formă neobișnuită pentru ochii noștri, a venit din această țară asiatică. Cu toate acestea, în Rusia, pe baza formelor sale inițiale, multe dintre soiurile sale, mai adaptate climatului nostru, au fost mult timp crescute.

Să ne dăm seama împreună cum curiozitatea de peste mări a cucerit grădinarii ruși și dacă merită să crească urgent pe propria parcelă.

Ce este un castravete chinezesc

În mod strict, o specie separată precum „castravete chinezesc” nu există în botanică. Aceasta este doar o formă derivată artificial de fructe de castravete obișnuite, leguma noastră preferată.

Fructele castravetei chinezești, în comparație cu cele obișnuite, sunt foarte subțiri și lungi (la unele soiuri până la 80 cm lungime!). Mirosul lor este mai luminos (unii consideră că este „pepene verde”) și au un gust ușor diferit - mai delicat și mai dulce, deloc amar.

Coaja unui castravete chinezesc este delicată și subțire, nu se rupe și nu devine galbenă când este depășită. Suprafața fructului este ușor nervoasă, grosieră sau tuberculoasă mică. Pulpa de castravete internă din soiurile chinezești este relativ densă, fără goliciune, iar în centru se află o cameră îngustă cu semințe mici și destul de mici.

Aceste caracteristici determină scopul principal al castraveților chinezi - sunt foarte fragede și gustoase proaspete în felii de legume sau într-o varietate de salate și vinete. Și având în vedere dimensiunea lor, un castravete poate fi suficient pentru o salată pentru mai multe persoane.

Și unele (atenție, nu toate!) Soiurile de castraveți chinezi sunt foarte bune pentru conservare - atât într-o formă independentă, cât și în diverse sortimente. Adevărat, desigur, pentru a începe, vor trebui tăiați în „cilindri” înainte de a fi băgați într-un borcan.

Avantajele și dezavantajele castraveților chinezi

Haideți să reunim într-o singură listă toți „avantajele” și „contra” castraveților chinezi, comparativ cu „omologii” lor obișnuiți, pentru a decide dacă merită să urmăriți exoticul și să le creșteți pe site-ul dvs..

Așa că avantaje „Chinezii” includ:

• maturare timpurie,
• rezistență la frig,
• randament ridicat,
• fructificare prelungită,
• nepretenție în cultivare-
• rezistență la multe boli de castraveți,
• dimensiuni mari,
• gust și aromă mai strălucitoare.

Castraveții chinezi au deficiențe? Din păcate, există unele nuanțe mai mult sau mai puțin semnificative, judecă pentru tine:

• germinare scăzută a materialului semințial (cu toate trucurile grădinarului, se poate întâmpla ca din toate semințele semănate să se încolțească doar 20-25)-
• păstrând calitatea slabă - datorită constituției sale delicate, fructele coapte pierd foarte repede umiditatea, iar odată cu prezentarea și gustul, un castravete chinezesc luat din grădină în 24 de ore se poate ofili și deveni destul de moale-
• bandă verticală obligatorie a tulpinilor în creștere - dacă neglijați această procedură, genele de castraveți cu o lungime de până la 3,5 m vor muri pur și simplu, castraveții chinezi înșiși se vor „ondula”.

Caracteristici de castraveți chinezi în creștere

Castraveții chinezi pot fi cultivate în latitudinile noastre atât sub acoperire cât și în pământ neprotejat. Tehnologia agricolă a castraveților obișnuiți și chinezi este similară, deși pentru a obține o recoltă bogată de „chinezi” trebuie să țineți cont de unele caracteristici ale acestora, precum și să alegeți un soi potrivit.

Răsaduri de castraveți chinezi pre-cultivate în același mod ca și pentru legumele obișnuite.

• 

  Cum să semeni castraveți pentru răsaduri: un atelier pas cu pas

  O descriere detaliată a semănăturilor de castraveți pentru răsaduri și a culesilor lor (cu ilustrații).

La vârsta de 15-30 de zile (răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 9 frunze), plantele mai puternice pot fi deja plantate în seră. Castraveții chinezi cresc în principal în înălțime și formează puține lăstari laterale, astfel încât pot fi plantați mai dens decât castraveții obișnuiți - este suficient să menținem o distanță de aproximativ 20 cm între răsaduri.

Castraveții chinezi nu au nevoie de polenizare, deoarece sunt partenocarpici. Dar, în același timp, pot poleniza bine cu alte soiuri, dacă acestea cresc în apropiere.

După transplantarea răsadurilor, este necesară instalarea spălăturilor verticale, de care se vor lega genele în creștere, precum și la mulcirea solului, de exemplu, cu paie sau fân uscat tocat. Apoi vine îngrijirea standard a castraveților în seră:

• pulverizare zilnică cu apă caldă-
• udare regulată pe măsură ce solul se usucă (acest lucru este important mai ales în timpul fructificării, astfel încât castraveții să nu se amară)-
• 3-4 hrăniri cu uree (de preferință foliar, la rata de 1 lingură de medicament la 10 litri de apă) - 2 săptămâni după transplantarea răsadurilor în pământ, la începutul înfloririi și în timpul fructificării în masă-
• recoltarea la fiecare 1-2 zile.

Cultivarea castraveților chinezi în pământ deschis este, de asemenea, destul de justificată - randamentul va fi puțin mai mic decât în ​​cazul metodei de seră, dar pentru climatul nostru instabil va fi bine, credeți-mă. Lucrul este că „chinezii” sunt mai puțin sensibili la boli și dăunători decât castraveții obișnuiți și sunt, de asemenea, mai bine adaptați la lipsa iluminatului și la schimbările de temperatură.

Prin metoda de plantare, răsadurile de castraveți chinezi sunt plantați pe un pat la începutul lunii aprilie și acoperă imediat plantele cu film sau spanbond pentru perioada până când trece amenințarea înghețurilor de întoarcere. Patul este precompostat.

Prin metoda fără sămânță, semințele sunt semănate pe pat în mai - începutul lunii iunie, după ce solul se încălzește până la 15 ° C. În acest caz, adăpostul este, de asemenea, indispensabil..

În ambele cazuri, instalarea de spalier este de asemenea necesară, iar principiile de îngrijire nu vor diferi de creșterea castraveților chinezi într-o seră. În câmp deschis, puteți recolta până la jumătatea toamnei, sau chiar mai târziu.

Soiuri populare de castraveți chinezi

Cele mai bune soiuri de castraveți chinezi sunt considerate nu speciile lor originale (Yi Jinn, Cindyai, Kui Ming, Lusent Senus și altele), precum și cele care sunt adaptate condițiilor noastre de creștere mai nordice. Să ne uităm la unele dintre cele mai populare castraveți chinezi în rândul rezidenților de vară, atât pentru seră, cât și pentru teren deschis.

Șarpe chinezesc (șarpe chinezesc)

Hibrid super timpuriu de castraveți chinezi. Selecția rusă din 2015.

Este de preferat să se cultive în sere și sere cu film, deși în condiții de teren deschis poate da roade bine. Recoltat după 35-37 de zile de la germinare. Productivitate 10-15 kg cu 1 mp.

Este nepretențios în îngrijire, este polenizat de insecte, tolerează lipsa iluminării și / sau a temperaturilor extreme și este rezistent la majoritatea bolilor (mucegai pudră, cladosporoză, virus mozaic de tutun etc.). Necesită bara verticală obligatorie.

Tufele sunt puternice, ramificate, bine frunze. Tulpina este înaltă (până la 3,5 m lungime), cu un număr minim de lăstari laterali. Recolta crește rapid și se formează pe parcursul perioadei vegetative îndelungate..

Fructele sunt de culoare verde închis (uneori cu dungi albe longitudinale), înguste, lungi (până la 50-60 cm), cu o greutate de 150-300 g, cu tuberculi mari, dar puțini, adesea aplecați într-un arc (mai ales atunci când sunt depășiți). Pulpa este suculentă, fără amărăciune, pielea este subțire, există puține semințe.

Gustul este excelent. Programare - salată (recomandată pentru consum proaspăt).

Emerald Stream F1

Un hibrid timpuriu de castraveți chinezi. Selecția rusă din 2007.

Este de preferat să se cultive în sere și sere cu film, deși în condiții de teren deschis poate da roade bine. Recoltat după 44-48 de zile de la germinare. Productivitate de 6-8 kg de la 1 mp.

Este nepretențios în îngrijire, partenocarpic (nu are nevoie de polenizare), tolerează lipsa iluminării și / sau schimbări de temperatură, este rezistent la majoritatea bolilor (mucegai pudră etc.). Necesită bara verticală obligatorie.

Tufele sunt foarte înalte, ramificate, tulpinile împletite slab. Reacționează la ciupirea lăstarilor laterali cu formarea de noi ovare. Fructele cresc rapid și se formează pe parcursul perioadei vegetative îndelungate..

Fructele au forma alungită-cilindrică (uneori ușor îndoită), de culoare verde închis, lungă (până la 30-50 cm), cu o greutate de 100-200 g, cu o piele deluroasă deluroasă. Pulpa este suculentă, aromată, fără amărăciune, puține semințe.

Gustul este excelent. Recomandat pentru consum în stare proaspătă..

F1 chinezesc rezistent la rece

Hibrid mediu timpuriu de castraveți chinezi. Selecția rusă.

Este posibil să crească în teren deschis, sere și sere de iarnă. Recoltat după 50-55 de zile de la germinare. Productivitatea este de până la 10 kg de la 1 mp.

Este extrem de nepretențios în îngrijire, partenocarpic, rezistent la umbră și rezistent la frig, rezistent la majoritatea bolilor (ofilirea fusariumului, mucegai pudră, peronosporoză etc.). Necesită bara verticală obligatorie.

Tufii sunt puternici, în creștere intensă, cu frunze medii. Fructele cresc rapid și se formează pe parcursul perioadei vegetative îndelungate. Cele mai abundente culturi se observă în primele 2-3 săptămâni de fructificare.

Fructele au formă alungită-cilindrică (uneori puternic îndoită), verde închis, lung (până la 30-50 cm), cântărind 150-300 g, cu o piele subțire, foarte tuberică. Pulpa este suculentă, aromată, fără amărăciune, puține semințe.

Gustul este excelent. Recomandat pentru consum și conservare proaspătă..

Delicatețe albă

O varietate timpurie de castraveți chinezi. Creșterea chinezească.

Este posibil să crească în teren deschis, sere și sere. Recoltat după 45-50 de zile de la germinare. Productivitatea este de până la 12 kg de la 1 mp.

Este nepretențios în îngrijire, polenizat de insecte, tolerează lipsa iluminării, schimbările de temperatură și umiditate, rezistente la majoritatea bolilor. Poate fi cultivat fără o grindă verticală obligatorie, dar cu ea fructele vor fi mai uniforme și mai frumoase.

Arbustii de putere medie, alpinism, viguros, formațiuni nu necesită.

Fructele sunt în formă de con, de culoare foarte deschisă (uneori aproape albă), scurte (12-15 cm), cu o greutate de 90-120 g, cu o piele subțire, ușor tuberculoasă. Pulpa este suculentă, aromată, dulce, fără amărăciune, puține semințe.

Gustul este excelent. Recomandat pentru consum și conservare proaspătă. Fructele Delicatețe albă păstrate mai mult decât castraveții chinezi cu fructe îndelungate.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în cultivarea castravetei chinezești într-o grădină de origine rusă. Încercați - veți reuși cu siguranță!

Și dacă ați stăpânit deja cultivarea acestei legume delicioase și neobișnuite, poate și alți castraveți exotici vă vor interesa.?

• 

  Tipuri neobișnuite și exotice de castraveți pentru a da

  Îți place să experimentezi și să crești tot felul de legume neobișnuite în grădină? Atunci acest articol este pentru tine..