Gutuie japoneză: arbust ornamental cu fructe comestibile

Gutuile japoneze (Henomeles) îndeplinesc atât funcția de arbust fructifer, cât și unul ornamental în grădină: în timpul înfloririi, această plantă este neobișnuit de frumoasă. Și deși nu este foarte răspândită în țara noastră, popularitatea acesteia este în creștere evidentă. La urma urmei, cultivarea gutuiului nu este deloc dificilă, iar fructele comestibile găsesc cea mai diversă aplicare.

Ce fel de plantă este henomele

Gutuile japoneze sunt originare din Japonia, dar au fost cultivate mult timp în multe țări din Asia și Europa.

Structura Bush

Arbustul de gutui poate atinge un diametru de trei metri, are o coroană densă cu frunziș dens, dar cel mai adesea dimensiunea tufișului este puțin mai mare de un metru. Lăstarii tineri crește solzi, dar devin dezbrăcați, fără păr, maronii, acoperiți cu vârfuri. Frunzele sunt cel mai adesea obovate, cu câțiva centimetri lungime și lățime. La plantele adulte sunt colorate de culoare verde închis.

Un tufiș tânăr crește încet, dar trăiește de câteva decenii. Planta este termofilă, dar poate crește în regiuni reci, în mod normal, rezistă la înghețuri sub acoperire de zăpadă de -30 ºC. Aceasta este o plantă tolerantă la secetă, care nu necesită aproape nicio udare..

Momentul înfloririi când fructele coacă

Flori extraordinar de frumoase de henomelis. Au o culoare albă, roz, portocaliu sau roșu aprins, dimensiuni de până la 5 cm, de la 2 până la 6 exemplare din scut. Înflorirea are loc la sfârșitul primăverii și la începutul verii, durează aproximativ trei săptămâni. La mijlocul toamnei, fructele comestibile se coacă, cu prima fructare deja în al treilea an de tufiș. Fructele au o formă rotundă aproape regulată, mai rar - în formă de pere, de culoare galben-verde, dimensiunea 3-6 cm, acoperite cu o acoperire ceroasă. Este adevărat, până la mijlocul volumului fătului pot lua semințe. De la fiecare tufiș se recoltează aproximativ 2 kg de fructe, care sunt capabile să se coacă la temperatura camerei la temperatură scăzută și se păstrează mult timp până la primăvară.

Florile de gutui japoneze sunt cu adevărat adorabile

Beneficiile pentru sănătate ale merelor cu lămâie

Nu este dificil să crești o recoltă, iar fructele au beneficii considerabile. Și chiar dacă gutuiul are un gust bun, nu este degeaba numit lamaia nordică: de exemplu, conține chiar mai mult acid ascorbic decât lamaia reală, conține o varietate de vitamine și substanțe biologice active. O varietate de feluri de mâncare sunt preparate din gutui, aproape că nu sunt consumate niciodată proaspete din cauza gustului astringent..

Fructele gutuiului japonez sunt mici, dar sunt multe

Soiuri populare de henomele

Printre zecile de soiuri cunoscute, următoarele sunt considerate cele mai populare:

• Crimson și Gaulle (adesea folosite pentru a face garduri vii);
• Bratara de rodie (arbust mic, dar productiv);
• Henomeles Simoni (soi foarte decorativ, dar nu rezistent la îngheț);
• Jet Trail (una dintre puținele soiuri care nu au spini pe ramuri);
• Quince Vesuvius (tufă cu o coroană foarte răspândită);
• Henomeles Nivalis (cultivar cu flori albe, tufă destul de voluminoasă).

Cum să crești gutui japonez în grădină, în țară

Pentru plantarea genomelisului, trebuie să alegeți o zonă bine luminată. Cu toate acestea, arbustul poate exista în umbră parțială, dar aproape că nu dă roade. Compoziția solului pentru gutui nu joacă un rol, dar ar trebui să fie destul de fertilă. Gutuile nu cresc numai pe calcare și soloneteze franche. În regiunile reci, este important să alegeți un loc în care zăpada se acumulează ușor, acoperind tufele de îngheț.

Când și cum să plantezi

Gutuile pot fi plantate atât primăvara cât și toamna, iar răsadurile cu un sistem rădăcină închis pot fi plantate vara. Se preferă plantarea de primăvară, la scurt timp după ce zăpada s-a topit și solul s-a dezghețat. Răsadurile vechi de doi ani se rădăcină cel mai bine. La plantarea mai multor tufișuri, distanța dintre ele este menținută cel puțin un metru, în conformitate cu caracteristicile unei anumite varietăți (de obicei 3-5 tufișuri sunt plantate în linie). Gropi de aterizare pentru plantarea de primăvară pregătite toamna. În gutuile japoneze, rădăcinile merg mult mai adânc, așa că atunci când diametrul gropii este de aproximativ jumătate de metru, adâncimea sa este puțin mai mare.

Cel mai bine este să umpleți groapa de aterizare cu un amestec de sol de foi, nisip și turbă (2: 1: 2), adăugând 200 g de superfosfat, câteva mână de cenușă de lemn și 1,5 găleți de humus la amestec. Dacă solul este prea acid, adăugați până la 300 g de cretă sau var. Tehnica de plantare este obișnuită pentru arbuști, ținând cont de faptul că gâtul rădăcinii ar trebui să fie în cele din urmă la nivelul solului. Dacă răsadurile sunt achiziționate în containere, acestea sunt plantate fără adâncire. Problemele cu supraviețuirea gutuiului japonez nu se întâmplă de obicei.

Cel mai convenabil - răsaduri în recipiente

Udare și hrănire

Udă regulat gutuile numai în primul an după plantarea răsadului: în rădăcinile ulterioare găsesc apă, udarea este necesară numai în cazul uscării severe a solului din cauza secetei prelungite. În primii ani, merită să mulgi solul în jurul tufișurilor tinere cu turbă sau rumeguș, turnând un strat de 3-4 cm. În viitor, udarea gutuiului poate fi amintită doar în veri extrem de calde..

Gutuile sunt hrănite de două ori pe sezon: primăvara adaugă îngrășăminte cu azot, și mai bine - perfuzii organice (mullein, excremente de păsări): fac acest lucru cu puțin timp înainte de înflorire. La scurt timp după înflorire, în timpul formării ovarelor, acestea dau îngrășământ complex (de exemplu, azofoska).

Tăiere: cum să formezi o coroană

Tufele de gutui japoneze sunt foarte dense, prin urmare, pentru a menține decorativitatea, ele necesită tăiere sanitară și subțire. În primăvară, înainte ca mugurii să se umfle, se îndepărtează crengile vechi care se află pe pământ, precum și mai multe lăstari verticale vechi, astfel încât numărul lor total să rămână în intervalul de la 10 la 20. Tăiați ramurile uscate, rupte și mușcate de îngheț, precum și lăstarii. Doar 2-3 lăstari tineri verticali din toate cultivate în sezonul trecut sunt lăsați anual.

Dacă nu tăiați deloc tufișul, acesta devine foarte rapid îngroșat.

Gutuile crește mult timp, dar deja la vârsta de 8-10 ani este necesar să inspectați bine ramurile: dacă în sezonul trecut creșterea a fost de aproximativ 10 cm, tufișul necesită întinerire. Va trebui să lăsați nu mai mult de o duzină de lăstari cei mai puternici, restul îndepărtat. Toate secțiunile ramurilor groase trebuie acoperite cu var. De grădină.

Culesul fructelor

Din fructele gutuiului japonez, se obțin gem minunat, jeleu, marmeladă, astfel că acest arbust este cultivat nu numai în scopuri decorative. Și deși fructele ei, spre deosebire de o rudă apropiată - gutui obișnuit - nu sunt foarte mari, încearcă să le colecteze și să le proceseze. De regulă, tufișurile sunt torturate literalmente cu mici fructe galbene. O acoperire de ceară îi protejează de cele mai slabe înghețuri, dar ar trebui să încercați să colectați imediat înainte ca temperatura să ajungă la valori negative.

Gutuile sunt păstrate la o temperatură de la 0 ° până la +5 ° C, dar pot fi consumate proaspete nu mai devreme de Anul Nou: în toamnă, fructele sunt foarte tari și turtite. De fapt, prelucrarea culturii nu începe imediat după recoltare, permițând fructele să se coacă în timpul păstrării.

Transplantarea unui tufiș adult

Tufii adulți sunt foarte dureroși de transplantat, deoarece este imposibil să săpați tufișul, fără a se deteriora grav rădăcina principală care merge în adâncuri. Prin urmare, este mai bine să încercați să nu mutați tufișurile dintr-un loc în altul. Dacă există o nevoie urgentă, ar trebui să încercați să săpați un tufiș cu o grămadă mare de pământ, după transplantare, apăți bine și sperați că totul merge bine.

Pregătirile de iarnă

Este important să încercați să acoperiți tufele de gutui japonez pentru iarnă cu zăpadă și să vă adăpostiți de vântul străpungător. Scuturile din lemn ajută împotriva vânturilor, iar adăpostirea solului din jurul tufișului cu molid conifere contribuie la retenția de zăpadă. În timp ce planta este tânără, încearcă să îndoaie fiecare tragere în toamnă la pământ, după care le presară cu frunze căzute, acoperite cu paie sau lapnik. Uneori, chiar și cutii mari de carton ajută. Este important să nu uitați să scoateți adăpostul la timp în primăvară și să efectuați un audit al tufei cu lăstari tăiați.

Materialele nețesute sunt utilizate în regiunile cu probleme

Metode de propagare a gutuiului japonez

Mâncărurile cresc în toate modurile caracteristice arbuștilor.

Arbustul se propagă prin semințe

Reproducerea pe semințe este considerată cea mai fiabilă, deși este o problemă. Semințele sunt semănate la sfârșitul iernii ca semințele de culturi de legume în ghivece sau cutii, după o lună și jumătate de scufundare, iar la sfârșitul lunii mai au transplantat „răsaduri” în pământ deschis. Pentru ca germinarea sămânței să fie decentă, acestea trebuie stratificate: păstrate timp de 2-3 luni în nisip umed la 5-10 ° C. Puteți face mai ușor: imediat după recoltare, extrageți semințele și după spălare, semănați direct în grădină. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să utilizați doar fructe bine coapte.

Semințele de gutui sunt destul de mari

Tăieri din ramuri tinere

Propagarea prin butași nu este deloc dificilă. La începutul verii, tăiați bucăți de lăstari tineri cu restul de lemn de anul trecut („călcâiul”). Va fi mai sigur să le înmuiați o zi în orice stimulator de creștere, apoi să le plantați la un unghi de 45 ° într-un amestec de turbă și nisip (1: 3). După o lună, butașii prind rădăcini și, spre deosebire de înmulțirea semințelor, răsadurile moștenesc pe deplin caracteristicile soiului.

împunsătură

Este posibil să plantați gutui japonez nu numai pe gutui, ci și pe păducel, pere sau cenușă de munte. De regulă, folosesc metoda de copulare mai degrabă decât copulația (adică o vaccinare cu un rinichi), o efectuează în august. Rinichiul varietal s-a altoit într-o secțiune de portaltoi în formă de T la o înălțime de aproximativ o jumătate de metru de sol. Primăvara, un nou lăstar apare din rinichi, care trebuie să fie bine îngrijit în primii doi ani, inclusiv adăpost sigur pentru iarnă.

Strat în pământ

Propagarea prin stratificare se realizează exact în același mod ca în cazul, de exemplu, al coacăzului. O ramură bine localizată a unui tufiș adult este îndoită la pământ primăvara, prinsă, ușor stropită cu sol și udată peste vară. Din fiecare mugur se va dezvolta o nouă plantă. Anul viitor pot fi tăiate și plantate.

Înmulțirea prin stratificare este foarte simplă.

Propagarea prin urmașe radiculare

Majoritatea soiurilor de gutui dau o mulțime de lăstari, care sunt îndepărtate, dar, dacă este necesar, poate fi folosit ca material de plantare.. Cele mai bune exemplare trebuie să aibă cel puțin 10-15 cm și să aibă un diametru de cel puțin 5 mm. Încearcă să le săpe împreună cu rădăcinile și să le transplanteze la locul potrivit. Singura problemă este că urmașii au câteva rădăcini, așa că grija pentru ei (apă, slăbit, mulci) trebuie să fie atent.

Boli și dăunători ai tufei ornamentale: dacă frunzele se usucă și se îngălbenesc

În ciuda nepretențiunii gutuiului japonez, acesta poate fi supus unor boli și atacuri dăunătorilor, ceea ce duce la uscarea frunzelor, urmată de degradarea lor prematură, lipsa unei înfloriri normale etc..

Afidele aduc cele mai multe probleme: atunci când apare, este mai bine să aplicați imediat insecticide chimice sau biologice (Fitoverm, Biotlin, etc.). Alte insecte (cum ar fi molia) și căpușele atacă rareori gutuiul.

Quince dăunează aceluiași afid ca mărul

Printre bolile care sunt deosebit de frecvente în veri reci și ploioase, se poate nota:

• necroza frunzelor (începe cu o placă cenușie, apoi frunzele se usucă);
• ramularioza (pete maronii pe frunze);
• cercosporiazis (pete rotunde maro închis care captează rapid întreaga frunză și duce la moartea acesteia).

Principalele fonduri pentru tratamentul gutuiului din boli sunt Fundazolul și lichidul Bordeaux. Ei salvează tufișul de monilioză și mucegai pudră. În scop preventiv, pulverizarea se efectuează la două săptămâni de la sfârșitul înfloririi, iar apoi din nou după o lună.

Caracteristici de creștere a gutuiului japonez în suburbii și în Urale

Când crești gutui japonez într-un climat rece, principalul lucru este protecția împotriva înghețului în timpul iernii: vara, crește în mod normal în aproape orice regiune. Așadar, pe banda de mijloc și în Regiunea Moscova, atunci când se cultivă soiuri de maturare timpurie, reușesc să dea o recoltă bună, care, dacă nu se coacă pe tufișuri, se coace rapid în timpul depozitării: în septembrie, fructele trebuie eliminate. În Regiunea Moscova, puteți avea o șansă și nu acoperiți tufișurile pentru iarnă: iarna obișnuită, zăpada este suficientă. Dar dacă pierderea acestuia este întârziată, este posibilă înghețarea lăstarilor tineri și a mugurilor de fructe. Arbustul se va reface în timp, dar poate exista o pauză cu fructificarea.

În Urale, ca și în majoritatea Siberiei, trebuie să se planteze cele mai timpurii soiuri, deoarece recoltarea în aceste regiuni este necesară chiar la începutul lunii septembrie. Adăpostul tufișurilor pentru iarnă este obligatoriu: atât ramuri de molid conifere, cât și materiale nețesute sunt folosite aici.

Video: genomele în creștere

Gutuul japonez este un arbust fără pretenții, care are atât semnificații decorative, cât și nutritive. Poate fi cultivat în aproape orice climat, dar în regiunile reci trebuie să aveți grijă de iernarea normală a plantei.