Ceapa cu mai multe niveluri: mai multe etaje de verdeață cu 5 ani în avans

Ceapa cu mai multe niveluri (aka canadian, egiptean, mers pe jos) nu sunt foarte frecvente în grădinile noastre. În același timp, această cultură perenă este foarte ușor de cultivat, este utilizată în principal pentru a obține verdeață vitaminică. Într-un singur loc, această ceapă este cultivată timp de aproximativ cinci ani, apoi este mutată într-un nou pat fecundat.

Descrierea plantei

Ceapa stratificată la începutul creșterii lor este foarte asemănătoare cu un batun. Frunzele sale cresc până la jumătate de metru, au un diametru de 1,5-2 cm, tubular, verde, acoperit cu o acoperire ceară albăstruie. Cu toate acestea, după ce plantele adulte produc o săgeată de flori (în al doilea an după plantare), nu se formează pe ea semințe obișnuite de cernăușă, ci mici bulbi aerieni.

Din aceste becuri începe să crească o pene, care, la rândul său, dă un nou nivel, adică noi becuri. În total, este posibilă formarea a 3-4 niveluri (pentru unele soiuri în condiții favorabile, până la cinci). În același timp, pe primul nivel de aer, ceapa crește până la o masă de 20-25 g, în timp ce pe ultima sunt foarte mici (3-5 g).

Fiecare nouă pene dă un nou nivel cu ceapă

Până la apariția primelor becuri de aer, peneul unei cepe cu mai multe niveluri are gust similar penei multor altor cepe cu gust și consistență: este fraged, suculent, are un gust ascuțit sau semi-ascuțit. Peneul este folosit proaspăt.. După formarea bulbilor de aer, frunzele se îngroșează, deși rămân comestibile. Bulbii înșiși pot fi, de asemenea, consumați - de regulă, sunt sărați sau murati.

Adesea acest arc se numește coarne.

Arcul cu mai multe niveluri are un sistem de rădăcină foarte puternic, pătrundând până la un metru adâncime. Aceasta contribuie la toleranța la secetă a culturii și la nepretenția în îngrijire.

Becurile subterane nu sunt potrivite pentru mâncare. Sunt capabili să se reproducă, deoarece în timp cresc și se transformă într-o structură multiglipidă. Poate fi săpat, împărțit și plantat în orice moment (becurile subterane nu sunt supuse depozitării).

Dacă este nevoie de bulbi de aer pentru propagare, după formarea lor, pâna nu este aproape tăiată, ei permit ca acești bulbi să formeze rădăcini, ceea ce apare direct în aer. Dacă lasă creșterea cepei să se abată, ei înșiși pot „ateriza” și se vor rădăcina în grădină. De obicei, la sfârșitul verii, se recoltează bulbi și sunt folosiți pentru o plantare „corectă”..

Ceapa cu mai multe niveluri este foarte rezistentă la îngheț - de fapt, nu are o perioadă latentă și, în principiu, poate fi propagată oricând. Frunzele încep să crească imediat după zăpada topită. Creste-l pe balcoane.

Ceapa stratificată este foarte rezistentă la îngheț

Compoziția chimică atât a pixului, cât și a becului nu este mai săracă decât în ​​cazul arcurilor mai familiare. Planta are un număr mare de vitamine volatile și diverse, conține multe oligoelemente și aminoacizi. Ceapa cu mai multe niveluri are proprietăți antibacteriene, antimicrobiene și fitoncidale pronunțate.

Soiuri de ceapă împărțită

Doar trei soiuri de ceapă cu mai multe niveluri sunt înregistrate în Registrul de stat al Federației Ruse, toate aparțin coptului timpuriu.

• Faces. Frunzele sunt gata pentru tăiere la trei săptămâni de la începutul regăsirii. Bulbi de aer de culoare verde-violet, 2-8 bucăți în inflorescență. Frunzele au o acoperire de ceară de intensitate medie, lungimea lor este de până la 45 cm. Randament de pene de până la 3,6 kg / m2.

  

  Ceapa Likova - una dintre cele mai cunoscute

• Memoria. Recoltare - câteva zile mai târziu decât soiul Likova. Frunzele cu un gust ascuțit, bulbi de aer de culoare roșu-violet se formează în trei niveluri. Se elimină 1,6 kg de frunze pe metru pătrat într-o singură tăietură, până la 3 kg pe sezon.

  
  

  
  

  În soiul Pamyat, ceapă de culoare frumoasă

• Chelyabinsk. Cel mai timpuriu dintre cele trei soiuri. Frunze de până la 30 cm înălțime, gust peninsular. Nu formează decât două niveluri de becuri de aer. Pentru o tăietură, se obține 1,6 kg de frunze pe metru pătrat, 0,6 kg de becuri.

  

  Ceapă cu mai multe niveluri Chelyabinsk - una dintre cele mai timpurii

Pe lângă aceste trei soiuri, Odessa Winter 12 și Gribovsky 38 sunt de asemenea cunoscute, din anumite motive neincluse în Registrul de stat.

aterizare

Procesul de plantare a cepei cu mai multe niveluri este simplu, precum și îngrijirea acestuia. Este important să alegeți un pat pentru acesta cu pământ respirabil, de preferință mămăligă. Pe solurile grele, precum și pe solurile acide și mlăștinoase, această ceapă nu crește bine.

Timpul de aterizare

Uneori, ceapa cu mai multe niveluri este cultivată într-o cultură anuală, dar de obicei sunt plantate imediat timp de cinci ani. Acest lucru poate fi făcut în orice moment, iar în trei săptămâni va fi deja posibil să perturbe primele pene. Totuși, pentru a obține toate beneficiile acestei cepe perene, cel mai bine este să o plantezi la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Plantarea de primăvară este posibilă când pământul se încălzește până la 10-12 ° C, adesea primăvara este plantat prin pregătire preliminară de răsad.

Cel mai bine este să plantezi ceapă cu mai multe niveluri la sfârșitul verii - toamna devreme

După o plantare din august, aproximativ o săptămână mai târziu frunzele vor ecloza, dar nu ar trebui să fie sfărâmate în acest an. Ceapa va avea timp să se rădăcinească înainte de îngheț, iar primăvara vor relua rapid forțarea penei.

Pregătirea pentru aterizare

Fertilizați și săpați patul în avans, îndepărtând cu atenție rizomele buruienilor. În zonele coborâte, patul este ridicat astfel încât rădăcinile să nu cadă sub stagnarea zăpezii și a apei de ploaie. 2 găleți de humus sau compost de înaltă calitate sunt făcute pentru săpat la 1 m2, solurile grele sunt corectate prin aplicarea nisipului.

Cel mai bine este să plantezi ceapă după cartofi, sfeclă, varză sau dovlecel..

Cele mai bune pentru plantarea becurilor de aer sunt cele cu diametrul de 1,5-2 cm, mai bune de la primul nivel. Pentru plantarea din august, acestea sunt sfărâmate cu puțin timp înainte de procedură, pentru primăvară - sunt depozitate în pivniță sau subsol. Este recomandabil să țineți becurile într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 30-40 de minute înainte de plantare.

Dezinfectarea bulbului aproape că nu garantează boli

Atunci când sunt folosite pentru plantarea bulbilor subterane, acestea sunt împărțite imediat în felii înainte de plantare și rămășițele frunzelor sunt tăiate.

Modele de aterizare

De regulă, un pat este realizat nu mai mult de un metru, bulbii sunt plantați în rânduri în rânduri, cu o distanță între ei de 25-30 cm. La rând, cei mai mari bulbi pot fi plantați după 6-8 cm, cel mai mic - după 4-5 cm. Ceapa se închide la o adâncime de aproximativ 3 cm. Poate fi eșalonat.

După creșterea penei, plantarea se subțiază folosind plante îndepărtate pentru hrană.. Pentru cultivarea pe termen lung între plante se lasă cel puțin 20 cm.

îngrijire

La începutul primăverii, este important să îndepărtați toate resturile de plante și resturile de frunze de pe paturi, iar apoi să hrăniți plantele cu soluție de uree (1 lingură / lingură pe găleată de apă). În timpul verii, îngrijirea presupune procedurile obișnuite..

udare

Este indicat să păstrați patul de ceapă ușor umed. Udarea trebuie efectuată numai în cazul uscării evidente a stratului de sol de suprafață. Pe vreme normală, este necesară o găleată de apă la 1 m2 într-o săptămână și jumătate până la două săptămâni. În secetă, este necesară udarea săptămânală. După irigare sau ploaie, slăbiți ușor în timp ce îndepărtați buruienile..

Top dressing

Prima hrănire se efectuează imediat după topirea zăpezii, în ceapa ulterioară cu mai multe niveluri se alimentează după fiecare tăiere în masă a penei. Nu se taie lângă pământul în sine, ci se lasă aproximativ 5 cm. După aceasta, grădina este udată ușor, iar fertilizarea se face pe sol umed. Este mai bine să folosiți infuzii de mulleină cu adăugarea de cenușă de lemn - în absența lor, iau îngrășăminte minerale complexe.

Fertilizați ceapa după tăierea în masă a verdețurilor cu infuzii de mulleină și cenușă lemnoasă sau îngrășăminte minerale

Toamna, pe măsură ce înghețul sever se instalează, patul de ceapă este mulat cu un strat de humus de doi centimetri, care va acționa ca îngrășământ la începutul primăverii.

Garter și chestii

Mulți grădinari, pe măsură ce becurile de aer se formează și devin mai grele, leagă săgețile de cepele conduse în apropierea plantelor sau de spalierul comun echipat. Procedura este opțională, dar ajută la obținerea unei cepe mai bune.

Pentru a îmbunătăți bulbii, plantele pot fi ajutate legându-le de un spalier

În cel de-al treilea an de la plantare, plantele sunt deja tufișuri destul de puternice, astfel încât sunt rupte cu atenție, încercând să lase doar un bulb în fiecare cuib. Faceți acest lucru după udări grele. Bulbii extrasi din pamant pot fi transplantati, iar frunzele pot fi folosite ca hrana..

Video: ceapă în creștere

Boli și dăunători

Ceapa cu multe niveluri aproape nu se îmbolnăvește. Uneori, el are boli fungice: mucegai pudră și peronosporoză, care sunt prevenite prin pulverizarea plantelor cu primul lichid Bordeaux mult înainte de tăierea frunzelor. Același remediu este utilizat în cazul bolilor..

Peronosporoza este aproape singura boală care amenință ceapa cu mai multe straturi

Dintre dăunători, mușchiul de ceapă este cel mai periculos: larvele sale se instalează în interiorul frunzelor și le strică. Semănatul morcovilor din apropiere reduce la minimum riscul de muște. Ceapă de ceapă este mult mai puțin periculoasă: în primăvară, el și larvele sale încep să înfășoare o pene. Recoltarea la timp a resturilor vegetale este cea mai bună măsură preventivă împotriva infecției. Dacă apar dăunători, va trebui să utilizați insecticide permise conform instrucțiunilor, dar puteți face acest lucru cu mult înainte de tăierea frunzelor.

Mușchiul de ceapă este cel mai frecvent dăunător.

Recoltarea și depozitarea culturilor

1-2 pene pot fi tăiate la masă în orice moment, dar prima tăiere în masă se efectuează abia la jumătatea lunii iunie. Dacă nu este nevoie de becuri de aer, săgeata este de asemenea îndepărtată, atunci arcul va fi practic cu un singur nivel, în acest sezon va fi posibilă tăierea frunzelor de 1-2 ori mai mult. Frunzele sunt folosite imediat sau păstrate timp de 2-3 săptămâni la frigider într-o pungă. Excesul de cultură poate fi tăiat și înghețat.

Becurile de aer sunt gata pentru recoltare în a doua jumătate a verii, când capătă o culoare corespunzătoare soiului. Sunt îndepărtate dacă ies cu ușurință din peduncul. Dacă sunt necesare pentru plantare, acestea sunt ușor uscate..

Ceapa de obicei murături

Ceapa sub formă proaspătă nu este foarte interesantă, așa că, de obicei, ceapa se marinează.

Ceapa stratificată este o plantă interesantă, foarte ușor de îngrijit. De obicei, este cultivat pe verdeață, dar multe gospodine sunt capabile să proceseze ceapa de aer în recoltarea delicioasă.