Bentier (bintje)

Caracteristici generale: o varietate de cartofi olandezi universali, la mijlocul timpurii, cu tuberculi de dimensiuni medii, cu o formă alungită ovală. Rezistent la deteriorarea mecanică, se adaptează la sol și climă. Acesta a fost partiționat în 1905, dar este în continuare la cerere în rândul locuitorilor de vară și a fermelor mici. Dezavantajul este siguranța relativ scăzută.

Perioada de maturare (vegetație): 65-80 de zile.

Conținut de amidon: 12-14.9.

Masa tuberculilor (grame): 100-150 grame.

Numărul de tuberculi din tufă: 12-18 bucăți.

Productivitate: până la 3 kg per bucșă.

Calități ale consumatorului: gust excelent, carnea nu se întunecă în timpul gătitului și feliei, tip culinar BC, potrivit pentru gătit, coacere, prăjire și piure de cartofi (după coacere completă).

Perioada de valabilitate (depozitare): 91.

Culoarea cojii: galben.

Culoarea pulpei: galben.

Regiuni de cultivare preferate (RF): orice teren adecvat pentru cultivarea cartofilor.

Rezistența la boli: soiul este rezistent la boli virale, mediu rezistent la înălțarea târzie a blaturilor și tuberculilor, este afectat de cancerul de cartof.

Caracteristici ale cultivării: tehnologie agricolă standard, udare recomandată.

Altele: inițiatorul soiului de cartofi Bentier este Agrico (Olanda).