Cum se prepară untul de pătrunjel cu propriile mâini

Pătrunjelul - verdeață aromată aromată și picantă care crește în aproape fiecare grădină, iar ca condiment este cunoscută și populară în multe bucătării din lume.

Mulți sunt interesați de cum să gătească ulei de pătrunjel acasă, pentru că este un instrument cosmetic și terapeutic excelent, poate fi folosit și în gătit. Nu este dificil să faceți un astfel de ulei, în acest articol veți învăța o rețetă detaliată pas cu pas, precum și toate proprietățile și acțiunile utile ale acestui produs.

Despre valoarea uleiului de patrunjel

Aceste verzi simple, de nerecomandat, la prima vedere, conțin o mulțime de vitamine și elemente utile. Înainte de a trece la rețeta de ulei, luați în considerare care este valoarea lui..

Planta conține vitamine C, A, PP, B, oligoelemente precum potasiu, magneziu, cupru, a-terpinen, glicozid apiin, pinenă, miristicină, acid palmitic, riboflavină, fitoncide. Toate aceste substanțe sunt necesare organismului nostru pentru procesele metabolice și sănătatea corespunzătoare. Atunci când se gătește ulei, substanțele nu își pierd activitatea, prin urmare, instrumentul este benefic atât pentru uz intern, cât și extern.

La vânzare, se găsește în principal ulei esențial de pătrunjel. Este mai concentrat, iar proprietățile sale vindecătoare sunt mai puternice. Dar să pregătești un astfel de instrument acasă este imposibil. Echipamentele de fabricație sofisticate sunt utilizate pentru producerea eterurilor..

Vom analiza cum se face uleiul de pătrunjel prin macerare (înmuierea substanței într-un lichid). Un produs pregătit în acest fel va păstra cea mai mare parte a substanțelor nutritive și va avea un efect pozitiv asupra multor probleme..

Ulei de pătrunjel DIY: rețetă

Veți avea nevoie de:

• Ulei de măsline sau, în cazuri extreme, floarea-soarelui de înaltă calitate.
• Pătrunjel proaspăt.

Calculați proporțiile astfel încât aproximativ 300 g de iarbă la 0,5 litri de ulei.

Folosiți numai lăstari proaspeți ai plantei, frunzele trebuie să fie verzi, nu ofilite, fără gălăgie și alte pagube. Este recomandabil ca în astfel de scopuri să luați verzi care au crescut fără îngrășăminte chimice.

Gătit ulei de pătrunjel

• Clătiți pătrunjelul, uscați și tocați bine.
• Turnați uleiul într-o tigaie curată, când este cald, adăugați pătrunjel.
• Se fierbe verdețurile în ulei la foc mic timp de 10 minute, amestecând constant.
• După timpul specificat, scoateți tigaia de pe foc și răciți amestecul.
• Când totul se răcește, conținutul cratiței trebuie măcinat cu un blender până la o stare de grupare omogenă..

• Masa rezultată trebuie să stea o perioadă de timp pentru ca pulpa să se așeze la fund.
• Când vedeți că prăjitura s-a scufundat în fundul rezervorului, turnați cu grijă uleiul într-un borcan curat, trecându-l prin cheesecloth, astfel încât pulpa să nu se scurgă.
• Uleiul încordat ar trebui să aibă o tonă verde plăcută și aromă de pătrunjel. Trebuie să îl depozitați într-un loc întunecos, rece și, de preferință, în frigider.

Notă: într-un loc cald, uleiul din verzi nu va rezista mult timp, iar la frig își pierde treptat proprietățile. Este indicat să păstrați un astfel de produs la frigider nu mai mult de o lună, așa că este mai bine să nu gătiți porții mari imediat.

După cum vedeți, uleiul de gătit din pătrunjel este un proces destul de elementar și orice gospodină din bucătăria ei poate face un remediu.

Uleiul de pătrunjel: proprietăți terapeutice

Utilizare orală

• Promovează dizolvarea cheagurilor de sânge și a plăcilor de colesterol.
• Are o proprietate diuretică.
• Elimina procesele de fermentare din intestine, reduce flatulența, ajută la colici, crampe, constipație.
• Promovează lactația.
• Efect benefic asupra ficatului.
• Reduce inflamația.
• Stimulează sistemul imunitar.
• Are proprietăți antioxidante.
• Este un instrument eficient pentru prevenirea reumatismului.
• Crește tonusul general al corpului.

Utilizare în aer liber

• Are efecte benefice asupra pielii feței, reduce uleiul, hidratează, întinerește și ajută la reducerea acneei.
• Ajută la albirea pielii, la îndepărtarea petelor de vârstă, urme de acnee și alte imperfecțiuni.
• Rezolvă vânătăi.
• Este un antiseptic, poate trata răni, abraziuni.
• Poate fi folosit ca ulei de masaj pentru tratamente anticelulitice.
• Promovează creșterea și întărirea părului (adăugate la măști).
• Reduce durerile articulare și musculare în timpul frecării.

Nu există nicio dificultate în modul de preparare a diverselor măști, loțiuni, tonice și alte produse cosmetice odată cu adăugarea acestui produs de vindecare. Doar picurați câteva picături în orice produs și aplicați în mod obișnuit..

Dacă aveți pielea uscată, puteți folosi ulei de pătrunjel în forma sa pură, pentru a înmuia și hidrata. De asemenea, nediluat, uleiul este folosit pentru frecare, comprese și masaj.

A fost cea mai bună și cea mai bună rețetă pentru prepararea uleiului de pătrunjel acasă. Încercați să efectuați întregul proces în cele mai sterile condiții. Nu lăsați uleiul finit la soare și la frigider, asigurați-vă că îl mențineți înfundat.

Uleiul are câteva contraindicații: nu poate fi folosit de femeile însărcinate, iar persoanele predispuse la alergii, trebuie mai întâi să faceți un test de sensibilitate. Înainte de a fi folosit în interior ca remediu, asigurați-vă că consultați un medic.