Amanita cezar

Încă din cele mai vechi timpuri, agaricul de mușcă al lui Cezar a fost considerat unul dintre cele mai bune delicatese și avea un nume diferit - „boleti”.

Amanita poate fi folosită ca hrană la orice vârstă: matură este coaptă pe un suport de sârmă, prăjită, uscată și boletele tinere sunt folosite în salate chiar crude.

Sinonime ruse pentru numele ciupercii:

• Ciuperca Cezar-

• Amanita Cezar-

• 
  
  
  

  Ciuperca cezariana-

• Cezariană Amanita-

• Ciuperca regală.

Amanita Cezar are, de asemenea, omologii săi printre rudele necomestibile și comestibile:

• Amanita roșie otrăvitoare.

• Ciuperca Cezarului din Orientul Îndepărtat sau cezariană muscă cezariană, care poate fi găsită în teritoriul Primorsky.
• În stadiul de ou, agaric de muscă poate fi confundat cu toadstool pal: Amanita caesarea deosebit de o șapcă galbenă tăiată a pălăriei și o pătură foarte groasă.

Amanita Cezar

Amanita Cezar - Amanita caesarea

• Unde și cum crește. Preferă pădurile ușoare în care cresc stejari și castane. Fructe vara și toamna, în cantități mari - în iunie-octombrie.
• Pălărie cu ciuperci. Pălăria unei ciuperci tinere are forma unei emisfere; la un adult, este convexă și pe jumătate deschisă. Diametrul unei pălării mature este de aproximativ 20 cm, și este vopsit în culoarea portocaliu sau roșu-portocaliu, îngălbenindu-se odată cu vârsta. De obicei, nu există rămășițe ale așternutului pe ea, dar există margini cu nervuri și plăci de culoare galben-portocaliu.

• Picior de ciuperci. Înălțimea piciorului poate atinge 19 cm. Piciorul de ciupercă este vopsit în culoarea galben pal sau auriu, pe el există un inel mare gălbui atârnat.

Carnea de amanita are o aroma de nuca si un gust minunat. Amanita Cezar a fost recunoscută de mult timp ca o ciupercă comestibilă delicioasă: pot fi consumate într-o formă murată, prăjită și fiartă, potrivite pentru uscare.