Ardei pentru fiecare gust - alegeți soiuri pentru plantare în 2019

Când oamenii de știință au început să studieze ardeiul în detaliu, s-a dovedit a fi o legumă absolut unică. În primul rând, este nu numai gustos în sine, dar, de asemenea, capabil să îmbunătățească palatabilitatea altor produse. Și în al doilea rând, fructele de ardei sunt un adevărat concentrat de multivitamine.

Prin conținutul de vitamina C și provitamina A ardeiul este unul dintre primele locuri printre legume. În medie, în fructele maturității tehnice a soiurilor și hibrizilor moderni, conținutul de vitamina C variază de la 100 la 180 mg la 100 g greutate proaspătă, iar la maturitatea biologică conținutul său aproape că se dublează, ajungând la 350-400 mg la 100 g greutate proaspătă și chiar mai mult. Paprika conține mai mult de 1000 mg de vitamina C la 100 g de masă de pulbere.

Fructele de ardei sunt, de asemenea, bogate în substanțe active P, care acumulează până la 150-350 mg la 100 g greutate umedă..

Substanțele active R, pe lângă activitatea vitaminică, împreună cu carotenoizii asigură protecția vitaminei C împotriva distrugerii, chiar și în timpul tratamentului termic.

Există o mulțime de vitamine B, acizi folici și nicotinici în fructele ardeiului, dar există și zaharuri, substanțe pectine, macro- și microelemente, producție volatilă, alcaloizi. Este deosebit de importantă utilizarea ardeiului în dieta sportivilor, a femeilor însărcinate, a persoanelor după boli grave sau în situații stresante. În plus, ardeiul gras are un efect benefic asupra memoriei și ajută la concentrare, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele implicate în activități intelectuale. 

Într-un cuvânt, ardeiul nu este doar gustos, ci este foarte util, atât pe cont propriu, cât și ca aditiv pentru a îmbunătăți gustul și valoarea nutrițională a meselor gata. 

Și să crească ardei mari și dulci poate absolvi orice rezident de vară. La urma urmei, astăzi există multe soiuri precoce care se simt grozav chiar și pe teren liber. Trebuie doar să îți alegi preferatul, să plantezi și să te bucuri de rezultat.

Soiuri timpurii de ardei dulce

Un grup de ardei dulci de maturitate timpurie recomandat de Agroholding „Căutare” este reprezentat de soiuri atât de populare cum ar fi Belozerka, Victoria, Winnie the Pooh, curtezan, Prince argint, Înghițiți, gerul-

precum și hibrizi Belogor F1, Împăratul F1, Faraon F1, Fisht F1.

Acest grup de ardei oferă o recoltă timpurie și prietenoasă a fructelor, ceea ce vă permite să accelerați aspectul primelor vitamine pe masa dvs..

Unul dintre avantajele importante ale ardeilor coapte devreme este că fructele multora dintre ele se află într-o stare de maturitate tehnică, se îngălbenesc, ceea ce vă permite să oferiți bucatelor voastre o atmosferă deosebit de strălucitoare!

Ardei mijlocii

Grupul de ardei de la jumătatea sezonului dă cultura principală și nu necesită crearea de condiții speciale în perioada de creștere. Soiurile acestui grup sunt foarte numeroase, iar cele mai populare dintre ele sunt arsenal, erou, Bolgarets, Urechea de vacă (fructele acestor soiuri sunt excelente pentru salate proaspete, umplutură și recoltare pentru iarnă)-

de asemenea atlas, turcoaz, stăpânitor, Clopoțel purpuriu, Aniversarea lui Rostov (tufișuri de până la 80 cm înălțime, potrivite pentru cultivare într-o seră și în sol deschis).

Separat, vreau să notez grupul de soiuri de piper cu fructe mari, în care grosimea peretelui ajunge la 7-10 mm - aceasta Heracles, Miracol roșu și Miracol portocaliu, care sunt foarte rezistente la fusarium, virusul mozaicului de tutun și virusul Y al cartofului-

de asemenea Gladiator Agro, Butoi de aur și Butoi roșu cu fructe uriașe care cântăresc până la 350 g.

Datorită acestei calități, fructele cu piper sunt cele mai utilizate pe scară largă în gătit.

Mini ardei delicioși

În reproducere, există, de asemenea, o întreagă direcție pentru crearea ardeilor în miniatură. Astfel de fructe arată foarte frumos în borcane cu rulouri, în special atunci când sunt amestecate cu roșii cherry, mini castraveți și dovlecei. De asemenea, ardeii mini sunt foarte buni pentru gătirea gustărilor de legume.

Vă sfătuim să acordați atenție unor astfel de soiuri gnom și Colier de rubin. Înălțimea tufișurilor lor nu depășește 70 cm, se simt excelent atât în ​​seră, cât și în pământ deschis.

Aceste soiuri fac parte dintr-o serie specială de semințe „de casă”.

După cum vedeți, ardeiul este o cultură de legume foarte sănătoasă și gustoasă. Pe site-ul exploatației agricole „Căutare” veți găsi mai multe caracteristici și descrieri detaliate ale soiurilor de ardei enumerate..

Vă dorim sănătate bună și recoltele bogate.!