Cresterea si folosirea cartofilor in mese

Pentru a crește cu succes cartofii, trebuie să respectați toate recomandările agrotehnice importante. Apoi, forțele investite în procesul de cultivare vor plăti integral, iar pe masă vor fi mereu mâncăruri aromate din această legumă iubită.

🍁 Masa de compoziție chimică a cartofilor

În comparație cu mulți alții, acest lucru este departe de cel mai bogat produs în calorii. Valorile calorice depind de metoda de preparare a cartofilor.

🍁 Masa de calorii a cartofilor

Tabelul arată că cel mai bine este să gătești cartofi în pielea lor. Această metodă vă permite să mențineți un conținut scăzut de calorii, în plus, toate substanțele utile rămân sub piele. Dar chipsurile excesive de calorii și cartofii prăjiți ar trebui să fie prezenți în dietă cât mai puțin posibil, dar este mai bine să abandonați astfel de feluri de mâncare.

🥔 Caracteristici varietale

Înainte de a începe să crești cartofi, trebuie să te decizi asupra soiului. Soiurile de maturare timpurie sunt selectate pentru tuberculii timpurii, iar maturarea mijlocie și maturarea târzie sunt mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Mai multe informații sunt disponibile. aici.

🍁 Soiuri de cartofi după masa maturității

Diferite soiuri de cartofi se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Există cei care produc 5-8 tuberculi cu greutate medie dintr-un tufiș. Unele soiuri dintr-un tufiș pot număra până la 20 de cartofi, dar nu depășesc întotdeauna o masă de 120 de grame. Și din moment ce beneficiază puțin de cartofii mici, este mai indicat să alegi soiuri cu cel mai mare randament. Desigur, având în vedere caracteristicile zonei climatice. Datorită unei alegeri competente și corecte dintr-un hectar, puteți obține cel puțin 20 de tone, iar în condiții favorabile, această cifră crește până la 40-50 de tone. Toți indicatorii varietali pe această problemă sunt indicați în tabel.

🍁 Masa cu randament de cartofi

Alegerea soiului depinde și de dimensiunea site-ului. Cu cât este mai mult teritoriu rezervat culturii, cu atât mai mulți cartofi puteți crește pe 1 acru.

🥔 Creștere

Procesul de cultivare a cartofilor nu poate fi numit complicat. Este format din mai multe etape obligatorii, de care depinde, de fapt, cultura..

🍁 Masa tehnologiei de cultivare a cartofului

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți în mod corespunzător solul. Puteți face manual, dar este mai ușor de utilizat utilaje agricole.

🍁 Masa de cultivat cartofi

Pentru ca plantele să se dezvolte bine după plantare, tuberculii sunt formați în număr mare și cresc rapid în greutate, este necesar să ne gândim clar la schema de plantare. Distanța optimă între rânduri este de 60-70 cm, între tufișuri - 30 cm.

🍁 Masa de plantare a cartofilor

Acestea sunt cele mai frecvente metode de plantare a cartofilor care au fost folosiți de grădinari de mult timp. În plus, astăzi există multe metode alternative, deci alegerea este individuală.

Pentru a efectua în timp util toate metodele de procesare necesare, trebuie să cunoașteți fazele de dezvoltare a cartofului.

Phase Faza de creștere a cartofului după masa de zi

Trebuie amintit că în fiecare an este imposibil să cultivați cartofi în același loc, altfel epuizarea pământului nu poate fi evitată. La rândul său, acest lucru va afecta negativ productivitatea. Este recomandabil să efectuați rotația culturilor folosind gunoi de grajd verde.

🍁 Ce să plantezi după o masă cu cartofi

🥔 Depozitare

Cartoful este perfect depozitat până la următoarea recoltă în pivnițe și beci cu condiții de temperatură optime, umiditate ridicată și ventilație bună. Când așezați tuberculii în cutii sau plase, este recomandat să le sortați după dimensiune. O mașină de sortare poate fi folosită în acest scop, dar trebuie să cunoașteți calibrul standard al tuberculilor.

🍁 Masă de cartofi de calibru

Cartofii de calibru mic sunt folosiți ca hrană pentru animale sau folosiți ca materii prime pentru amidon. Pentru vânzări se potrivesc calibrele 4+, 5+ și 6+. Acesta este cel mai comercializabil produs. Cartofii de talie mare sunt foarte populari în producția de chipsuri..

🥔 Folosiți

Din această legumă puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite. În restaurante, o atenție deosebită este acordată formei de feliere, care determină gustul porțiunii finite.

🍁 Masă de feliat cartofi

Cultivarea cartofilor este o chestiune simplă, dar necesită anumite cunoștințe. Tabelele de mai sus prezintă clar toate aspectele importante ale cultivării și utilizării acestei legume.