Cultivarea și îngrijirea slime de ceapă, proprietăți benefice și contraindicații

În zonele horticole sunt cultivate diferite tipuri și tipuri de ceapă. Practic, acest lucru este, desigur, cunoscut pentru mulți ceap-batun. Cu toate acestea, unii locuitori de vară sunt conștienți de o altă plantă utilă și interesantă. Aceasta este o ceapă subțire, o specie destul de rezistentă la frig, care începe să devină verde imediat ce zăpada se topește pe sol și are o mulțime de proprietăți utile.

Frunzele unei cepe-slime perene au o culoare albăstruie închisă și verde deschis, suculent și îngroșat, dar fragede, se pot întinde până la 30 cm și au o lățime de aproximativ 2 cm. Gustul cepei-verzei este ușor insular, mirosul de usturoi. Verdele supraaglomerate nu sunt consumate, deoarece devin dure. Pe un tufiș de nămol ceapă poate fi până la 6-8 frunze.

Numele primit ceapa pentru caracteristica sa - când tăierea frunzelor produce mucus transparent, destul de vâscos și vâscos.

Ceapa slim este falsă și nu se mănâncă, are o formă cilindrică și o grosime de aproximativ 1,5-2 cm. Este acoperită cu o coajă subțire. Rizomul de ceapă este puternic, crește oblic sau orizontal.

Înflorirea nămolului începe abia în al doilea an de tufă. Inflorescențele de ceapă sferică au o culoare lila cu o ușoară tentă rozalie. Săgeata florilor poate atinge 70 cm lungime, apare de obicei la mijlocul verii sau în august. Semințele de nămol ceapă se coacă inegal.

Această ceapă este rezistentă la o serie de boli - de exemplu, mucegai. El este, de asemenea, fără pretenții în plecare. Productivitatea sa este de aproximativ 3-4 kg / m2.

Proprietăți utile și contraindicații

Acest tip de ceapă este destinat consumului uman, dar se folosesc numai pliante tinere. Uneori este cultivat în scopuri decorative sau ca plantă de miere.

Ceapa slime are multe proprietăți utile. Are o cantitate mare de valoare pentru organism și substanțe benefice. Țesuturile vegetale conțin până la 3,5 zaharuri, aproximativ 40-90 mg vitamina C, până la 2 mg caroten și, de asemenea, o serie de alți compuși utili - vitamine B, volatile, săruri minerale, molibden, cupru, fier. Frunzele de ceapă sunt de asemenea bogate în uleiuri esențiale, zinc, mangan și alte substanțe utile..

Fără îndoială, ceapa-slime are atât beneficii cât și rău pentru organism. Trebuie consumat cu prudență în timpul sarcinii și alăptării, precum și al persoanelor care suferă de gută. Contraindicații absolute pentru utilizarea acestei cepe sunt boli ale stomacului și intestinelor în stadii de exacerbare și intoleranță individuală și alergii.

Caracteristici în creștere

Solul pentru creșterea acestui tip de ceapă este de obicei pregătit toamna. Cultura preferă solurile turbate sau zvelte. Pentru slizun, cei mai buni predecesori vor fi culturile precum varza, castraveții, roșiile, ierburile anuale (oricare altul decât cele legate de ceapă), precum și cartofii timpurii. Puteți crește ceapă-lămâie pe același pat până la 6-7 ani fără a face transplant.

Toamna, în sol se adaugă compost, gunoi de grajd (neapărat putrezit) sau humus - 6 kg / m2 și se adaugă pansamente minerale (de exemplu, 1 linguriță / m2 de uree și "Onion agricole" sau 30 g de superfosfat pe bază de 1 m2). Îngrășămintele se aplică la o adâncime de 12-15 cm. În primăvară, în timpul săpării, se adaugă aproximativ 25 g de nitrați și 20 g de clorură de potasiu și superfosfat. Plantarea cepei-slizuna se poate face în paturi deschise sau într-o seră.

Ceapa subțire este propagată prin semințe sau părți separate ale tufișului, care pot fi obținute nu mai devreme de 2-3 ani de cultivare a plantelor.

Cel mai adesea, ceapa subțire este cultivată din semințe. Semănatul imediat pe un pat îngust și bine compactat se efectuează în perioada aprilie și aproximativ până în a treia decadă a lunii mai. Materialul de plantare este așezat la o adâncime de 1 cm. Spațiul dintre rândurile de ceapă-slime ar trebui să fie de cel puțin 30 cm, iar între semințele la rând - aproximativ 15 cm. Primele varză după semănat apar după aproximativ 7 zile, uneori chiar și după 30 de zile (toate depinde de umiditate și temperatură).

Nu poți întârzia să plantezi semințe de lingură în primăvară. De îndată ce zăpada cade, puteți începe să formați creste.

Dacă ceapa de mahala este crescută prin divizare, atunci este plantată în mai sau în august sau septembrie. Arbustul este săpat împreună cu rădăcina și împărțit astfel încât să se obțină un număr de aproximativ 4-5 becuri pe segmente ale rizomului. Puteți împărți tufe care au împlinit vârsta de 3 ani. Plantele individuale rezultate sunt plantate pe locuri pregătite pentru ele și crescute.

De asemenea, semințele cultivate cu ceapă pot să facă metodă de răsad la domiciliu, iarna. Materialul de plantare pus în sol înainte de îngheț începe să apară mai bine primăvara.

Metoda de răsad este potrivită pentru cei care vor crește slime în regiunile reci ale țării. În acest caz, semințele de ceapă sunt semănate acasă în februarie, în sol, care conține teren de gazon și humus (1: 1). Puteți adăuga puțin vermiculit și compost.

Este important să încălziți solul pentru răsaduri de nămol înainte de utilizare în aproximativ 14 zile înainte de încălzirea în cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute. De asemenea, este vărsat cu permanganat de potasiu. Acest lucru îl va neutraliza. După aceste proceduri, recipientul cu pământul este învelit în folie și așezat într-un loc cald până la plantarea cepei..

Semințe de ceapă tăiate înainte de plantare, este recomandat să pregătești și tu. Se ambalează într-o pungă de tifon și se scufundă timp de 40 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu, preparată la 1 g de substanță / 1 l de apă. Apoi materialul de plantare îmbătrânește 18 ore într-o soluție de „Epina”, ceea ce îi va crește germinarea. După toate aceste proceduri, semințele de nămol sunt uscate.

Dacă în loc de o cutie comună pentru răsaduri, se folosește o secțiune cu celule, atunci semințele sunt plantate într-o celulă în cantitate de 4 buc. Sunt așezate într-o cutie în rânduri (la 1 cm unul de celălalt) și stropite cu sol. Solul este vărsat de sus cu soluția Energena (15 picături / pahar de apă).

Un recipient cu răsaduri de nămol ceapă este acoperit cu o peliculă și așezat într-un loc cald (aproximativ 20 de grade), dar întunecat. Primele germeni vor apărea după 5 zile.

În general, cineva crește nămol acasă în timpul iernii pentru a se asigura de verdeață tot timpul anului. În acest caz, ceapa din căsuța de vară este plantată toamna în cutii de plastic și adusă în casă. Dacă există o seră încălzită, atunci la câteva săptămâni după plantare, acestea pot fi mutate acolo.

Îngrijirea plantelor

Pentru o mai bună germinare a plantelor, crestele cu plantații sunt închise cel mai bine cu material de acoperire special. Puteți utiliza adăposturi de film.

Zmeii îi place umiditatea, udarea trebuie făcută săptămânal (este deosebit de important să nu uscați ceapa în perioada de secetă), în timp ce consumul de apă este de 10-12 l / m2. Pentru a obține suculența specială, se recomandă ca la începutul verii, irigația de 3-4 ori cu stimulatorul Energen să fie efectuată la intervale de 15 zile. Produsul se diluează după cum urmează: 2 capsule / 10 l apă. Consumul este de aproximativ 3 l / m2. Se recomandă mularea solului în jurul tufelor de nămol ceapă, pentru a păstra umezeala.

În timpul verii, solul din jurul tufei de slime se desprinde de 3-4 ori. Adâncime - aproximativ 4-5 cm. La începutul lunii iunie, mucusul este hrănit:

1. 2 lingurițe l. organice lichide "Rossy", 1 lingură. uree și aceeași cantitate de nitrofi. Consumul este indicat la 10 l de apă, în total se folosește 3 l / m2 de sol;
2. 2 lingurițe l. "Agricola Vegeta" / 10 l de apă. Soluția este utilizată la o viteză de aproximativ 4 l / m2. Pansamentul de top se aplică după prima tăiere a frunzelor..

Prima tăiere a frunzelor slizunului se face în luna mai la plantele adulte (aproximativ 3 ani), când frunzele sunt întinse până la 20-30 cm. Ultima tăiere se efectuează aproximativ în august.

Iarna, nu puteți închide ceapa. Dar dacă iernile severe sunt răspândite în regiune, atunci este recomandat să așezați un strat de frunze uscate pe nămol.

Plantarea plantațiilor de nămol ceapă ar trebui să fie aproximativ o dată la 4-5 ani, altfel va începe să se oprime. În timpul transplantului, se face și întinerirea plantelor - bulbii vechi sunt aruncați.

utilizarea

Slimeul este folosit ca plantă de salată. Poate fi folosit și la prepararea altor feluri de mâncare ca condiment aromatizant..

Ceapa-slime este utilă pentru anemie, deoarece conține o cantitate foarte mare de săruri de fier. Este de asemenea utilizat în medicina populară ca analgezic și acționează ca antiinflamator. Glucoza și polizaharidele din mucus sunt de multe ori mai multe decât într-un număr de fructe. Ceapa este utilă și pentru cei care suferă de ulcer stomacal sau gastrită (nu în timpul unei exacerbări).

Este foarte posibil să începi să mănânci ceapă slime încă de la începutul primăverii, când nu există altă verdeață. Este recomandat să colectați frunze în mod regulat până când au timp să devină grosiere - astfel, puteți oferi masa dvs. verdeață în timpul primăverii, verii și toamnei și chiar iarna.

Desigur, ceapa de mahala este o sursă excelentă de verdeață pentru salate, dar nu uitați că orice plantă, dacă nu a fost mâncată anterior, trebuie introdusă cu atenție în dietă. În primul rând, ar trebui să îl încercați în cantități mici și, dacă nu există alergii sau o deteriorare a sănătății dvs., puteți adăuga produsul în siguranță la orice salată și feluri de mâncare.