Cea mai gustoasă, cea mai dulce: o scurtă descriere a celor mai bune soiuri de morcovi

Soiurile rusești de morcovi nu sunt inferioare gustului de peste mări, conținutul de caroten, randamentul și păstrarea calității. Mai des, compatrioții noștri preferă semințele frumuseții cu părul roșu, dovedite de-a lungul anilor: Nantes, Losinoostrovskaya, Shantene și Detskaya - acele soiuri pe care nu le poți pierde niciodată. Dar câte alte noutăți și hibrizi de importuri locale și de import care pot deveni preferatele grădinii morcovilor, unii grădinari nici nu ghicesc.

De ce iubesc morcovii

Un sortiment larg de semințe de morcov vă permite să alegeți culturi de rădăcini cu diferite perioade de maturare și depozitare, potrivite pentru cultivarea pe nisip și grăsimi grele, potrivite pentru a face sucuri, caviar de morcovi, pansamente și chiar coacere.

Morcovii sunt o plantă erbacee veche de doi ani, cu o cultură rădăcină comestibilă. Leguma a fost cultivată timp de 4000 de ani, înainte ca această cultură să fie cultivată pentru frunze și semințe parfumate. Locuitorii din Asia Centrală au fost primii care au crescut morcovii.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Морковь_посевная

În Europa, această cultură a fost cunoscută abia după secolul X, iar până în secolul XVI, cultura rădăcinilor a fost considerată o delicatesă.

Morcovii au coji portocalii, albe, galbene și maro-violet.. Unele soiuri dau fructe numai în condiții de climă temperată, mulți hibrizi moderni nu se tem de secetă și depășesc soiurile cunoscute în termeni de productivitate chiar și în latitudinile nordice.

O paletă bogată de culori de coajă de morcov compensează uniformitatea formelor

Pulpa strămoșului legumelor moderne era aparentă, amară, ușor suculentă și foarte aspră, cu un gust ierbos ușor aromat..

Astăzi, morcovii nu sunt puși numai în salate și alimente savuroase, ci sunt folosite și pentru prepararea marinatelor și fructelor confiate. Sucul de rădăcină este folosit ca colorant alimentar, semințele ca condiment, iar blaturile sunt utilizate în medicina populară ca antihelmintic și laxativ. La fel și morcovii, ideali pentru mâncarea bebelușilor, utili pentru deficiența de vitamine și anemie.

N. Pavlian

http://ninapavlian.blogspot.com/2011/11/blog-post_14.html

Uscate și fiarte, cu sos dulce și condiment picant, chiftelute, caserole, piure de cartofi - morcovii sunt universali și de neînlocuit

Această cultură de rădăcină de vitamine este apreciată, deoarece se află bine în depozitarea fructelor până în primăvară, nu are niciun efect asupra fertilității solului și nu reușește nici în anii slabi..

Soiuri de morcovi cu caracteristici diferite

Leguma populară are caracteristici destul de uniforme: o cultură de rădăcini alungite cu pulpă dulce, tare și suculentă. Lucrările de reproducție pentru această cultură au ajuns la ideea că se pot selecta soiuri foarte timpurii (din momentul plantării până la recoltare 70-85 zile) și cu o durată de valabilitate de până la 12 luni, cu culturi rădăcinoase potrivite pentru gătit, cu piele subțire și pulpă crocantă fără miezuri de.

Alegeți o cultură de rădăcini de vitamine

Studiind clasificarea sortimentului de morcovi, merită să aruncăm o privire mai atentă la soiurile care sunt cele mai potrivite pentru regiunea dvs. climatică. Caracteristicile solului de pe șantier joacă și ele un rol important, iar principalul lucru este să decidem în ce scopuri vom crește această legumă sănătoasă. Pentru ca leguma să rămână gustoasă și să nu dobândească un gust răcoros în timpul păstrării îndelungate, există anumite soiuri, pentru sucuri, pansamente și gătit - altele. Totuși, alții sunt buni în aperitive proaspete și pentru decorarea salatelor, dar își pierd gustul atunci când sunt gătite, iar la depozitarea unor soiuri de morcovi, carnea devine friabilă și fără gust..

Mai jos sunt soiurile aprobate pentru utilizare, precum și reproducerea nouă și unii hibrizi ai autorului.

Video: cum să alegi morcovii cei mai productivi și mai delicioși

Primii morcovi

Soiurile de maturare timpurie se maturizează la 85-105 zile de la însămânțare în pământ deschis. Unii hibrizi ultra-timpurii devin destul de suculenti si crocanti dupa 2 luni de la momentul semanarii. Morcovii timpurii nu diferă adesea în ceea ce privește menținerea calității ridicate.

Varietatea Zâna cu morcovi aliniați roșu-portocaliu cu vârful ascuțit (lungime 10-16 cm) câștigă 175 g, cu un randament de aproximativ 4,6 kg / m2. Zână parfumată cultivată pentru consum proaspăt și preparare de sucuri.

Conținutul ridicat de caroten este unul dintre principalele avantaje ale Zânei

Finhor cu față mare (120–165 g) are o fertilitate excelentă în climele temperate. În anii de recoltare, puteți colecta până la 8,4 kg / m2 de morcovi. Aroma de desert, miezul mic și pielea delicată îl diferențiază pe Finhor de alți parteneri timpurii.

Morcovii unidimensionali ai soiului Finhor nu au dimensiuni mari, cu o lungime puțin mai mare de 10-12 cm

Un alt creier al selecției rusești - Tushon - un cultivar ideal pentru Rusia Centrală. Fructe alungite, câte 170 g fiecare cu un centru portocaliu saturat - morcovii cu gust strălucitor sunt potriviți pentru conservarea feliilor pentru iarnă.

Productivitatea Tushon variază între 6-8 kg pe metru pătrat

Crunch-ul a crescut cu succes în climele dure. Din pulpa crocantă și foarte dulce, copiii vor fi încântați. Greutatea culturilor de rădăcini este mai mare de 100 g, lungimea este de 12-16 cm, randamentul mărfii este de aproximativ 3,2–4,5 kg / m2.

Soiul Khrusta - de fapt, carnea este suculentă, crocantă, în același timp fragedă, potrivită pentru salate și aperitive, uscare și tocană

Morcovii de la mijlocul sezonului

NIIOKH 336 a primit la Institutul de Cercetări a Legumelor All-Russian în urmă cu 40 de ani. Un cultivar cu pulpă roșie-roșie este versatil în consum și se distinge prin o calitate ridicată a păstrării. Din culturile de rădăcini se obțin suc uimitor și piure de cartofi delicioși. Producția de morcovi este de 5,7 kg / m2, care va fi îmbunătățită de un strat arabil desprins.

Greutatea medie a morcovilor NIIOKH 336 aproximativ 90-107 g

Forto este ales astfel încât deja la mijlocul verii, pe masă erau morcovi proaspeți, cu atât mai mult cu cât soiul este capabil să moară fără pierderi până în următorul sezon de semănat. Masa morcovilor este de aproximativ 112 g, cresc până la 22 cm, de aceea se recomandă cultivarea legumelor pe soluri ușoare de nisip.

Forto este un hibrid la mijlocul sezonului din prima generație, cu un randament maxim de 4,5–5 kg pe metru pătrat, ceea ce este uneori confundat cu regretatul Royal Forto

Regina de zahăr este cultivată pe banda de mijloc a țării noastre de câteva decenii. Mi-a plăcut selecția germană pentru un randament bun - 3,7–4,5 kg / m2 și conținut ridicat de caroten (până la 21 mg / 100 g). Greutatea medie a culturii de rădăcini (12-15 cm) poate atinge 230 g.

Sugar Queen - cea mai bună alegere pentru grădinari

Soiul Niagara este potrivit pentru regiunea Moscova și nu este abandonat în Orientul îndepărtat. Locuitorii de vară sunt atrași nu numai de mijlocul dulce cu o cantitate uriașă de caroten (mai mult de 20 mg / 100 g), dar și de productivitate - până la 6 kg / m2. Hibridul este înghețat porțional și utilizat pentru salate și tocanite.

Niagara are o formă impecabilă și un gust bogat.

Morcovii maturi preferați din grădinarii noștri

În culturile de rădăcini cu o perioadă de maturare târzie, maturitatea tehnică apare în 128-145 de zile.. Astfel de morcovi sunt perfect depozitați și au carne tare de bun gust..

Morcovii Toamna Regele acumulează mai mult de 9 zahăr. În etapa maturității depline, leguma capătă o aromă de miere zahăr, dar aceasta este o calitate foarte valoroasă pentru coacere și sosuri dulci. Și, de asemenea, morcovii sunt folosiți pentru conservare, puse în primul și al doilea fel de mâncare și chiar gătiți gem din acesta.

Greutatea legumelor rădăcine Regele de toamnă cu tehnologia agricolă corectă poate atinge 250 g, iar randamentul - 6,5–9,2 kg pe metru pătrat

Un cultivar originar din Germania - Rothe Riesen, care este deosebit de popular în rândul grădinarilor din cartierul central, se află până în primăvară și arată rezultate bune - până la 4 kg / m2. Cunoscut de mai bine de 20 de ani, soiul este cultivat cel mai adesea pentru prelucrare: din morcovi de un gram, lecho uimitor, gustări uscate și salate se obțin.

Rothe Riesen este dat uneori cu un al doilea nume - Gigantul Roșu, deși în realitate este o varietate diferită de maturare a selecției ulterioare

De mai bine de 20 de ani, varietatea Royal Forto olandeză cu fructe alungite (18-20 cm) cu vârful contondent a fost cultivată pe banda de mijloc. Culturile de rădăcină (cu o greutate de până la 120 g) se disting prin pulpa delicată, care este bună în salate, gătite și murate. Randamentul Royal Forto atinge 5 kg / m2. Acest soi este un zeu pentru legumicultori, dintre care multe sunt situate pe soluri nisipoase libere, morcovii cu fructe lungi se coace cel mai bine și pot fi foarte plăcuți la gust..

Culturile de rădăcini Royal Forte proeminând ușor deasupra suprafeței solului, astfel încât acest morcov este recomandat să fie mulat cu paie sau rumeguș

Greutatea legumelor de rădăcină Toamna de aur poate fi de la 85 până la 134 g. Fructele conice ușor ascuțite (16-18 cm) cu un centru suculent sunt utilizate pentru fabricarea de sucuri, grăsimi și salate, acest soi este foarte apreciat și în alimentația pentru bebeluși. Randament maxim pe metru pătrat pe soluri fertile - 6 kg.

Morcovii de toamnă de aur sunt înghețați și puse în preparate vegetale

Se recoltează soiuri de morcovi pentru pământ deschis

Berlikum Royal care se întărește târziu se distinge prin întoarcerea prietenoasă - puteți colecta acest morcov până la 5-7 kg / m2 și mai mult. Conținutul ridicat de nutrienți din culturile rădăcinilor permite utilizarea lor cu succes egal în formă brută și în scopuri culinare. Morcovii puternici cu coaja elastică se rup foarte rar, soiul este potrivit pentru curățarea mecanizată.

Berlicum Royal - cea mai productivă varietate de morcovi din Berlicum

Iarna Moscovei produce 515 (fructe - până la 16 cm) cu o perioadă medie de maturare depășește soiul anterior - până la 8–8,5 kg / m2. Morcovii, cunoscuți de grădinari de mai bine de jumătate de secol, rezistă la temperaturi negative, nu se strică la subsol mult timp și îl puteți folosi proaspăt și murat. Se toarnă cu suc, cântărește până la 190 g, este procesat în suc, conserve, uscate și coapte.

În plus, demnitatea, Moscova 515 de iarnă este rar bolnavă și nu se teme de muștele morcovilor

Chantenay 2461 este o varietate clasică de morcovi, cunoscută încă din anii 40 ai secolului trecut. Practicile agricole simple vor ajuta la obținerea unui randament stabil al unui soi universal (până la 18 kg / m2) chiar și pentru grădinarii începători. Chantenay are mai multe soiuri care diferă prin caracteristici. Dar, în termeni generali, cultura rădăcinilor fără rădăcini de Chantenay, plictisită cu o bază largă, atinge lungimea de 16-18 cm cu o greutate medie de 180-200 g. Soiul este rezistent la părul cret și la fusarium..

Chantenay 2461 nu este deloc solicitant în ceea ce privește fertilitatea solului și nu reduce productivitatea chiar și în veri uscate

Campionul productivității este un soi Red Giant de la mijlocul sezonului, indicatorii săi ajung la 12-14 kg / m2. morcovii ușor îndreptați câștigă 100-160 g. Cartofii conserve, congelate și piure pentru mâncarea bebelușilor sunt foarte gustoase și parfumate din acest morcov. Putregaiul și excesul de umiditate nu strică morcovii mult timp.

Gigantul roșu, chiar și în anii slabi, este capabil să producă până la 5,5 kg pe metru pătrat

Cele mai dulci soiuri de morcovi

Conținutul mediu de zahăr din rădăcinile morcovilor este de 4. Dar unele soiuri se acumulează până la 8-10. Cele mai dulci sunt soiurile din soiul Detskaya - Bomboane pentru bebeluși (8,5), Mic dejun pentru copii (10), Dulceață pentru copii (8,4) și Copii (8,2), precum și Dantură dulce (8,7). Astfel de morcovi sunt ideali pentru mâncarea bebelușilor, coacerea și prepararea sucurilor. Aceste soiuri necesită iluminare și, fără prevenirea bolilor, pot suferi de putregai gri și fusarium. Caterpillars și urșii adesea deteriorează rădăcinile de zahăr.

Toate soiurile soiului Detsky au o cultură rădăcină alungită și fructifică bine, de exemplu soiul Detsky - 7,5 kg pe metru pătrat

Soiuri de morcovi rezistenți la muștele morcovului

Principalul inamic al legumelor cu vitamine este o muscă de morcov, care în timpul sezonului poate depune ouă de două ori și poate ucide majoritatea paturilor de morcov. Mulți grădinari susțin că larvele dăunătoare nu sunt atât de insidioase dacă semințele sunt plantate în sol rece la începutul primăverii. În ceea ce privește rezistența soiurilor, soiurile care au fost crescute în secolul trecut sunt considerate cele mai „curajoase” în raport cu o muscă de morcov. Dintre cele moderne, se disting Ibiza, Khrustyashka și Monanta.

Galeria foto a soiurilor de morcovi rezistente la morcovi

Morcovi multicolori

În urma hibridizării, pe piața de legume nu se găsesc doar semințe de morcov portocaliu, ci și roz, roșu, albăstrui, galbene și chiar violet.

Morcovi violet

Conform înregistrărilor istorice, primul morcov a fost violet închis datorită concentrației de antocianine, deci nu există nimic ciudat în această culoare a culturii sale de rădăcină. Hibridizarea a schimbat culoarea unei legume moderne datorită carotenului, care face parte din pulpă. Dar totuși, pentru un grădinar domestic, culturile cu rădăcină de morcov cu o astfel de coajă și pulpă sunt exotice. Mai jos este o selecție de morcovi purpurii din Registrul de stat, care au primit numeroase recenzii pozitive.

Culturile de rădăcini alungite sub formă de conuri din soiul violet caramel ajung la 20 cm, cresc 80-160 g. Acest morcov este foarte rar bolnav cu putregai negru și înflorit. Particularitatea este că mijlocul rămâne portocaliu, iar coaja capătă o nuanță roșie-violetă. Cultivarul pentru gătitul casnic este indispensabil, păstrat 8-11 luni.

Randamentele soiurilor de caramel violet depășesc 7 kg pe metru pătrat

Iepurasul de ciocolata hibrid este permis pentru cultivare în toate regiunile țării noastre. Conținutul ridicat de zahăr (până la 9,5) și caroten (aproape 20 mg / 100 g) reprezintă o provocare pentru soiurile clasice, poate fi congelat, gătit, conserve și consumat proaspăt. Particularitatea exotului este aspectul: colorarea brun-visiniu a cojii. Randamentul soiului este de 4,8 kg / m2. Rămâne suculent și plăcut la gust până la mijlocul primăverii.

Rădăcinile morcovilor timpurii Iepurasul de ciocolată ajung la 180 g

Regina Purpură este un hibrid de reproducere domestică cu o maturitate târzie. Minunea are o coajă ușoară de visiniu și un mijloc portocaliu strălucitor. Greutatea culturilor de rădăcini în formă de con este de 90–190 g. Productivitatea este de aproximativ 6,8 kg / m2. Se recoltează pentru iarnă, iar după unii locuitori de vară, acesta este cel mai bun decor pentru o salată festivă și o gustare rapidă.

Culturile de rădăcini din soiul Purple Queen sunt utilizate în industrie pentru a produce colorarea alimentelor

Morcovi galbeni

În compoziția lor, legumele rădăcinoase, vopsite în culoare galben strălucitor, diferă semnificativ de morcovii clasici. Soiurile de fructe galbene își datorează culoarea pigmentului de xantofilă, care împiedică formarea celulelor canceroase și, de asemenea, conține luteină (pigment galben), care este benefic pentru ochi.. Totuși, acest tip de morcov are un gust nu atât de dulce și mai ierboase decât portocala bogată în caroten..

Yellowstone este o varietate de maturare târzie, a cărei primă cultură poate fi degustată abia după 120-130 de zile de la plantare. Legumele cu rădăcină în formă de ax ajung la 200 g, pot avea o lungime de până la 18–22 cm. Pentru o schimbare, Yellowstone se adaugă la salate și gustări, dar este proaspăt.

Yellowstone impresionează prin productivitatea sa - până la 8,2–9,5 kg pe metru pătrat

Noul produs din acest an este la jumătatea sezonului galben caramel, acest morcov poate fi cultivat în orice colț al țării noastre. Cultivarea este rezistentă la îngheț și nu necesită pansament, ca multe alte soiuri exotice, în timp ce fructifică excelent - 6,5–8,7 kg / m2. Legumele conice cu rădăcină lungă nu au un gust inferior morcovilor clasici. Deoarece caramelul galben este bun nu numai în formă proaspătă, ci și pentru tocană și înghețare de legume.

Culturile de rădăcină ale soiului galben caramel ajung la 130–180 g

Morcov galben pal Pilaf auriu cu o perioadă medie de maturare se distinge printr-un conținut ridicat de caroten și rezistență ridicată. Productivitatea este de 4,8 kg / m2, iar legumele rădăcinoase ajung la 200 g. Această legumă poate fi murată în felii, adăugată în caserole și plăcinte și este ideală pentru persoanele care suferă de alergii..

Pilaful de morcovi nu se prăbușește cu exces de umiditate și poate sta în depozitarea fructelor până în iunie

O selecție de mini morcovi

Soiurile morcovi de morcovi au un gust delicat, pulpa turnată cu suc este potrivită pentru întregi conserve, uscare, tocană și decorarea salatelor. Astfel de morcovi sunt savurați atât de adulți, cât și de copii. Îi plac în mod deosebit compatrioții Carotel Paris, Cranberries Polar, Parmex și Rondo (nu sunt incluși în Registrul de stat).

Din punctul meu de vedere, este indicat să mulgi morcovi cu fructe mici, în special în nisip. Apoi, partea de sus a legumelor cu rădăcină mini nu va deveni verde, iar carnea va fi suculentă și fragedă.

Galerie foto a celor mai cunoscute soiuri de mini-morcovi

Ce soiuri să semeni înainte de iarnă pe un pat de morcovi

Pentru plantare în timpul iernii, se aleg soiuri rezistente timpurii la îngheț. Încep plantarea atunci când temperatura nu crește peste + 2 ° C, pentru a nu provoca germinarea prematură a semințelor.

Samsonul de la mijlocul sezonului cu un randament comercial de aproximativ 7,8–8,5 kg / m2 este bine depozitat și crește bine pe orice sol. Morcovii alungiți cu o greutate de 120–150 g cresc - 14–19 cm. Fructe confiate, morcovi murate și uscate, conserve și caviar - această varietate exemplificată cu un centru crocant de zahăr este recunoscută drept cea mai bună din industria conservei. Imunitatea cultivă evită infecția cu fusarium și putregaiul gri.

Cei care au semănat cel puțin o dată morcovii Samson s-au îndrăgostit de suculenta lor carne fragedă

Soi vechi Peerless plantat iarna și vara. Morcovii la jumătatea timpurii sunt rezistenți la rece, producția atinge 7,1 kg / m2. Incomparabila se caracterizează printr-o imunitate ridicată, potrivită pentru îngheț și nu germinează până în primăvară. De-a lungul anilor, soiul s-a impus ca cel mai bun pentru cultivarea industrială și cel mai câștigător pentru grădinarii amatori..

Incomparabilul a fost cu adevărat acum 50 de ani cel mai productiv (cu o masă medie de fructe de 210-250 g) și nu a fost nimic care să-l compare cu

Împăratul este o varietate excelentă, cu pulpă roșie-portocalie și coajă, coacăzând mult mai târziu decât alții. Randamentul mediu este de 3,9 kg / m2. Morcovii cu vârf ușor ating 190 g. Împăratul este copt, murat și adăugat în salate. Dar este de asemenea apreciat pentru rezistența la îngheț și astfel de morcovi vor putea să se întindă înainte de noua cultură.

Grădinarii sunt atrași nu numai de numele frumos din morcovii Împărat, dar și de competitivitatea ridicată

Video: alegerea grădinarilor: ce morcovi să semene iarna

Ce morcovi sunt depozitați cel mai bine

Nandrin este un tip de Nantes Semko, cunoscut de locuitorii noștri de vară de aproape 20 de ani. Depozitarea acestui morcov este cea mai lungă - până la 12 luni din momentul recoltării din grădină. Culturile de rădăcini pot câștiga până la 180 g, iar randamentul ajunge la 4-6 kg / m2. Tratamentul termic nu strică gustul Nantesului, iar în timpul depozitării pe termen lung, mijlocul rămâne crocant și parfumat. Cu o îngrijire adecvată, acest morcov este rar bolnav de boli putrezite și de bacterioză..

Nantes - perfect în toate privințele, surprinzător de productiv, tolerant la temperaturi scăzute și bine depozitat

Morcovii din Losinoostrovskaya 13 ating o lungime de 15-17 cm, greutatea medie de 100-120 g. Avantajele sunt evidente: carne suculentă și gustoasă, randament - până la 6 kg / m2 și depozitare perfectă până la 10 luni din ziua recoltei. Prin urmare, soiul a fost cultivat de mulți ani la scară industrială, în fermele mici..

Din Losinoostrovskaya 13 copii sunt întotdeauna încântați

Regina toamnei este un morcov uriaș care ascunde miezul roșiatic (zahăr până la 11). Cu o masă medie de morcov de 230 g, randamentul produselor comerciale ajunge la 6,8 kg / m2. Apetisant sub orice formă, nu crăpa și își păstrează gustul până la 6–8 luni atunci când este păstrat într-un depozit de fructe. Gradul ridicat de degustare a reginei toamnei îi face pe locuitorii de vară să cumpere acest soi pentru plantare în fiecare sezon.

Așa cum arată practica, chiar și în nord, Regina Toamnei nu dă greș cu recolta

Video: o selecție de soiuri populare de morcovi

Ce morcovi se cultivă în regiuni

Experiența arată că acum există un morcov tolerant la secetă, adaptat condițiilor climatice dure, care se remarcă prin suculitatea, conținutul ridicat de beta-caroten și își păstrează proprietățile utile atunci când este păstrat mult timp..

Trebuie menționat că sunt mediați indicatorii de randament pentru Registrul de stat al Federației Ruse. Uneori, producția de morcovi (mai ales fructele mari) poate depăși rezultatul scontat la jumătate. Și siguranța culturilor de rădăcini în perioada de iarnă depinde în mare măsură de recoltarea la timp și de îngrijirea corespunzătoare în perioada de creștere.

Video: recenzie de paturi de morcovi noi

Există mai multe soiuri de morcovi Nantes, care pot fi identificate prin nume consonante (Nantes, Nandrin și altele). Aceste soiuri sunt un exemplu clasic de depozitare impecabilă și rezistență la mulți dăunători și răceli în timpul unei prinderi la rece..

Shantene 2461 și soiul său (Royal Shantene, Royal, Shantane) - soiuri cu fructe mari, precum și cele mai productive și nepretențioase (potrivite pentru aproape toate regiunile din Rusia).

Indiferent de caracteristicile soiurilor, randamentul maxim de morcovi poate fi obținut prin respectarea practicilor agricole: subțierea a 3-4 săptămâni de la germinare, alternarea top dressing-ului cu îngrășăminte organice și minerale de cel puțin 2-3 ori în timpul sezonului de creștere, slăbire, udare, combaterea buruienilor pe paturi. Recoltarea trebuie făcută și la timp, astfel încât morcovii să fie suculiți și bine depozitați toată iarna.

Este foarte convenabil să plantezi semințe într-o coajă de gel, dar au nevoie de umiditate în exces, altfel germinarea va fi foarte lungă. Din propria experiență pot spune că plantarea în comun a morcovilor și ridichilor face să fie foarte ușor să detecteze culturile de morcovi în viitor. Varza de ridichi mult mai devreme - fiecare pat este clar vizibil, subțierea ulterioară a răsadurilor de morcovi este de asemenea simplificată, deoarece recolta de ridichi a fost deja recoltată până în acest moment, deci spațiul dintre varza de morcov.

Soiuri de morcovi pentru Rusia centrală

Registrul de stat oferă pentru regiunile Rusiei Centrale cel mai mare sortiment de morcovi. Dar cel mai adesea, locuitorii de vară aleg cea mai bună varietate doar după experiență, deoarece toată lumea are preferințe și cerințe diferite.

Tabel: soiuri de morcovi aprobate pentru utilizarea pe banda de mijloc a țării noastre

Soiuri de morcovi pentru Pământul Negru

Ei spun că în regiunea Pământului Negru Central este mai ușor să crești morcovi suculenți și crocanti decât în ​​sud sau în Siberia, deoarece aici solurile argilo-chernozem predomină. Prin udare adecvată, se obțin producții incredibile de culturi de rădăcini de vitamine din orice perioadă de maturare..

Tabel: o selecție de morcovi potriviți pentru cultivare pe Pământul Negru

Aici, rezultate neegalate pot fi obținute la cultivarea soiurilor de morcovi cu perioade diferite de maturare. Solicitanți pentru titlul de „cel mai bun”: Nantes, Chantenay, Rote Riesen, Losinoostrovskaya, Tender, Dulciuri pentru copii, Caramel. Nu cu mult timp în urmă, ne-am îndrăgostit de soiul parizian Carotel - legumele cu rădăcină mică sunt ca o navetă mică de 80-120 g, dar copiilor îi adoră dulceața și suculența, este ușor scos din sol și este mai ușor de curățat-o. Singurul negativ este că nu puteți colecta producții mari, cum ar fi atunci când plantați Chantenay sau Rote Riesen..

Ce morcovi sunt mai bine plantați în nord-vestul țării noastre

Mai jos sunt soiurile de morcovi recomandate pentru cultivare în regiunea Leningrad, Novgorod, Kostroma, Yaroslavl și în Kaliningrad. Având în vedere faptul că climatul umed al regiunilor nu este stabil, diferențele de temperatură în sezonul de vară și înghețurile premature sunt posibile, selecția constă în acele soiuri care rareori suferă de înflorire și crăpătură.

În primul rând, aș dori să menționez Yukon F1, Nanko F1 și soiul Medok al autorului. Curățarea scurtă și caracteristicile excelente ale gustului nu vor lăsa neobservate această morcovă. Late Kardama F și Centaur, la mijlocul sezonului Yeshi, Vigilance, Karamba, Nanko, Shakira Hybrid F1 și Charlotte cresc bine și dau roade - acestea sunt morcovii pentru recoltare, uscare, coacere și suc.

Aici, o cultură decentă de morcovi este posibilă cu o hrănire regulată și subțierea la timp a culturilor

Soiuri de morcovi pentru Kuban

În regiunile sudice, morcovii ating indicatori de productivitate maximă, atât locuitorii de vară, cât și fermierii știu acest lucru.. Aici hibrizii de salată și cultivele concepute pentru producția industrială de alimente pentru bebeluși cresc bine: pepinieră, Vigo, Narobi, Turbo, Vitamina pentru copii. Recenzii bune pentru soiurile de morcovi de maturitate medie Emperor, Samantha, Red cor și Chantenay.

Cele mai bune cultive pentru teritoriul Altai

Clima dură din Altai nu afectează recoltele de morcovi moderni. Varietățile timpurii și mijlocii de legume sănătoase funcționează în special bine.

Cel mai recent, cultivatorii de legume Altai au aprobat soiurile de autor Altai Gourmet și Barynya, destinate conservelor și mâncărurilor culinare proaspete. Sweetie și Baby Joy - aceștia sunt hibrizi îmbunătățiți ai soiului Nursery, cei mai dulci și mai delicioși. Și fără morcovi, F1 Olympian, Deylans F1, Maliki și Nantes nu vor avea nimic de redresat pentru sosirea primăverii.

Soiuri de morcovi pentru Bashkiria și Urali

Clima instabilă, vânturile uscate și răcirea accentuată cu o îngrijire corespunzătoare nu afectează randamentul morcovului. Selecția de mai jos arată cele mai prolifice soiuri potrivite pentru Bashkortostan, Orenburg și Chelyabinsk.

În primul rând, merită să recomandați Blues-ul copt timpuriu, iar în al doilea rând, soiurile Holiday și Charovnitsa, puteți pregăti gustări și sosuri delicioase cu ele, pot merge, de asemenea, pentru pâine și marinată. Hibridul cu fructe mari, Baltimore F1 este lider în ceea ce privește randamentul în această regiune, iar Marlinka, Vitamina 6 și Vita Longa sunt soiuri universale cu conservare excelentă a fructelor în păstrarea fructelor..

Soiuri de morcovi pentru Siberia

În climatul aspru din Siberia, este posibil să se obțină recolte bune de morcovi, soiurile ultra-timpurii sunt considerate cele mai bune. Dar pentru depozitare și delicii culinare, crescătorii au dezvoltat hibrizi excelenți rezistenți la frig, care sunt rezistenți la înflorire și nu au gust inferior față de alții. Fun F1 timpurie și Dunyasha sunt cele mai bune pentru salate și gustări, Marlinka și Smokovnitsa sunt potrivite pentru gătit și tocană, iar culturile rădăcinoase ale Sentyabrina și Carson F1 vor rămâne până în primele zile de vară..

Grădinarii sibieni spun că agricultura organică (fără tratamente chimice și îngrășăminte minerale) și utilizarea mulciului modifică calitativ producția de morcov în regiunile cu un climat dur

opinii

Morcovii - o legumă modestă, fără pretenții pentru îngrijirea și condițiile de creștere. Alegând însă semințele, fiecare grădinar este ghidat de dependențele sale. Asociațiile de cercetare și producție angajate în selecție ne deschid anual inovații. Și printre varietatea incredibilă de hibrizi și soiuri testate de locuitorii de vară, nu este deloc dificil să le alegi pe cele potrivite pentru regiunea ta.