Descrierea soiului de pere de ianuarie

Caracteristicile soiului de pere de ianuarie.

Originar: VNIISPK. Obținut cu participarea soiurilor, Bere Dil, Frumusețea pădurii.

Soi de pere de iarnă, maturitate detașabilă în condițiile Orelului apare la jumătatea lunii septembrie, când sunt păstrate la frigider (+ 2 C), fructele au fost păstrate timp de 3 luni, la o temperatură de -1 C 4 luni, în pungi de plastic (+ 2 C) timp de aproximativ 5 luni cu o cantitate redusă deșeuri (5).

Perele din ianuarie nu sunt foarte mari, cu o coroană compactă piramidală largă. Ramurile principale se depărtează într-un unghi aproape de drept, capetele ramurilor sunt îndreptate în sus. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este fulgerătoare. Lăstarii sunt curbați, rotunjiți în secțiune, maro, fără pubescență. Frunzele sunt de dimensiuni medii, largi, rotunde, cu vârfuri scurte, de culoare verde închis, netede, strălucitoare, cu nervi blânzi, rareori localizate pe tragere. Placa de frunze este concavă, curbată în jos. Marginea frunzei este de dimensiuni reduse, uniforme. Petiolul este lung, subțire.

Fructele soiului de pere din ianuarie sunt de dimensiuni medii, în formă de pară largă, unidimensionale, cu nervuri largi, oarecum cosite. Pielea este netedă, aspră, uscată, plictisitoare. Culoarea principală la momentul maturității detașabile este verzui, consumator - galben verzui. Colorarea integumentară sub forma unui bronz-brun-roșu deschis pe partea însorită, într-o stare de maturitate a consumatorului, se dezvoltă un fard roșu. Punctele subcutanate sunt numeroase, verzi, clar vizibile. Pedunculul este curbat, drept, fără pâlnie. Cupa este deschisă, farfuria este mică, încovoiată. Inima medie, bulboasă, camere de semințe închise, mici. Caliciul este scurt, lat, tăiat. Pulpa fructelor este albă, cu o tentă verzuie, densă, ciugulită, cu granulație fină, suculentă, dulce. Compoziția chimică a fructului: cantitatea de zaharuri - 8,2, acizi titrabili - 0,11, acid ascorbic 6,0 mg / 100 g, substanțe active P - 87 mg / 100 g, substanțe pectine - 3.1.

Soiul se caracterizează prin duritate de iarnă medie, în timpul iernilor severe scoarța de îngheț, formațiunile de lemn și fructe îngheață în mijlocul iernii până la 3,0 puncte. Mediu de rezistență la scab.

Productivitatea este bună, 100-130 kg / ha în medie de-a lungul anilor. După păstrare, fructele trebuie să se coacă la o temperatură de 18-20 C. De asemenea, cu cât perioada de păstrare este mai lungă, mai lungă (până la 20-25 de zile) ar trebui să fie perioada de maturare. Atunci când culegeți fructe necoapte din acest soi și păstrați la temperaturi scăzute, se observă întărirea și îngroșarea pulpei, ceea ce nu se observă atunci când este păstrat în modul + 2 C și mai sus. Dar, în același timp, termenul de valabilitate este scurtat.

Valoarea gradului: perioadă lungă de păstrare și consum de fructe. Dezavantaje: rezistență insuficientă la temperaturi critice scăzute în timpul iernii.

Soiul de pere din ianuarie trece testul de stat în zona de grădinărit de mijloc și este distribuit în principal în grădinile de acasă ale grădinarilor amatori. De interes pentru grădinile publice și ferme.