Ceapă de familie: descriere, plantare, îngrijire și soiuri populare cu o fotografie

Această varietate de ceapă este apreciată de grădinari pentru suculență, aromă și gust blând. În același timp, becurile sunt păstrate mult timp și nu se îmbolnăvesc. Vă vom spune cum să crească ceapa familiei pe site-ul dvs..

O familie (sau doar o familie) se numește ceapă multiglossală. Cel mai popular tip de plantă este sălcii. Acesta este un tip de ceapă multiglantis, dar cu bulbi mai mici (4 - 10 bucăți), cuiburi în creștere și frunze fragede. Greutatea cuibului este de 150-300 g.

Datorită dimensiunilor mici, șalotele sunt incomode de cojit, dar din ele se obțin mâncăruri excelente. Ceapa familială este prăjită, fiartă, murată și chiar folosită pentru a face gem. Uleiurile proaspete, dulci și fragede sunt un ingredient ideal pentru o salată.

În plus, capetele sunt bine depozitate (de la 8 la 12 luni), și chiar acasă. Iar în martie, becurile pot fi plantate într-un recipient și puse pe pervaz. Apoi, primăvara, vă veți bucura de ierburi proaspete, fără a vă părăsi acasă.

Plantând ceapă de familie în pământ

Pentru a determina cu exactitate când este timpul să plantezi o ceapă de familie, trebuie să observi vremea. Cel mai bun moment pentru plantare este considerat a fi la jumătatea lunii aprilie, dar dacă o faci prea devreme, iar vremea primăvara va fi rece multă vreme, atunci arcul ar putea începe tir cu arcul. Prin urmare, timpul exact de aterizare depinde de condițiile meteorologice dintr-o anumită regiune. În sud, ceapa familială poate fi plantată la începutul lunii aprilie.

Sistemul rădăcină de ceapă se dezvoltă bine la temperaturi de la 2 la 25 ° C și tolerează înghețurile până la –6 ° C. Frunzele cresc activ la o temperatură de 15-25 ° C, rezistă la înghețuri până la -7 ° C, tolerează căldura la 35 ° C. Prin urmare, arcul familiei se simte bine într-un climat instabil al fâșiei de mijloc.

Ceapa familială poate fi plantată iarna, dar trebuie să alegeți soiurile potrivite, altfel planta va trage. Soiuri recomandate pentru plantarea de iarnă Albik, Garant, Cetate, Ghimbir, Cercei, galben siberian, SIR-7, Sofocle.

Shallot este o plantă fără pretenții, care se dezvoltă în mod normal pe orice sol cu ​​aciditate neutră, dar humus-nisipos sau ușor humus loam este considerat cel mai bun sol pentru aceasta. Cei mai buni precursori pentru această cultură sunt morcovii, cartofii și leguminoasele..

Principala diferență în tehnica plantării unei cepe familiale față de ceapa obișnuită este distanța dintre bulbi. Șalele nu pot fi plantate foarte strâns, deoarece fiecare ceapă formează un buchet de frunze voluminoase. Dacă plantele se suprapun, frunzele nu au lumină și hrănire. Drept urmare, becurile cresc foarte mici.

Se recomandă cultivarea șalelor în rânduri, distanța dintre acestea fiind de 30-40 cm Distanța dintre becurile din rând depinde de mărimea materialului de plantare. Ceapa de familie mare se plantează la o distanță de 20-30 cm, medie - după 15 cm, și mică - după 8-10 cm.

Adâncimea de plantare - 2-3 cm. Dacă așezați becurile mai aproape de suprafața pământului, rădăcinile vor suferi de o lipsă de umiditate și nutrienți.

Înainte de plantarea bulbilor, se recomandă murat într-o soluție roz de permanganat de potasiu sau într-o soluție de sulfat de cupru (1 lingură la 10 litri de apă) timp de 20 de minute.

Îngrijirea cepei de familie

Pentru ca planta să se dezvolte corect, umiditatea aerului ar trebui să se încadreze în intervalul 60-70, iar solul ar trebui să fie mult mai mare. De regulă, plantele sunt udate o dată pe săptămână, dar în timpul creșterii cepei, pământul trebuie să fie întotdeauna ușor umed.

Pentru a păstra umiditatea, este mai bine să mulgeți solul cu paie sau buruieni cosite cu un strat de 5-10 cm. La începutul lunii iulie, mulciul este îndepărtat. În cazul în care solul nu este mulat, alunele au nevoie de desfacerea și desfacerea regulată a solului.

Când se cultivă ceapă pe sol fertil, se poate omite o hrănire suplimentară. Dacă solul este sărac, înainte de plantarea bulbilor faceți compost putred (3-4 kg la 1 mp), precum și 1 lingură. uree și superfosfat și 2 lingurițe. cenușă.

Când și cum să scoți arcul familiei din grădină

Dacă plantați o ceapă familială primăvara sau înainte de iarnă, atunci în iulie poate fi scoasă din grădină. Ei fac acest lucru atunci când plantează 50-70 frunze ale plantei. Dar nu amânați cu curățarea cepei familiei, altfel becurile vor fi păstrate mai prost.

Pe vreme însorită și uscată dimineața, când se usucă roua, ceapa este scoasă și lăsată în grădină până seara. Apoi curățați și uscați în pod sau sub acoperiș timp de 10-12 zile. Când frunzele sunt uscate, acestea sunt îndepărtate manual și introduc becurile în depozit în cutii de lemn sau cutii de carton. În acest caz, cuiburile nu sunt împărțite în becuri separate.

• 

  Când să scoți ceapa din paturi și cum să le depozitezi corect iarna

  Vă vom spune ce să faceți, astfel încât în ​​timpul iernii supele și cartofii prăjiți să nu rămână fără o ceapă aromată.

Soiuri de ceapă

Există destul de multe soiuri de paiete. Sub rezerva normelor tehnologiei agricole, toate sunt rezistente la boli și sunt bine depozitate. Soiurile diferă în special în ceea ce privește greutatea, forma și culoarea becurilor.

Albik

În cuib se formează până la 8 bulbi de formă plană rotunjită cu o greutate de 20-30 g. Au o culoare galbenă și un gust semi-ascuțit. Soiul se caracterizează printr-o productivitate constantă ridicată (atât pe becuri cât și pe pene) și o bună păstrare a calității. Recomandat pentru distilarea de iarnă.

Velikoustiugskii

Becurile care cântăresc aproximativ 80 g sunt rotunjite și au o culoare maro-roșiatică. Capetele sunt dense, cu un gust pronunțat. Soiul este popular datorită randamentului său bun..

Garantul

Clasa de la mijlocul sezonului. Planta crește frunze bine. Becurile sunt rotunjite plate, cu o greutate de până la 60 g, gust înțepător. Culoarea solzelor este galbenă. Soiul se caracterizează printr-o productivitate ridicată și o durată lungă de valabilitate..

prinț

Într-un cuib pot exista până la 8-10 becuri cu o greutate de 75 g. Cantare exterioară este deschisă, roșu-maro, bulbul este roz în secțiune. Gustul este moale, plăcut.

În afara sezonului

Grad productiv matur timpuriu. Frunzele sunt de un verde strălucitor, cu o lungime de până la 30 cm. Bulbii sunt rotunde, mici, cu o greutate de până la 20 g. Culoarea solzelor exterioare este galbenă, iar interiorul este alb. Există 8-10 bulbi într-un cuib.

mâțișor

În fiecare cuib există 7-8 bulbi rotunzi densi, care cântăresc 25 g. Au solzi galbeni, fructul în sine este suculent și ascuțit. Ceapa păstrată timp de 8 luni.

Galben siberian

Bulbii acestui soi de maturare timpurie sunt mici (cântăresc aproximativ 25 g), cu gust acut. Cantarul exterior este galben, iar cele interioare, albe. Fructele sunt perfect depozitate și nu se îmbolnăvesc.

Această ceapă se caracterizează printr-o imunitate bună la boli, cu toate acestea, după 3-4 ani, este necesară actualizarea materialului de plantare sau propagarea cepei familiale cu semințe. În caz contrar, becurile prezintă riscul de a putrezi gri.

• 

  Ceapa se putrezește în timpul depozitării - care este motivul?

  Cum să tratezi cele mai frecvente boli de ceapă, pentru a nu pierde recolta?

• 

  4 boli de ceapă periculoase în timpul depozitării

  Bolile care într-o lună sau două pot distruge întreaga cultură de ceapă pe care o crești.