Ce fel de ceapă să alegi pentru a da?

Ce ceapă îți place mai mult: dulce, peninsular sau picant? În funcție de aceasta, merită să alegeți soiuri. Adevărat, ar trebui să acordați atenție și celorlalte caracteristici ale acestora..

În tabelele de mai jos, puteți vedea principalele soiuri de ceapă cu o fotografie și descriere.  

Soiuri de ceapă dulce

Ceapa dulce este bună prin faptul că poate fi adăugată la salate, iar copiii pot mânca și ei. Cele mai dulci soiuri de salată de ceapă au fost inventate în Spania, dar nu sunt mai puțin populare la noi. Este adevărat, pe banda de mijloc această ceapă poate fi cultivată doar prin răsaduri. Trebuie avut în vedere faptul că ceapa dulce este foarte solicitantă pentru calitatea solului: trebuie să fie fertilă. Una dintre cele mai bune soiuri de ceapă dulce este considerată ceapă Eksibishen.

Varietate, hibrid	Grup de maturitate	Forma becului, colorare la scară	Masa fătului, g	caracteristici
Eksibishen

Târziu copt, 165 de zile

Forma este diferită: de la sferice la ovale, cântarele sunt uscate, galben-pai

250-800

Randament ridicat, toleranță la secetă

Globo

Târziu copt, 117 zile

Scări largi eliptice, albe

500-1000

Randament ridicat

Spaniolă 313

Maturare târzie, 110-139 zile

Forma rotunda, solzi albi

100-150

Productivitate ridicată, rezistență la boli

cometă

120-130 zile

Forma rotunda, solzi albi

50-70

O îmbătrânire bună

Varietati de ceapa semi-ascutita

Particularitatea cepei de soiuri peninsulare este că nu are prea multe solzi externe. Acest lucru înseamnă că nu este la fel de dens ca o ceapă ascuțită și poate fi deteriorat la recoltare. Ceapa peninsulară este destinată a fi gătită. Soiurile semi-ascuțite se caracterizează prin menținerea calității medii. De obicei, dau un randament ridicat, dar necesită și mai multă atenție atunci când cresc.

Varietate, hibrid	Grup de maturitate	Forma becului, colorare la scară	Masa fătului, g	caracteristici
Veselka

Mijlocul sezonului, 92-115 zile

Forma este rotundă sau rotundă, cântarul este uscat, roșu-purpuriu

75

Transportabil, depozitat mai mult de 6 luni, productivitate ridicată

Daytona F1

La mijlocul sezonului, 100 de zile

Forma este rotundă, cântarul este uscat, bronz

120-140

Depozitare pe termen lung

Pompey

Timp timpuriu, 85-98 zile

Bulbii sunt rotunzi, uscați și solzi albi

50-60

Maturizează timpuriu, slab păstrat

Skvirsky

Mijlocul sezonului, 120-135 zile

Bulbii sunt rotunjiți, solzi de culoare galben-pai, uscați

60-90

Bună păstrare a calității, productivitate ridicată

rubin

Mijlocul sezonului, 72-85 de zile

Bulb rotunjit, solzi roz-violet

60-80

Randamentul mediu, păstrarea calității medii

Stuttgarter răsărit

Mijlocul sezonului, 110-120 de zile (când este crescut din semințe), 92-95 zile (de la semințe)

Becurile sunt rotunjite, ușor plate, solzi maro auriu.

60-100

Păstrând calitatea bună, nu trage

Ceapă picantă

Toate soiurile de ceapă ascuțită sunt considerate coacerea timpurie, dar mai puțin productive decât peninsulara. Dar această ceapă este păstrată mult timp și conține o cantitate mare de uleiuri esențiale și zaharuri. Ceapa dintr-o varietate ascuțită este acoperită cu mai multe straturi de solzi externi, prin urmare, se pot folosi utilaje agricole pentru a o recolta.

Varietate, hibrid	Grup de maturitate	Forma becului, colorare la scară	Masa fătului, g	caracteristici
glob

Mediu timpuriu, 98 de zile

Solzi lungi, uscate, maro și maro deschis

73-87

Transportabil, păstrând 7 luni

Carmen

Mediu târziu, 120 de zile

Bulb rotunjit plat, solzi de culoare violet

70-80

Bună păstrare a calității

Lugansk

La mijlocul sezonului, 95-105 zile

Forma este rotundă, cântarul este uscat, galben

70-140

Bună păstrare a calității, randament ridicat

roșu baron

Mediu timpuriu, 95-110 zile

Becurile sunt rotunjite cu solzi plate, uscate, roșu închis

90-120

Randament ridicat, păstrat până în martie

Sturon

La mijlocul timpului, 105-110 zile

Bulbi rotunzi, solzi uscați, bronzați

150-180

Calitate ridicată de păstrare (până la 8 luni)

centurion

Mediu timpuriu, 90 de zile

Bulbul rotunjit, solzi uscați, maro

80-120

Depozitare pe termen lung (până la 8 luni)

calcedonie

Mijlocul sezonului, 92-95 zile

Becuri rotunjite, solzi maro-bronz

85-134

Perioada de valabilitate iarna (96-98)

Când alegeți soiurile de ceapă, amintiți-vă că soiurile dulci și semi-ascuțite cresc ca plante anuale, iar cele ascuțite ca și copiii de doi ani. Ceapa ascutita poate fi plantata iarna.