4 Boli de ceapă periculoasă în timpul păstrării

Bolile cepei nu sunt atât de rare. Ce trebuie făcut pentru a nu pierde culturile cultivate și depozitate? Veți găsi răspunsul la această întrebare în articolul nostru..

Cheltuind mult timp și energie pentru ceapa în creștere, este păcat să o pierzi o lună sau două după ce ați depozitat-o. Pentru a evita o astfel de dezvoltare a evenimentelor, este important să „cunoaștem în persoană” bolile la care această legumă este cel mai des expusă în timpul depozitării, precum și metodele de abordare a acestora..

Putrezirea gâtului

Putregaiul cervical (putregaiul gri al gâtului bulbului, putregaiul cervical gri) este o boală fungică care poate afecta napi și seturi de ceapă. Ceapa botrytis (Botrytis allii), care pătrunde în becuri slab coapte sau sub-uscate, provoacă boala. Sursa infecției este cel mai adesea material de plantare infectat și resturi de plante care nu au fost eliminate din grădină.

În câmp, infecția se dezvoltă cel mai bine cu umiditate ridicată și temperatură scăzută a aerului, iar în depozitare - dacă este prea cald

Dacă vara s-a dovedit ploioasă, puteți observa primele semne de putrefacție a gâtului la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, când ceapa crește încă în paturi, iar frunzele sale încep să moară. Cu toate acestea, cel mai adesea boala este detectată la o lună sau două după depunerea becurilor pentru depozitarea iernii.

Cum arată capetele infectate? La început, acestea nu sunt diferite de becurile sănătoase. Cu toate acestea, treptat, solzii gâtului lor se rumenesc și devin apoase, parcă fierte. În timp, putregaiul se răspândește în întregul bec, iar solzii devin acoperiți cu mucegai gri. Apoi, sclerotia neagră apare pe suprafața capului, care formează o crustă continuă.

Becurile bolnave încep să emită un miros neplăcut și se usucă treptat. Dacă pierdeți momentul și nu le scoateți din magazin la timp, întreaga recoltă va fi infectată.

Soiurile de ceapă cu solzi de culoare închisă sunt afectate de putregaiul gâtului mult mai rar decât becurile de culoare deschisă. Și soiurile de maturare timpurie și hibrizii sunt mai puțin sensibile la boală decât cele ulterioare.

Este posibil să vă protejați cultura de putregaiul gâtului? Desigur, da! Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați regulile de bază pentru plantarea și păstrarea cepei:

• plante de ceapă plantă cât mai devreme și într-o zonă bine luminată și ventilată a grădinii-
• Imediat înainte de plantare, grapați semănatul cu o a treia suspensie de TMTD (30 g la 1 litru de apă) sau Ridomil Gold MT 68 WG. (10 g la 4 litri de apă)-
• furnizați plantelor îngrășământul necesar (aplicați îngrășăminte cu azot numai în primele 8 săptămâni după plantare în pământ, în a doua jumătate a sezonului de creștere, hrăniți doar cepe (!) cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor)-
• scoateți ceapa de pe câmp în timp util, înainte de debutul ploilor prelungite și uscați cu atenție legumele înainte de a le pune într-o cameră uscată bine ventilată-
• fără greș, ardeți toate părțile plantelor care rămân după recoltarea și sortarea cepei-
• pe tot parcursul sezonului de creștere, precum și în timpul păstrării pe timp de iarnă a cepei, îndepărtați plantele bolnave.

Putregaiul de jos

Putregaiul de jos (Fusarium, Fusarium putregai) este o boală mai puțin obișnuită decât putregaiul cervical. Agentul său cauzal este o ciupercă din genul Fusarium, care poate fi păstrată în sol pe resturile vegetale timp de 5 ani. În unele cazuri, sursa de infecție devine becuri infectate de sevka, care, din neatenție, au fost plantate în pământ primăvara.

O boală se manifestă vara, când vremea este caldă, sau deja în timpul păstrării cepei.

Temperatura optimă a solului pentru dezvoltarea fuzerozei ciupercii patogene este de 27-32 ° C.

Printre primele simptome ale Fusarium, care ar trebui să vă avertizeze - frunze întunecate și placă roz formată la baza lor - sporii ciupercii.

În timp, becurile bolnave vor înceta să crească, să devină moi, rădăcinile lor se vor întuneca și vor începe să putrezească, iar miceliul alb se va forma în apropierea fundului.

Pentru a vă asigura, în sfârșit, de „diagnostic”, puteți tăia leguma bolnavă în două jumătăți: cu fusarium, partea inferioară a fulgilor de ceapă va fi apă, gri pal.

Unele dintre becurile deteriorate de ciupercă vor muri chiar și în paturi, restul - în depozitare.

Mai ales putrezirea rapidă a bazei de ceapă se dezvoltă în zonele slab ventilate

Pentru prevenirea și controlul Fusarium, ar trebui să luați aceleași măsuri ca și pentru lupta împotriva putregaiului cervical. În special, plantați cu atenție sămânța sănătoasă înainte de plantare, apoi tratați-o cu o suspensie de 3 ml de TMTD timp de 20 de minute. Nu uitați să recoltați și să depozitați în mod corespunzător culturile și să îndepărtați becurile bolnave în timp..

bacteriosis

Agentul cauzal al bolii sunt bacteriile Pectobacterium carotovorum și Bukholderia cepacia.

Cum se dezvoltă bacterioza cepei? În primul rând, o parte din solzii bulbului infectat își schimbă culoarea de la auriu la maro cenușiu. Treptat, acestea sunt acoperite cu mucus, devin moi și încep să emită un miros neplăcut. Și în curând putregaiul se răspândește pe întreaga suprafață a becului.

Bulbii slabi, precum și becurile recoltate timpuriu și slab uscate, sunt susceptibile de bacterioză.

Pentru a proteja plantele de bacterioză, urmați practicile agricole și pentru a preveni bolile fungice. De exemplu, cu 20 de zile înainte de recoltare, pulverizați cultura cu prima soluție de lichid Bordeaux. După ce toate becurile au fost scoase din pământ, scufundați-le timp de 15 minute în prima soluție de clorură de mercur, apoi uscați bine. Becurile păstrate pentru păstrare nu uitați să le sortați la fiecare 3-4 săptămâni.

Mucegai albastru

Mucegaiul albastru (peniciloza, mucegaiul albastru-verde, putregaiul verde mucegăit) se dezvoltă atunci când depozitați ceapa în încăperi moale, umede, slab ventilate. Agentul său cauzal este Penicillium.

Frunzele plantelor sunt extrem de rare. Dacă totuși acest lucru se întâmplă, pe ele apar pete de apă galben deschis, acoperite cu mucegai albastru-verde..

Odată cu evoluția bolii, de obicei la 2 luni de la depunerea recoltei pentru păstrare, apar pe jos și lateral pe solzi laterali ai bulbilor infectate pete maronie și sporii albăstrui. În același timp, fulgii interiori suculenți se estompează, devin brun-cenușii și încep să putrezească, devenind o sursă de miros neplăcut.

Plantele infectate depozitate într-o cameră uscată se usucă treptat.

Mucegaiul mecanic, umiditatea ridicată și temperaturile scăzute de depozitare contribuie la dezvoltarea mucegaiului albastru.

Dacă doriți să vă protejați cultura de mucegaiul albastru, ridicați imediat plantele bolnave și deteriorate mecanic imediat după recoltare și depozitați becuri sănătoase, bine uscate într-o încăpere bine ventilată, umiditatea aerului în care nu depășește 70.

Bolile de ceapă descrise sunt mult mai frecvente decât pare la prima vedere. Măsurile de prevenire și control sunt, de asemenea, foarte similare. Pentru a-ți salva cultura de nenorociri precum putregaiul gâtului, putregaiul de jos, bacterioza, mucegaiul albastru, fii atent și scrupulos atunci când alegi un loc pentru plantarea cepei, îngrijește cu atenție cultura în sezonul de creștere, urmează regulile de bază pentru colectarea și păstrarea acesteia. Și cel mai important - nu uitați de rotația culturilor: ceapa plantelor în același loc după cel puțin 4 ani.

Aveți o recoltă bună!