Descrierea și caracteristicile celor mai bune soiuri de usturoi de iarnă și primăvară

Usturoiul iubește soarele și nu tolerează stagnarea apei, ca în alte lucruri și suprasolicitarea solului. Tehnologia sa agricolă se remarcă în majoritatea cazurilor prin prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor. Datorită prezenței soiurilor zonate, fiecare grădinar încearcă să aleagă cele mai bune soiuri de usturoi pentru cultivare pe propriul său teren, potrivit pentru condiții specifice de creștere, scopul de utilizare și metoda de depozitare.

1. Primăvara: plantată primăvara după topirea zăpezii și dezghețarea solului.
2. Iarna: îl plantează toamna, cu aproximativ 35-45 de zile înainte de începerea înghețului.

Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje, concentrându-se pe care grădinarii acordă preferință unuia dintre ei.

• Timp de recoltare Varietatea de usturoi de iarnă începe să crească activ aproape imediat după curățarea pământului de zăpadă, în timp ce usturoiul de primăvară în această perioadă începe doar să planteze. Prin urmare, încep să recolteze epruvete de iarnă mai devreme, aproximativ la mijlocul lunii iulie. Primăvara se coace abia la sfârșitul verii.
• Calitatea becurilor și a cuișoarelor. Capetele de usturoi de iarnă au o tulpină centrală, de care sunt atașate 7-9 cuișoare destul de mari. Soiurile de primăvară nu au miez, dar cuișoarele sunt dispuse în mai multe rânduri în 2-3 straturi. Se formează o mulțime de dinți, dar numai cei externi sunt destul de mari, iar odată cu apropierea de centru devin mai mici. În fructele soiurilor de iarnă, spre deosebire de soiurile de primăvară, dinții au aproximativ aceeași dimensiune și formă.
• Săgeți. Usturoiul numai din soiurile de iarnă formează săgeți, la sfârșitul cărora există inflorescențe, iar în acele mici cepe se coace potrivite pentru plantare în timp. Fotografierea nu este tipică pentru culturile de primăvară, cu excepția anumitor soiuri, de exemplu, Gulliver.
• Stocare. Usturoiul de primăvară se păstrează mult mai bine decât iarna. Poate fi împletit și suspendat în orice încăpere uscată și păstrat în această formă până la primăvară. Iarna este mai greu de păstrat.
• Calități gustative. De regulă, gustul cel mai accentuat și aroma strălucitoare se regăsesc la soiurile de iarnă. Usturoiul de primăvară are un gust mai delicat..

Soiuri de usturoi de primăvară

Usturoiul de primăvară este plantat în a doua jumătate a lunii aprilie până la începutul lunii mai. Recoltarea începe să fie recoltată la începutul toamnei, când frunzele inferioare încep să se usuce masiv, cele superioare se îngălbenesc și se culcă.

Astăzi, crescătorii au dezvoltat soiuri de usturoi de primăvară care tolerează înghețurile de întoarcere de primăvară și sunt cultivate de obicei de către fermieri, atât pentru ei înșiși cât și pentru vânzare, deoarece sunt bine conservate iarna.

Abrek

Usturoiul copt cald la mijlocul sezonului. Planta are frunze verzi lungi (58 cm) cu o ușoară acoperire de ceară, nu formează săgeți.

Bulbii de usturoi ating o greutate de 30 g, fiecare conține până la 15 cuișoare, care au o carne albă densă, cu un gust ascuțit.

Poate fi păstrat timp de 7 luni. Productivitatea este ridicată, cu 1 m2 puteți obține până la 1 kg de usturoi.

Aleysky

Soiul este la mijlocul sezonului. Planta nu dă săgeți, cu frunze de dimensiuni medii (33 cm) de culoare verde, având o ușoară acoperire ceroasă. Capetele de usturoi sunt mici, cu o greutate de cel mult 17 g, dar cuișoarele conțin 15-18 bucăți. Caracterizat printr-un gust ascuțit.

Foarte bine păstrat. Cu toate acestea, are dezavantaje semnificative - are o rezistență medie la boli precum putregaiul bacterian și fusarium.

Victorio

Usturoi cu randament ridicat, la mijlocul sezonului. Planta nu eliberează săgeți. Capetele au o formă circulară plată, greutatea lor atinge 40 g și fiecare conține până la 15 dinți. Cantarul este alb cu un ton galben.

Se păstrează perfect toată iarna și este, de asemenea, foarte rezistent la boli. Cu toate acestea, gustul pulpei este atribuit peninsulei..

Gulliver

Un soi mediu tardiv de usturoi cu randamente mari. Elibera peduncul. O ceapă mare (până la 120 g) are o formă plană rotunjită și conține până la 5 cuișoare mari, cu un gust foarte ascuțit. Culoarea cojii este alb cenușiu.

Gulliver cu rezistență relativă rezistă la boli și se păstrează perfect iarna.

Degtyarskoye

Soiul este clasificat la mijlocul sezonului. Planta nu este mare, frunzele de culoare verde deschis ating o lungime de 37 cm și au o ușoară acoperire ceroasă, pot fi consumate. Un bec mic (până la 38 g) conține 18 cuișoare cu carne densă peninsulară. Culoare fulg roșu și alb.

Elenovsky

Are o perioadă medie de maturare, vegetația durează până la 115 zile. Se caracterizează prin rezistență ridicată la boli și o bună păstrare a calității pe timp de iarnă. Se diferențiază cu rezistență ridicată la îngheț, în zonele calde poate fi cultivat ca iarna.

Planta este înaltă, frunzele au o lungime de 70 cm. Capetele sunt de dimensiuni medii (30-40 g) de formă rotunjită, ușor aplatizate. Fiecare conține până la 25 de dinți cu un gust semi-acut. De înaltă producție, de la 1 ha primesc până la 3,7 tone de becuri.

Ershovsky

Usturoiul de la mijlocul sezonului cu un gust semi-acut. Se caracterizează prin rezistență la boli și conservare bună timp de 7 luni. Bulbul rotund cu fundul plat, conține până la 25 de cuișoare acoperite cu piele subțire albă.

Sochi 56

Soiul este la mijlocul sezonului, cu randament ridicat și rezistent la majoritatea bolilor. Capetele sunt rotunde, ușor aplatizate cu pielea albă uscată, cu o nuanță purpurie. Atingeți o greutate de 50 g, fiecare conținând până la 30 de dinți cu gust ușor.

aromă

O varietate antică de usturoi francez, cu o perioadă medie de maturare, care este încă apreciată pentru calitatea excelentă a capului și randamentul ridicat. Capul, acoperit cu pielea uscată, de culoare roz deschis, atinge o masă de 80 g, conține până la 20 de cuișoare cu pulpă albă densă, cu gust ascuțit mediu. Este rezistent la boli și bine conservat..

Soiuri de usturoi de iarnă

Culturile de iarnă se plantează toamna cu aproximativ 35 de zile înainte de apariția înghețului. În acest timp, cuișoarele ar trebui să fie bine înrădăcinate, dar nu să tragă.

Aproape toate soiurile de iarnă formează o săgeată, care este de dorit să se despartă pentru a crește productivitatea culturilor. Așadar, toți nutrienții vor merge la rădăcină și nu să coacă becurile.

Toate soiurile de usturoi de iarnă se caracterizează prin rezistență diferită la boli, dimensiunea bulbului și numărul cuișoarelor, precum și rezistența la îngheț.

Alcor

Usturoiul de iarnă, caracterizat prin productivitate ridicată și calitate excelentă a fructelor. Se referă la mijlocul sezonului, sezonul de creștere este de până la 98 de zile. Planta este înaltă, frunzele de culoare verde închis cu o nuanță albăstruie au o lungime de până la 100 cm și sunt potrivite pentru mâncare. Capul crește în greutate de la 13 la 40 g și are până la 5 cuișoare cu o carne de gust acut, acoperită cu fulgi de violet. Dezavantajul este sensibilitatea sa la principalele tipuri de boli.

erou

Are un cap mare de usturoi, care poate atinge o masă de 85 g. Fiecare conține până la 7 căței mari cu carne ascuțită. Sportivul stă foarte bine iarna și este rezistent la nematod.

Dobrynya

Are o perioadă de vegetație foarte lungă (120-130 zile), deci este menționată ca întârziată. Se recoltează în același timp cu usturoiul de primăvară al soiului Ershovsky sau Flavor. Planta este de dimensiuni medii, frunzele ating o lungime de 55 cm și o lățime de 2,5 cm, eliberează o săgeată curbă.

Bulbii cresc destul de mari (până la 60 g) cu o formă rotunjită acoperită cu solzi de culoare alb-deschis. Fiecare cap conține până la 14 cuișoare cu pulpă densă și un gust semi-ascuțit. Economisit până la 5-6 luni.

Dubkovsky

Soiul are o perioadă medie de maturare, sezonul de creștere este de până la 114 zile. Planta este scăzută, frunzele verzi cu o ușoară floare ceroasă cresc până la 34 cm lungime și 1,6 cm lățime. Bulbii mici, cu o greutate de până la 32 g, conțin 10-12 dinți de gust acut, acoperiți cu solzi de culoare violet deschis.

Zubrenok

Acest soi de lăstari de la mijlocul sezonului se remarcă prin frunze late (3,7 cm), deși lungimea lor atinge o medie de 46 cm. Bulbii sunt destul de grei, masa lor atinge 82 g, în formă rotunjită, conțin până la 6 cuișoare de gust semi-acut. Randament ridicat.

Komsomolului

Are o perioadă medie de maturare, sezonul de creștere este de 120 de zile. Planta este de dimensiuni medii, frunzele verzi au o acoperire densă de ceară. Capul atinge o masă de 30 g și conține până la 13 cuișoare. Este acoperit cu o piele albă murdară, cu o tentă purpurie. Pulpa este densă cu un gust ascuțit. Acesta este unul dintre soiurile de usturoi cu cea mai mare performanță de iarnă..

Vindecătorul

Unul dintre primele soiuri de iarnă, sezonul de creștere este de 100 de zile. Planta are înălțimea medie, frunzele ușoare sunt alungite cu 43 cm. Capul crește de dimensiuni medii, câștigă greutate până la 42 g, are o formă rotundă sau plată. Se caracterizează printr-o bună menținere a calității, rezistenței la îngheț și a transportabilității..

Lyubasha

Usturoi înalt de iarnă cu capete mari. Se referă la mijlocul sezonului. Planta poate atinge un metru și jumătate în înălțime, frunzele de culoare verde închis cu o acoperire de ceară au o lungime de 50 cm. Bulbii sunt aplatizați, ajungând la o masă de 120 g. Fiecare conține până la 9 cuișoare mari acoperite cu o coajă albă sau roz.

naviga

Varietate de iarnă de maturitate medie a usturoiului, sezonul de creștere ajunge la 108 zile. Planta are o creștere medie, frunzele verzi cu o ușoară acoperire de ceară ating o lungime de 36-56 cm. Bulbii de dimensiuni medii, cu o greutate de până la 47 g, au o formă rotunjită, ușor aplatizată. Fiecare conține până la 10 cuișoare cu carne ascuțită densă, acoperită cu o piele alb-cenușie cu o nuanță purpurie. Soiurile de usturoi Parus se caracterizează prin duritate și productivitate ridicate pentru iarnă.

ROCAMBOLE

Un fel de usturoi foarte neobișnuit, care are frunze foarte largi și o ceapă uriașă. Planta atinge o înălțime de 80 cm și are până la 9 frunze 6 cm lățime, care sunt consumate proaspete. Bulbul din primul an de cultivare are un singur cuișor, iar în anul următor, până la 8 căței sunt deja formate și copiii cresc. Cu o îngrijire medie, becul atinge o masă de 100 g, iar grădinarii experimentați cultivă exemplare cu capete cu diametrul de 10 cm și cântăresc 300 g. Rocambole are un gust și aromă specifică, ușor ascuțite de usturoi..

Cu o alegere atât de uriașă a acestei plante parfumate, chiar și un rezident din vara novice își poate permite să-l cultive. Indiferent de regiune și nivelul de calificare, puteți alege cu ușurință soiuri de primăvară sau de iarnă, care vor da o recoltă bună, cu efort minim.