Cartofi albi (descrierea soiurilor cu fotografii)
Soiurile de cartofi cu pulpă albă de la an la an sunt completate cu noi soiuri. Aceasta se datorează popularității uriașe a cartofilor albi și a calităților sale benefice. Am pregătit o trecere în revistă a celor mai buni reprezentanți ai acestui grup..
Cartoful alb este un soi de masă. Este fiartă, fiartă, prăjită și umplută, aceasta este o farfurie universală pentru multe feluri de mâncare.
Soiurile albe se disting printr-un conținut crescut de tuberină (una dintre cele mai valoroase proteine vegetale) și vitamina C. De asemenea, sunt bogate în vitamine din grupele A, B, H, K, E, acizi nicotinici, malici, oxalici, pantotenici și citrici. Cartofii sunt recomandate persoanelor cu boli cardiovasculare și insuficiență renală, precum și pentru dietele de orice fel (cu excepția, poate, a cunoscutului „Kremlin”).
Ce soiuri de cartofi albi sunt considerați cele mai hrănitoare și delicioase?
auroră
Grad de masă la mijlocul sezonului. Tolerează cu ușurință seceta și în regiunile sudice poate produce două culturi pe an. Tuberculii sunt ovali, roz deschis, cu ochii mici. Pulpa nu se întunecă atunci când este tăiată și gătită. Cartoful păstrează un gust excelent atunci când pregătești orice fel de mâncare. Tufele sunt multistrat, dau o recoltă abundentă și sănătoasă. Soiul este rezistent la cancer, nematode de cartofi aurii și tâmpenie târzie..
290-350
80-120
70-90
Bryansk de încredere
Un soi mediu-târziu pentru uz universal, folosit pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare. Tuberculii sunt oval-rotunzi, cu o coajă netedă și ochi de adâncime medie. Pulpa este densă și suculentă. Productivitatea este ridicată, care în combinație cu un conținut ridicat de amidon distinge favorabil această varietate de restul. Denumirea „de încredere” este justificată de faptul că cartofii nu sunt practic afectați de rizoctonie și scabie. Mai mult, gândacii din Colorado nu-l favorizează, iar bolile virale severe sunt ocolite. Ce trebuie să te temi sunt nematode și fitofora.
170-250
80-120
100-110
Detskoselskiy
Varietate cu randament ridicat la mijlocul timpului. Tuberculii sunt mari, roz deschis, ovali, ușor aplatizați. Coaja este netedă, fără aproape ochi. Pulpa cu o compoziție echilibrată de nutrienți. De aceea, la gătit, acest cartof este folosit în zeci de feluri de mâncare diferite, inclusiv tocană și supe. Tuberculii au o prezentare excelentă și în condiții bune se păstrează mult timp. Soiul este relativ rezistent la bolile virale, cicatrizarea, cancerul și infecția tardivă.
150-200
90-120
70-80
kiwi
Soi foarte neobișnuit, ca două picături de apă asemănătoare cu numele său de fructe. Nu este foarte frecvent, dar caracteristicile soiului sunt frapante. În primul rând, aceasta se referă la tipul de tuberculi - sunt maro-portocalii, aspre și acoperite cu o plasă fină. Pulpa cu un gust delicat și plăcut. În plus, kiwi el nu a fost pe placul gândacului de cartofi din Colorado - nu îl mănâncă deloc. Poate că acest lucru se datorează prezenței fibrei bio în frunze - o proteină artificială care este sigură pentru oameni, dar neelucidată de gândacul de cartofi din Colorado. Același lucru este valabil și pentru întârziere - kiwi nu se îmbolnăvește. Au încercat să pună marca „GMO” pe notă, dar acest lucru nu este confirmat în mod fiabil.
450-500
100-110
120-140
naiadă
Deși acest soi are doar aproximativ 10 ani, grădinarii au reușit deja să aprecieze beneficiile sale. Geografia de debarcare acoperă Rusia, Belarus, Ucraina și Moldova. Cartoful este potrivit pentru procesarea și prepararea gustărilor crocante (chipsuri, cartofi prăjiți etc.), are un gust bun. Tuberculii sunt galbeni, puțin mai mari decât media, cu ochi mici. Pulpa este densă, fără vene. Cartoful este rezistent la nematozi, la întârziere și la alte boli.
200-350
70-120
80-85
Petersburg
Grad de masă de la mijlocul sezonului potrivit pentru cultivarea în climă rece și umedă, pe orice tip de sol. O caracteristică a soiului este că tuberculii, ochii și pulpa sunt aproximativ aceeași culoare albă. În același timp, carnea nu se întunecă atunci când este feliată și gătită. Și este o plăcere să gătești din fructele acestui soi delicios - sunt bio în orice fel de mâncare. De asemenea, a fost identificată o rezistență crescută a soiului la pomoză, cancer și scabie. Rezistență ușor mai slabă la boli virale, blackleg și fusarium.
300-320
90-120
80-85
Tiras
O varietate timpurie de veselă. Optim pentru cultivare în regiunile centrale și de sud. Tuberculi alungiți cu coaja roșie închisă și ochii superficiali. Pulpa în timpul procesării (gătire, tocană) devine fierbinte și fragedă. Soiul se caracterizează prin toleranță la secetă, precum și nedemne de compoziția solului. În condiții favorabile, puteți recolta 2 culturi pe sezon. Rezistența la boli este medie, cel mai adesea afectată de scab și nematode stem.
250-320
115-140
55-60
Tiganca
Acesta este un soi destul de rar, care este uneori numit greșit slav și cubanez, iar în unele regiuni numele de modă veche negrișor și Fonta. Abundența de nume vorbește deja de popularitatea și productivitatea sa. Tuberculii au o culoare caracteristică de vinete și carne cu dungi purpurii. Planta necesită sol fertil și umiditate constantă. Gustul fructelor este excelent, aproape orice fel de mâncare poate fi preparat din ele. Este adevărat, acest lucru trebuie făcut în 2-3 luni - capricios Tiganca Nu este păstrat timp îndelungat, de-a lungul timpului capătă un gust neplăcut. Și dintr-un anumit motiv, gândacii din Colorado nu i-au plăcut cultura și ocolește întârzierea.
320-400
90-150
70-90
Aerrow
Varietate de mare producție olandeză. În procesul de gătit, cartoful nu se întunecă, nu fierbe și, în același timp, păstrează un gust deosebit. Tuberculii sunt mari, cu o coajă roșie galbenă-roșie și carne ușoară. Atunci când sunt păstrate corect, își păstrează prezentarea mult timp. Soiul are o rezistență complexă la diverse boli: cancerul de cartof, putregaiul bacterian, nematodul de aur și infecțiile virale.
250-320
115-120
65-75
Soiurile de cartofi albi sunt „generalii” din lumea umbrelor de noapte. Sunt nepretențioase, bine depozitate și nu își pierd prezentarea mult timp. Sunt iubiți de adulți și copii, așa că asigurați-vă că plantați cartofi albi pe site-ul dvs., pentru că nu este numai gustos, ci și foarte util.
Blue eye 2016
Turbo (turbo)
Pushkinets
Top 7 soiuri de cartofi testate în timp
Spațiu (cosmos)
Marfona (marfona)
Lugovskoy
Shchedryk
Soiuri de cartofi galbeni - campioni ai gustului
Cartofi colorați - soiuri cu pulpă violetă, albastră și roșie
Kiwi
Simfonie (simfonie)
Lazăr
Soiuri de cartofi timpurii și ultra-timpurii (descriere cu fotografie)
Volat