Soiuri de castraveți: cum să faci alegerea corectă?

Varietate de semințe de castraveți

La sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie, chiar și în magazinele nespecializate, vitrine sau standuri care oferă semințele tuturor culturilor „de vară”, iar castraveții nu sunt cel mai puțin în varietatea pachetelor..

Această plantă este foarte populară în rândul grădinarilor și chiar a celor care sunt angajați în „producția de culturi” la mulțimea de amatori la vitrine similare în căutare, dornici să aleagă cele mai bune soiuri de castraveți.

Dar de multe ori soiurile prezentate de semințe confundă persoanele fără experiență - ce soi să aleagă pentru a obține o recoltă bogată de castraveți delicioși, și chiar suficiente pentru recoltarea iernii și cu condiția ca fructele să înceapă să apară mai devreme decât cele ale vecinilor ... Găsiți „cei mai buni castraveți „Este destul de real - trebuie doar să stabiliți corect prioritățile, să definiți clar obiectivele.

Principalii factori care determină alegerea semințelor de castraveți

Pentru a economisi timp la vizionarea pachetelor luminoase cu imagini cu castraveți frumoși într-o fereastră a magazinului și a nu cumpăra ambalaje „goale” (în funcție de rezultat), trebuie să răspundeți la câteva întrebări în avans:

1. Unde ai de gând să crești castraveți: pe stradă în pământ deschis, într-o seră (sau cu efect de seră) sau pe balcon (pervaz)?
2. La ce oră doriți să obțineți prima recoltă: la începutul verii, la mijlocul sau până toamna?
3. În ce perioadă așteptați să colectați castraveți - în decurs de o lună sau întregul sezon de vară?

Răspunzând la aceste întrebări, puteți înțelege ce soiuri de castraveți sunt potrivite pentru dvs., precum și ce anume trebuie să căutați în descrierea de pe pachet..

Cu alte cuvinte, trebuie să determinați locul de plantare, perioada și, de asemenea, durata fructificării castraveților.

Clasificarea condiționată a soiurilor de castraveți

Tipuri de castraveți

Cu siguranță, în științele agricole complexe există o clasificare exactă și detaliată a soiurilor de castraveți.

Dar pentru a trece în toate „subtilitățile științei” unui simplu grădinar - un amator nu este necesar - este suficientă o idee generală a soiurilor de castraveți, precum și o înțelegere a acelora sau a altor „termeni” care caracterizează semințele în descrierea oferită de producători pe pachete..

Deci, în forma cea mai generală semințe de castraveți se împart în următoarele grupuri:

• Prin viteza de maturare:

• soiuri timpurii de castraveți,
• clase medii,
• soiuri târzii de castraveți.

Există, de asemenea, așa-numitele specii „intermediare” - mediu timpuriu și mediu târziu. Divizarea în

• pripit,
• mijlocul,
• maturare târzie.
• La locul debarcare:
• soiuri pentru teren deschis,
• soiuri de castraveți de seră (sau seră), este posibil să crească pe balcon sau chiar pe pervaz.
• După tipul polenizării:
• partenocarpic (care nu necesită polenizare),
• albina polenizată,
• Polenizate.
• Programare:
• salată,
• sare de acoperire,
• universal.



Castraveți fără amărăciune

Fii pregătit pentru faptul că descrierea de pe pachet va conține numeroase caracteristici suplimentare ale semințelor.

De exemplu, cel mai adesea producătorii pun cuvântul „randament ridicat” în primul rând, urmat de „100 de germinare”, dar aceasta nu este altceva decât o „mișcare de marketing”, este evident că niciun producător nu se va concentra pe toate. semințele din „pungă” și productivitatea poate fi foarte mediocră ...

Dar ceea ce merită cu adevărat să acorde atenție este prezența mărcii „fără amărăciune genetică”. Cert este că pentru prezență sau lipsa amărăciunii la castraveți nu numai condițiile de creștere (în primul rând regularitatea udării, pansamentul), dar și influența „pedigree” - semințele hibride sunt adesea „vaccinate împotriva amărăciunii”, reducând riscul de gust neplăcut în fructe.

Răspunsul la misterul „F1” sau cum diferă semințele hibride de soi



Semințe hibride

Poate o inscripție misterioasă pe ambalajul semințelor de castraveți (apropo, nu numai semințe de castraveți, ci și alte culturi) este marca „F1”.

Cei mai mulți grădinari neexperimentați puzzle despre originea și semnificația acestei combinații digitale alfanumerice, indicată în fața „numele” castraveților.

De fapt, această inscripție înseamnă un lucru - înainte de a fi semințe hibride. Lipsa acestei mărci indică faptul că semințele soiurilor din ambalaj.






Există o diferență între ei și de ce să plătești mai mult? Există o diferență, problema prețului este condiționată, dar cu o îngrijire corespunzătoare nu afectează calitatea.

Principala diferență între semințele hibride și varietale în „origine” (sau selecție), precum și în prelucrarea boabelor.

Deci, semințele hibride sunt rezultatul încrucișării a două soiuri de castraveți pentru a-și îmbunătăți gustul, precum și calitățile „economice”. Numărul 1 înseamnă că semințele primei generații au fost încrucișate - cele mai multe, ca să zic așa, instabile ... Grădinarii cu experiență știu că cele mai bune soiuri de castraveți sunt de obicei „obținute” din semințele din a doua sau a treia generație.

Dar, în același timp, hibrizii, de regulă, sunt „prelucrați”, adică anumite proprietăți sunt inoculate de diverse reacții chimice. De exemplu, toleranța la umbră sau rezistența la diverse boli, îmbunătățesc palatabilitatea, ameliorează amărăciunea etc. De aceea, semințele hibride sunt mai scumpe decât soiul.



Semințe de soi

Totuși, acest lucru nu înseamnă că castraveții varietali vor fi mai răi. Dacă sunt cumpărate într-un magazin, acestea pot fi mai puțin rezistente la condițiile agresive de teren deschis sau dăunători, dar dacă aceste semințe sunt rezultatul „creșterii la domiciliu”, este posibil să obțineți cei mai buni castraveți.

De regulă, hibrizii sunt universali în ceea ce privește alegerea unui loc de plantare, deoarece au „imunitate crescută”, semințele varietale „se simt” mai confortabile în sere sau sere.

Dar ambele pot fi polenizate de albine și auto-polenizate, însă semințele soiurilor rareori nu necesită deloc polenizare, în timp ce hibrizii partenocarpici sunt un fenomen destul de comun.

O altă trăsătură distinctivă importantă a hibrizilor este „disponibilitatea” lor - semințele hibride sunt destinate creșterii într-un singur sezon, nu sunt potrivite pentru colectarea semințelor. Desigur, vor avea bun gust, dar nu vor putea „repeta succesul”.

Soiurile soiurilor, dimpotrivă, în primul an nu sunt întotdeauna pe placul grădinarilor cu randamente mari sau cu gust dulce, dar sunt excelente pentru culesul semințelor, care, atunci când sunt păstrate corespunzător, după doi sau trei ani, dau lăstari și fructe bune cu un gust excelent, fără cea mai mică amărăciune.

Descifrarea caracteristicilor semințelor de castraveți







Gradul timpuriu

După ce te-ai ocupat de „originea” boabelor, ar trebui să fii atent la alte caracteristici ale semințelor - aceste „nuanțe” determină în mare măsură alegerea, deoarece acestea îți permit să înțelegi ce fel de castraveți și când obții.

De exemplu, soiurile timpurii de castraveți sunt considerate mai puțin rezistente la anumite boli sau dăunători. Castraveții timpurii se coacă rapid, dar au o perioadă de fructare foarte scurtă.

Prin urmare, nu vă mirați că plantați doar castraveți timpurii pe site, veți primi o recoltă în iunie și ... asta este! Cel mai probabil, chiar până la jumătatea lunii iulie, nu va fi posibilă extinderea perioadei de fructificare. Soiurile ulterioare sunt mai preferabile atât în ​​ceea ce privește rezistența, cât și durata fructificării.

Dacă ambalajul indică asta acesta este un castravete soiurile care sunt cultivate într-o seră, nu ezitați - nu vor încolți în sol, astfel de semințe sunt prea slabe pentru condiții exterioare. Soiurile de castraveți de seră nu pot suporta temperaturile scăzute ale aerului și solului, dar, din contră, solul va crește în seră și, de asemenea, nu va dispărea în sol deschis. Se crede că semințele care sunt destinate cultivării în câmp deschis sunt soiuri mai productive de castraveți.

De asemenea, acordați atenție „tipului de polenizare”: semințele ale căror plante nu necesită polenizare pot fi cumpărate pentru cultivare pe balcon.

Polenizatorii de albine sunt potriviți numai pentru terenurile deschise, deoarece accesul albinelor la seră este destul de dificil și fără această dezvoltare normală a plantelor este imposibil. Soiurile auto-polenizate sunt mai potrivite pentru sere sau sere.



Salata de castraveți

În ceea ce privește selecția semințelor „așa cum se intenționează”, ar trebui să fiți atenți la culoarea spinii. Deci, cele mai bune murături pentru murături au pintenii negri, dar dacă vrei să mănânci un castravete proaspăt, caută un fruct cu piroase albe - acesta este un aspect de salată.

Există, de asemenea, așa-numitele soiuri universale (au și vârfuri negre), care sunt potrivite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru preparatele de iarnă.

Principala diferență între salată și murături în grosimea cojii - în cea din urmă este mai subțire și absoarbe mai bine saramura. În plus, murăturile sunt depozitate mai prost.

Puteți face diferența între aceste două tipuri după lungimea fructului: un castravete lung, de obicei o salată. Fructele netede sunt, de asemenea, mai potrivite pentru consumul proaspăt..

Mărimea contează, dar nu determină calitatea



Muraturi Castraveți

Deoarece vorbim despre mărimea castraveților, ar trebui să menționăm ardeii și, de asemenea, nu uitați de murături.

Mulți oameni cred greșit că ardeii sunt o varietate specială de castraveți, dar nu au auzit deloc ce sunt murăturile ... Prin urmare, vom spune imediat că ardeii și murăturile nu sunt soiuri de castraveți, ci mărimile lor.

Dacă puneți gherkins și murături în „tabelul mărimilor vestimentare”, atunci putem spune că gherkins sunt mărimea S, adică mici și murături - XS - foarte mici.

În general, muraturile ar putea să nu mai fie castraveți, ci rămân doar ovare de fructe - în această formă sunt colectate și consumate (cel mai adesea sub formă marinată).

Apropo, această metodă de recoltare este caracteristică nu numai pentru castraveți, ci și pentru alte culturi (de exemplu, porumb).



castraveciori

Este demn de remarcat faptul că puteți obține gherkins de la aproape orice fel de castraveți.

Au toate caracteristicile unui „frate mai mare”, dar, în același timp, au o dimensiune foarte compactă, ceea ce face ca grifoanele să fie un „material” excelent pentru piesele de lucru - datorită „compactității” lor, se potrivesc perfect în conserve și sunt bine „trase” de saramură..

Pentru a crește ardeii, fructele trebuie „să nu fie cultivate”: de îndată ce s-a format fructul, trebuie culese și lăsate să se coacă „în afara tufei”.

Caracteristici ale „numirii” castraveților

Dacă credeți că numele soiurilor indicate pe pachetele cu semințe înseamnă ceva - vă înșelați! Fiecare producător are propriul său nume. Este ca în cazul dulciurilor, doar în dulciuri înțelegem din ce în ce mai mult. Deși grădinarii cu experiență disting ușor „Mashenka” de „Alekseich”.

Pentru a nu vă confunda în nenumăratele varietăți de nume, puteți încerca să păstrați un „jurnal de țară”, notând cele mai bune soiuri de castraveți pe care ați reușit să le crească, remarcând soiurile fructuoase de castraveți, albine polenizate sau auto-polenizate, amintindu-și fructele fără amărăciune și cele mai reușite ardei. Astfel, veți ști care sunt „numele” dintre care producători vor alege pentru sezonul următor.

Dacă vrei exotic



face semn

Până de curând, marcajele de pe ambalajul „selecției olandeze” au definit noi soiuri de castraveți, astăzi au devenit deja tradiționale și chiar obișnuite - acestea sunt castraveți verzi obișnuiți care nu vor surprinde pe nimeni.

Aceștia sunt înlocuiți de castraveți neobișnuiți, care nu au nicio legătură cu castraveții, dar este dificil să îi „determinați” altfel - sunt plante exotice care ne amintesc de castraveții obișnuiți în ceea ce privește gustul sau alte calități.

Astfel, de exemplu, includ kivano - o plantă care arată mai mult ca pitaya de fructe, dar are un gust specific „apos” de castraveți. Acest soi are o coajă de portocale strălucitoare cu spini, care nu este potrivit pentru consum, iar în interiorul acestei plante este într-adevăr ca carnea unui castravete.



Castraveți cu lămâie

Îți poți surprinde vecinii cu un „măr de cristal” sau un castravete de lămâie - în exterior, practic, nu se distinge dintr-un fruct acru, dar în interior se repetă un castravete tradițional.

Într-un fel sau altul, astfel de plante nu sunt încă „căsuțe tradiționale de vară” și nu sunt foarte populare. Nu se adaptează bine condițiilor noastre, sunt capricioase și fastide în grija lor, așa că doar cei mai arși iubitori exotici riscă să „facă” astfel de „creații” în zona lor.