Cartoful ivan da marya

Unele soiuri de cartofi de selecție străină au rădăcini atât în ​​țara noastră, încât își pierd chiar numele inițial. Ele devin cu adevărat populare și primesc nume noi la locul de cultivare. Este exact ceea ce s-a întâmplat cu cartoful olandez Picasso, adus la noi în epoca lui Gorbaciov.

Datorită selecției populare, multe dintre clonele sale au apărut pe teritoriul Federației Ruse, față de care se evidențiază soiul de cartofi Ivan da Marya. Ce fel de cultură este aceasta? Și cum a reușit să rămână la cerere în rândul locuitorilor și grădinarilor de vară de peste 20 de ani? Să încercăm să ne dăm seama.

Un pic de istorie

De ce olandezii au numit cartoful cu numele celebrului artist nu este cunoscut. Cel mai probabil, colorarea sa unică a fost asociată cu picturile unui pictor spaniol, dar aceasta este doar una dintre versiuni. Dar originea numelui nostru nu ridică întrebări. Este suficient să comparăm vizual florile dominante ale acestui cartof și același nume al unei plante medicinale pentru a vedea asemănarea izbitoare a acestora.

Trebuie remarcat faptul că acest cartof nu este numit Ivan da Marya peste tot. În unele zone (districte) a fost numit în felul său. De exemplu, puteți auzi nume precum Ryabukha, Ryabinushka, Lemon și altele. Mai mult, niciuna dintre versiunile populare ale acestui soi nu a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere a Rusiei, dar acest lucru nu a afectat popularitatea acestora. La ce este bine olandezul cândva, iar acum cartoful nostru popular cu frumosul nume Ivan da Marya? În primul rând, este un gust excelent și o productivitate ridicată. Proprietarii de cabane de vară s-au îndrăgostit de aceste calități.

Descrierea soiului, caracteristici

Cartoful Ivan da Marya este o plantă înaltă, puternică. Arbustul este erect, compact, cu un număr mare de frunze mari. În timpul înfloririi, pe el apar muguri delicate de bej deschis, care adesea cad înainte de deschidere. Sistemul rădăcină al acestui soi este la fel de puternic ca și partea aeriană. De la 12 la 20 de tuberculi mari se formează în fiecare cuib, masa lor variază între 60-150 g. Nu există aproape niciodată cartofi mici. De la un hectar de pământ, puteți colecta peste 300 de centenari de cartofi selectați, dar randamentul depinde de mulți factori. Principalele sunt fertilitatea solului și vremea, care, după cum știți, prezintă uneori surprize neașteptate. În cele mai proaste condiții, randamentul este de 200 kg / ha, și uneori chiar mai mic.

Soiuri tubercule de Ivan da Marya pot fi descrise astfel:

• formă ovală ușor alungită;
• suprafață plană;
• culoarea pielii este roșie și galbenă, primele predominând în partea superioară a tuberculului;
• ochii sunt destul de adânci, de obicei localizați în centrul petei roșii pigmentate;
• carnea are o tentă plăcută de cremă;
• amidonuri - 10-14.

Maturizarea tuberculilor din soiul Ivan da Marya are loc în 120-150 de zile din momentul plantării. Ieșire de mărfuri - 80-94. Perioada de valabilitate este, de asemenea, destul de mare, până în sezonul următor, o medie de 90 din masa totală.

În multe feluri, acest cartof este inferior celorlalte soiuri, dar, în ciuda acestui fapt, este popular printre grădinari. De aproape un sfert de secol, ei continuă să-l crească și se laudă pentru gustul său excelent. Tuberculii din acest soi au o digestibilitate medie, ceea ce le permite să fie utilizate la prepararea unei mari varietăți de feluri de mâncare. Cel mai bun gust al acestui cartof se arată sub formă prăjită și coaptă.

Caracteristici în creștere

Trebuie spus imediat că soiul Ivan da Marya este foarte nepretențios și poate produce randamente bune pe orice sol. În același timp, cultivatorii de cartofi observă că crește cel mai bine pe solurile ușoare, ușor acide și pe zonele bine luminate.

aterizare

Pentru a obține lăstari rapide și prietenoase, este necesară pregătirea corespunzătoare a materialului de plantare. Pentru aceasta, sunt selectați tuberculii sănătoși de dimensiuni medii, pe care nu trebuie să existe putregai, daune mecanice și urme ale activității insectelor. Cartofii selectați pentru plantare sunt încolțiți timp de 2-3 săptămâni într-o cameră luminată, ventilată. Se recomandă germinarea în lădițe din plastic trilizat sau din lemn, care pot fi stivuite una peste alta pentru a economisi spațiu. Tuberculii aranjați într-un astfel de recipient în două straturi vor primi o cantitate suficientă de lumină și aer. Apropo, cutiile nu trebuie să stea în lumina directă a soarelui, acest lucru va afecta negativ materialul de plantare.

După aproximativ 12-15 zile, primii lăstari vor apărea pe tuberculi, din care va începe să se dezvolte un întreg sistem de rădăcini. Astfel de cartofi sunt complet pregătiți pentru plantare. Cartofii uscați și acele exemplare pe care, în afară de varză, au apărut formațiuni de fir (semn de boală), acestea sunt imediat aruncate.

Materialul de plantare ar trebui de preferință tratat cu medicamente care protejează împotriva bolilor și stimulează creșterea. Pentru protecție, se folosește o soluție de permanganat de potasiu, sulfat de cupru sau cenușă. Ei bine, mijloacele industriale înseamnă Mikon sau Poteinină, care includ un complex de substanțe utile, vor ajuta la accelerarea dezvoltării plantelor. Pe lângă grădinarii menționați, se folosesc Fitosporin, Maxim, Force, Prestige și analogii lor. După procesare, cartofii trebuie uscați.

Soiul Ivan da Marya este plantat în mod tradițional în pământ în a doua jumătate a primăverii - în mai. Nu forțați evenimente și plantați pe terenuri neîncălzite, cu riscul de a pierde o parte semnificativă a culturii din cauza vânturilor meteorologice. Schema de plantare recomandată este de 40 cm între tufișuri, 70 cm între rânduri. Nu este recomandat să adânciți prea mult tuberculii, adâncimea optimă de depunere este de 10 cm, iar cu o metodă de plantare în șanț este de 5-7 cm. Pentru a îmbunătăți calitatea solului, pe o fundă a fiecărei găuri se poate pune o mână sau două humus. Coaja de ceapă, care respinge dăunătorii insectelor, nu doare.

Îngrijiri de debarcare

La o săptămână după plantare, este necesar să se desfășoare slabirea superficială a solului pentru a îmbunătăți schimbul de aer și fluxul de umiditate către rădăcini. Atunci când partea de la sol a plantelor atinge o înălțime de 10 cm, prima hilling se realizează cu îndepărtarea paralelă a buruienilor. Această tehnică agricolă trebuie repetată chiar de la începutul înmugurării, dar deja la o înălțime mare - până la 20 cm.

Cu toate că acest soi nu este exigent pentru soluri, acesta nu va interfera cu pansarea. Înainte de apariția mugurilor, tușele pot fi pulverizate cu biostimulator artificial Epin-Extra. În aceeași perioadă, mulți rezidenți de vară hrănesc plante cu mulleină diluată în apă la un raport de 1:15. La începutul înfloririi, un amestec de cenușă de lemn și superfosfat va fi un pansament eficient. Doza optimă este de 3 lingurițe. linguri din fiecare componentă în 10 litri de apă.

Cartoful Ivan da Marya are nevoie de udare bună, mai ales în absența ploii. Înainte de înflorire, 10 l de apă pe metru pătrat vor fi suficiente, iar în timpul înfloririi în masă, norma poate fi crescută la 20-25 l / m2. Este indicat să udăm cel puțin o dată pe săptămână. În general, umiditatea solului ar trebui monitorizată în mod constant, deoarece supraabundența sa, precum și deficiența, pot duce la consecințe grave. De exemplu, excesul de umiditate creează condițiile pentru dezvoltarea diferiților patogeni, despre care vom discuta mai jos.

Expunerea la boli și dăunători

Următoarele boli sunt cele mai periculoase pentru cartofi: Ivan da Marya.

• Scab este o ciupercă care infectează tuberculii. După infecție, pe cartof apar pete caracteristice. Pentru combaterea scabiei, se folosesc Fitoplus, Rovral și alte medicamente cu efect similar.
• Efectul târziu este o ciupercă care poate deteriora nu numai partea aeriană a plantei. În condiții favorabile, și anume pe vreme ploioasă, poate pătrunde în sol și strica tuberculii. Prima soluție de lichid Bordeaux va ajuta să scapi de ea, în timp ce plantarea va trebui procesată o săptămână întreagă de 1-3 ori pe zi.
• Bucla frunzelor - cauzată de un virus care transportă adesea afide. Conform diferitelor surse, această boală distruge de la 20 la 70 de culturi. Spre deosebire de primele două nu sunt tratate, singurul lucru care se poate face este eliminarea plantelor bolnave din grădină.

În plus, gândacul din cartofi Colorado este capabil să provoace daune semnificative, și nu atât el însuși, cât larvele sale. De obicei, grădinarii observă în timp aspectul său pe site și iau toate măsurile necesare. Dacă există puține insecte (primul val), acestea pot fi colectate și distruse manual. În cazul unei invazii în masă, nu se poate face fără mijloace speciale - insecticidele Tsimbush, Aktellik și altele asemenea.

recoltat

Întrucât Ivan da Marya este un soi mediu târziu, recoltarea este de obicei în a doua jumătate a lunii septembrie. În acest moment, vârfurile cad la sol și se usucă. Recoltarea se realizează în zile calde și uscate pentru a usca cartofii extrasi din pământ în aer. Această procedură nu durează cel mult 3 ore. După uscare, cartofii se lasă în camera de utilitate timp de 1,5-2 săptămâni. Aceasta este etapa pregătitoare înainte de depozitare, timp în care coaja tuberculilor se îngroșează și deteriorarea mecanică se vindecă. Înainte de a trimite la depozit, recolta recoltată este inspectată cu atenție și respinsă exemplarele bolnave și rău afectate.

depozitare

Dacă intenționați să cultivați cartofii Ivan da Maryu și în sezonul următor, înainte de a-l pune la păstrare, trebuie să selectați tuberculi de dimensiuni medii din masa totală, care va fi folosită ca material de plantare. Puteți păstra în cutii sau în vrac într-o încăpere bine aerisită. Pivnițele și pivnițele cu o temperatură constantă a aerului de 2 până la 5 grade sunt cele mai potrivite în acest scop. De asemenea, s-a practicat depozitarea direct pe site în gropi speciale cu o adâncime de 1,5 metri. În partea de sus a cartofului este acoperit cu paie și un strat de pământ gros de 70-80 cm. Acest lucru este suficient pentru ca în timpul iernii înghețul să nu ajungă la el și să nu-l strice.

În concluzie

Ce atrage grădinarii în cartofii soiului Ivan da Marya? Recenziile explică dragostea populară pentru acest cartof. Oamenii scriu despre multe dintre calitățile sale pozitive și, cel mai adesea, menționează gustul de neegalat. Randamentul ridicat al soiului, dimensiunea și calitatea tuberculilor, precum și capacitatea de a-l crește cu succes pe aproape orice sol merită o laudă specială. Ei bine, deficiențele, deși semnificative, nu vor deveni o problemă dacă se respectă toate regulile tehnologiei agricole.