Iarbă de castraveți (borago, boră): proprietăți, rău și contraindicații

Romanii antici credeau ca planta borago invigoreaza, elimina frica de moarte si ajuta la ridicarea moralului.

Înainte de fiecare luptă, spartanii au băut o ceașcă de bulion, componenta principală fiind iarba de castraveți, pentru a-și da curaj și curaj. Au făcut-o dintr-un motiv întemeiat: oamenii de știință moderni și-au confirmat convingerile și au găsit multe alte calități utile în această plantă.

Descrierea și caracteristicile principale ale borago (iarbă de castraveți)

Iarba de castraveți, a cărei fotografie vă permite să vizualizați cum arată planta, este de asemenea numită popular borago, boră, colibă ​​sau buryaschik. Ei o numesc castravete, deoarece frunzele de iarbă miros ca un castravete proaspăt și seamănă și cu această legumă după gust, deși nu este ruda ei.

Această plantă din familia Burachnikov are rădăcini siriene. Treptat, a luat rădăcină în țările africane, americane și europene..

Buryachnik aparține ierburilor anuale și are frunze mari și tulpini puternice care ating lungimea de 1 metru. Borago se propagă prin maturarea semințelor la sfârșitul verii.

În iunie - august, tulpinile cu flori lungi de boră sunt acoperite cu flori albe, albăstrui sau palide, formând bucle. Culorile neobișnuite dau dimensiunea corolelor albastru închis: cresc mai mult decât caliciul.

Iarbă de castraveți: fotografie

Iată cum arată borago în timpul creșterii și înfloririi:

Compoziția chimică a ierbii de castraveți

Proprietățile vindecătoare ale acestei plante sunt prevăzute cu o compoziție bogată - următoarele componente sunt conținute în tulpinile și frunzele de coajă:

• Vitaminele B, inclusiv B12, precum și A și C.
• Minerale: mult potasiu, fosfor, sodiu, calciu, magneziu, fier, seleniu etc..
• Linoleici, stearici, palmitici și alți acizi grași.
• Saponine care inhibă cancerul.
• Carotenul, care ușurează corpul de radicali liberi și păstrează vederea.
• Acizi malici și citrici care îmbunătățesc tractul digestiv.
• Tanini și substanțe mucoase.

În ceea ce privește conținutul de calorii al plantei, este de numai 21 Kcal la 100 de grame de produs.

Proprietăți utile ale ierbii de castraveți

Compoziția chimică bogată conferă ierbii Borago numeroase calități medicinale care ajută la recuperarea din diverse boli și afecțiuni:

• anti-inflamator. Taninurile ajută să facă față exacerbărilor gastritei, tulburărilor intestinale, inflamației organelor interne și pielii.
• hemostatice. Sucul de frunze de boră accelerează coagularea sângelui și oprește rapid sângerarea în diverse răni..
• liniștitor. Infuzia administrată regulat de verdeață și flori ameliorează depresia, nevroza, iritabilitatea, atacurile de panică, apariția adolescenților, tulburările de somn, oboseala cronică.
• Creșterea producției de lapte. Infuziile și decocturile din semințele plantei îmbunătățesc lactația la mamele care alăptează.
• diuretic. Ajută cu cistită și edem în orice locație.
• laxativ. Infuzia mucilaginoasă de molii - o descoperire reală pentru cei care suferă de constipație frecventă.
• expectorant. Este util să bea borago pentru a descărca sputa atunci când tușești, bronșită etc. boli.
• intinerire. Acidul gamma-linolenic conținut în plantă întinerește celulele pielii, pentru care este necesar să se facă măști și loțiuni cu baraj.

Iarba de castraveți este utilă pentru a adăuga la dieta zilnică pentru a crește nivelul de vitalitate, deoarece dă vigoare și bună dispoziție, precum și pentru pierderea în greutate - datorită capacității de a accelera metabolismul.

Utilizarea ierbii de castraveți în gătit

• Deoarece frunzele plantei după gust sunt nedistinguibile de fructele de castraveți, sunt aromate cu vinete și salate din legume proaspete, supe reci precum okroshka, sosuri, carne și mâncăruri de pește.
• Florile adesea aromă băuturi de ceai și kvass..
• Frunzele mari, dar nu îngroșate, sunt potrivite pentru fierbere, tocanare, prăjire, adăugarea la preparate sărate și murate.

Nocivitate și contraindicații pentru utilizarea borăului (borago)

În ciuda proprietăților și compoziției benefice, apar și vătămarea borago și contraindicații pentru utilizarea sa. Această plantă nu trebuie utilizată pentru alimente și tratament în următoarele cazuri:

• Dacă există o intoleranță individuală față de constituenți.
• Cu epilepsie.
• Dacă o persoană ia medicamente - anticoagulante.
• Cu schizofrenie.
• În timp ce luați medicamentul "Fenotiazină".

Aportul prelungit și necontrolat al ierbii de castraveți (mai mult de o lună) poate dăuna rinichilor și ficatului, poate duce la îngălbenirea pielii.

Trebuie să colectați iarbă cu mănuși de cauciuc: grămada pe tulpini și frunze poate provoca iritații ale pielii și alergii.

Desigur, nu există atât de multe contraindicații pentru o astfel de plantă ca iarba de castraveți ca și calități utile, iar în majoritatea cazurilor poate fi mâncată și folosită în siguranță în scopuri medicinale. Dacă există boli cronice, în special cele asociate cu ficatul sau rinichii, cel mai bine este să consultați mai întâi un medic.