Salată de muștar, care crește acasă

Pe piață și pe rafturile magazinelor și, prin urmare, pe mesele noastre, apar tot mai multe produse sănătoase: legume, fructe, verdeață.

Ierburi precum busuiocul, rucola sau salata de muștar sunt din ce în ce mai disponibile, a căror cultivare este posibilă și singură în grădină. În îngrijire este atât de nepretențioasă încât poate crește fără o iluminare bună în aproape orice pământ - atât în ​​pământ deschis, cât și pe pervazul ferestrelor.

Frunză de muștar: cultivare în aer liber

Pregătirea solului

Deși această plantă este capabilă să crească în aproape orice sol, este recomandabil să alegeți un site cu sol neutru. Este mai bine să lăsați un loc însorit pentru culturile iubitoare de soare, iar umbra parțială este potrivită pentru muștar, deoarece nu tolerează căldura.

Este bine dacă cartofii, castraveții, roșiile, ardeii, sfecla sau vinetele au crescut pe pat înainte de muștar.

În toamnă, săpăm solul cu adăugarea a 3 kg de humus sau compost pe metru pătrat de pământ. Dacă solul este acid, adăugăm var tăiat (de la 300 la 700 g pe 1 m², în funcție de gradul de acidificare), făină de cenușă sau dolomită.

Semănatul cu muștar

Când înghețul este slăbit și temperatura crește peste -5 ° C, procedăm la semănatul semințelor. Semănatul se realizează în 3 etape, astfel încât toată vara să aibă la îndemână verzi proaspete și, cel mai important, delicate, deoarece plantele plantate pentru prima dată devin ulterior brute. Mai întâi semănăm semințe înainte de sfârșitul lunii aprilie, după - până la sfârșitul lunii mai și în primele zece zile ale lunii august.

Pentru însămânțare, selectăm zilele care nu sunt fierbinți, altfel plantele vor da săgeți. Semănați semințele în caneluri umezite adâncime de 1 cm cu culoar de 30 cm. Acoperiți-le ușor cu sol și turnați apă caldă dintr-o cană de udare superficială.

Când apare o pereche de frunze, tăiem lăstarii, astfel încât distanța dintre plante să fie de 15-20 cm.

Salată de muștar

Este foarte simplu să aveți grijă de salata de muștar atunci când creșteți răsaduri - vor avea nevoie de următoarele proceduri:

• Îndepărtarea regulată a buruienilor și cultivarea distanțelor pe rând.
• Udarea este moderată, deoarece solul se usucă. Nu permitem suprasolicitarea solului, altfel verdeața nu va fi suculentă și gustoasă.
• Fertilizarea muștarului după subțierea cu o infuzie de gunoi de grajd în proporție de 1 parte la 15 părți de apă. Dacă răsadurile cresc încet, turnăm solul cu o soluție de cenușă, insistând timp de 8 ore un amestec de 100 de grame de cenușă de lemn și 5 litri de apă.

Dacă puricii crucifere depășesc plantele, stropește-le cu cenușă dimineața și repetă periodic stropirea. Pentru a preveni atacarea plantelor de purici, este bine să plantezi salată sau ceapă lângă pat: mirosul lor respinge insectele.

Cum curățați muștarul frunzelor după creștere

De îndată ce înălțimea rozetelor frunzelor ajunge la 15 cm, le tăiem până la rădăcina sau chiar tragem plantele din pământ: nu vor mai fi necesare. De aceea, salata trebuie să fie semănată în mod repetat, dacă doriți să aveți verdeață pe masă toată vara și toamna.

Salată de muștar în creștere pe pervaz

Este posibil să existe în dietă verzi proaspete de muștar bogate în vitamine, minerale și alte substanțe valoroase, nu numai vara și toamna. Restul timpului îl putem crește pe pervaz, deoarece planta este complet nepretențională față de condițiile de cultivare.

Pregătirea semințelor

Dobândim semințe de muștar și le pregătim pentru însămânțare:

• Umpleți semințele cu soluții roz de permanganat de potasiu și țineți 20 de minute.
• Puneți semințele în tifon și umeziți-le regulat cu apă până când ele eclozează.

Uscați semințele puțin pentru confortul semănatului și continuați la însămânțare.

Semănat Semințe de muștar

Pentru a crește muștar de frunze, depozitați pământ sau pământ din grădină, luate din locuri unde au crescut cartofii sau roșiile. Semănați semințele astfel:

• Clătim cutiile cu o soluție roz de permanganat de potasiu.
• Fertilizăm solul din grădină cu fibră de cocs și biohumus și calcină în cuptor. În cazul terenurilor din magazin, astfel de proceduri nu sunt efectuate, este un produs finit.
• Umplem cutiile cu o treime cu drenaj, cum ar fi argilă extinsă sau pietricele, restul cu pământ.
• Faceți caneluri cu adâncimea de 0,5 cm și schimbați scroafa.
• Apați-le cu grijă - vor fi trase în pământ, acoperite cu polietilenă și așezate într-un loc răcoros până vor germina.
• După apariția lăstarilor, îndepărtați filmul și puneți casetele pe pervazurile calde ale ferestrei. Plantele nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui..

Pentru a obține constant verdeață de muștar, repetați culturile la fiecare două săptămâni..

Grija pentru muștar pe pervaz

După apariția a 2 frunze, subțim răsadurile, dar nu foarte mult: frunzele plantelor cu plantații mai dense își păstrează suculența mai mult timp și nu se grosieră.

În continuare, oferim îngrijire simplă pentru muștar de frunze:

• udare. Regular instalațiile de apă și pulverizare, mai ales iarna, în timpul sezonului de încălzire.
• iluminat. Cu o lumină scurtă de zi și în zilele înnorate, oferim iluminare cu fitolampe sau alte surse de lumină.
• temperatură. Ne asigurăm că temperatura de pe pervazul ferestrei nu depășește 24 de grade, altfel muștarul va merge la săgeată.

Nu este nevoie să hrăniți plantele: există suficiente substanțe nutritive în sol.

După cum vedeți, frunza de muștar, a cărei cultivare este posibilă atât în ​​condiții de grădină, cât și în interior, este capabilă să producă culturi pe tot parcursul anului. Chiar și iarna, puteți îmbogăți dieta cu verdeață picantă cultivată de mână, adăugând-o la salate proaspete, preparate laterale, servind cu carne și pește.