Determinarea gradului de electroforeză

Identificarea soiurilor de cultură de către markeri proteici.

În ceea ce privește reproducerea, creșterea semințelor și producția de culturi, menținerea și conservarea soiurilor de plante într-o stare omogenă genetic este relevantă. Motivele pentru instabilitatea sistemelor genetice în timpul reproducerii plantelor agricole pot fi polenizarea, mutațiile, înfundarea mecanică, manifestarea anumitor semne în timpul divizării în generații etc...

O clasificare și certificare tipică a soiurilor de plante agricole este realizată numai pe caracteristici morfologice, care prezintă o serie de limitări și deficiențe semnificative. Astfel, evaluarea purității varietale a culturilor prin testare și controlul solului nu poate întotdeauna să garanteze puritatea varietală a semințelor în stadiul final al producției lor.
În cazurile de încălcare a disciplinei tehnologice în etapele de colectare, transport, depozitare, uscare și sortare a semințelor, este posibilă contaminarea soiurilor sau amestecarea multor semințe din diverse soiuri. Drept urmare, datele de aprobare și puritatea reală a loturilor de semințe pot varia semnificativ. Testarea și controlul solului sunt de natură sezonieră și, dacă este necesar, nu poate fi utilizată o verificare rapidă a conformității soiurilor și a purității soiurilor (de exemplu, în timpul operațiunilor comerciale). În plus, descrierea morfologică nu face întotdeauna posibilă diferențierea clară a eșantioanelor de origine similară sau luarea în considerare a caracterelor care răspund în mare măsură factorilor de mediu..

Un număr semnificativ de soiuri moderne de culturi aliniate în funcție de caracteristicile morfologice sunt populațiile ale căror atribute nu sunt controlate vizual (de exemplu, proteine ​​de rezervă, enzime etc.).

În procesul de producție de semințe, precum și în timpul cultivării pe termen lung a unor astfel de soiuri în diverse condiții, sub influența selecției naturale, natura lor genetică se modifică. Posibilitățile fundamental diferite pentru monitorizarea purității soiurilor de cultură sunt posibile folosind metode de identificare biochimice bazate pe utilizarea markerilor genetici. proteine - Produsul principal al acțiunii sistemelor genetice ale oricărui organism. Varietatea de proteine ​​de păstrare a diferitelor tipuri de culturi, stabilită în mod clar, stabilitatea trăsăturilor proteice, independența relativă a manifestării compoziției componentelor față de condițiile de mediu externe, face posibilă utilizarea eficientă a acestui tip de markeri pentru identificarea soiurilor.

Pentru unele culturi, definiția purității soiurilor este importantă nu numai pentru semințe, ci și pentru multe mărfuri de cereale, de exemplu, pentru maltarea orzului. S-a stabilit o relație directă între puritatea soiurilor și cei mai importanți indicatori pentru producția de malț: extractivitatea, care determină eficiența utilizării malțului în producția de bere, și friabilitatea, gradul de dizolvare a malțului, reflectând activitatea enzimelor sale. Pentru a obține malț de înaltă calitate, este necesar să folosiți orz cu o puritate varietală de cel puțin 90. Conform standardelor europene, puritatea varietală a loturilor de orz maltrat ar trebui să fie de cel puțin 95. Varietatea proteinelor de depozitare a plantelor este determinată folosind metoda electroforezei pe gel, esența acesteia fiind de a împărți extractul de proteine ​​de stocare în zone în funcție de sarcina și dimensiunea moleculelor de proteine ​​din gel sub influența curentului electric.

În urma analizei, cercetătorul primește un „pașaport proteic” caracteristic numai unei anumite varietăți. Acum, metoda de electroforeză a proteinelor de depozitare a plantelor rămâne un mod simplu și de încredere de a identifica soiurile în testarea soiurilor, producția de semințe și controlul semințelor din multe culturi.