Riscurile creșterii soiurilor modificate genetic și metodele de identificare a acestora

Soiuri transgenice și riscuri posibile ale cultivării lor

Dovada riscurilor posibile de creștere a soiurilor transgenice poate fi determinată numai pe baza unei înțelegeri a tuturor proceselor biologice care apar în organism și în populațiile naturale. O persoană a folosit întotdeauna o plantă și un animal pentru hrană, dar acest lucru nu a contribuit niciodată la apariția organelor unei plante sau animale, deoarece în corp toate moleculele de proteine ​​și ADN-ul (genele) sunt împărțite în unități structurale (aminoacizi, nucleotide), la fel în toate organismele vii. Afirmația că produsele modificate genetic devin cauza cancerului, a malformațiilor, a infertilității, reamintește proverbul latin care spune „Post hoc, non est propter hoc” (după aceea - nu înseamnă ca rezultat).

Cei mai importanți factori de risc sunt produsele transgenice (proteine). De exemplu, boabele de soia (ca și alte leguminoase) conțin o cantitate slabă de aminoacid esențial - metionina. Prin urmare, pentru o dietă umană echilibrată, este necesară o sursă suplimentară de nutriție pentru acest aminoacid. Încercările de creștere a conținutului său prin selecția obișnuită nu au reușit. O creștere a metioninei în semințele de soia a fost realizată prin înglobarea genei 2S, o proteină de nucă din Brazilia (Bertholletia excelsa), care este utilizată pe scară largă în industria alimentară. Se pare că unele persoane sunt hipersensibile la soia modificată în acest fel. Dar nu este nimic neașteptat într-o astfel de reacție alergică, deoarece aceiași oameni reacționează la nucile din Brazilia. Teoretic, orice proteină consumată de o persoană poate fi un alergen (până la 8-10 copii și 1-2 adulți suferă de alergii alimentare). Cei mai frecventi alergeni sunt proteinele din lapte, ouă, pește, soia, grâu, orez, mazăre, care este asociat cu utilizarea pe scară largă a acestor produse în alimente în diferite țări. Oamenii de știință consideră că riscul de alergii este mult mai mare față de alimentele noi, deoarece nimeni nu verifică alergenicitatea decât alimentele modificate genetic. După ce a mâncat alimente modificate genetic, o persoană primește una sau două proteine ​​noi și cu un produs nou, de exemplu, kiwi și alte fructe tropicale, sute de proteine ​​noi.

Un alt posibil risc este transferul transgenelor de către alte specii de plante, în urma cărora pot dobândi noi trăsături (de exemplu, rezistența la erbicide). Dar în natură există mai multe tipuri de bariere biologice de incompatibilitate între diferite specii. O transgenă poate fi transferată de la o specie la alta numai dacă polenizarea încrucișată este caracteristică pentru ei, sunt înrudiți și întrețesuiți. Trebuie amintit că majoritatea hibrizilor creați sunt sterili datorită apariției diferitelor afecțiuni genetice. Cu auto-polenizarea obligatorie sau absența în regiunea speciilor înrudite cu creștere sălbatică, distribuția transgenei este imposibilă. De exemplu, ia în considerare creșterea porumbului transgenic în Europa.

Porumbul este o cultură polenizantă încrucișată cu polen răspândit până la 500 m în vânt, nu există specii sălbatice în Europa, iar respectarea izolării spațiale elementare între culturile de porumb transgenic și non-transgenic permite controlul distribuției unei gene străine între hibrizi.

Astfel, în ciuda cantității mari de informații negative despre GMP-uri, în perioada de 20 de ani de la crearea și utilizarea soiurilor de GM în literatura științifică nu a existat un singur raport de încredere cu privire la efectele negative ale produselor modificate genetic asupra organismului uman sau la transferul transgenelor către populațiile de plante naturale..

Metode de identificare pentru organisme modificate genetic

Metoda de identificare a ADN-ului străin se bazează pe detectarea PCR a celor mai comune elemente ale constructelor ADN, a căror prezență indică faptul că această varietate este de origine inginerească genetică. De regulă, atunci când se creează organisme modificate genetic (soia, porumb, cartof, tomate, bumbac), se folosesc construcții care conțin promotorul 35S și NOS-teminatorul. Aceste elemente de reglementare sunt cele care, în cele mai multe cazuri, sunt componente esențiale ale genomului plantelor transgenice, indiferent de gene care au fost introduse în aceste plante. Prin urmare, promotorul 35S și temniratorul NOS sunt markeri universali, cu ajutorul lor este posibil să aducem rapid originea ingineriei genetice a soiului.

Pentru a confirma în continuare că materialul vegetal este transgenic, se pot realiza analize PCR pentru prezența genei țintă, de exemplu, CP 5-enolpyruvyl shikimate-3-phosphate synthase (EPSPS). Această genă este utilizată pentru a crea plante transgenice rezistente la cel mai frecvent erbicid Roundup (glifosat). Monsanto oferă o serie de soiuri de plante agricole (porumb, soia, bumbac), care sunt rezistente la Roundup, iar acest grup de soiuri se numește RoundupReady.

În plus față de 35S, NOS și CP4 EPSPS, gena marker neomicina fosfotransferază NPTII poate fi identificată. Această genă este adesea folosită pentru a selecta plante transgenice în primele etape ale creării lor..

Lansare pe piață

Crearea unui soi comercial și cultivarea acesteia în ferme. În această etapă, este necesară o evaluare detaliată a siguranței produselor..

Crearea formelor de plante transgenice este un proces integrat în mai multe etape, care necesită eforturile combinate ale tuturor specialiștilor din diferite ramuri ale științei.

Lucrările la crearea plantelor transgenice cu rezistență crescută la dăunători și boli se desfășoară într-un ritm mare, folosind abordări diferite și mecanisme biologice, care în viitor vor contribui la extinderea suprafețelor cultivate rezervate plantelor transgenice agricole.