Ce trebuie să știe un grădinar despre gutuiul chinezesc

Gutuile chinezești nu pot fi numite o plantă extrem de comună, cu toate acestea, încă se găsește în parcele personale. Grădinarii apreciază cultura pentru nepretenția și avantajele fructelor.

Cum arată gutuiul chinezesc?

Gutuile chinezești (numite lemongrass) sunt singurele specii din genul Pseudocydonia (Pseudosidonia). În secolul al XIX-lea au fost introduse modificări corespunzătoare ale calificărilor de botanică. Înainte de aceasta, diverși oameni de știință au atribuit planta genurilor Quince (Cydonia) sau Henomeles (Chaenomeles).

Fructele gutuiului chinezesc din Asia sunt utilizate pe scară largă în medicina populară

În natură, gutuiul chinezesc se găsește în Asia (China, Coreea, Japonia) și sudul Europei. Înălțimea arborelui de foioase atinge 10-18 m (în captivitate - până la 3–6 m), diametrul coroanei - 3 m. Trunchiul este aproape întotdeauna curbat și răsucit, coroana este densă. La plantele adulte, scoarța se decojeste activ, expunând zone de lemn care își schimbă treptat culoarea - nuanțele de maro, cenușiu, verde creează un efect neobișnuit de mozaic.

Îndepărtarea trunchiului și schimbarea nuanței scoarței pentru gutui chinezesc este norma, și nu o boală exotică

Frunzele sunt elipsoidale, 6–12 cm lungime și 3–6 cm lățime, marginea este decupată de denticule, partea inferioară este acoperită cu o „grămadă” albă scurtă. Toamna, frunzele își schimbă culoarea în galben, apoi în roșu-portocaliu.

Toamna, gutuiul chinezesc arată foarte decorativ

Fotografia și descrierea florilor și fructelor

Flori de cinci petale, roz pastelate, cu diametrul de 2,5-4 cm. Sub frunze, sunt aproape invizibile. Flori bisexuale, copac auto-polenizat. Mugurii se deschid în prima decadă a lunii aprilie, înflorirea se încheie la mijlocul lunii mai.

Înflorirea gutuiului chinezesc în comparație cu alte plante din familia Roz este foarte modestă

Recoltarea se coace la sfârșitul lunii octombrie. Fructele sunt ovale, galben-lămâie, în condiții favorabile cresc în greutate până la 150 g. Se caracterizează printr-o aromă plăcută pronunțată. Datorită concentrației mari de uleiuri esențiale, pielea apare grasă la atingere. Gutuile proaspete chinezești sunt foarte tari și acri, lasă o gură de tartă, cu gust astringent, astfel că fructele sunt procesate pentru dulceață, gemuri, compoturi, fructe confiate.

Fructele proaspete de gutui chinezesc sunt greu de consumat - chiar și pentru a mușca o bucată

În ciuda tuturor beneficiilor (fructele sunt bogate în antioxidanți, vitamine A, E, C, potasiu, magneziu, calciu, cupru, fosfor), gutuiul chinezesc este un alergen puternic. Ar trebui încercat cu precauție dacă există o tendință la astfel de reacții. De asemenea, este contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, copiii sub 6 ani, cei care sunt diagnosticați cu orice afecțiuni ale sistemului digestiv, au tendința la constipație.

Dulceața de gutui chinezesc păstrează aroma uimitoare inerentă fructelor proaspete

Diferențe față de alte specii de gutui - arbore obișnuit și arbust japonez

În plus față de gutuile chinezești, grădinarii cresc gutuii japonezi și obișnuiți. Primul este un arbust ornamental cu o înălțime medie de 0,7-1,5 m, caracterizat prin înflorire abundentă și toleranță la frig. Fructele unor soiuri sunt comestibile, dar foarte mici. Gutuile comune pot fi adesea găsite în sudul Rusiei. De asemenea, este un copac de 5–6 m înălțime, dar fructele sale sunt mai mari - forma și greutatea lui sunt comparabile cu un măr foarte mare. Nu sunt la fel de aromate ca gutuiul chinezesc, dar pot fi consumate proaspete. Rezistența la îngheț a gutuiului obișnuit este mai mare decât cea a gutuiților chinezi, aceasta din urmă, fără a aduce atingere de la sine, suferă o lovitură rece la -15 ° C.

Gutuile de chinezi și japonezi, pe lângă același nume, au foarte puține în comun

Pe lângă rezistența la frig insuficientă pentru majoritatea regiunilor din Rusia, gutuiul chinez are un alt dezavantaj - o perioadă scurtă de repaus. Rinichii se trezesc foarte ușor în timpul dezghețului. Acestea pot începe să se deschidă în februarie și apoi să moară când temperatura scade la -5 ° C. Avantajele sale includ faptul că arborele practic nu se îmbolnăvește, nu este afectat de dăunători. Gutuile comune, de exemplu, suferă adesea de monilioză.

Gutuile obișnuite și chinezele sunt cele mai ușor de diferențiat prin fructe - nu sunt similare ca aspect sau gust

Procedura de aterizare și pregătirea necesară

Gutuile chinezești pot fi plantate primăvara și toamna. În primul caz - imediat după zăpada topită și amenințarea de îngheț este minimizată, în al doilea - cu cel puțin 30-45 de zile înainte de primul îngheț. Arborele preferă solul fertil, cu o bună aerare (lut nisipos, loam) și aciditate în intervalul 5.5–7.5. Locul este ales deschis, bine luminat și încălzit de soare.

Gutuina chinezească este dificil de găsit la vânzare, așa că pentru a evita frauda, ​​cumpără răsaduri numai de la furnizori de încredere

Adâncimea și lățimea groapei de plantare este de 65–70 cm, intervalul dintre ele la plantarea a două sau mai multe răsaduri este de 2–2,5 m. Pentru plantarea de primăvară, o săpă toamna trecută, pentru plantarea toamnei, cu câteva săptămâni înainte de procedură. În partea de jos, un strat de 5-8 cm este acoperit cu drenaj. Cele 15 cm superioare ale terenului cel mai fertil sunt turnate înapoi, amestecate cu 10 l de humus, o cutie de jumătate de litru de cenușă de lemn, 200 g de superfosfat și 120 g de sulfat de potasiu. Din acest sol trebuie să formați o movilă și să acoperiți groapa înainte de plantare, pentru a nu eroda.

Drenarea din partea de jos a groapei de aterizare nu va permite umidității să stagneze la rădăcini, determinându-le să putrezească

Procedura în sine este standard, ca în cazul majorității pomilor fructiferi:

1. Trecând înapoi din vârful bontului din partea de jos a groapei, lipiți o cârligă pentru sprijin. Înălțimea sa este cu 10-15 cm mai mult decât răsadul, ținând cont de adâncimea gropii..
2. Înmuiați rădăcinile copacului în apă cu o zi înainte de plantare, cu adăugarea de biostimulant.
3. Așezați răsadul deasupra dealului, îndreptați rădăcinile de-a lungul „versanților” să nu se lipească.
4. Umpleți treptat groapa cu pământ, compactând-o ocazional și agitând copacul astfel încât să nu existe buzunare cu aer. Gâtul rădăcinii trebuie să fie la nivelul solului.
5. Apați planta (15–20 L). Când apa este absorbită, mulgeți solul.

Plantarea gutuiului chinez nu este diferită de o procedură similară pentru alți pomi fructiferi

Video: cum să plantezi gutui

Caracteristici de cultivare și îngrijire

Grija pentru gutui chinezesc nu este complicată. Se limitează la menținerea curățeniei în cercul aproape, tulburarea periodică a solului, udarea, îngrășarea și tăierea.

În primul sezon după plantare, pomul este udat la fiecare 10-15 zile (în funcție de vreme), norma este de aproximativ 15 l. O astfel de udare frecventă nu este necesară pentru gutuile chinezești de fructificare - este suficientă de cinci ori pe sezon, dar norma crește la 30–35 l (ultima dată - 50–60 l):

• când frunzele înfloresc;
• în timpul formării mugurilor;
• la două săptămâni după terminarea înfloririi;
• în momentul formării ovarelor;
• la aproximativ două săptămâni după recoltare.

Desigur, intervalele dintre irigații sunt ajustate în funcție de cât de des plouă și de cât de cald este pe stradă..

îngrășăminte

Nu este nevoie de răsturnarea copacului în primul an după plantare. Mai departe, până la prima fructificare, acestea sunt limitate la aplicarea de humus (5-7 l) și, respectiv, îngrășăminte minerale, azot (15-20 g) și fosforic, potasiu (20-25 g fiecare) la mijlocul primăverii și la sfârșitul lunii octombrie.. Gutuile chinezești fructate sunt hrănite încă de trei ori, aproximativ în același timp cu cele udate. Orice îngrășământ potrivit pentru pomii fructiferi.

tăiere

Gutuile chinezești dau roade pe lăstarii sezonului trecut, așa că nu se practică reducerea prunelor. În primăvară, acestea sunt limitate doar prin tăierea sanitară, îndepărtând lăstarii rupți, înghețați și uscați. Pentru a crește dimensiunea fructelor, grădinarii cu experiență recomandă lăsarea a nu mai mult de 10 ramuri de fructare, tăindu-le pe celelalte până la punctul de creștere.

Tunderea are loc după următoarele reguli:

• Odată cu debutul primăverii, ramurile deteriorate, rupte și uscate sunt îndepărtate.
• Pentru ca pomul să aibă o formă și un aspect decorativ frumos, se realizează tunderea formării. Pe lângă obiectivele estetice, are și sarcina de a crește mărimea și calitatea fructelor.
• Deoarece arbustul nu trebuie să aibă mai mult de 10 ramuri de fructificare, ramurile rămase, vechi de un an, sunt eliminate.
• Nu lăsați lăstarii laterali ai anului curent.
• Tăierea pe inel îndepărtează toată coroana de îngroșare și lăstari.

Formarea coroanei de gutui chinezesc durează 4 ani, până în acest moment pomul, de regulă, începe să dea roade

Recoltarea la temperatura de 0–2 ° C se păstrează până la șase luni. Dacă există fructe mici, fiecare este învelit în folie sau hârtie moale. O recoltă mare este păstrată în cutii, presărată cu nisip sau rumeguș.

Pregătirea pentru iarnă include curățarea trunchiului copacului de resturile vegetative, mularea acestuia (un strat de aproximativ 10 cm grosime și până la 20 cm lângă trunchi) cu turbă sau humus, frunze căzute și ramuri de molid. Baza butoiului este înfășurată în mai multe straturi de material de acoperire sau de acoperire care permite trecerea aerului. Când cade suficientă zăpadă, aceasta este zguduită spre copac, creând o zăpadă.

Metode de propagare a gutuiului chinezesc

Gutuile chinezesti cresc cu succes prin metode generative și vegetative.

Cum se propagă prin sămânță

Semințele sunt obținute din fructe coapte în cel mult o lună de la data colectării. Ar trebui să aibă o culoare maro uniformă. Se spală cu apă caldă și se usucă. Germinarea se menține până la șase luni.

Doar semințele de gutui complet coapte sunt potrivite pentru plantare - sunt recunoscute printr-o culoare maro simplă

Sunt semănate imediat, înainte de iarnă sau primăvara viitoare. În cel de-al doilea caz, este necesară stratificarea - semințele sunt turnate într-un recipient cu turbă sau nisip umed, sunt trimise la frigider timp de 2-3 luni:

1. Semințele sunt plantate în pământ deschis la o adâncime de 2 - 3 cm. Intervalul între rânduri este de 20-25 cm. De sus, brazda este acoperită cu humus (strat de până la 10 cm). Pentru iarnă, patul este aruncat cu ramuri de molid, strâns cu material de acoperire, acoperit cu zăpadă.
2. Germinarea la aproximativ 50 de ani, semințele de gutui germinează în timpul plantării de toamnă undeva în a doua jumătate a lunii aprilie sau la începutul lunii mai. Când pe răsaduri apar două frunze adevărate, plantațiile sunt subțiri, lăsând 10 cm între ele. După 3 săptămâni, procedura se repetă, crescând intervalul la 15-20 cm.
3. Răsadurile sunt prevăzute cu udare regulată pe măsură ce solul se usucă. În căldură, un baldachin este instalat deasupra lor, protejându-se de lumina directă a soarelui. Copacii care au atins o înălțime de 40 cm sunt transplantați într-un loc permanent. Exemplarele slabe pot fi lăsate să crească pentru încă un sezon.

Semințele de gutui sunt plantate imediat în pământ deschis, răsadurile trebuie să fie subțiri

graftage

Butașii verzi sunt tăiați în iunie, dimineața devreme. Lungimea medie este de 12-15 cm. Este necesar să avem 2-3 muguri de creștere și o parte dintr-o ramură mai mare de până la 1 cm lungime (așa-numitul călcâi). Aproximativ jumătate din butași sunt înrădăcinate cu succes:

1. Secțiunea inferioară este înmuiată timp de 4-5 ore într-o soluție de orice stimulent rădăcină.
2. Tăierile sunt plantate într-un amestec de turbă și nisip (3: 1), cu o capacitate totală de 5-8 bucăți, într-un unghi de aproximativ 45 °. Asigurați temperatură 23-25 ​​° С, umiditate ridicată.
3. Înrădăcinarea durează 30–40 de zile. După formarea primei perechi de frunze noi, butașii sunt transplantate într-un loc permanent.

Butașii de gutuie înainte de plantare pot fi înmuiați într-o soluție de biostimulant achiziționat (Kornevin, Epin), dar remediile alternative (miere diluată cu apă, suc de aloe) nu sunt mai rele

Basal trage

Această metodă nu este deosebit de populară.. Gutuile chinezești, obținute din lăstarii bazali, formează un sistem rădăcină mai puțin dezvoltat, drept urmare - productivitatea scade, fructele sunt mai mici.

Pentru transplant, lăstarii sunt aleși mai departe de trunchi. Înălțimea viitoarei răsaduri este de 12-15 cm, grosimea de 0,5-1 cm. Trebuie doar să săpați solul la sfârșitul primăverii, să găsiți rădăcina care îl conectează la planta mamă și să-l tăiați pe fiecare parte cu aproximativ o treime. Trei săptămâni mai târziu, răsadul este complet separat de gutui și transferat într-un loc nou..

Pentru propagare, se alege o tragere bazală situată departe de arborele-mamă

Video: diferite metode de propagare a gutuiului

Cultivarea unui gutui chinezesc nu este dificilă nici pentru un grădinar începător. Desigur, în ceea ce privește plantarea și îngrijirea plantelor, există anumite nuanțe care trebuie cunoscute în avans. Nu sunt necesare eforturi supranaturale pentru a oferi copacului condiții confortabile..