Cum să crești kohlrabi: tot despre semănat, îngrijire și soiuri

În copilărie, le-a plăcut să râșnească cioturile de varză? Apoi, kohlrabi cu mai multe culori vor fi pe gustul tău. Această legumă crocantă nu numai că arată apetisant, dar îi oferă fanilor săi toți nutrienții necesari.

Dintre toate soiurile de varză cunoscute oamenilor, precum și ridichi, napi și ridichi, kohlrabi conține cea mai mare cantitate de vitamine și, prin urmare, este inclus în meniul tuturor susținătorilor unei alimentații corespunzătoare. Această legumă a fost cultivată în Roma antică, iar numele său în italiană se traduce prin „napi de varză”. Deși climatul nostru este departe de cel obișnuit pentru kohlrabi, acesta poate fi cultivat fără dificultăți în cea mai mare parte a Rusiei și în alte regiuni cu un climat temperat. 

Cum să semeni semințe de kohlrabi 

Kohlrabi este o cultură rezistentă la rece, neapricantă, și cu o tehnologie agricolă adecvată, cultura sa pe banda de mijloc poate fi recoltată de trei ori pe sezon.

Este posibil să semeni kohlrabi nu numai pentru răsaduri, ci și imediat în pământ

Prezentarea pregătirii semințelor de kohlrabi nu este ușoară și poate confunda un grădinar fără experiență. Urmați instrucțiunile noastre simple și veți reuși: 

1. Înmuiați semințele timp de 15 minute în apă încălzită la 50 ° C. 
2. Scufundați-le din apă fierbinte în gheață timp de 1 minut. 
3. Înmuiați semințele într-o soluție de Kornevin sau Epin timp de 12 ore. 
4. Clătiți și refrigerați compartimentul vegetal pentru o zi.. 
5. Înfășurați într-o cârpă umedă și așteptați până se îndoaie, apoi semănați la o adâncime de 1,5-2 cm. 

Dacă intenționați să crească răsaduri de kohlrabi, atunci semănați fiecare sămânță într-un recipient separat pentru a evita culegerea - cultura nu o tolerează. 

Semănatul kohlrabi la pământ

Este posibil să semeni semințe de kohlrabi în pământ deschis, totuși, acest lucru trebuie făcut până la jumătatea lunii iunie. În acest caz, veți obține recolta până la începutul toamnei, iar această varză va fi păstrată. La culturile anterioare, răsadurile de varză vor trebui acoperite cu agrofibră sau film. 

Rândurile pentru creșterea kohlrabi sunt alese de cele pe care plantele crucifere nu au crescut în ultimii doi ani. 

Kohlrabi este semănat cu atenție, așezând semințele în sol la o distanță de 20 cm una de cealaltă și 60 cm între rânduri, astfel încât ulterior răsadurile să nu planteze. 

Semănatul kohlrabi pentru răsaduri 

Nu sunteți sigur de climatul regiunii dvs. și doriți să vă bucurați de varză suculentă dulce în iulie? Apoi, metoda de răsad pentru cultivarea kohlrabi este potrivită pentru tine.

Solul pentru răsadurile de kohlrabi se prepară dintr-un amestec de turba joasă, humus și pământul sărat (în proporții egale). De asemenea, puteți semăna kohlrabi în tablete de turbă sau puteți umple ghiveci mici cu un amestec. Recoltele sunt acoperite cu sticlă și puse pe fereastră, menținând temperatura camerei la aproximativ 20 ° C. Când primele lăstari apar în containere, paharul trebuie îndepărtat și vasele se pun într-un loc răcoros (8-10 ° C). Ei ar trebui să fie acolo timp de 10 zile, iar apoi răsadurile sunt returnate într-o cameră caldă, dar nu fierbinte și așezate pe un loc bine luminat. 

Grija pentru răsaduri de kohlrabi nu este diferită de grija pentru varza albă. Aceleași îngrășăminte vi se potrivesc, iar udarea poate fi efectuată la aceleași intervale. În faza 2 a frunzelor reale, răsadurile de kohlrabi sunt pulverizate cu o soluție de superfosfat 0,4% (40 g pe 10 l de apă). Cu două săptămâni înainte de plantare în sol, acestea sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de potasiu și uree (1 lingură din fiecare medicament în 10 litri de apă). 

• 

  Cultăm răsaduri de varză albă acasă

  Atelier pas cu pas despre semănatul și răsadurile de varză albă.

Cu două săptămâni înainte de aterizare pe un loc permanent, răsadurile de kohlrabi încep să se întărească, scurt (de la 5 la 30 de minute) ieșind în aer liber. 

Kohlrabi nu tolerează culesul, așa că dacă ați semănat toate semințele într-un singur recipient, încercați să plantați răsaduri în faza de dezvoltare a primei frunze adevărate. În acest caz, trebuie să semeni o treime mai multe semințe decât ai nevoie, deoarece o parte din plantele tinere nu va tolera culesul. 

Plantarea răsadurilor Kohlrabi în creste 

Cum să înțeleg că kohlrabi poate fi deja plantat în pământ? Răsadurile ar trebui să aibă 5-6 frunze adevărate, iar amenințarea înghețului ar trebui să treacă. Dacă vă concentrați pe date, atunci la mijlocul lunii mai puteți planta răsaduri sub film, iar la sfârșitul lunii deja pe teren liber. 

Kohlrabi este plantat într-un loc permanent la vârsta de 30-40 de zile

Aterizarea se realizează în creste pregătite seara, după apusul soarelui sau într-o zi înnorată. Înainte de fiecare groapă, se adaugă 2 linguri la fiecare gaură. superfosfat, 1 lingură uree, 2 căni de cenușă de lemn. Plantele sunt îngropate pe primele frunze, solul din jurul lor este tamponat și udat din abundență.

Nu îngropați punctul de creștere Kohlrabi în pământ - acest lucru va duce la plante cu flori. 

Grija pentru Kohlrabi 

Ai încercat deja să crești kohlrabi în regiunea Moscovei sau în altă regiune cu un climat temperat și ai obținut o depășire, tulpini înțepenite, capete amare sau înflorire continuă? Nu este vorba de varză, cel mai probabil, ai făcut o greșeală. De fapt, cultivarea acestei legume nu este atât de dificilă, dar trebuie să țineți cont de cerințele acesteia. 

Unde să plantezi kohlrabi 

Aceasta varza creste cel mai bine in zonele insorite. Din sol preferă hrănitor, cu un pH de 6,7-7,4. Cu toate acestea, acesta va crește pe aproape orice teren, cu excepția puternic acidifiat și epuizat - în acest caz, fibrele capului vor fi amare și rigid. 

Se vor pregăti tobe pentru kohlrabi toamna, introducând 4 kg de humus sau gunoi de grajd la 1 mp, un pahar de cenușă, 1 lingură. superfosfat și 1 lingură uree. 

Cei mai buni precursori pentru kohlrabi sunt roșiile, cartofii, morcovii, dovlecelul, dovleacul și ierburile. Cea mai rea opțiune ar fi toate cruciferele. 

Cum să udăm kohlrabi 

După plantare în pământ deschis, răsadurile de kohlrabi sunt udate la fiecare 3 zile, apoi numărul de irigații se reduce, aducându-se la 1 dată pe săptămână. Cantitatea maximă de umiditate kohlrabi este necesară în iunie. Asigurați-vă că solul de pe creste nu se usucă niciodată până la o adâncime mai mare de 3-4 cm, dar nu inunda terenul. 

După udare, slăbiți culoarul și îndepărtați buruienile. Pentru a reduce numărul de irigații, puteți mulge creasta cu kohlrabi cu orice material vegetal (paie, iarbă proaspăt tăiată, turbă etc.). 

Hilling and cultivation - puncte importante în îngrijirea kohlrabi

La trei săptămâni după transplantarea răsadurilor de kohlrabi într-un loc permanent, varza trebuie să fie spudded, iar apoi această procedură trebuie repetată după alte două săptămâni. Chiar dacă semeni kohlrabi direct în pământ, hilling regulat este necesar. Se realizează pentru prima dată în faza a 5-6 frunze adevărate. Și apoi cu un interval de 15-20 de zile. 

Kohlrabi formează cele mai suculente culturi de rădăcini, dacă crestele sunt desfăcute în mod regulat la o adâncime de 8 cm, buruieni cel puțin la fiecare 2-3 săptămâni

Dăunători și boli de kohlrabi 

În această privință, kohlrabi nu este diferit de alte soiuri de varză și toate crucifere. Poate fi, de asemenea, afectată de chiloță, bacterioză vasculară și mucoasă, putregai, mucegai pudră și un picior negru. Mai puțin frecvent, dar, cu toate acestea, sunt posibile leziuni cu boli precum alternarioza, „lenjeria interioară”, mozaicul, traheomicoza și localizarea inelului negru.. 

Kohlrabi afectat de putregaiul cenușiu

Printre dăunători pot fi numiți mai mult de o duzină de insecte, cu toate acestea, cel mai adesea plantarea Kohlrabi afectează purici cruciferoase și negre, pețiole, vierme sâmburi, gâturi de tutun, buzunare, muște de varză de primăvară, balenă de varză, gândac de rapiță, cimbră de varză, linguri, urs, afidă de varză. 

Cum să protejezi kohlrabi 

Cea mai bună protecție pentru creste cu kohlrabi împotriva bolilor și dăunătorilor va fi respectarea rotației culturilor și a tehnologiei agricole competente.

1. Toate resturile de plante crucifere ar trebui îndepărtate de pe creste și, dacă este posibil, din amplasament.
2. Semințele trebuie cumpărate de la companii de încredere și încălzite sau murate înainte de semănat. 
3. După recoltare, solul de pe creste trebuie săpat în adâncime. 
4. Toate buruienile trebuie îndepărtate în timp util, împiedicându-le să înecă recolta.. 

Dacă acest lucru nu ajută, iar kohlrabi dvs. a fost atacat de boli sau dăunători, puteți utiliza mijloace industriale pentru a le combate. 

Pentru a scăpa de insecte insecticide Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair și altele sunt potrivite.  

Cu boli fungice fungicide Quadris, Fundazole, Skor, Topaz vor face față.

Ei bine, dacă aterizările tale lovesc boli bacteriene, atunci toate plantele afectate vor trebui eliminate și aruncate (nu în compost), o creastă în acest loc ar trebui să fie vărsată cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu și anul acesta nu trebuie să se planteze nimic pe ea. 

Curățarea și depozitarea kohlrabi 

Perioada de valabilitate a tulpinilor de kohlrabi depinde de varietate și maturitate. Soiurile timpurii se mănâncă vara, chiar și în condiții potrivite, se vor întinde pentru cel mult 2 săptămâni. Dar mai târziu soiurile de kohlrabi sunt îndepărtate împreună cu varza albă, la rece. Pentru a face acest lucru, alegeți o zi senină când temperatura zilei a scăzut deja la 3-5 ° C. Plantele sunt săpate împreună cu rădăcina, uscate, rădăcina și frunzele sunt separate.

Kohlrabi stemblender depășit

Fructele în sine nu trebuie să cântărească mai mult de 120-200 g, deși varza supraîncărcată are dimensiuni impresionante, nimeni nu îi va plăcea, iar fibrele sale dure nu sunt potrivite pentru hrană. Kohlrabi uscat este curățat într-un subsol sau pivniță, unde, sub rezerva unei umidități de 95 și a unei temperaturi nu mai mari de 5 ° C, poate fi păstrat mai mult de șase luni. Cel mai bine, se va lăsa în cutii cu nisip, iar fructele nu trebuie să se atingă reciproc. 

Kohlrabi poate fi, de asemenea, albit și congelat, sau păstrat la frigider timp de 2-3 săptămâni, învelit în film sau hârtie.

Cele mai bune soiuri de kohlrabi 

În magazinele moderne de grădină puteți găsi semințe de zeci de soiuri de kohlrabi. Cum să alegi cel mai bun și pe ce să te concentrezi? În primul rând, decideți pentru ce plantați această varză. Dacă pentru a diversifica meniul de vară și pentru a vă bucura de pulpa suculentă direct din grădină, atunci următoarele vă vor potrivi soiuri de maturare timpurie și timpurie: Atena, violet vienez, roșu delicios, piquant, savurează. 

Dacă doriți ca cultura dvs. să fie păstrată toată iarna, atunci alegeți soiuri de maturare târzie, de exemplu, Violetta, Uriașul, Planeta Albastră. 

Kohlrabi poate fi verde sau purpuriu, dar aceasta este doar culoarea pielii - în interiorul aceleiași cărnii albe. Deși soiurile cu o culoare violet sunt mai bine păstrate.

De asemenea, adorați kohlrabi și ați crescut de mult această varză neobișnuită? Împărtășește-ți secretele agricole, precum și mâncărurile sănătoase cu legume.