Totul despre semănatul, creșterea și hrănirea varză (în tabele)

Dacă doriți să obțineți o recoltă bună nu numai de varză albă, dar și de alte tipuri de varză (broccoli, kohlrabi, chinezi, savuroși, japonezi, conopidă), urmați sfaturile noastre.

Una dintre legendele despre originea varzei susține că leguma are o origine divină, deoarece a crescut acolo unde au căzut picături de transpirație de Jupiter.

O altă legendă spune că împăratul Guy Aurelius Valery Dioclețian a renunțat brusc la putere și a plecat spre o moșie mică. Și când supușii au venit să-l cheme înapoi, împăratul i-a răspuns: „Dacă ai vedea ce fel de varză am crescut, nu m-ai întreba despre asta”.

Toată lumea se poate simți ca un împărat roman. Într-adevăr, există o mare varietate de soiuri de varză, precum și rețete pentru prepararea diverselor preparate din această legumă sănătoasă, bogată în antioxidanți. Fiecare va găsi ceva pe gustul său..

• 

  Cultură de varză în pământ

  În medie, răsadurile de varză pot fi relocate în pat la 45 de zile de la însămânțare. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți un loc bine luminat, lângă mărar, care va speria afidele și omizile. Fluturii de varză nu le va plăcea aroma emanată de cimbru, salvie, rozmarin, mentă sau mușețel care crește lângă varză.



Pansa varza






Majoritatea grădinarilor știu că puține plante le place cenușa de lemn cât și varza. Îngrășământ organic se adaugă în gaură atunci când transplantăm răsaduri în pământ deschis (o mână de cenușă în fiecare gaură) sau fertilizează solul cu cenușă pentru săpat (1-2 pahare de cenușă la 1 mp).

Rezultate bune se dau prin alimentarea varzei cu drojdie. 12 g de drojdie uscată și 100 g de zahăr se toarnă într-un borcan de trei litri și se toarnă cu apă caldă, după o săptămână (când s-a încheiat procesul de fermentare), pentru fiecare 250 ml de soluție, se adaugă 10 l de apă și se adaugă paturile de varză cu această compoziție..



***

Paturile cu randament sunt visul fiecărui grădinar. Iar varza este bună sub orice formă. Salatele suculente proaspete vă vor încânta vara, iar usturoiul crocant va compensa iarna deficiențele de vitamine și minerale. Dar pentru ca recolta ta să nu dea randament imparatului roman, este important să alegi soiul potrivit. Despre cele mai bune soiuri de varză, care sunt rezistente la boli și dăunători, sunt bine depozitate și nu își pierd proprietățile benefice, citiți materialele noastre anterioare:

Cele mai productive soiuri de varză timpurie

Cele mai bune soiuri și hibrizi de varză târzie pentru depozitarea și sărarea în timpul iernii

Cele mai bune soiuri și hibrizi de conopidă - fotografii și descrieri

Ce varza face cele mai delicioase salate?