Top 9 cele mai bune soiuri de varză pentru fermentare

Nu orice varză este potrivită pentru murături pentru iarnă. Pentru ca varza să nu te dezamăgească, alege capete de soiuri și hibrizi potriviți.

Rareori există o familie în care nu le place varza. Acesta este aproape principalul preparat din legume în timpul iernii, când nu puteți ieși în grădină și nu puteți alege legume proaspete pentru salată în grădină.

Cât de gustoasă se va dovedi varza gustoasă, depinde nu numai de o rețetă reușită, ci și de un soi selectat corespunzător, potrivit pentru acest tip de prelucrare culinară.

Vă oferim o listă de 9 soiuri și hibrizi dovediți, potriviți pentru decapare.

Albă ca zăpada

Albă ca zăpada - O varietate populară de varză albă cu maturare târzie. Varza ei este suculentă, puternică, perfectă pentru decapare, prelucrare, păstrare pe termen lung pe timp de iarnă.

Un alt avantaj al varzei Albă ca zăpada - rezistența la ofilirea fusariumului și bacteriostea vasculară.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare10-152.5-3.9145-160prelungit

Grandslam F1

Grandslam F1 - un hibrid de varză, care va satisface un randament ridicat. Capetele au frunze moi moi, care sunt foarte potrivite pentru decapare. După procesare, această varză este dulceagă, are un gust bun.

Hibridul este destul de nepretențios, nu crăpa pe grădină.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 15-20 3-5 145-160 scurt 

Geneva F1

O altă varză hibridă excelentă pentru murături pentru iarnă - Geneva F1. Forma capului este aproape perfect rotundă - o vedere pentru ochi înfocați!

Varza este universală: poate fi păstrată până la 8-9 luni, bună în salate. Mai mult, nu crăpa.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 12-18 3-4 130-140 prelungit

• 

  Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 15-20 3,5-4 140-160 prelungit

  Mara

  
  
  
  

  Mara - Varietate de selecție târzie a selecției din Belarus. Această varză se mândrește cu capete mari de varză, depozitare foarte lungă (până la mijlocul primăverii) și rezistență la fisurare. De asemenea, este rezistent la acumularea de nitrați și radionuclizi și este rar bolnav.

  Varză de varză Mary se dovedește excelent!

  

  Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 14-18 2,8-3,6 150-165 prelungit

  Un cadou

  Varza din acest soi este cu adevărat un cadou pentru legumicultori! Este fără pretenții, crește pe aproape orice sol, nu se crăpa. Da, și potrivit pentru salate proaspete, precum și pentru tocană, murat și sărat.

  varză Un cadou bine depozitat, transportat de minune.

  

  Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 12-22 2,5-4,5 115-135 medie

  polar

  varză polar Creșterea cehă este remarcabilă pentru randamentul ridicat, rezistența la fisurare și scăderea bruscă a temperaturii.

  Această varză se păstrează mult timp, foarte gustoasă la murat.

  

  Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 12-15 3-4140-150  prelungit



Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 12-20 3-5 125 prelungit

Fighter F1

Recoltarea acestei varză poate fi păstrată cu ușurință până la începutul verii viitoare. Capetele ei de varză sunt foarte mari, dense, practic nu se crăpau..

Fighter F1 - un hibrid potrivit nu numai pentru depozitarea în stare proaspătă, ci și pentru decapare.



Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare 15-20 3-4,5 120-130 prelungit

***

Ați putea fi, de asemenea, interesat de selecția noastră de soiuri de varză potrivite pentru depozitarea pe termen lung:



Cele mai bune soiuri și hibrizi de varză târzie pentru depozitarea și sărarea în timpul iernii

Varza poate fi păstrată timp de șase luni și poate fi în continuare comestibilă? După ce ați citit articolul nu va trebui să vă faceți griji..