Varietăți de varză pentru depozitare: o imagine de ansamblu

Varză albă

se referă la numărul de culturi de legume care pot fi păstrate în stare proaspătă mult timp. Unele capete de varză pot rămâne suculente și vitamine până în primăvară..

Este mai bine numai pentru depozitarea iernii fit soiuri de varză târzie. Formează capete dense și puternice de varză. În unele soiuri de varză târzie, frunzele sunt aspre, ușor amare. Dar, în timp, pe măsură ce se culcă, devin mai moi și mai gustoase. Perioada de valabilitate variază de la 3 la 6 luni..

Soiurile de la jumătatea sezonului sunt de asemenea capabile să se găsească în pivniță mult timp, dar durata de valabilitate este mai scurtă - de la 2 la 3 luni.

Soiurile timpurii nu sunt deloc bune. Capetele de varză sunt libere, frunzele sunt fragede. Astfel de articole sunt bune pentru salatele de vară și ciorba de varză..

În articolul precedent, am dat deja caracterizarea soiurilor de varză albă. Printre calități s-a numărat și durata păstrării. Dar în acest articol aș dori să evidențiez separat soiuri de varză pentru păstrare.

Soiuri coapte la mijloc pentru a fi păstrate

Astfel de soiuri se coacă, de obicei la 90-120 de zile de la plantare în pământ..

Belarus
Greutatea medie a capului este de până la 3 kg
Bine depozitate și potrivite pentru decapare.

Bielorusia 455
Greutatea medie a capului este de până la 4 kg
Capete suculente pentru decapare și depozitare (4-5 luni).

Gako
Greutatea medie a capului este de până la 3 kg
Frunzele au un gust ușor amar, care se păstrează frunzele.

Mikhnevskiy
Greutatea medie a capului este de până la 3 kg, culoarea fiind roșu-violet
Depozitat mult timp.

Menza
Greutatea medie a capului este de la 7 la 9 kg
Poate fi păstrat timp de 2-3 luni și fermentat.

Un cadou
Greutatea medie a capului este de la 3 la 3,5 kg, foarte densă
4-5 luni depozitate, potrivite pentru decapare.

siberian
Greutatea medie a capului este de la 2 la 4 kg
Magazine până la 4 luni.

Librator F1
Greutatea medie a capului este de la 2 la 5 kg
Pentru consum proaspăt și depozitare pe termen scurt.

Soiuri de maturare târzie

Amager 611
Greutatea medie a unui cap de varză este o masă de 2,5 până la 3 kg, frunze suculente, forma unui cap de varză este rotundă
Se păstrează 5-6 luni. Nu se folosește pentru decapare, deoarece toamna frunzele au un gust amar care trece în timpul depozitării iernii.

Aros F1
Greutatea medie a capului este de la 1,5 la 1,9 kg
Potrivit pentru depozitare pe termen lung..

Albă ca zăpada
Greutatea medie a capului este de la 2,5 la 3,9 kg
Bun de păstrare a calității și bun pentru decapare.

turcoaz
Greutatea medie a capului este de la 3,5 la 5 kg
Transportabil, depozitat până la primăvară.

Valentine F1

Greutatea medie a unui cap - de la 3 kg
Se păstrează până la noua recoltă. Păstrarea înregistrărilor (până la 8 luni).

Biryuchekutskaya 138
Greutatea medie a capului până la 8 kg
Minciuni perfecte.

Iarna 1474
Greutatea medie a capului este de 2,2 până la 2,8 kg
Unul dintre cele mai mature soiuri (păstrat timp de 6-8 luni).

Kolobok F1
Greutatea medie a capului până la 3 kg
Gust excelent chiar și după păstrare îndelungată.

Crumont F1

Greutatea medie a capului este de la 2,1 la 4 kg
Magazine până la 7 luni.

Cuvânt în limba engleză
Greutatea medie a capului este de la 2 la 3,5 kg, densitatea este mare.
Potrivit pentru depozitare.

Minciună F1
Greutatea medie a capului este de la 2 la 3 kg
Bine păstrat.

speranță
Greutatea medie a capului este de la 2,8 la 3,6 kg
Nu se păstrează mult timp - până la mijlocul iernii.

Un cadou
Greutatea medie a capului este de la 3 la 3,5 kg
5 luni depozitate.

polar
Greutatea medie a capului este de la 1,5 la 2,9 kg
Se păstrează puțin - de la 3 la 4 luni.

Tyurkis
Greutatea medie a capului este de la 2 la 3,5 kg
Păstrat până în martie.

Harkov iarna
Greutatea medie a unui cap este de la 1,9 la 3,5 kg
Depozitare pe termen lung timp de 6 luni.

Expert F1

Greutatea medie a unui cap de varză este de la 1,9 la 3 kg
Soiul este potrivit pentru depozitare..

Pentru mai multe informații, citiți alte articole conexe ⇓⇓⇓