Cum să crești varza beijing din semințe?

Spunem totul despre cultivarea varzei de la Beijing: selecția unei varietăți potrivite, semănatul, plantarea răsadurilor, regulile de îngrijire, lupta împotriva bolilor și dăunătorilor, recoltarea și depozitarea.

Varza de pește nu este la fel de populară în fermentație ca varza albă, dar cu siguranță nu are egal în salate! Frunzele sale sunt fragede, suculente, cu un gust plăcut și blând. În plus, conține mult mai mulți nutrienți decât albul.

Ce este bine pentru varza Beijing?

Această cultură are multe proprietăți valoroase. ea:

• conține de două ori mai multă vitamina C decât varza albă-
• păstrează proprietățile utile în timpul depozitării-
• stimulează imunitatea-
• elimină umflarea-
• normalizează presiunea-
• conține doar 16 kcal la 100 g!

Varza pregatita pentru decapare

Alte denumiri pentru Peking sunt varză chineză, salată, salată de varză, animale de companie. În țările de limbă engleză, se mai numește adesea și varză napa..

• 

  Ce varza face cele mai delicioase salate?

  Această varză de salată nu arată ca „sora” cu capul alb, dar face salate delicioase!

Soiuri populare și hibrizi de varză chineză

În ciuda faptului că varza de la Beijing este mai puțin obișnuită în grădini decât varza albă, conopida sau chiar broccoli, există un număr suficient de soiuri și hibrizi dovediți ai acestei culturi care sunt potriviți pentru cultivarea pe banda de mijloc.

ghicitor

ghicitor - O varietate de varză din Beijing în scopuri de salată. Se recomandă utilizarea lui proaspătă curând după recoltare..

Această varză se caracterizează prin maturare destul de rapidă, productivitate ridicată, rezistență la fotografiere..

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare4-52-2,562-67Pe termen scurt

Tabaluga F1

Acest hibrid de varză de la Beijing este remarcabil pentru maturarea timpurie, gustul excelent și rezistența la boli, incluzând pete negre și macinare cenușie..

Capete hibride de varză Tabaluga F1 până la trei luni.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare2,5-30.75-245-60Pe termen scurt

Taranco F1

Taranco F1 - unul dintre cei mai populari hibrizi de varză olandeză.

Principalele avantaje ale acestei varză sunt frunzele suculente cu un gust delicat și capete destul de mari de varză care cântăresc până la 2 kg. Recolta se păstrează aproximativ două luni.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare3-41,2-270-80Pe termen scurt

Richie F1

Richie F1 - un hibrid de varză de la Beijing cu capete de varză densă, destul de mare.

Plantele sunt rezistente la bacteriozele mucoasei, sunt rareori afectate de depistare neagră, aproape că nu primesc sfaturi frunze maro.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare3-41-1,650-60Pe termen scurt

Dimensiunea rusă F1

Șefii de această varză uimesc cu dimensiunile lor eroice! Frunzele sunt suculente, crocante, cu un gust plăcut..

Hibridul selecției ruse este adaptat condițiilor de pe banda de mijloc. Recoltarea poate fi păstrată timp de câteva luni..

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare7-8Până la 480-90Durată medie

Harbin

Harbin - Cunoscut de mulți grădinari, o varietate de varză chinezească. Plantele formează capete libere de varză care cântărește până la 2 kg cu frunze delicioase suculente. Această varză este cea mai potrivită pentru salate..

varză Harbin randament excelent.

Productivitate (kg de la 1 mp)Greutatea capului de varză (kg)Maturare (zile)depozitare7-8Până la 480-90Durată medie

Cultivare de varză din Beijing din semințe

După ce te-ai decis asupra soiului sau hibridului dorit, este timpul să îți dai seama cum să crești corect varza chineză în grădină. De fapt, regulile pentru semănat, cultivarea răsadurilor și îngrijirea nu sunt foarte diferite de tehnologia varză albă.

Data semănatului

Ca majoritatea tipurilor de varză, varza din Beijing este varza scurtă de zi. Dacă îi plantați răsadurile la înălțimea verii, plantele se vor întinde și vor începe să tragă. O astfel de cultură este potrivită numai pentru puii de hrănire.

De aceea, varza de la Beijing este plantată în pământ (sau semănată) în două etape:

• de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai,
• de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august.

Desigur, în a doua jumătate a verii, este indicat să folosiți soiuri coapte timpurii pentru a prinde înghețul. Ca o ultimă soluție - pentru a recolta mai devreme decât era planificat.

Dacă plănuiești să crești varză chineză prin răsaduri, semințele sunt semănate în ghivece individuale la sfârșitul lunii martie.

Varza plantată în a doua jumătate a verii va fi păstrată cel puțin până iarna. Are sens să o plantezi de două ori: prima recoltă va merge la salate, a doua - pentru păstrare.

Semințele de varză de pește arată ca semințele oricărui reprezentant al acestui gen

Semănat varză

Semănatul acestei varză este în esență același ca al altor tipuri. Semințele sunt îngropate 1-2 cm.

Dacă vorbim despre semănat răsaduri, în cazul varză de la Beijing este mai bine să folosiți tablete de turbă sau ghivece individuale. Cu toate acestea, răsadurile pot fi, de asemenea, cultivate în capacitate totală..

Este recomandat să luați solul pentru răsaduri într-un magazin - este deja decontaminat și gata de utilizare. Dacă doriți să pregătiți singur amestecul de sol, amestecați solul de gazon și nisipul în părți egale și adăugați cenușă (la 1 lingură la litru de amestec).

Se recomandă decontaminarea solului înainte de semănat

Când este însămânțat în sol sau într-o seră, solul din grădină este dezinfectat cu o soluție roz de permanganat de potasiu, apoi se adaugă o găleată de compost la fiecare metru pătrat de sol.

De asemenea, puteți produce îngrășăminte minerale. Bazat pe 1 mp:

• 1 lingură superfosfat,
• 1 lingură azotat de amoniu,
• 1 lingură azotat de potasiu.

Plantarea răsadurilor de varză din Beijing

La plantarea răsadurilor Peking, acestea mențin o distanță de 30 cm între plante și 50 cm între rânduri. Dacă dimensiunea parcelei nu permite un astfel de lux, plantarea poate fi ușor îngroșată, dar în acest caz capetele de varză vor crește mai mici.

Culesul de puieți de varză din Beijing

După plantare, răsadurile sunt udate bine.

• 
  
  
  

  

  Cultăm răsaduri de varză albă acasă

  Atelier pas cu pas despre semănatul și răsadurile de varză albă.

Dacă plantați varză prea devreme (până la mijlocul lunii aprilie) sau prea târziu (la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie), are sens să o cultivați într-o seră, seră sau sub două straturi de material de acoperire, astfel încât gerul să nu distrugă cultura.

Răsaduri de varză într-un pat cald

Îngrijire cu varză de la Peking

Ca orice varză, această cultură are nevoie de udări abundente. Dacă nu există vreme aridă și caldă vara, va fi suficient de bine să udăm plantele o dată pe săptămână cu apă caldă. În medie, 10 l de apă pe 1 mp sunt suficiente pentru irigare.

În caz de îngheț, este mai bine să acoperiți patul de varză cu un spanbond, decât cu un film

În plus, varza din Beijing adoră pansamentele de top. Prima aplicare de îngrășământ poate fi realizată la două săptămâni după transplantarea răsadurilor într-un loc permanent. Cel mai bine este să folosiți infuzie de mulleină (1 litru la 10 litri de apă). 1 litru de îngrășământ se toarnă sub fiecare plantă.

Varza plantată primăvara în sezonul de creștere este hrănită cu soluție de mulleină de trei ori, plantată toamna - de două ori, aproximativ o dată la fiecare jumătate și două luni.

Prima hrănire se efectuează după ce răsadurile au luat rădăcină

În timpul formării capetelor de varză, puteți efectua, de asemenea, pansament foliar - pulverizați varza cu o soluție de acid boric (2 g de substanță se diluează în 1 litru de apă fierbinte, apoi se diluează cu apă rece până la un volum de 10 l).

Boli și dăunători din varza Beijing

Cele mai obișnuite „nenorociri” ale varzei de la Beijing sunt bătăușii, puricii crucifere și cheile. Să vorbim despre totul în ordine.

Limacși

Varza este o curățare preferată a lingurilor. Acești dăunători sunt deosebit de periculoși pentru plantele tinere..

Cele mai simple metode de a le descuraja de la paturile de varză sunt un obstacol format din mulci (coajă de coajă, coaja de copac etc.), momeli (bere, citrice, produse din lapte acru), preparate speciale.

Măsuri de control al barelor de pat

Citiți mai multe despre metodele de combatere a bătăturilor cu varză din materialul nostru:

• 

  Cum să scapi de bătăi de pe site - măsuri eficiente de combatere a dăunătorilor

  Aflați de ce le este frică și cum să faceți față invaziei lor..

Purici crucifere

Un alt dăunător pe care sufletul nu-l admiră în varză este o purici crucifere.

Acest mic bug este foarte vorace și poate mânca de două-trei ori greutatea proprie pe zi! Este deosebit de periculos pentru răsadurile de varză recent plantate..

Puricii cruciferi sunt principalii dușmani ai varzei

Pentru a combate acest dăunător, chiar și cele mai simple măsuri ajută: udarea abundentă regulată și polenizarea capetelor de varză. Următoarele amestecuri sunt adecvate într-un raport 1: 1:

• praf de cenușă și tutun,
• cenușă și var tăiat,
• cenușă și praf de drum.

Există și alte modalități de combatere și prevenire:

• 

  Purici crucifere - cum să lupți și să câștigi

  Aceste insecte săritoare te pot priva de aproape întreaga cultură de varză și ridichi, precum și pot strica aspectul trandafirilor și al crinilor!

hernie

Kila este o boală periculoasă de varză, în care nodulii se formează pe rădăcinile plantei afectate. Drept urmare, creșterea plantelor este inhibată, acestea încetează să se dezvolte și nu se îndreaptă.

Cea mai eficientă metodă de combatere a chilei este prevenirea acesteia. Boala se dezvoltă la pH scăzut, așa că înainte de a planta varza chinezească pe pământ deschis, trebuie neutralizată cu compost și var.

Kiela de varză chinezească

Pentru mai multe informații despre cheel, consultați articolul nostru:

• 

  Varza Kila - cum să faci față unei boli periculoase

  Îți spunem cum să scapi de o chilie pe varză o dată pentru totdeauna.

Pentru mai multe informații despre cum să procesați varza chineză de la alte dăunători și boli comune, consultați materialele noastre:

• 

  Cum se procesează varza de la dăunători

  Varza este o obișnuită, dar și foarte vulnerabilă la dăunători. Cum să-l protejezi în primele etape ale creșterii?

• 

  Cum să salvezi o cultură de varză fără „chimie”?

  Dacă nu doriți să tratați varza de la dăunători cu substanțe chimice, puteți utiliza metode alternative. Ei lucrează!

Curățarea și depozitarea varzei din Beijing rănită

După cum am spus mai sus, nimic rău nu se va întâmpla dacă recoltați puțin mai devreme decât a fost planificat în caz de îngheț. Cu toate acestea, este recomandabil să respectați datele indicate pe ambalajul semințelor..

Recoltarea poate începe atunci când capetele de varză devin suficient de dense. În același timp, acestea sunt tăiate la bază.

Varză gătită pregătită pentru recoltă

Cum să păstrezi recolta de varză de la Beijing după recoltare? Totul depinde de cât de planuri pe termen lung aveți pentru aceasta..

Dacă intenționați să mâncați varză în viitorul apropiat, puteți lăsa capetele la temperatura camerei. Dacă doriți să dureze câteva luni, trimiteți recolta într-un loc răcoros - la frigider, pe balcon etc. Temperatura optimă pentru păstrare - 5–7 ° С.

În magazine, varza de la Beijing se vinde în folie. Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați recolta timp de câteva luni, ar trebui să existe un strat de hârtie sau ziar sub film

Este recomandabil să înfășurați capetele cu hârtie sau ziar, care va absorbi excesul de umiditate și va preveni putregaiul, apoi puneți-le într-o pungă sau înveliți cu pelicule. Ziarele trebuie schimbate periodic..

Atenție la articolul nostru detaliat despre cultivarea diferitelor tipuri de varză în tabele vizuale:

• 

  Totul despre semănatul, creșterea și hrănirea varză (în tabele)

  Dacă doriți să obțineți o recoltă bună nu numai de varză albă, dar și de alte tipuri de varză (broccoli, kohlrabi, chinezi, savuroși, japonezi, conopidă), urmați sfaturile noastre.