Varza de bruxelles: însămânțare, creștere și îngrijire

Cresterea varza de Bruxelles este un proces disponibil pentru orice grădinar. Dacă ați stăpânit deja tratamentul cu alte plante crucifere și, de exemplu, varza albă crește bine în zona dvs., atunci nu ar trebui să existe o problemă cu ruda sa „mare”.

Această cultură extraordinar de sănătoasă, care conține rezerve imense de vitamina C, proteine ​​și minerale, are o caracteristică importantă - este extrem de lentă. Vor trece aproape șase luni de la însămânțare la recoltare, așa că, dacă doriți să includeți varza în dieta dvs. vara, este mai bine să alegeți fecale, broccoli sau conopidă. 

Cum să semeni varza de Bruxelles 

Amintind că de la semănat la maturare în diferite soiuri de varză de Bruxelles, durează de la 130 la 180 de zile și, având în vedere climatul regiunii tale, trebuie să alegi datele de semănat. De exemplu, dacă locuiți pe banda de mijloc și ați cumpărat vârfuri de Bruxelles târziu, atunci trebuie să vă ocupați de puieți la începutul lunii aprilie. 

Varza de la Bruxelles iubește vremea rece și nu-și pune capul de varză la căldură, deci alege un timp de însămânțare, astfel încât perioada de maturare să cadă pe o perioadă cu o temperatură medie zilnică de cel mult 18-20 ° C..

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Pentru cei care urmează să planteze mai multe tufe de varză de Bruxelles „pentru testare”, cea mai bună opțiune ar fi achiziționarea de semințe care au fost instruite în industrie. Dezinfectate, gravate de boli și paraziți tratate cu semințe stimulante de creștere sunt mai scumpe, dar vor da răsaduri bune și nu vor necesita efort suplimentar. Dar dacă plantați o cantitate solidă de răsaduri deodată, atunci va fi mai ieftin să cumpărați cele mai simple semințe, apoi să le procesați singuri. 

Pentru procesare, veți avea nevoie de: 

• scufundați semințele în apă încălzită la 50 ° C timp de 20 de minute- 
• apoi se răcește imediat sub apă curgătoare timp de 1-2 minute- 
• se înmoaie timp de 12 ore într-o soluție de Kornevin sau Epin- 
• clătiți și puneți la frigider pentru o zi (cutie pentru legume)- 
• uscați semințele, astfel încât să nu se lipească de degete în timpul însămânțării. 

Semănând varză de Bruxelles pentru răsaduri 

Semănatul varza de Bruxelles trebuie făcută în ghivece separate, cu un amestec de teren de gazon, turbă și nisip (în proporții egale). Înainte de semănat, adăugați 3-4 linguri în sol. cenușă de lemn și 0,5 linguri superfosfat la 1 kg amestec. Dacă plantarea se realizează în containere mari, atunci distanța dintre semințe trebuie să fie de cel puțin 4 cm. 

Semințele sunt adâncite cu 1,5 cm, umezite, iar apoi recipientul cu ele este scos la balcon. Pentru o calitate mai bună a răsadului, temperatura aerului în timpul zilei nu trebuie să fie mai mare de 16-18 ° C, iar noaptea la aproximativ 5-6 ° C, în plus, camera trebuie să fie suficient de umedă (aproximativ 70). 

În primele 2 săptămâni răsadurile nu sunt udate și apoi încep să se asigure că solul este întotdeauna ușor umed, fără inundații, dar fără supraîncărcare. În faza de dezvoltare a frunzelor de cotiledon, varza trebuie să fie scufundată în recipiente separate, dacă este necesar, tăind rădăcina principală. Acest lucru trebuie făcut, după udarea răsadurilor și împreună cu o grămadă de pământ. 

Cum să hrănești răsaduri de brustei 

Răsadurile de varză de Bruxelles sunt hrănite de două ori în perioada de creștere, iar după fiecare hrănire, apă abundentă. Prima dată se face acest lucru, când pe răsaduri sunt dezvoltate 2 frunze reale. Pentru prepararea amestecului, se dizolvă 10 g de superfosfat, 20 g de azotat de amoniu și 10 g de sulfat de potasiu în 10 l de apă. A doua oară (după 2 săptămâni) soluția este schimbată. Acum, pentru 10 litri de apă, trebuie să adăugați 60 g de superfosfat, 30 g de azotat de amoniu și 20 g de sulfat de potasiu. 

Plantarea de brustei încolțește răsaduri în creste 

Răsadurile sunt considerate gata să se mute într-un loc permanent când se dezvoltă 4-5 frunze adevărate. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă până la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.

Pregătirea varza de Bruxelles pentru plantare începe cu 2 săptămâni înainte de acțiune. Treptat (de la 30 minute pe zi) șederea răsadurilor în aer liber este adusă la o zi și abia apoi plantată. Cu 4-5 zile înainte de plantare, răsadurile nu mai sunt udate și cu câteva ore înainte de procedură, solul este umezit din abundență de apă. 

Pentru plantarea varza de Bruxelles în pământ, este mai bine să alegeți o zi înnorată sau să o petreceți seara, când lumina directă a soarelui nu mai cade pe creastă. 

Cel mai activ varza de Bruxelles crește și dă roade pe soluri fertile cu un pH de 6,7-7,4, precum și în zonele luminate. Pentru ea, trebuie să alegeți un loc în care cruciferele, roșiile și sfecla nu au crescut în ultimii 4 ani. În creastă, săpată și dezoxidizată din toamnă, primăvara, se aduce o găleată de compost sau humus la 1 mp și se adaugă 2 pahare de cenușă de lemn, 2 linguri. superfosfat și 1 lingură uree. 

Așezați varza în conformitate cu schema 60 × 60 cm, în timp ce găurile trebuie să fie puțin mai mari decât vasul de răsad. Transplantați răsadurile cu o grămadă de pământ, presărați-le cu sol, compactați-l și vărsați abundent.

Îngrijirea germinării de la Bruxelles 

Cultivarea varza de Bruxelles nu este practic diferită de cultivarea varzei albe. Este adevărat, există unele caracteristici. Deci, de exemplu, Bruxelles-ul nu are nevoie de hilling, pentru că duce la degradarea capetelor inferioare de varză, și uneori întreaga tulpină.

După udare, varza trebuie ruptă și eliminată de buruieni. În perioadele cu ploi sau umiditate ridicată, frecvența irigării trebuie redusă și stagnarea apei nu trebuie permisă în zona rădăcinii plantelor.

Dăunători și boli ale varza de Bruxelles 

În acest fel, varza de Bruxelles este similară cu toate celelalte crucifere - suferă de aceleași boli și se tem de aceleași dăunători. Dintre insectele de pe plantații, puteți găsi adesea o purici crucifere, un gândac cu frunze de varză, o muște de varză și încolțit, o purică ondulată și neagră, o balenă de varză, o molie, afidă și molie, o varză și o insectă de rapiță, un urs, o scutură, un vierme și o gândac de canola. 

Bruxelles se încolțește după invazia gândacului cu frunze de varză

Cele mai frecvente boli ale varza de Bruxelles sunt chila, putregaiul alb și uscat, tulpina neagră, localizarea neagră și inelară, mucegaiul, bacteriostea vasculară și mucoasă și mozaicul.

Cum să protejați varza de Bruxelles 

Prevenirea bolilor și invaziilor insectelor este întotdeauna mai ieftină decât combaterea acestora. Prin urmare, pentru a vă proteja varza de Bruxelles, nu uitați de o serie de măsuri: 

• observați rotația culturilor, nu plantați plante crucifere pe aceeași creastă timp de câțiva ani la rând- 
• scoateți toate resturile vegetale de pe creste- 
• nu puneți plante bolnave în compost, ci scoateți-le sau ardeți-le- 
• îndepărtați periodic buruienile de pe creste- 
• nu săriți îngrășămintele minerale și nu le înlocuiți doar cu cele organice- 
• la primul semn al unei boli, îndepărtați planta afectată și vărsați solul sub ea cu o soluție roz de permanganat de potasiu- 
• polenizeaza regulat plantele si crestele cu cenusa de lemn sau amestecul acesteia cu praful de tutun- 
• pentru atacuri în masă ale dăunătorilor, utilizați insecticidele Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair etc..- 
• dacă există semne de boli fungice, tratați plantările cu fungicide Quadris, Fundazole, Skor, Topaz conform instrucțiunilor. 

Recoltarea și depozitarea varza de Bruxelles 

Primele capete de varză de pe varza de Bruxelles se coacă la 3 luni după ce sunt plantate în pământ, dar acesta nu este un motiv de grăbire la recoltare. Temperaturile negative beneficiază doar de gustul de varză și, în afară de acestea, acestea nu afectează conținutul de vitamine și nutrienți din ea, astfel încât să puteți amâna în siguranță recolta până la frig. 

Cu 3-3,5 săptămâni înainte de recoltarea varză, tăiați partea de sus și îndepărtați toate frunzele, astfel încât forțele să meargă la maturarea fructelor. Scoateți fructele inferioare treptat, lăsând-o pe cea superioară o oportunitate de „atingere”. Așteptați până când marcajul termometrului scade sub –6 ° C, dar nu atinge –10 ° C - în acest moment capetele de varză sunt cele mai potrivite pentru colectare.

Pentru termeni și opțiuni de stocare diferite, trebuie să tăiați varza de Bruxelles în moduri diferite: 

• pentru depozitarea pe termen lung în subteran, săpați varza cu rădăcina, tăiați frunzele în ea și săpați în cutii cu pământul, împingând plantele strâns- 
• pentru depozitare în formă suspendată sau pe rafturi, tăiați tulpina deasupra solului, tăiați frunzele și partea de sus și uscați tulpinile cu capete de varză și duceți-le într-un loc permanent- 
• de asemenea, varza de pe tulpină poate fi învelită în film și păstrată la frigider până la 1,5 luni- 
• cele mai lungi capete de varză tăiate sunt depozitate în congelare după albirea preliminară sau fără aceasta. 

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles 

Dacă nu știți ce tip de varză de Bruxelles să alegeți, concentrați-vă în primul rând pe climatul regiunii dvs. și un astfel de indicator precum perioada de maturare. Dacă vara dvs. este scurtă, alegeți soiuri precoce; dacă aveți suficient timp înainte de frig, puteți experimenta cu maturare la mijloc și târziu. 

Soiuri coapte de varză de Bruxelles (perioada de maturare până la 130 de zile): Brățară granat, Dolmik, Isabella, Casio, comandant, Rosella, Rudnef, Franklin.

Soiuri de jumătate de sezon de varza de Bruxelles (perioada de maturare de la 130 la 150 de zile): Diamant, boxer, companie de distracție, rodie, Hercules, Dower Riesen, perfecțiune. 

Soiuri de Bruxelles târziu (perioada de maturare de la 150 la 180 de zile): Gruniger, Curl.

Acum că știți totul despre cultivarea varza de Bruxelles, trebuie doar să cumpărați semințe și să aveți răbdare. Poate că deja în acest sezon veți avea un nou favorit printre legume.