Tipuri populare de varză

Varza este considerată una dintre cele mai populare legume în rândul locuitorilor casnici de vară, grădinarii. Există zeci de soiuri din această legumă, ceea ce înseamnă sute de soiuri, care diferă prin gustul, mărimea lor, precum și forma inflorescențelor. În acest articol vă vom spune ce tipuri de varză sunt și cum să le creșteți corect..

Varză albă

Acesta este cel mai obișnuit soi, care formează un cap ferm de varză cu frunze de culoare verde deschis. Există diferite tipuri de varză din acest soi, care pot varia în culori de la alb la verde închis și mărimea capului. Masa medie de varză albă este de unu și jumătate la doi kilograme.

varză albă

Cultivarea acestei culturi de grădină reprezintă o anumită dificultate, deoarece este necesară aplicarea îngrășămintelor corespunzătoare și, de asemenea, protejarea legumelor împotriva numeroaselor insecte - dăunători. Doar în acest fel grădinarul va putea obține o recoltă excelentă de varză în infield. Astăzi există noi tipuri de varză, precum și noi tehnologii pentru cultivarea acestei legume, care implică plantarea preliminară a răsadurilor cu cultivarea ulterioară a capetelor de varză în cutii de plastic de protecție..

Varză roșie

varză albă

În aparență, acest soi este similar cu capul alb, dar are în același timp frunze roșii-violete caracteristice. Această legumă conține o cantitate mare de vitamine și caroten, ceea ce o face extrem de benefică pentru organism..

Creșterea de varză roșie nu este diferită de varza albă. Grădinarul trebuie, de asemenea, să aleagă momentul potrivit pentru plantarea răsadurilor în pământ, să apeze plantele în creștere abundentă și să-l protejeze și de numeroase omizi sau de alți dăunători. În magazinele de grădinăre specializate puteți cumpăra diverse îngrășăminte minerale concepute pentru această legumă. De asemenea, puteți folosi gunoi de mullein sau putrezit pentru pansament. Această legumă, ca și alte tipuri de varză, este bună ca proaspătă în diverse salate și poate fi, de asemenea, murată sau sărată.

conopidă

conopidă

Această cultură de grădină, datorită gustului său excelent, este foarte populară în rândul grădinarilor. În același timp, trebuie luate în considerare anumite nuanțe de creștere conopidă, ceea ce vă va permite să obțineți o recoltă bună.

Această legumă preferă solul fertil, bogat în materie organică. Răsturnarea luminii solare este în detrimentul frunzelor tinere și a capetelor emergente, așa că va trebui să construiți un mic baldachin peste plantațiile care să protejeze această cultură de grădină împotriva razelor solare directe. Capul de varză conține diferite săruri minerale, calciu, potasiu, fosfor, fier, diverse vitamine și proteine.

broccoli

broccoli

broccoli a început să fie popular în rândul grădinarilor casnici de grădinari relativ recent. În aparența sa, este similar cu conopida, dar în același timp, capetele formatoare au o culoare verde pronunțată și dimensiuni mici. Această legumă conține o cantitate mare de metionină, care este responsabilă pentru performanța umană. De asemenea, broccoli conține diverse vitamine și minerale. De asemenea, remarcăm proprietățile dietetice ale acestei legume, care conține un minimum de calorii.

Popularitatea broccoli în rândul grădinarilor se datorează nu numai compoziției bogate a acestei legume, ci și simplității cultivării acesteia. Această varietate de varză poate rezista la scăderi semnificative de temperatură, ceea ce îi permite să fie plantată la începutul lunii aprilie, imediat după ce zăpada părăsește paturile.

Este lipsit de pretenție, nu necesită udare și indicatori ai fertilității solului. Puteți cultiva broccoli pe diferite soluri din natură. Un rezident de vară, care a plantat această legumă la începutul lunii aprilie, poate primi o recoltă până în luna octombrie.

Varza de savoy

varză de savoy

Această varietate de varză are proprietăți decorative excelente, astfel încât este plantată nu numai pentru a obține o recoltă excelentă, ci și ca decorare a zonei casei. Frunzele cretate ale acestei legume au un gust minunat dulceag. Compoziția bogată de varză de savoy face ca această legumă să fie indispensabilă în dietă. Capetele tinere de varză sunt minunate pentru o varietate de diete, alimentație adecvată.

Această legumă este rezistentă la secetă, nu este la fel de solicitantă cu frecvența de udare ca și alte soiuri de varză. Este necesar să pregătiți în mod corespunzător paturile pentru plantarea varzei Savoy și, ulterior, să protejați frunzele delicate de omizi - dăunători. Amintiți-vă și necesitatea aplicării regulate a îngrășămintelor organice, care stimulează vegetația și accelerează maturarea culturii. În funcție de soiul său, recolta recoltată poate fi păstrată la frigider pentru câteva luni..

gulie

gulie

Un soi original care a aparținut anterior sfeclei și altor legume similare. Această plantă nu formează un cap clasic de varză, dar are o cultură de rădăcini îngroșată în partea inferioară. Această cultură rădăcină seamănă de la distanță cu un nap cu pulpa albă. Tulpina dulce conține toate oligoelementele necesare, calciu, potasiu și fructoză. Această legumă este bună proaspătă și este folosită pentru gătirea diverselor feluri de mâncare..

Cultivarea soiurilor de Kolrabi nu este deosebit de dificilă. Semințele sunt plantate direct pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, iar după două luni puteți începe recoltarea. Este important să se stabilească corect timpul de recoltare, ceea ce nu va permite ca fibrele din tulpină să se îngroșească și să-și piardă suculitatea. Nu este necesară hrănirea kohlrabi la plantarea pe sol fertil. Grădinarul trebuie să asigure doar udare abundentă legumelor în creștere, ceea ce va garanta o recoltă excelentă. Culturile recoltate pot fi păstrate la frigider, unde se află timp de câteva luni..

Varză de Bruxelles

varză de Bruxelles

Această specie începe să apară în grădinile noastre. Varza de Bruxelles are varză mică, al cărei diametru este de aproximativ 5 centimetri. Această cultură de grădină are un lung sezon de creștere.

Când plantați semințe în pământ la începutul lunii aprilie, puteți recolta doar în septembrie - octombrie. Rețineți că cultivarea acestei varietăți de legume nu este dificilă. Acest soi nu este exigent pentru udare și nici nu suferă de diverse insecte dăunătoare. El are nevoie doar de udare regulată și de mai multe fertilizări cu îngrășăminte minerale. Această cultură este rezistentă la frig, ceea ce vă permite să plantați una dintre primele din țară.

Trebuie remarcat gustul original al fructelor de varză de varză de Bruxelles, precum și compoziția bogată a acestora. Fructele acestei legume conțin o cantitate mare de fosfor, aminoacizi și vitamine..

Varza Beijing

Varza cu piper

Varza din Beijing a fost crescută în China antică și astăzi este populară în rândul locuitorilor casnici de vară. Această legumă este o încrucișare între o varză clasică și o salată. Are capete alese de varză cu frunze suculente și fragede. De aceea, acest soi este atât de popular în salatele de dietă..

Cultivarea acestui soi nu este dificilă. Puteți să-l plantați cu semințe în aprilie-mai, iar după două luni se recoltează. Asigurați-vă că planta nu trage, ceea ce contribuie la un sol organic sărac, precum și la udarea insuficientă. Există diverse tehnologii de cultivare. varză chinezească și numeroase soiuri de legume. Se poate planta cu răsaduri sau semințe în pământ deschis.

Varză chinezească

varză chinezească

În aparență, acest soi seamănă cu soiul Beijing și are, de asemenea, o rozetă de frunze, dar nu formează un cap clasic. Frunzele delicate, extrem de gustoase, conțin multe minerale și vitamine. Notăm în special conținutul ridicat de lizină, care curăță organismul de toxine și are un efect pozitiv asupra imunității umane. În China, această legumă este considerată o sursă excelentă de longevitate..

Pentru a cultiva varza chinezească, ca și alte tipuri de varză, este cel mai bine sămânța, ceea ce vă permite să obțineți rapid cultura. Această varietate de legume este rezistentă la efectele răcelii, poate crește pe soluri de natură diferită. Grădinarul trebuie doar să facă fertilizarea corespunzătoare și să udă plantele din abundență.

Varză de kale

varză de kale

Patria acestei legume este sudul Franței, unde fecalele sunt cultivate atât pentru alimente, cât și pentru scopuri decorative. Indicatorii de cercetare recente arată un conținut mai mare de minerale și vitamine în materiile fecale. Cultivarea sa nu este dificilă, practic nu diferă de cultivarea varză albă.

concluzie

Există numeroase soiuri și tipuri de varză, fiecare astfel de legumă are propriile sale caracteristici, iar dacă grădinarul oferă condițiile potrivite pentru creștere, va obține o recoltă excelentă. Utilizați material de plantare de înaltă calitate și aveți grijă corespunzător de plantări, aceasta va fi cheia pentru obținerea unei culturi excelente în țară.