De ce se crape varza și cum să o evităm

De ce varza se prăjește în grădina ta poate fi înțeleasă prin modul în care ai avut grijă. Pentru ca varza să fie întreagă și să nu formeze crăpături pe ea, cel mai important este să o udă corect și să o recoltezi la timp.

În plus față de aceste două condiții pentru o bună creștere și maturare a varză, există și alte nuanțe. Unele dintre ele nici măcar nu depind de grădinar. Dar în puterea sa de a face totul, astfel încât varza din pivnița sa să fie intactă și să nu fie crăpată.

Pot fi mai multe motive pentru care varza se crăpa în grădină..

Udare greșită

Udarea neuniformă este doar ceea ce distruge varza în primul rând. Mai mult, vorbim de o lipsă de umiditate, precum și de o supraabundență atât pentru întregul cap de varză, cât și pentru părțile sale individuale.

Ce ai făcut rău

În ceea ce privește udarea varză, nu este recomandat să mergeți la extreme. Dacă udarea este prea rară, frunzele lipsite de apă încep să o absoarbă intens și, ca urmare, cresc mai repede. Și din moment ce frunzele din interiorul capului cresc mai repede decât toate celelalte, capul capului nu face față presiunii lor și apar crăpături pe varză.

Cum să o evitați

Pe vreme moderată, udă varza o dată pe săptămână, folosind 10-12 litri de apă la 1 mp. Pe vreme caldă, acest lucru trebuie făcut de două ori mai des, iar la căldură - în plus, se presară dimineața și seara (solul ar trebui să se ude până la adâncimea de 20-30 cm).

Evitați pauzele lungi între umidificări. Cel mai bine este să plantezi varză în sol cu ​​o apariție strânsă a apelor subterane sau în apropierea unui rezervor. Un sistem de irigare prin picurare va ajuta și el..

• 

  Cum să crească varză fără nitrați, fisuri și putregai?

  Varză fără defecte - este real!

Condiții meteo instabile

Salturile puternice de temperatură, ploile prea frecvente sau, invers, seceta, afectează negativ maturizarea varzei. Toate aceste motive creează același efect ca udarea neuniformă, cu excepția faptului că acestea nu depind de acțiunile rezidentului de vară.

Ce ai făcut rău

Nu ai avut grijă să protejezi leguma de efectele condițiilor meteorologice și nu le-ai corelat cu udarea și îngrijirea varză.

Cum să o evitați

În timpul ploilor prelungite, acoperiți paturile umezite cu o peliculă - acest lucru vă va ajuta varza să crească uniform și să nu se crape. Când udati varza, luați în considerare modificările condițiilor de temperatură și a precipitațiilor.

Legumele soiurilor timpurii sunt udate din abundență în iunie, iar mai târziu - în august. Acest lucru va permite varza să formeze capete puternice și suculente de varză..

• 

  Știi totul despre varză? 13 întrebări importante despre semințe, răsaduri și îngrijire

  Pentru a sărbători cu varză, rulouri delicioase de varză sau supă de varză, trebuie să crești în mod corespunzător celebra legumă!

Eșecul recoltării

N-o să-l crezi, dar atunci când tai capul de varză joacă, de asemenea, un rol important în modul în care îl obții - întreg și rezistent sau crăpat și crăpat..

Ce ai făcut rău

Ți-a lipsit momentul perfect de recoltare, ca urmare a faptului că leguma era supraîncărcată și capul ei a încetat să crească, iar umiditatea care a intrat s-a dovedit a fi de prisos, dar a continuat să o hrănească. Drept urmare, în loc de ansamblu, ai primit varză crăpată.

Cum să o evitați

Cel mai important lucru în această situație este să tăiați la timp capetele de varză și să împiedicați ca varza să se suprapună. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile de maturare timpurie..

Când cumpărați semințe de varză, acordați atenție ritmului de maturare a legumelor și calendarului recoltării. Soiurile de varză timpurie pot fi recoltate de la sfârșitul lunii iunie, varza medie se coace până în august, iar ultima varză recoltată în septembrie.

• 

  Cum să menții varza proaspătă până la primăvară, fără pierderi

  Au recoltat o recoltă excelentă, dar nu știți cum să păstrați varza proaspătă iarna? Luați în considerare metodele, termenii și regulile de bază!

Legumele crăpate pot fi folosite pentru a prepara salate și supe proaspete sau conserva pentru iarnă - tocană de legume, hodgepodge sau varză „Provence”. Trebuie îndepărtate mai întâi toate frunzele stricate..

Aveți adesea frunze de varză crapate și cum rezolvați această problemă?