Prezentare generală a soiurilor de vinete populare pentru teren deschis
conținut
- Varietatea vinetelor din gradina
- Galerie foto: vinetele care decorează site-ul
- Vinetele coapte timpurii
- Întotdeauna cu o recoltă de lux - soiuri productive
- Soiuri rezistente la frig
- Bob mic, da scump - vinete subdimensionată
- Prezentare generală a soiurilor regionale
- Vinete în inima rusiei
- Vinete urale
- Vinetele din ucraina
- Soiuri pentru belarus
- Recenzii ale locuitorilor de vară
Această legumă în sălbăticie crește ca o plantă perenă erbacee în India și în țările Orientului Mijlociu. Participanții la campaniile lui Alexandru cel Mare l-au cunoscut încă din secolul al IV-lea î.Hr. Vinetele au apărut în regiunea noastră în secolul al XVII-lea, iar de atunci acești reprezentanți iubitori de căldură ai familiei de nopți s-au înrădăcinat în regiunile sudice. Ele sunt cultivate ca anual, considerate o legumă, deși, conform științei, fructele sale sunt o boabe, și numite afectuos „albastru”. Apropo, ultima definiție din aceste zile nu este în totalitate exactă, deoarece soiurile de vinete albe, verzi, roșii, negre, galbene, liliac și chiar în dungi sunt acum crescute.
Varietatea vinetelor din gradina
Vinetele, ca sud-est după origine, este o cultură destul de solicitantă pentru respectarea tehnologiei agricole și a condițiilor meteorologice. Cu toate acestea, astăzi lista soiurilor sale este atât de largă încât puteți alege întotdeauna cel mai potrivit dintre ele, cel mai relevant pentru nevoile grădinarului. Din fructele coapte din toate vinetele soiurilor, puteți colecta semințe pentru însămânțare anul viitor. Excepția sunt hibrizii. Legumele cultivate din semințele lor, împart calitățile parentale și nu repetă planta mamă.
Articolul a fost ales în principal pentru descrierea soiurilor pe care FSBI Gossortkomissiya a inclus-o în Registrul de stat al realizărilor de selecție aprobate pentru regiunile rusești. Soiurile care nu sunt incluse în această listă sunt indicate cu un asterisc (*) în text, descrierea lor este dată în conformitate cu informațiile din sursele disponibile. Acestea sunt incluse în articol, deoarece au caracteristici corespunzătoare unei anumite secțiuni..
Soiul Almaz, o vinetă de la mijlocul sezonului care crește în Ucraina, Moldova și Rusia, este foarte populară de mulți ani.. El este inclus în Registrul de stat din 1983. În aceste regiuni, 110-150 de zile trec de la primele răsaduri la colecția de fructe coapte. Planta este rezistentă la boli cum ar fi mozaicul de tutun și castraveți, coloană, ofilire. Diamantul nu are vârfuri. Fructele aproape negre cresc pe tufișurile joase, puțin peste jumătate de metru. Pe un metru pătrat nu se plantează mai mult de șase răsaduri, dar din ele se recoltează până la 8,8 kg.
Fructele soiurilor de vinete Forma bananelor seamănă cu un fruct tropical, care le-a dat numele. Aceste banane violet cresc pe tufe compacte și joase, de până la 40 de centimetri. Tulpinile lor rezistente nu necesită sprijin și dețin perfect numeroase fructe. Nu există amărăciune în vinete, acestea pot fi tăiate crude în salate, prăjite și consumate în conservele de acasă.
Caracteristicile importante ale soiurilor Albatross de la mijlocul sezonului sunt:
- germinarea rapidă a semințelor sale;
- rezistență ridicată la majoritatea bolilor;
- randament excelent până la 6-8 kg pe metru pătrat de paturi;
- fructele pot fi recoltate la 135 de zile de la prima germinare.
Va fi confortabil pentru plantele care cresc până la 70 cm dacă sunt plantate nu mai mult de patru pe metru pătrat.
Graffiti vinete fructe ca și cum ar fi pictat de cineva. De aici numele. Aceștia au o perioadă medie de maturare de 115-120 de zile. În acest timp, fructele pot cântări până la 400 de grame. Tufele nu cresc mai mult de 65 cm Graffiti este rezistent la boli. Vinetele au coji subțiri și semințe de dimensiuni medii, iar carnea albă nu este amară. Legumele pot fi folosite pentru gătirea oricăror feluri de mâncare.
Vinetele de la mijlocul sezonului Noaptea albă cresc pe tufișurile întinse până la 70 cm înălțime.Fructele ating maturitatea în 105–115 zile și cântăresc până la 220 g, iar până la 6 kg de cultură sunt eliminate dintr-un metru pătrat de paturi. Gustul plăcut al vinetelor din acest soi nu are amărăciune și este apreciat în special de specialiștii culinari.
Soiurile de vinete Astrakom se caracterizează prin productivitate ridicată, la mijlocul sezonului. Fructele dense, acoperite cu pielea neagră, se coacă după 118–125 zile, dacă socotești din răsaduri. Vinetele au un gust excelent și sunt potrivite pentru conservare. Astrakom nu este susceptibil la astfel de boli comune, cum ar fi vânturile târzii și antracoza.
Vinete de Levănțică Roma * - o varietate de rotonda Bianca italiană - se referă la jumătatea timpurii. Se deosebește doar de predecesorul său, cu o dimensiune mai mare a fructelor (500-600 g, iar unele până la 1 kg) și mai fragede, fără pulpă amărăciune, care, de asemenea, nu se întunecă. Arbustii de răspândire cresc până la 70 cm. Varietatea se caracterizează prin abundență și durata fructificării..
Bourgeois este unul dintre soiurile hibride coapte de vinete. Fructele rotunde negru-violete din acest soi sunt de până la 300 de grame. Bourgeois nu este recomandat să fie plantat în sere, deoarece înălțimea sa poate atinge 1,6 metri. Un astfel de gigant are nevoie de o grâu la spalier. În plus, arbuști din acest soi se răspândesc, nu mai mult de trei plante sunt plantate pe 1 m2 de paturi.
Soiul japonez de pitici este unul dintre soiurile rezistente la îngheț aprobate pentru cultivare în toate regiunile. De ce se numește japoneză nu este clar, iar fructele sale nu sunt deloc pitice - până în 170. Adevărat, tufișul de vinete este compact și scăzut - până la 45 cm. A fost crescut special pentru creșterea în zonele deschise. Șapte tufe pot crește pe 1 m2 de paturi. Soiul are o precocitate excelentă - de la semănatul semințelor pentru cultivarea răsadurilor până la recoltarea fructelor durează trei luni și jumătate până la patru luni. Pielea subțire a fructului și carnea fragedă fără amărăciune aparțin, de asemenea, meritelor soiului.
În genul de vinete există soiuri atât de neobișnuite și de frumoase, încât ele devin pur și simplu o podoabă a oricărei grădini. Unele dintre ele sunt cultivate pentru consum și sunt incluse în lista plantelor agricole obișnuite. Alții sunt plantați doar pentru frumusețe. La urma urmei, vinetele devin cele mai expresive și decorative în stadiul de maturare completă, dar apoi încep să fie foarte amare și mâncătoare cu semințele lor mari.
Galerie foto: vinetele care decorează site-ul
Vinetele coapte timpurii
Soiurile de maturare timpurie includ acele vinete în care trec puțin mai bine de trei luni de la eclozarea semințelor și plantarea lor în răsaduri până la recoltarea primei culturi.. Adică, dacă răsadurile albastre sunt semănate pentru răsaduri, de regulă, la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie, atunci prima cultură poate fi recoltată până la jumătatea lunii iunie. Cu astfel de calități, producătorii anunță o serie de soiuri de vinete.
Vinete de selecție internă Gustul ciupercilor este cu adevărat coapte. Cultura poate fi tăiată în 3–3,5 luni de la primele răsaduri. Le puteți crește în paturi deschise. Numele varietății acestor legume albe lactate reflectă într-adevăr gustul pulpei lor. Deși unii susțin că seamănă cu puiul. Cu 1 m2 de paturi cu o îngrijire corespunzătoare, puteți obține mai mult de 6 kg de fructe.
Doar cincisprezece zile mai mult decât recolta Gustului de ciuperci, trebuie să așteptați prima recoltă de vinete din soiul original Icicle. Fructele albe de zăpadă cresc pe tufișuri strălucitoare, nu foarte înalte (60–70 cm) în 110–116 zile. În formă, ele arată într-adevăr ca ghețuri de gheață. Fructele cântăresc până la 150 de grame. Gustul de vinete este foarte plăcut, absolut fără amărăciune. Folosiți Icicle pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare.
În Caucazul de Nord și în regiunea Volga Inferioară, precum și în Ucraina și Moldova, Alekseyevsky este recomandat pentru cultivare în paturi deschise.. Au un gust plăcut, în care nu există amărăciune și productivitate ridicată. Prima recoltă poate fi așteptată deja în ziua 98-132. Vinetele cu o greutate de 100 până la 190 de grame cresc pe mai multe tufe de răspândire care cresc până la 70 cm. Recolta de la 1 m2 - până la 7 kg. Poate fi transportat pe distanțe lungi, fără pierderea calității fructelor..
Vinetele cu cvartet cu dungi galbene și purpurii pe fructe sunt populare datorită rezistenței lor la secetă și la putregaiul bacterian. Fructele de calitate comercială pot fi recoltate în 107–122 zile de la semănatul răsadurilor. Greutatea lor este de până la 125 g. Arbustii sunt mici până la 60 cm..
Varietatea ceață de liliac este recomandată pentru cultivare pentru toate regiunile din Rusia. Tufele sale joase, de până la 60 cm, produc fructe cu o greutate de până la 200 g. Carnea internă de vinete este albă. Nu are gust amar. Vinetele din acest soi sunt imune la o boală precum putregaiul vertebral..
Întotdeauna cu o recoltă de lux - soiuri productive
Toți cei care lucrează pe pământ doresc să vadă întruchiparea muncii lor sub forma unei recoltele abundente. Prin urmare, soiurile cunoscute sub denumirea de un număr mare de fructe de calitate sunt foarte populare. Printre grădinarii ruși, unii dintre ei sunt deosebit de populari și au multe recenzii pozitive. Nu ezită să includă soiurile Almaz și Alekseevsky descrise deja mai devreme. Există însă și alte soiuri de vinete care nu sunt practic inferioare în ceea ce privește randamentul, înscrise în Registrul de stat.
Negru frumos - acest soi de vinete are o perioadă medie de maturare și nu este inferior în ceea ce privește randamentul Diamond. Planta este fără pretenții și perfect rezistentă la boli. Numeroase fructe care cântăresc până la 200 de grame cresc la o înălțime medie a tufișurilor - 60–80 cm, care se coacă împreună în 110-145 de zile. Carnea lor fragedă, gălbui, este amărăciune și conține foarte puține semințe..
Soiul de vinete Robin Hood a câștigat popularitate în rândul cultivatorilor de legume cu randamentul său stabil și rezistența extraordinară la condițiile negative de creștere. Pe tufișurile sale întinse, având o înălțime de 70-100 cm, sunt legate destul de multe fructe, care, atunci când sunt coapte, cântăresc până la 300 de grame. Soiul Robin Hood are o culoare liliacă a fructelor care sunt bine sărate sau fermentate, ceea ce le distinge de multe rude.
Vorbind de vinete productive, nu putem să nu menționăm soiul hibrid Epic. Acest hibrid clasic în aparență și gust este cultivat în toată Rusia. Puternicele tufe Epica, care ating o înălțime de 100 cm, dau roade deja la 65 de zile de la plantare în grădină. Greutatea fiecărei vinete poate fi de până la 230 de grame, iar randamentul de la 1 m2 de paturi este de 5,8 kg. Epicul este rezistent la toate cele mai frecvente boli ale plantelor din această specie..
Soiuri rezistente la frig
În condițiile unui climat neobișnuit pentru vinetele cu o vară scurtă, se recomandă plantarea soiurilor cu cea mai scurtă perioadă de maturare în sol. Aproape toți sunt hibrizi. Printre ele, soiul hibrid Bourgeois descris mai sus. Mai bine decât alte vinete, frigul tolerează soiul hibrid King of the North F1 *.
Perioada de maturare a fructelor este foarte scurtă - până la 100 de zile de la germinarea completă a răsadurilor. În același timp, până la 12-15 kilograme de vinete se scot din 1 m2.
Același grup de vinete coapte devreme include Varieta Valentine. O plantă cu tufișuri întunecate dă fructe întunecate care cântăresc până la 220 de grame în trei luni de la germinare. Dintr-o unitate de unitate primiți până la trei kilograme de vinete. Fructele nu sunt amare, foarte gustoase, potrivite pentru gătit și conserve. În același timp, planta este rezistentă la multe boli, inclusiv virusul mozaicului de tutun.
Arbustii densi din soiul de vinete Vera nu sunt mai mari de 80 cm și produc 110–115 zile. Greutatea fructelor - aproximativ 300 g. Vinetele Vera sunt rezistente la modificările semnificative ale temperaturii și ale putregaiului, potrivite pentru păstrarea pe termen lung. Recoltare - până la 2,9 kg pe unitate.
Bebo este, de asemenea, un soi hibrid care produce multe fructe cu o greutate de până la 0,5 kg. Recoltarea se coace rapid în august-septembrie. Bibo este recomandat pentru cultivare pe paturi deschise din regiunile sudice. Pe 1 m2 nu se pun mai mult de 6 tufișuri, altfel recolta nu poate fi deloc așteptată. Grădinarii cu experiență nu scufundă răsadurile din acest soi pentru a accelera fructificarea.
Bob mic, da scump - vinete subdimensionată
Când cultivă vinetele, grădinarii se concentrează uneori pe soiurile ale căror tufe sunt reduse. Acest lucru vă permite să cultivați o legumă fără sprijin suplimentar și timpul necesar pentru a lega ramurile unei plante. Acestea includ soiurile menționate anterior Almaz, Robin Hood, Bourgeois, Albatross, Alekseevsky. La această listă trebuie adăugate soiuri hibride Black Moon și Bull Heart..
Luna neagră este un soi de maturitate timpurie mediu cultivat în Ucraina, Moldova și Rusia. Tufele sale ușor întinse de 65–70 cm înălțime nu sunt sensibile la boala de castraveți sau mozaic de tutun și sunt rezistente la alte boli. Fructele ating 280 de grame de greutate, există multe ovare și se pot obține până la 5 kg de vinete de la o unitate de dimensiunea grădinii. Luna neagră are un gust minunat de fructe, care poate fi degustat încă din 135 de zile de la apariție.
Inima Taur hibrid se numără printre vinetele cu un randament ridicat și o perioadă de maturare relativ scurtă. Pe tufișuri puternice de până la 70 cm înălțime, fructele cresc până la 300 de grame. Pulpa de vinete nu are deloc amărăciune.
Prezentare generală a soiurilor regionale
Rușii care locuiesc în diferite regiuni ale țării trebuie să cultive legume în condiții climatice complet diferite. Acest lucru este demonstrat și de harta rezistenței la îngheț a plantelor, pe care sunt observate în mod stabil temperaturi minime.
Concentrându-vă pe o astfel de zonare a teritoriului, puteți alege soiurile de vinete pentru o anumită regiune care sunt cultivate cu succes în teren deschis.
Vinete în inima Rusiei
În Rusia centrală, în Regiunea Moscova, vinetele sunt cultivate fie în sere, fie în sol deschis, dar în paturi acoperite. Soiurile din aceste regiuni sunt preferate de maturare timpurie, din care încep să recolteze 90-120 de zile după transplant.
Notă. Întrucât plantele trebuie acoperite în paturi, soiurile de vinete pentru Rusia centrală ar trebui să fie selectate cu tufe mici.
Pe baza recomandărilor grădinarilor practicanți, vă putem recomanda soiul Delicacy 163 *. Aparține de maturare timpurie și nu a atins creșterea - nu mai mult de 40 cm. Dar acest vinete nu se teme de un acarian de păianjen, nu este predispus la ofilire, dar dă roade pentru o lungă perioadă de timp și abundentă. Fructele sunt mici, cele mai mari dintre ele cântăresc 100 g, pulpa este albă, gustoasă, fără amărăciune. Vinetele sunt ideale pentru conservele casnice, congelarea, gătirea diverselor feluri de mâncare.
Dwarf early * - o varietate de vinete timpurii, recoltarea începe după plantarea răsadurilor în ziua 85. Tufele acestei plante nu cresc peste 45 cm. Fructele mici, cu o greutate de până la 200 g, se coacă împreună, astfel încât este posibilă colectarea unei culturi demne. Fructele vinetelor pitice nutritive timpurii și plăcute la gust, soiul este considerat o masă.
Soiul ceh timpuriu * este unul dintre preferatele grădinarilor noștri. Tufele de vinete compacte au o înălțime de până la 60 cm. Fructele negre-violete, cu o tentă densă, verzuie a pulpei, fără amărăciune cresc în greutate până la 600 de grame. Până la 5 kilograme de cultură sunt eliminate dintr-un metru pătrat de paturi (4-6 tufișuri). Ceh folosit timpuriu pentru conservarea și gătirea casei.
Vinete urale
Deoarece doar un scurt sezon de creștere este disponibil pentru plantele din regiunea Ural, doar câțiva grădinari cu experiență practică vastă întreprind culturi de vinete în pământ neprotejat. Pentru ca vinetele să crească și să producă, în Urale, trebuie să alegeți dintre soiurile cu maturare timpurie și medie. La vinetele Almaz, Alekseevsky, îndrăgit în mod tradițional de toți grădinarii, Robin Hood, Black Beauty, Lilac Bog, Moon Black și câteva soiuri și hibrizi de maturitate timpurie și mijlocie, care s-au instalat recent pe paturile de grădină. În general, lista lor este destul de largă, deci alegerea este lăsată în grădinar.
Unul dintre cele mai noi soiuri de maturare timpurie de Balagur după germinarea completă va avea timp să dea prima cultură deja în 85-100 de zile. Fructele sale nu sunt mari, până la 100 de grame sunt colectate în perii de 3–7 bucăți. Vinetele au o carne albă densă. Jokerul nu este sensibil la virusul mozaicului de tutun și la căderea florilor.
Don Quijote este un soi de vinete coapte, care crește pe tufișuri rare cu o înălțime de aproximativ 60 cm. Fructele sunt solide - cântăresc 450 de grame. În pulpă există puține semințe. Gustul foarte bun al lui Don Quijote se păstrează în timpul gătitului.
Soiul mijlociu Maria poate fi cultivat în paturi și în sere. Tolerează calm modificările de temperatură și are o rezistență excelentă la bolile caracteristice solanaceului. Tufele acestor vinete nu depășesc 70 cm. Fructele pot fi de până la 230 g. Recoltare de la un metru pătrat - până la 8 kg..
Vinetele din Ucraina
În Ucraina, diferența de temperatură între diferite zone de duritate de iarnă a plantelor nu este atât de mare.
În mod individual, grădinarii cultivă această legumă în toată Ucraina, iar în sudul țării cultivarea vinetelor este răspândită atât la fermele personale, cât și la scară industrială. În ultimii ani, aria de distribuție a plantelor care necesită căldură s-a extins, ceea ce face posibilă mai multor legumicultori să cultive vinete din cele mai productive soiuri pentru teren deschis.
Printre cele mai populare soiuri din Ucraina se numără Diamantul, dintre cele mai noi - Black Beauty, Vera, Bibo. Dintre soiurile care au apărut recent pe paturile de grădină ucrainene, puteți găsi din ce în ce mai mult un soi hibrid de Clorinda. Aceasta este o vinete de maturitate medie, cu o perioadă lungă de fructare și fructe de calitate, cele mai mari cresc până la 1500 g. Planta tolerează o scădere semnificativă a temperaturii. Pe tufiș, în creștere până la un metru, sunt legate 6-8 vinete purpurii închise. Soiul Clorinda are o pulpă albă de fructe care nu se întunecă în secțiune și practic nu are semințe.
Premier * este un alt dintre soiurile cu randament ridicat, create de crescătorii noștri. Aceste vinete sunt cultivate atât în pământ închis, cât și în sol deschis. Are o perioadă de maturare timpurie - de la momentul germinării până la începutul recoltei 105–112 zile. Fructele liliac frumoase reușesc să crească în greutate până la 400 de grame. Pulpa de vinete Premieră este densă, albă, non-amară, foarte gustoasă.
Soiuri pentru Belarus
Vinetele din Belarus sunt cultivate în toată țara, dar nu fiecare grădinar va decide să crească albastru într-o grădină deschisă. La urma urmei, climatul acestei regiuni este absolut opus cerințelor de care vinetele au nevoie pentru o creștere și dezvoltare normală. Aici clima este rece, vânturile puternice, schimbările puternice ale temperaturii sunt frecvente vara, ploile prelungite și secetele nu sunt mai puțin frecvente. Prin urmare, grădinarii preferă cultivarea vinetelor în sere, unde sunt mai ușor de protejat de efectele negative ale vremii.. În acest caz, o varietate de soiuri sunt utilizate cu succes. Cei legumicultori care se angajează totuși să crească albastru în grădină, preferă cele mai precoce soiuri și folosesc adăpost de film.
Printre cele recomandate în Belarus pentru cultivarea în teren deschis, există o varietate precum Giselle. Este un hibrid potrivit pentru sere și terenuri deschise. El tolerează o lovitură rece. Fructele cresc până la 300 g și chiar jumătate de kilogram, gustoase, bine păstrate. Productivitatea variază în funcție de condițiile de creștere. Indicatorul de 9 kg cu 1 m2 indicat pe semințe atunci când este vândut în rețeaua de distribuție se realizează în serele de primăvară-vară, dar nu în teren deschis.
Ilya Muromets este un soi de la mijlocul sezonului, fructificarea începe la 110–115 zile de la germinare, iar creșterea medie - până la 70–100 cm. Vinetele masive din acest soi cresc uneori nu numai în 500 g. Exemplare individuale ajung la 700 de grame. Pulpa lor cremoasă foarte ușoară nu are absolut amărăciune, foarte gustoasă. Chiar și în cele mai mari vinete din acest soi, practic nu există cuib de semințe.
În Belarus, cultivarea Ilya Muromets în teren deschis este recomandată pentru regiunile sudice.
Varza de vinete soiul timpuriu Universal 6 este adaptat diferitelor condiții meteorologice și climatice, nu este supus unor boli tipice solanacee, poate fi cultivat pe paturi fără adăpost. Prima recoltă începe să fie recoltată la 125-130 de zile de la apariție. Vinetele Universal 6 au o piele violet închisă, care cântărește până la 125-175 de grame. Carnea lor gălbui nu este amară, fragedă, hrănitoare și gustoasă. Vinetele Station Wagon 6 pot fi păstrate în stare proaspătă mult timp.
Recenzii ale locuitorilor de vară
Cu toate că vinetele sunt fragede, datorită muncii crescătorilor, este posibil să se dezvolte în cele mai aparent regiuni aparent nepotrivite pentru aceasta. Este adevărat, pentru ca el să crească în grădină, trebuie să se aplice multă muncă și cunoștințe. Sper că acest articol va fi util celor care aleg cea mai bună calitate a vinetelor pentru grădina lor.