Cartofi yanko: avantaje și dezavantaje

Prezentare generală a cartofilor Yanko. În multe țări, aproape în fiecare an apar soiuri noi, mai avansate de cartofi. Unii dintre grădinarii noștri preferă să crească rezultatele activității crescătorilor autohtoni, alții aleg opțiuni de peste mări. De exemplu, o mulțime de admiratori vor ridica cartofi belarusi. Și nu este surprinzător, deoarece soiurile sale sunt un standard de calitate și gust.

Sortul Yanka: descriere

Centrul de producție de legume și plante din Belarus a adus această legumă în 2010, iar doi ani mai târziu a fost înscrisă în Registrul de stat rus. Cartoful Janka este recomandat pentru cultivare în regiunile Nord-Vest și Centrale ale Federației Ruse, dar este cultivat cu succes și în alte zone ale țării.

Soiul Janka este universal, este la fel de potrivit pentru grădinarii mici și pentru fermele de talie medie și pentru fermele industriale mari. Recoltarea acestui cartof este păstrată perfect și transferă transportul pe distanțe lungi. Tuberculii au o prezentare perfectă, astfel încât pot fi adesea văzuți în supermarketuri și târguri de legume.

Yanka se află pe lista soiurilor de masă de la mijlocul sezonului. Perioada de maturare completă este de 90-100 zile. Indicatorul de producție variază de la 195-315 kg / ha (în funcție de tipul de sol, condițiile climatice, utilajele agricole etc.). O singură plantă produce 8-12 tuberculi, a căror greutate medie este de la 80 la 110 grame. Conținutul minim de amidon în tubercul este de 14,8, maximul de 15,4. Menținerea calității este destul de ridicată. Chiar și în cazul depozitării pe termen lung, nu se pierd mai mult de 4 din recolta totală.

O altă calitate remarcabilă a acestui soi este rezistența la o boală atât de obișnuită, precum tâlharul târziu al tuberculilor și tulpinilor. În plus, el nu mai este cancer, nu este afectat de nematod.

Janka de cartofi: caracteristicile tuberculilor

Soiul are următoarele caracteristici distinctive:

• tuberculii sunt uniforme, mari, îngrijite, rotunde-ovale sau alungite-ovale;
• coaja gălbuie, subțire, ușor plasa;
• pulpa în contextul cremei sau galben deschis, bogat în amidon, proteine, aminoacizi și vitamine;
• ochi mici și superficiali, aproape imperceptibili;
• greutatea medie de 1 tubercul - 95-100 g.

Cu un conținut moderat de amidon, soiul Janka practic nu se destramă în timpul gătitului. De asemenea, culoarea cremei după tratamentul termic în apă nu se schimbă.

Aspectul plantei

Tufele sunt joase, drepte, vârfurile sunt ușor înecate. Placa de culoare verde deschisă de dimensiuni mici, are un val slab de-a lungul marginii. Florile violete palide sunt colectate într-o inflorescență mare. Înflorirea este rapidă, astfel încât boabele nu au timp să se lege, ele pot fi văzute foarte rar.

Rizomul este puternic, bine ramificat. Formează până la 12 tuberculi mari. Cartofii mici și deformați se întâlnesc doar ocazional.

Plantele răspund bine la îmbrăcarea în timp util cu îngrășăminte minerale și organice. După aplicarea biomasei, acestea arată mai atractive și produc un randament de două ori mai mult.

Yanka crește bine în orice sol, tolerează calm perioadele uscate și schimbări puternice ale temperaturii. Dacă vara s-a dovedit a fi prea uscată, udarea suplimentară nu se va împiedica în timpul înfloririi active.

Alte avantaje și unele dezavantaje

Cartofii negri, ca orice alt soi, nu numai că au avantaje, dar mai întâi aspectele pozitive ale acestei legume. Enumerăm principalul.

• Palatabilitate excelentă.
• Randamente ridicate, păstrând o calitate bună.
• Prezentare pur și simplu inegalabilă.
• Lipsa unei tendințe de degenerare în materialul semințelor.
• Daunele mecanice în timpul curățării sunt minime..
• Cartofii sunt fără pretenție pentru sol.
• Tolerează stările de spirit naturale (secetă, ploi prelungite, o creștere accentuată sau o scădere a temperaturii).
• Folosit pe scară largă în gătit.

Din păcate, nu se poate afirma că soiul nu are caracteristici negative. Grădinarii adesea se plâng de următoarele:

• în condiții adverse apare o tendință la anumite boli
• din același motiv, uneori dimensiunea tuberculilor este mai mică.

cerere

Aveți recenzii de cartofi Janka de la mulți producători de produse culinare și alimentare. Și nu numai pentru un gust excelent, ci și pentru versatilitate. Legumele sunt bune atât fierte cât și prăjite. Atunci când gătesc, bucățile își păstrează perfect forma, dar piureul de cartofi nu este înfundat și nu este înfundat. Tuberculii umpluți și coapte sunt de asemenea grozavi. La tăiere, carnea nu se întunecă mult timp. Datorită acestor calități ale legumelor, mulți producători o cumpără pentru prelucrarea industrială. Pui, cartofi prăjiți, piure uscat congelat și alte produse sunt obținute din tuberculi.

Caracteristici de aterizare

Deși soiul Yanka nu este exigent pentru calitatea solului, este totuși de preferat să îl plantăm în soluri fertile ușoare. Este mai bine să începeți pregătirea unui complot pentru plantarea cartofilor toamna. De îndată ce se va termina recolta, trebuie să eliminați toate reziduurile plantelor, săpați ierburile de buruieni împreună cu rizomul și arat terenul. În același timp, se introduce gunoiul de grajd, ale cărui componente sunt cosite în timpul iernii, iar solul va deveni mult mai fertil primăvara.

Rotirea culturilor este necesară la fiecare trei ani. Acest lucru va preveni contaminarea masivă a solului cu diverse bacterii patogene, ciuperci și larve ale insectelor dăunătoare. Precursorii ideali pentru cartofi sunt morcovii, varza, leguminoasele, ierburile de luncă, verdeața de grădină.

În primăvară, pregătirea terenurilor continuă. Dacă solul este prea greu, umiditatea va dispărea mult timp și nu va permite o aterizare timpurie. Prin urmare, solul este arat din nou (în zone mici este săpat).

Cartofii din acest soi cresc la fel de bine, indiferent de metoda de plantare. Poate fi plantată în creste, făcută în șanțurile solului sau săpate găuri. În acest moment, este important să adăugați materie organică care îmbunătățește valoarea nutritivă a pământului. Ar putea fi:

• humus;
• cenușă de lemn;
• coaja de ceapa;
• sol forestier.

Când solul din șantier se încălzește până la +10 grade, puteți trece la plantarea tuberculilor pregătiți. Pregătite, apoi pre-încolțite. Înălțimea varzașilor nu trebuie să depășească o notă de 5 cm, altfel se vor rupe. Cartofii din semințe de jank nu pot fi tăiați. A fost deja menționat mai sus că tuberculii din acest soi au ochi prea puțini, așa că delenki nu va da rezultatele dorite.

Schema de plantare este standard: adâncime - 10 cm, lățime între rânduri - 70 cm, distanță între tufișuri - 35 cm. Aceasta este cea mai bună opțiune, convenabilă pentru prelucrarea post-plantă a plantelor și recoltarea, precum și pentru a vă permite să creșteți o recoltă bună.

Îngrijirea cartofului

Solul, în special umed și greu, trebuie desfacut o săptămână mai târziu din momentul plantării. În zona suburbană, un greblă sau tocător este potrivit pentru aceste scopuri. Datorită slăbirii, circulația aerului se va îmbunătăți, germenii vor apărea la suprafață mult mai devreme.

Plantele tinere care au atins o înălțime de 15 cm trebuie să fie scuipate. Prima hilling nu va permite ca tufele să se dezintegreze, determinându-le să crească rapid în sus. După 2 săptămâni, cartofii Janka au spudit a doua oară. Pentru ca rizomul să crească și formarea tuberculilor, trebuie turnată o movilă înaltă în jurul fiecărei plante. Movilele sunt uneori spălate de ploi. Dacă s-a produs o astfel de problemă, aceasta este o ocazie pentru o a treia hilling..

În timpul creșterii, plantele vor fi atacate de dăunători. Gândacul de cartofi Colorado este cel mai periculos inamic al tufișurilor de cartofi, doar prelucrarea în timp util îl va salva. Unii locuitori de vară înmoaie cartofi din semințe în preparate, alții pulverizează frunzele și tulpinile pe măsură ce insectele atacă. Ambele moduri plătesc.

În căldură extremă în perioada de înflorire, se recomandă udarea cartofilor suplimentar. În timpul înfloririi, tuberculii viitori se formează pe rizom și au cu adevărat nevoie de apă pentru o creștere și dezvoltare deplină. Dacă în acest moment există suficient umiditate în pământ, atunci nu este nevoie de udare.

După fertilizarea toamnei și primăvara vara, puteți adăuga doar azot. Acesta va ajuta plantele să crească activ atât masa verde solă, cât și tuberculii din pământ..

Recoltarea și depozitarea

La sfârșitul verii, puteți începe recoltarea. Soiul de cartofi Yanko este la jumătatea sezonului, tuberculii săi se coacă complet timp de 90-100 zile. Coaja lor în acest moment va deveni destul de densă și nu va fi deteriorată în timpul procesului de săpătură. Puteți colecta tuberculii manual, folosind o ploaie sau o lopată. Procesul de curățare va merge mult mai repede dacă utilizați sapatoare mecanice.

Toate culturile recoltate sunt lăsate în aer o oră și jumătate pentru a se usca. Coaja uscată este mai ușor eliberată de rămășițele pământului, astfel încât exemplarele stricate sunt mai bine vizibile, care ar trebui eliminate.

Colectarea tuberculilor uscați și sortarea se realizează simultan. Toți tuberculii mici și deteriorați sunt puși deoparte. Cei mai frumoși cartofi cu mulți ochi sunt selectați pentru plantare anul viitor. Exemplarele mari sunt pliate în plase de nailon, lăzi din lemn sau pungi din țesătură naturală.

Culturile sunt depozitate la subsol, pivniță sau depozit. Janka de cartofi are o calitate de păstrare ridicată - 96. În comparație cu alte soiuri comune, acesta este un indicator foarte bun. De exemplu, oferim un tabel.

Rezumând, putem spune că soiul belarus Janka are toate șansele să devină cel mai popular printre locuitorii de vară și producătorii mari de produse din cartofi.