Bulion de cartofi: beneficii și rău pentru sănătate, aplicare

Cartoful este un produs potrivit nu numai pentru gătit. Multe gospodine folosesc apa rămasă după gătirea cartofilor. S-ar părea unde puteți aplica un lichid tulbure? Ce bine este? Bulionul de cartofi este util în primul rând pentru proprietățile sale terapeutice..

Compoziția chimică

Compoziția bulionului de cartofi nu este aproape diferită de tuberculi. Conține aceleași elemente, dintre care unele sunt distruse prin tratamentul termic, altele rămân neschimbate și toate celelalte merg într-o altă formă mai digerabilă. Bulionul este saturat cu substanțe utile precum vitaminele A, B, C, PP, E, H, fier, calciu, fosfor. Sărurile minerale, amidonul și proteinele conținute în acesta își cresc semnificativ valoarea nutritivă. Toate acestea trec de la tuberculi la apă în timpul procesului de gătit. De aceea, nutriționiștii sfătuiesc să bea bulion de cartofi cel puțin o dată la trei zile și susțin că compoziția acestuia contribuie la recuperarea fizică a organismului și la îmbunătățirea funcției creierului.

Bulion de cartofi: beneficii pentru sănătate

Apa după gătirea tuberculilor este utilizată în terapia complexă. Acesta este un produs absolut natural care ajută pacienții hipertensivi să-și îmbunătățească starea, iar pentru persoanele care suferă de gastrită, opriți procesul inflamator. Multe cazuri au fost înregistrate când, după utilizarea regulată a decoctului, tensiunea arterială a revenit la normal. Nu mai puțin util este un decoct de cartofi pentru stomac. Are proprietăți antiinflamatorii, reduce aciditatea ridicată. Spre deosebire de medicamentele prescrise de medici, dintre care multe irită mucoasa gastrointestinală, remediul popular oferă un ajutor „moale” și, în același timp, tangibil.

Persoanelor cu afecțiuni articulare li se recomandă, de asemenea, utilizarea unui decoct. Este recomandabil să bei lichidul vindecător în stare caldă pe stomacul gol. De exemplu, dimineața înainte de micul dejun sau la culcare. Așa că va ajuta rapid să faceți față manifestărilor artritei, artrozei, poliartritei.

Toată lumea știe că în primele etape ale răcelilor (un nas curgător, o durere în gât, o ușoară tuse) trebuie să respirați peste cartofi fierbinți sau un decoct, acoperindu-vă capul cu un prosop. Cu această metodă de tratare a tractului respirator, componentele active care se ridică cu aburul vor scăpa rapid de adversitate. Procedura este sigură chiar și pentru copii dacă nu înclinați capul prea jos. În caz contrar, există riscul de arsuri grave..

Primăvara, unele femei prezintă disconfort cauzat de mâinile uscate. Desigur, în magazinele de produse cosmetice puteți cumpăra întotdeauna o cremă specială, dar există o altă soluție la această problemă - un decoct de cartofi pentru mâini. Se adaugă în apă o lingură de ulei de măsline, 3 linguri de lapte, 4-5 picături de piersică sau ulei esențial de portocale. Este suficient să vă țineți mâinile într-o astfel de baie timp de 10-15 minute pentru a scăpa de uscăciune și microcrapuri timp de câteva zile. Pielea devine catifelată și foarte moale..

Și, de asemenea, instrumentul ajută la îndepărtarea pufului de pe față. Dacă vă spălați zilnic fața cu bulion, după ceva timp, „pungile” neatractive nu vor mai apărea sub ochi. Dar, în acest scop, apa este potrivită în care nu a fost adăugată sare..

În combinație cu preparatele medicale, un bulion de cartof este de asemenea utilizat pentru insomnie, afecțiuni ale sistemului nervos și boli ale vezicii biliare..

Bulion de cartofi: rău, contraindicații

În unele cazuri, acest remediu popular este ineficient și poate chiar dăuna organismului. Acest lucru se întâmplă de obicei din cauza lipsei de informații și a utilizării greșite. Pentru a nu fi printre „victime”, trebuie să respectați cu strictețe câteva reguli simple.

1. Înainte de a începe să luați decoctul, trebuie să vizitați cu siguranță un terapeut local sau un medic curant și să primiți sfaturi calificate. Specialistul va stabili dacă este posibil să folosiți instrumentul și vă va spune cum să îl faceți corect..
2. Dacă aciditatea stomacului este crescută, beți bulionul cu precauție extremă. Utilizarea necontrolată poate avea efect opus. În acest caz, încep cu doze mici, uită-te la reacția organismului și, dacă totul este bine, crește treptat cantitatea.
3. Nu este recomandat să utilizați medicamentul pentru toate gradele de obezitate, probleme cu intestinele și prezența urolitiazei. Contraindicații pentru utilizarea bulionului de cartofi sunt, de asemenea, boli cu transmitere sexuală, diabet, hipotensiune.
4. Nu puteți păstra un decoct de cartofi mult timp. Chiar și la frigider, își pierde rapid proprietățile, astfel încât băutura preparată trebuie consumată în 1-2 zile.
5. Pentru gătit, este inacceptabil să se utilizeze tuberculi cu laturi verzi. Acesta este un semn că au fost depozitate în lumină și au acumulat multă solanină - o substanță care afectează negativ oamenii..

Pentru diferite persoane, bulionul acționează în moduri diferite. Pentru unii, schimbările pozitive devin vizibile după o săptămână, în timp ce altele vor avea nevoie de luni pentru a aștepta efectul dorit. În orice caz, este important să vă monitorizați starea și să înregistrați cea mai mică reacție a organismului la medicament. Acest lucru vă va permite să trageți concluziile corecte: ar trebui să continuați tratamentul cu un decoct de cartofi sau încă este mai bine să-l abandonați.

Asistent anti-vârstă

La vârsta adultă, multe persoane încep să aibă părul gri. Nu putem opri acest proces, de aceea am învățat să ascundem părul gri cu ajutorul colorației. Din păcate, produsele cosmetice moderne sunt produse folosind substanțe nocive, al căror efect negativ se va manifesta mai devreme sau mai târziu. Există o alternativă la depozitarea chimiei? Da, iar acesta este din nou un decoct de cartofi, sau mai degrabă de coji de cartofi. Materia colorantă este amidonul, care poate restabili părul gri la culoarea anterioară. Este adevărat, numai proprietarii de șuvițe maro pot obține efectul dorit, pe întuneric efectul produsului nu va fi observat.

Cum să gătești și să folosești? Din coaja de 5-6 tuberculi medii se prepară un decoct de cartof din părul gri. Clătiți bine legumele înainte de curățare. Coaja se fierbe aproximativ o jumătate de oră, apoi apa trebuie răcită și turnată într-un recipient de plastic. De exemplu, o sticlă cosmetică lichidă goală. Înainte de utilizare, părul trebuie spălat cu șampon, aplică balsam și stă la baza lui 3 minute (pentru a se hidrata). După acest timp, balsamul este spălat, părul este spălat cu bulion și uscat fără uscător de păr (doar un prosop). Potrivit recenziilor, după spălarea periodică a părului cu apă de cartof, rezultatul apare după 2-2,5 săptămâni.

Gătit

Cum pot folosi apa rămasă după ce am gătit cartofii în bucătăria mea? Bulionul conține o cantitate mare de amidon, deci este un îngroșător excelent pentru diverse sosuri. Le puteți umple și cu supe sau bulion. Un pahar de lichid de cartofi este suficient pentru o tigaie de 3 litri. După adăugarea bulionului, recipientul este pus pe foc puternic și gătit timp de câteva minute.

În unele feluri de mâncare, apa din cartofi poate înlocui cu ușurință laptele. Desigur, nu este vorba despre smoothie-uri. Aceasta se referă la aluatul pentru coacere. Prajituri, clatite, pizza, albusuri, placinte, fursecuri savuroase - toate acestea pot fi gătite pe un bulion de cartofi. El va face și pâine de casă moale și luxuriantă, a cărei textură va deveni pur și simplu aerisită. Și în final, va economisi piureul de cartofi, dacă dintr-o dată amanta a uitat să cumpere lapte în magazin.

Apa de cartof este adăugată la hrana „membrilor familiei” baleen. Împreună cu ea, pisicile și câinii primesc o porție suplimentară de vitamine și minerale importante pentru o viață sănătoasă..

Bulion de cartofi pentru flori

Nu merită să turnați apă după fierberea cartofilor, de asemenea, deoarece este un excelent îngrășământ natural pentru plante, inclusiv florile de interior. Înainte de udare trebuie răcit. După cum am menționat mai sus, în bulion o mulțime de amidon, care este un tampon dinamic de micronutrienți. Datorită lui, plantele vor păstra substanțe utile pentru utilizare viitoare și le vor folosi treptat. Pansamentul obișnuit cu bulion de cartofi va asigura o creștere stabilă și dezvoltarea deplină a florilor. Acest îngrășământ este cel mai util în perioada bulbilor și mugurilor activi..

Bulionul de cartofi este o soluție simplă și accesibilă la unele probleme de sănătate, un ingredient excelent pentru multe feluri de mâncare, un îngrășământ bun pentru flori de interior. Nimeni nu se îndoiește de asta astăzi.