Cartof irlandez

Astăzi pentru cină, am gătit piure de cartofi cu ceapă verde, a cărei rețetă vreau să o împărtășesc. Felul de mâncare se dovedește gustos și simplu în același timp. Și ceapa verde va adăuga starea de spirit de primăvară și vitamine întregului corp.

Acest fel de mâncare este cunoscut și sub numele de piure irlandez..

Totul ingenios este simplu și dacă încercați să-l gătiți o dată, cu siguranță veți dori să îl repetați de mai multe ori.

Cartofi fierti cu ceapa verde

Se gătește pe o sobă într-o tigaie convențională. Pentru a vă aminti mai bine secvența de gătit, vă propun să vedeți o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente:

• Cartofi - 400 gr;
• Arpagic - 1 buchet;
• Ulei - 50 gr;
• Lapte - 100 ml;
• Sare - 0,5 linguriță.

Spălați și curățați tuberculii de cartofi. Dacă gătiți nu imediat, dar după un timp, atunci umpleți-l cu apă. La urma urmei, acesta se înnegrește rapid și devine impropriu pentru mâncare.

Se spală bine înainte de gătit. Se taie în 4 părți și se pliază într-o tigaie, se umple cu apă. Trimiteți la foc. Când fierbe, scoateți spuma. Sare.

Se fierbe până la licitație. Scurgeți apa.

Mash cartofi cu o piață de purici din lemn. Adăugați lapte.

Laptele sau orice alt lichid cu care veți face piure de cartofi trebuie să fie cald. Prin urmare, mai întâi trebuie să obțineți lapte din frigider, încălzește-te puțin.

De foarte multe ori toarnă cartoful într-o cană și îl diluez cu lapte rece. Se dovedește temperatura potrivită pentru zdrobire.

Frământați din nou zdrobitura.

Adăugați o bucată de unt sau margarină și amestecați. Folosește adesea un amestec de legume-cremă.

Se spală ceapa verde și se toacă fin. Folosesc doar pene de ceapă tinere,

Se adaugă la piureul de cartofi, se amestecă.

Piureul irlandez este gata. Poate fi servit.

Servesc acest cartof gustos cu un praf de aburi sau prăjit, tocat. Sucul de roșii, carnea delicioasă și salata de pește sunt, de asemenea, perfecte pentru ea..

Primăvara nu pierd ocazia de a găti ceva din verdeața care crește în grădină, cred că în sezon trebuie să încercați să vă diversificați dieta și să vă aprovizionați cu vitamine.

sărac

Dacă doriți să gătiți acest fel de mâncare în post, atunci acest lucru se poate face fără probleme, trebuie doar să eliminați laptele și untul din compoziția acestui fel de mâncare.

Pentru un meniu slab, gătesc astfel: fierbeți cartofii până la fiert, turnați bulionul într-o cană. Se frământă în piure de cartofi. Și adăugați cantitatea potrivită de bulion, apoi ceapa verde.

Cartofii cu coaja de lină cu ceapa verde gata, se servesc cu salate slabe sau pește.