Ce puteți găti repede pentru prânz - rețete pentru mâncăruri delicioase cu fotografii

Ciorba, salata, caserola - aici veți găsi cele mai bune rețete pentru mâncărurile de prânz. Rapid, gustos, din ingrediente simple puteți găti o masă completă. Luati-va in brate!

În mijlocul unei zile lucrătoare în țară, nu vreau să mă încurc cu soba de mult timp. Prin urmare, veți găsi cu siguranță rețete utile în grabă, când în câteva minute și din produse simple puteți pregăti o cină completă, satisfăcătoare și gustoasă pentru întreaga familie.

Salată de pui

Această salată se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, dar și ușoară. O opțiune bună și rapidă pentru prânz pentru întreaga familie. Pentru a-l pregăti, luați 1 lingură. unt, 3 cepe, 2 căței de usturoi, 200 g piept de pui, 2/3 cană iaurt (sau smântână), 1/4 cană maioneză, o grămadă de mărar proaspăt, sare și piper după gust.

Topiți untul și prăjiți ceapa și usturoiul, apoi adăugați sânii de pui, turnați în apă pentru a le acoperi complet. Se dă la fiert, se acoperă și se gătește aproximativ 15 minute. Rupeți carnea în bucăți cu furculițe. În timp ce pregătiți puiul, faceți pansament pentru salată: amestecați iaurtul și maioneza, tocați ceapa și mărarul. Amestecați pansamentul cu bucăți de pui, sare și piper după gust. Se răcește ușor înainte de servire..

Caserola de cartofi pe aragaz

Puteți adăuga în acest fel de mâncăruri sau cârnați obișnuiți. Dar cea mai simplă rețetă este o legumă. Ia 1 linguriță. unt, 1-2 linguri. ulei vegetal, 1/2 ceapă, 150 g varză de Bruxelles, 100 g varză, 100 g morcovi răzuți, 400 g cartofi piure, sare și piper după gust. Topiți și încălziți uleiul, prăjiți ceapa până la moale. Adăugați varza de Bruxelles tocată și varza albă, morcovii, puțin sare și piper și legumele tocate până la moale. Adăugați piureul de cartofi în tigaie și amestecați cu legume, sare și piper. Apăsați ușor legumele pentru a le tampona și prăjiți până se rumenesc partea inferioară. Toarna putin ulei peste marginea tigaiei. Întoarceți caserola cu un capac lat și prăjiți cealaltă parte. Tăiați caserola finită în felii.

Supă de cârnați și de dovlecei

O astfel de supă poate înlocui bine al doilea fel de mâncare. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 500 g de cârnați (cârnați sau orice cârnați), 1 ceapă, 3 dovlecei, 1 cană de orez fiert, 5 pahare de bulion de pui (sau apă), ulei vegetal, sare și piper..

Tăiați cârnații în bucăți și prăjiți în ulei într-o cratiță adâncă. Scoateți cârnații prăjiți și puneți ceapa, prăjiți până la moale. Adăugați dovleceii tăiați în ceapă, acoperiți și mai fierbeți puțin, apoi puneți cârnații pregătiți la legume. Fierbeți puțin și adăugați orez pre-fiert, amestecați bine și turnați bulionul. Aduceți supa la fiert, gătiți puțin, turnați sare și piper după gust.

Clătite de porumb cu brânză

Clatitele crocante, foarte aromate sunt delicioase cu un sos de smantana si ierburi. Pentru a găti aproximativ 30 de clătite, se iau 3-4 ouă, 4 pene de ceapă verde, 1/2 cană cilantro tocat, 1 cană de brânză rasă, 6 bobite de porumb, aproximativ 1 cană făină, ulei vegetal, sare și piper după gust..

Din urechile de porumb tăiați semințele - ar trebui să obțină aproximativ 3 pahare. Pune porumbul într-un bol mare, bate 2 ouă, adaugă ceapa tocată, cilantro, brânza și 1/3 cană făină. Sare și piper. Se amestecă aluatul cu mâinile și, dacă este necesar, se adaugă încă un ou și 1/3 cană de făină. Aluatul nu trebuie să fie lichid, dar nici foarte gros, iar clătitele finite nu trebuie să se destrame. Prăjiți-le în ulei încins până se rumenesc. Se serveste cu sos sau smantana.

Salată de cartofi

Pentru 4 porții din această salată uimitor de gustoasă și satisfăcătoare, veți avea nevoie de 1 kg de cartofi mici, 3 lingurițe. unt, fasii de perie, 2 lingurițe. otet de cidru de mere, 1/4 cana de iaurt (sau smantana), 1 lingura. muștar, tulpini de țelină, pene de ceapă de primăvară, ulei vegetal, sare, piper.

Fierbeți sau coaceți cartofii - după cum vă place cel mai bine. Tăiați cartofii terminați în felii și turnați oțet de cidru de mere, amestecați. Separat, amestecați iaurtul, muștarul și untul, asezonați cu sare și piper. Combinați toate ingredientele, sare și piper dacă este necesar și serviți imediat.

Salată de găluște

Galuste de la italieni sunt un tip de paste. Și sunt utilizate activ pentru gătit salate. Încearcă-l și gătești această salată neobișnuită și surprinde-ți casa. Ia 2 pachete de ravioli (preferatele tale), 4-5 roșii, 2-3 ardei dulci, o grămadă de busuioc, câteva căței de usturoi, ulei vegetal, sare și piper.

Se fierbe găluște în apă sărată, se scurge și se răcește. Puneți într-un bol mare, adăugați roșiile tăiate cubulețe, ardeii, amestecați. Se macină busuiocul, usturoiul și uleiul într-un blender și se condimentează salata cu sosul rezultat. Se amestecă bine și se servește.

Caserola cu cartofi si branza

Pentru a pregăti această caserolă rapidă, pregătiți 5 cartofi, 3/4 cană brânză tare, 100 g slănină (sau brioșă), o grămadă de ceapă verde, 4 ouă, 300 ml lapte, sare și piper negru după gust..

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și ungeți tigaia cu ulei. În partea de jos, puneți cartofii tăiați în felii subțiri, presărați brânză rasă, slănină tocată și ceapă deasupra. Într-un bol separat, combinați ouăle, laptele, sarea și piperul și turnați masa rezultată de cartofi. Se coace 40 de minute, se răcește ușor și se servește.