Retete simple pentru mese delicioase de zi cu zi

Dacă îți crezi creierul în fiecare zi pentru a face acest lucru, fii atent la selecția noastră de rețete simple pentru gătit ușor și preparate delicioase. Ingrediente disponibile, puțin timp - și aveți un prânz sau o cină completă pentru întreaga familie.

Ciorba de piure, prăjitura cu gustări, salate și mâncăruri - toate acestea și multe altele pot fi gătite în fiecare zi fără probleme. Rapid, ușor și cu gust!

Ciorba de cartofi piure

Pentru a găti această supă, este mai bine să folosiți un aragaz sub presiune. În 15 minute veți avea gata o supă groasă, parfumată și plină de cartofi. Pe aragaz, gătește o astfel de supă până când cartofii sunt gata.

Veți avea nevoie: 2 kg de cartofi, 1 ceapă, 5-6 linguriță. bulion de pui, 4 linguri. unt, 160 g smantana, 200 g branza, 1-2 linguri. lapte, sare și piper după gust.

preparare. Cojiți și tocați cartofii, tocați ceapa, puneți totul într-un aragaz sub presiune. Toarnă bulionul, acoperă și gătește supa timp de 10 minute. Apoi mușcați cartofii cu o presă sau tocați cu un blender. Adăugați unt, smântână, brânză rasă, sare și piper, amestecați. Turnați laptele treptat - în funcție de consistența dorită a ciorbei, veți avea nevoie de 1 sau 2 pahare. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Serviți presărat cu verdeață, brânză rasă sau felii de slănină prăjită.

Piept de broccoli simplu

O astfel de plăcintă poate fi servită pentru o gustare sau ca masă completă cu o salată de legume proaspete.

Veți avea nevoie: 1 foaie de aluat de drojdie gata, 150 g broccoli, 1 ardei gras, 100 g brânză de cabană, 150 g brânză rasă, mărar, sare după gust.

preparare. Rulează aluatul pe o foaie de pergament. Într-un bol mare, amestecați broccoli tocat, ardei, brânză de căsuță și brânză rasă. Adăugați mărar tocat (opțional) și sare. Puneți amestecul preparat în mijlocul foii de aluat turnate pe pergament, înfășurați marginile și puneți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de 25-30 de minute.

Bagelele cu pui și brânză

Aceste baghete seamănă mai mult cu plăcintele umplute cu o felie de pui și brânză tare răzuită.

Veți avea nevoie: 8 bucăți de pui, 1 foaie de aluat de drojdie finită, 1/2 lingură. maioneză, 50 g brânză rasă, 8 felii de brânză mozzarella, 3 lingurițe. unt, sare și piper.

preparare. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și acoperiți tigaia cu hârtie pergament. Condimentezi fiecare bucată de pui cu sare și piper și prăjești în unt (1 lingură pusă deoparte) până când este trandafir pe ambele părți. Într-un bol mic, amestecați maioneza și brânza rasă (deoparte pentru un pic de topping). Se rulează puțin foaia de aluat și se taie în 8 triunghiuri. Pe partea lată a fiecărui triunghi, puneți o bucată de file, puțin amestec de maioneză și o felie de mozzarella. Rotiți baghetele, puneți-le pe o foaie de copt, ungeți cu untul topit rămas și presărați cu restul de brânză răzuită. Se coace 14-15 minute până se rumenesc. Se servește cu sos.

Cartofi prăjiți cu pătrunjel

Cartofii pot fi serviți ca mâncare autonomă sau ca farfurie.

Veți avea nevoie: 750 g cartofi, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, ulei vegetal, o grămadă de pătrunjel, ceapă verde, sare și piper după gust.

preparare. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și prăjiți cartofii tăiați cubuleți timp de 5 minute, amestecând ocazional. Se toarnă puțin ulei și se pune ceapa, se taie în jumătate de inele, se amestecă. Reduceți căldura la minimum, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți 10-15 minute. Apoi adăugați usturoi tocat, sare și piper după gust. Se amestecă, se mărește căldura și se prăjește încă 10 minute.Se presară cartofii prăjiți cu pătrunjel tocat și ceapă verde și se servește.

Pește pâine

Feliile crocante vor atrage în special iubitorii de pește.

Veți avea nevoie: 2 lingurițe făină, 1 lingură. lapte, 500 g file de pește, ulei vegetal, sare și piper.

preparare. Turnați făina într-un bol. Aici puteți adăuga diverse condimente și condimente după gust. Turnați laptele într-un alt bol, sare și piper. Tăiați fileul de pește în bucăți mici. Înmuiați fiecare felie mai întâi în făină, apoi în lapte și din nou în făină. Se prăjesc într-o tigaie adâncă în ulei vegetal preîncălzit până când este crocant. Serviți cu sosurile și garnitura preferate.

Pilaf cu ciuperci

Pentru a pregăti un astfel de pilaf nu aveți nevoie de foc deschis și de căldură. Poate fi ușor gătit pe aragaz cu ingrediente simple..

Veți avea nevoie: 3/4 art. orez, 6-8 buc. champignons, 1 ceapă, 1,5-2 linguriță. bulion, ulei vegetal, sare și piper după gust.

preparare. Într-o tigaie (sau tigaie) adâncă, încălziți uleiul și prăjiți ceapa tocată. Adăugați ciupercile tocate și, amestecând ocazional, prăjiți aproximativ 5 minute. Se toarnă orez și se prăjește aproximativ 3 minute. Apoi turnați în 1,5 linguriță. bulion, se adaugă sare și piper. Reduceți temperatura, acoperiți și gătiți pilaful timp de 30-50 de minute, este timpul să gătiți orez. Dacă este necesar, adăugați puțin mai mult stoc în timpul gătitului..

Salată de fasole rapidă

Această salată poate fi pregătită pentru o gustare rapidă sau servită pentru cină.

Veți avea nevoie: 2 conserve de fasole, 1 ceapă, 100-150 g maioneză, sare și piper.

preparare. Se scurge lichidul de fasole și se pune într-un bol. Se adaugă ceapa tocată, maioneza, sarea și piperul după gust, se amestecă bine. Dacă doriți, în salată se pot adăuga tulpini de țelină tocat și morcovi. Serviți salata finisată imediat sau refrigerați noaptea la frigider înainte de a servi..

Salata de ton

Această salată poate fi pusă pe o felie de pâine și să facă sandvisuri, sau poate fi servită cu biscuiti sau în porții, precum o gustare obișnuită.

Veți avea nevoie: 1 conservă de conserve, o jumătate de mărar, maioneză după gust.

preparare. Scurgeți lichidul de ton, puneți-l într-un castron și bateți-l cu o furculiță. Adăugați mărar tocat și câteva linguri de maioneză. Amestecă, sare, dacă este necesar. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, un ou fiert, castraveți murați, tulpină de țelină într-o astfel de salată.

Spaghete la cuptor

Amestecă doar ingredientele necesare, pune-le într-o matriță și coace la cuptor. Foarte rapid, ușor și gustos.!

Veți avea nevoie: 1-1.5 art. sos de roșii sau pastă de roșii, 200 de brânză tare, 1 pachet de spaghete.

preparare. Fierbeți spaghetele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, aruncați-le într-un colizor și amestecați cu sosul și jumătate de brânză rasă. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, puneți spaghetele, presărați brânza rămasă deasupra și dați la cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de 20 de minute.

Gătitul simplu și gustos în fiecare zi nu este deloc dificil.!