Retete zilnice simple si accesibile

O mare parte din buget este destinată mâncării. Cu toate acestea, nu este necesar să cheltuiți mulți bani pentru a răsfăța gospodăriile și oaspeții cu preparate delicioase. De la produse simple, accesibile și ieftine, puteți găti ușor și pur și simplu capodopere reale.

Nu merită economisit la mâncare! Dar, chiar dacă luați ingrediente simple, ușor de cumpărat în cel mai apropiat magazin sau să crească singuri în țară, puteți găti delicios, rapid și cu costuri minime. Iată doar câteva dintre elementele meniului zilnic..

Coapte crocante

Astfel de cartofi pot fi serviți ca fel de mâncare independent sau ca farfurie pentru carne sau legume.

Veți avea nevoie: 1,5 kg de cartofi, 1 ceapă, 100 g perie, 3 lingurițe. unt, 3 linguri. ulei vegetal, cimbru uscat (sau proaspăt), sare și piper negru după gust.

preparare. Într-un bol mic, amestecați untul topit și uleiul vegetal. Ungeți fundul vasului de copt cu amestecul. Cojiți cartofii, tăiați-i în felii subțiri, fără a-i tăia și așezați-i în forma pregătită. Se toacă ceapa și se întinde deasupra cartofilor. Se presară cu sare și piper, se unge cartofii cu amestecul de ulei rămas și se introduce în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 1 oră. În acest moment, tăiați perișorul în cuburi mici și prăjiți la foc mediu. După o oră, scoateți cartofii din cuptor, presărați blatul prăjit și cimbru și pregătiți să se coace încă o jumătate de oră. Dacă cartoful începe să ardă, acoperiți-l cu folie. Serviți cartofii imediat.

Omletă tare cu șuncă

Această omletă poate fi pregătită pentru un mic dejun târziu în weekend. Și ar trebui să fie servit cu salată de legume.

Veți avea nevoie: 6-10 ouă, 1/2 lingură. lapte, 500 g de șuncă, 50 g brânză tare, 1/2 ceapă, 1 ardei gras, 1/2 lingură. porumb congelat și mazăre, sare și piper negru după gust.

preparare. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Bateți ouăle într-un bol adânc, adăugați lapte. Tăiați șunca și ardeiul în cubulețe, tocați ceapa, rumenați brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați totul la amestecul de ouă. Dezghetați și adăugați porumb și mazăre (puteți folosi unul dintre ele), sare și piper după gust. Turnați amestecul într-o formă și coaceți timp de 50-55 minute sau până când omleta se prinde în centru. Răciți omleta pregătită înainte de servire..

Caserola de cartofi cu pui

Poate că nu este nimic mai ușor decât o caserolă. Tăiați ingredientele, amestecați, puneți o matriță și așteptați puțin. Și un astfel de fel de mâncare va costa destul de ieftin pentru bugetul dvs..

Veți avea nevoie: 500 g piepturi de pui dezosate, 6-8 buc. cartofi, 200 g perișor, 150 g brânză tare, o jumătate de bucată de ceapă verde, 1-2 căței de usturoi, 1 lingură. paprika, 2 lingurițe. sos de soia, ulei vegetal, sare și piper negru măcinat după gust.

preparare. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Într-un bol mare, amestecați 2 lingurițe. ulei vegetal, ardei gras, usturoi tocat, sos de soia, sare și piper. Tăiați cartofii și puiul, puneți marinata pregătită și amestecați bine. Lăsați să stea aproximativ 15 minute, apoi treceți la forma pregătită. Se coace aproximativ o oră, amestecând ocazional. Tăiați pieptul în cubulețe și prăjiți ușor, răniți brânza pe o răzătoare grosieră, tocați ceapa verde. Presărați puiul și cartofii fierți cu perișor, brânză și ceapă și dați la cuptor pentru încă 5 minute. Servim caserola gătită cu smântână sau alt sos preferat.

Supa de rosii cu Paste si chiftele

Ciorba blândă groasă va atrage în special iubitorii de roșii și diversifică perfect meniul zilnic.

Veți avea nevoie: 1 litru de suc de roșii, 1 litru de apă, 2 lingurițe. paste, 3 cârnați (opțional), 200 g carne tocată, sare și piper negru măcinat după gust.

preparare. Combinați sucul de roșii și apa într-o cratiță adâncă și dați la fiert. Sare și piper carnea tocată, se rulează bile mici și se pune în lichidul fiert. Adăugați pastele, cârnații tocați, sarea și piperul și gătiți supa la foc mediu până când pastele sunt gata.

Prajituri cu branza si oua

Excelent pentru un mic dejun rapid și ușor..

Veți avea nevoie: 4 felii de pâine prăjită, 4 ouă, 200 g brânză tare, unt, ulei vegetal, sare și piper negru măcinat după gust.

preparare. Pe fiecare felie de pâine, faceți o depresiune apăsând pesmetul cu o lingură. Ungeți marginile pâinii cu unt. Puneți feliile pe o foaie de copt, bateți în rețetă pe ou, sare și piper, presărați brânză rasă și coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit la 180 ° C până când ouăle sunt gata.

Gălbenușuri cu sos de usturoi

Din găluștele obișnuite gata cumpărate în magazin, puteți găti un fel de mâncare destul de neobișnuit și chiar gastronomic.

Veți avea nevoie: 1 pachet de ravioli, 200 g brânză cremă, 100 g brânză tare, 1/2 lingură. smântână grasă, 1/4 linguriță. pasta de rosii, condimente uscate (usturoi, ceapa, marar), sare si piper negru macinat.

preparare. Se toarnă smântâna într-o cratiță și se pune la foc mediu. Pune crema de branza si amesteca bine. Se adaugă brânza tare răcită, condimentele uscate, se amestecă și se încălzește. Puneți pasta de tomate, piper și sare după gust. În timp ce pregătiți sosul, fierbeți găluștele, conform instrucțiunilor de pe pachet. Amestecați ușor găluștele pregătite cu sosul și serviți, opțional, presărate cu ierburi tocate.

Pepene neobișnuite cu pui

Pentru a prepara acest fel de mâncare veți avea nevoie de doar trei ingrediente simple, iar rezultatul vă va surprinde plăcut.

Veți avea nevoie: 2 piept de pui, 2 pachete de taitei instant (de exemplu, Rollton), 2 ouă.

preparare. Tăiați sânii de pui în felii alungite. Se macină vermicelii cu un știft sau se folosește un mixer, se amestecă cu mirodenii (se află în pachet cu vermicelli). Bate bine ouăle. Bucăți de pui, pe rând, mai întâi se scufundă în ou, apoi - într-o bucată de vermicelli și se așază pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Coaceți peștele într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 30 de minute. Serviți cu sosul preferat.

Varza fiarta

Varza este disponibilă tot timpul anului, chiar dacă nu l-ați stocat pentru iarnă. În plus, este ieftin și potrivit pentru gătirea unei varietăți de feluri de mâncare, de exemplu, pentru tocană.

Veți avea nevoie: 1 cap de varză, 1 ceapă, 1 lingură oțet, 1 lingură. bulion de pui (sau apă obișnuită fiartă), 4 linguri. ulei vegetal, 1 lingură sare, 1/4 lingură ardei negru.

preparare. Combinați uleiul, oțetul, sarea și piperul într-o tigaie adâncă. Se toaca varza si se pune intr-o tigaie, se adauga ceapa feliata in jumatate de inele si se prajeste 5-7 minute la foc mediu. Se toarnă în bulion, se reduce căldura la minimum, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe varza timp de 15-20 de minute. Opțional, în procesul de gătit, puteți pune cârnați și cartofi tăiați cubuleți în varză - astfel vasul se va dovedi mai satisfăcător..

Piept de pui Caprese

Un mod neobișnuit de a coace sânii de pui, iar rezultatul este un fel de mâncare foarte gustos.

Veți avea nevoie: 700 g piepturi de pui dezosate, 200 g brânză mozzarella sau suluguni, 1 roșie, frunze proaspete de busuioc, ulei vegetal, sare și piper negru măcinat după gust.

preparare. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Frecați pieptul de pui cu sare și piper și lăsați-l până se rumenesc, aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Apoi puneți sânii într-un strat într-un vas de copt, deasupra pe fiecare puneți felii de mozzarella (sau suluguni) și felii subțiri de roșii. Se coace 25-30 minute, se scoate din cuptor și se presară cu busuioc proaspăt.

Torturi de mezeluri crocante

Acestea sunt aceleași cârnați în aluat, doar aluatul nu este folosit nu puf, ci puf, iar pentru brânză piquancy și pană crocantă se adaugă.

Veți avea nevoie: 2 foi de patiserie cu puf, 8 felii de brânză, 8 cârnați, 1 lingură lapte, 2 linguri. chipsuri de porumb sau cartofi tocați.

preparare. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și acoperiți tigaia cu hârtie pergament. Turnati putin aluatul si impartiti-l in 8 dreptunghiuri. Puneți o felie de brânză și un cârnați pe fiecare. Formați plăcintele strângând bine marginile. Folosind o pensulă, ungeți fiecare plăcintă cu lapte și rulați în pesmet de chipsuri mărunțite. Se pune pe o foaie de copt și se coace 20 de minute, până se rumenesc. Serviți plăcinte fierbinți cu sosuri preferate.

Cu siguranță, aveți și secrete despre cum puteți prepara un fel de mâncare delicios din minimul produselor obișnuite, ceea ce nu este o rușine pentru oaspeți să se trateze. Distribuie comentariile!