Supa de dovleac cu bacon

50 de minute

Mod de preparare:

Piure delicios de supă de dovleac aromat - ceea ce aveți nevoie în toamnă!

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Se prăjește slănină tocată (sau ciorbă) direct într-o oală cu supă. Scoateți carnea și prăjiți ceapa tocată pe grăsimea rezultată până când sunt transparente. Apoi adăugați usturoiul tocat și fierbeți totul timp de aproximativ 2 minute..
2. Sărați și piper ușor, turnați apa într-o cratiță, puneți dovleacul tăiat cubulete, dați la fiert și fierbeți supa la foc mic, până când dovleacul este moale, aproximativ 20-30 de minute. Apoi mușcați supa cu un blender.

• Opțional, pentru a garnisi, prăjiți pâinea ruptă în bucăți în ulei vegetal, condimentați cu sare și piper.
• Turnați supa de cremă finită în porții, presărați cu crutoane și slănină prăjită, garnisiți cu frunze de cimbru.