Răspunsuri la întrebări frecvente despre cultivarea cartofilor

Lista de întrebări:

1. Ce cartofi să plantezi

Materialul de plantare necesită o reînnoire completă la fiecare 3-4 ani, deoarece în timp cartoful degenerează și nu aduce randamente bune. Cele mai bune ca preț și calitate sunt semințele primei reproducții, obținute din cartofii de elită.

Când cumpărați, trebuie să luați în considerare o serie de puncte:

  • suprafață de cultivare - soiul trebuie să fie potrivit pentru climatul local;
  • date de maturare - în nord, soiurile din sud pur și simplu nu au timp să se formeze;
  • calitatea materialului de plantare - semințele trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune, cu o piele dură și fără semne de boală.

Nu mai puțin importantă este rezistența soiului la boli și dăunători, precum și productivitatea, un număr suficient de ochi și absența germenilor. Merită să fiți atenți la maturitate și amidon. De obicei, mai multe tipuri de cartofi sunt plantați pentru a obține atât recoltele timpurii cât și cele târzii. Calitatea semințelor dintr-un magazin specializat trebuie confirmată printr-un certificat.

Mai multe detalii despre alegerea cartofilor cu semințe.

2. De ce și cum să încolți cartofii pentru plantare

Germinarea cartofilor crește semnificativ productivitatea și poate dezvălui boli ascunse - astfel de tuberculi pot fi recunoscuți prin varza slabă sau prin absența lor. În plus, creșterea intensă a rădăcinilor va face posibilă maximizarea utilizării umidității naturale a solului în prima etapă de creștere..

Beneficii de germinare:

  • apariția rapidă a răsadurilor - economii de timp de până la două săptămâni;
  • formarea unui sistem radicular puternic;
  • protecție naturală împotriva vânturilor târzii - cu cât este mai veche planta, cu atât mai puțin sensibilă la boală;
  • recoltare timpurie - tuberculii încep să se formeze la temperaturi scăzute.

Există mai multe metode pentru germinarea cartofilor. Cel mai simplu și mai obișnuit - în lume. Pentru aceasta, tuberculii sunt așezați într-un singur strat într-o încăpere luminoasă și caldă. În acest caz, soarele strălucitor nu este de dorit - supraîncălzirea poate determina germenii să se usuce sau să se înțeapă. Pentru protecție, acoperiți semințele cu o cârpă subțire sau hârtie simplă. Temperatura cu această metodă nu trebuie să fie mai mare de +15 ° С în timpul zilei și nici mai mică de +8 ° С în timpul nopții. Tuberculii sunt curățați cu atenție o dată la 7-10 zile.

Metoda umedă este optimă atunci când plantăm soiuri coapte timpurii. În partea inferioară a cutiei sau a coșului se adaugă un substrat umed - turbă, humus sau rumeguș cu grosimea de 2-3 cm. Se așază cartofii cu capul în jos și se presară deasupra. Straturile alternează până când rezervorul este plin. Umiditatea substratului trebuie să fie moderată pe întreaga perioadă de germinare. Formarea varza și rădăcinilor este cea mai eficientă la temperaturi cuprinse între +15 ° С și +25 ° С.

Metoda combinată este utilizată pentru a obține culturi timpurii. Tuberculii germinează la lumină cu 3-4 săptămâni înainte de apariția lăstarilor maturi, apoi plasați într-un substrat umed. Această metodă este considerată cea mai eficientă, dar va necesita mult timp - întregul proces durează până la o lună și jumătate.

Citiți mai multe despre metode de germinare a cartofilor.

3. Ce poate fi procesat cartofii înainte de plantare

Pre-tratarea tuberculilor protejează cartofii de dăunători, cele mai multe boli virale și bacteriene. Produsele chimice moderne sunt sigure pentru sănătate, deoarece acestea se dezintegrează înainte ca plantele să se maturizeze complet. Agenții cauzali ai infecțiilor virale și fungice pot fi localizați pe tuberculii înșiși, astfel încât metodele universale de tratament sunt pulverizarea semințelor cu soluții:

  • sulfat de cupru;
  • permanganat de potasiu;
  • acid boric.

Metodele de protecție eficiente includ Tratamentul cu amestec de Bordeaux, format din vitriol și var. Medicamentul poate fi preparat independent sau cumpărat pulbere gata fabricată. Instrumentul protejează împotriva ticăloșiei târzie și a rizoctoniei și servește, de asemenea, ca protecție împotriva dăunătorilor: gândacul de cartofi Colorado și viermele de sârmă. Un bun fungicid este cenușa obișnuită, care se aplică direct pe fântână imediat înainte de plantarea sau înmuierea tuberculilor în soluție.

Preparatele chimice pentru prelucrarea cartofilor din boli și dăunători sunt selectate individual. Cele mai multe dintre acestea oferă o protecție completă a plantelor. Remediile populare sunt Fitosporin M, Prestige, Maxim, Prestige, Actara. Fiecare tip are propriile caracteristici ale aplicației, așa că înainte de cumpărare, ar trebui să citiți cu atenție instrucțiunile.

Mai multe detalii despre prelucrarea cartofilor preplant.

4. Ce îngrășăminte să plantezi cartofi

Există două modalități de a crește randamentul cartofilor: aplicarea îngrășămintelor direct pe sol și tratarea tuberculilor înainte de plantare. Cea mai populară metodă de hrănire este gunoiul de grajd, dar supraabundența sa poate provoca acumularea de nitrați și poate provoca putregaiul, de aceea este mai bine să-l faci toamna, cu o viteză de 8-10 kg la 1 mp. m. Un rezultat bun este adăugarea simultană a cenușii de lemn, care este o sursă de potasiu.

Preparatele gata pentru creșterea randamentului de Poteitină, Mikon și Epin sunt utilizate cu 1-2 zile înainte de plantare. Medicamentele sunt dizolvate în apă și pulverizate cu tuberculi. Mijloacele activează formarea germenilor și îmbunătățesc germinarea.

Prin metoda de plantare a cartofilor „sub lopată”, în gaură se aplică îngrășăminte naturale (opțional):

  • soluție de uree - 1 l;
  • infuzie de pui - 1 l;
  • gunoi de grajd - 200-250 g;
  • făină de oase - 100 g;
  • cenușă de lemn - 200 g;
  • coaja de ceapă - 1 mână.

Îngrășăminte minerale complexe (Kemira, Ammofoska, Azofoska) sunt utilizate conform instrucțiunilor, dar nu mai mult de 10 g per bucșă. La calcularea cantității, se ține cont de fertilitatea solului, deoarece un exces de pansament afectează negativ gustul.

Îngrășăminte pentru plantarea cartofilor sub o lopată.

5. Dimensiunea optimă a tuberculilor pentru plantare

Pentru plantare, este adecvat numai materialul săditor sănătos tipic pentru un soi anume. Exemplare prea mari germinează lent, iar cele mici nu au hrană. Cele mai potrivite pentru plantare sunt tuberculii de mărimea unui ou de pui care cântărește 70-80 g.

Semințele dintr-un soi au dimensiunea uniformă, care este determinată prin concentrarea pe diametrul transversal al tuberculului. Cerințele diferă în funcție de forma caracteristică a soiului:

  • alungit - 28-55 mm;
  • ovale sau rotunde - 30-60 mm.

Dacă nu există suficient sămânță, tuberculii mari pot fi împărțiți după anumite reguli. Este mai bine să tăiați, păstrând cel puțin 2-3 ochi. Greutatea lobulului trebuie să fie de cel puțin 30 g, altfel planta nu va avea suficienți nutrienți pentru creștere.

6. Temperatura de plantare a cartofilor

Temperatura minimă a solului pentru plantarea cartofilor este de + 7-8 ° С. La viteze mai mici, există riscul ca semințele să putrezească pur și simplu înainte de a ajunge la suprafață. La începutul primăverii există pericolul de îngheț care poate distruge complet viitoarea cultură.



Pământul trebuie să se încălzească până la un nivel de aterizare de 10-12 cm. De obicei, acest lucru se întâmplă când termometrul se ridică la + 15-20 ° C în timpul zilei. Puteți crește temperatura solului făcând compost sau humus. De asemenea, nu merită să întârzie plantarea, la temperaturi ridicate, semințele pot să nu obțină umiditate pentru o creștere corespunzătoare.

7. Lățimea de plantare a cartofilor (distanțarea rândurilor)

Există trei principale metode de plantare a cartofilor: tradițional „sub pală”, în creste și în șanțuri. Alegerea depinde de condițiile meteorologice din regiune, compoziția și umiditatea solului. Oricare dintre aceste metode necesită un marcaj preliminar, care este cel mai ușor de făcut cu cârligele și o frânghie întinsă. Distanța dintre rânduri, indiferent de metodă, va fi aceeași - 70 cm. Nu este necesară reducerea decalajului, deoarece acest lucru va complica prelucrarea și va duce la scăderea randamentului.

O abordare ușor diferită cu tehnici de aterizare non-standard. În paturile duble între rânduri, este suficient să lăsați 40 cm. Metoda Mittlider implică organizarea de paturi lungi și înguste, distanța dintre care atinge 90 cm. Un astfel de sistem dă randamente maxime, deși este rar utilizat.

8. Distanța dintre cartofi la plantare (între tuberculi)

Tuberculii sunt plantați în găuri, lăsând un spațiu de 30-35 cm între tufișuri.Pentru soiurile de maturare timpurie, distanța poate fi redusă cu 5 cm, iar pentru soiurile ulterioare - cu aceeași cantitate. Un marker special facilitează munca grădinarului și îmbunătățește precizia plantării. Dispozitivul poate fi realizat de unul singur sau achiziționat în magazin.

9. La ce adâncime ar trebui să fie plantați cartofii?

Caracteristicile plantării depind de compoziția solului, condițiile meteorologice și mărimea materialului semințial. Adâncimea medie a găurilor din solurile moale cu umiditate normală este de 6-8 cm.

În regiunile aride, cartofii sunt plantați cu 3-4 cm mai adânc, astfel încât planta să primească suficientă umiditate. Când plantați tuberculi tocați, nu adânciți prea mult sămânța - 4-5 cm vor fi suficienți, deoarece altfel planta ar putea să nu aibă suficienți nutrienți pentru a germina.

10. Rata de plantare a cartofilor (1 hectar și hectar)

Cantitatea de sămânță necesară este ușor de calculat de unul singur. Metoda tradițională de plantare "sub lopată" implică o distanță între rânduri de 70 cm, iar între plante - 35 cm. Astfel, pe o sută de metri pătrați, puteți plasa 14 rânduri sau 350 tufișuri. Dacă țineți cont de tuberculii cu semințe care cântăresc 80 g, atunci pentru o sută de părți veți avea nevoie de 28 kg de material de plantare.

Conform aceleiași scheme, se calculează norme pe hectar. În acest caz, ținând cont de indentare, se obțin 142 de rânduri de 250 de plante în fiecare brazdă. Astfel, greutatea minimă a semințelor va fi de 2,84 tone. Atunci când planificați achiziționarea de material de plantare, trebuie să țineți cont de faptul că cartofii sunt rar calibrați în mod ideal. Prin urmare, semințele ar trebui să fie luate cu o marjă de 29 kg la o sută de metri pătrați și 2,9 tone la hectar..

Mai multe detalii despre ratele de plantare a cartofilor.

11. Boli comune ale cartofului

Puternicitate târzie poate duce la moartea întregii culturi de cartofi și roșii. Ciuperca afectează planta din complex. Primele semne de infecție sunt mici pete maronii pe frunze, care apoi se răspândesc pe întregul tufis. În vara ploioasă, cartoful pur și simplu se putrezește înainte să crească. Fitofora este periculoasă, deoarece este capabilă să mențină viabilitatea în sol timp de mai mulți ani.

Rhizoctonia (crusta neagră) - o boală fungică care poate provoca pierderi de până la 50 de culturi. Afectează tulpinile, frunzele, rădăcinile și varza. Plantele afectate se îngălbenesc și se ofilesc chiar înainte de înflorire. Pe tuberculi se formează pete negre și în partea inferioară a tulpinii se formează o floare albicioasă.

Picior negru - o boală bacteriană, distruge până la jumătate din debarcări. Acesta intră în sol împreună cu semințele infectate și parazitizează plantele din familia umbrelor de noapte. Partea inferioară a tulpinii și rădăcinile putrezesc și se întunecă. Un astfel de tufiș nu dă tuberculi.

Alte boli comune ale cartofului:



Orice boală slăbește imunitatea plantei, așa că la primele simptome trebuie să începeți tratamentul.

12. Dăunători de cartofi comuni

Nematode de cartofi - un vierme microscopic care se parazitează la rădăcina unui cartof. Plantele afectate slăbesc, se îngălbenesc și nu dau roade. Femelele umplute cu ouă formează chisturi cu coajă tare până toamna, care poate rămâne viabilă zeci de ani. Boala Nematode necesită carantină strictă.

Gândac de cartofi Colorado capabil să provoace daune ireparabile culturilor, deoarece mănâncă frunze de cartof. Este periculos, deoarece se adaptează ușor la otrăvuri și supraviețuiește chiar și la temperaturi scăzute..

Medvedka Se hrănește cu tuberculii cartofilor tineri, ceea ce provoacă degradarea chiar și în pământ și face ca cultura să nu fie potrivită pentru păstrare. Insectele adulte ajung la o dimensiune de 5-6 cm, astfel încât prezența lor poate fi văzută prin mici găuri de pe suprafața solului.

filiformi - un dăunător grav, larva unui bug de nucă de nuci. Se hrănește cu tuberculi de cartofi, lovindu-se de lovituri lungi în ei. Lupta împotriva parazitului este complicată de faptul că larvele trăiesc sub pământ de câțiva ani și este foarte dificil să le distrugi complet.

Alte insecte care pot provoca daune cartofilor:

13. De ce spudează cartofii

Sistemul rădăcină de cartofi este situat la o adâncime de numai 5-10 cm, ceea ce nu este suficient pentru dezvoltarea completă a plantei. Hilling întărește rădăcinile și formarea tuberculilor. În timpul procesării, buruienile sunt distruse simultan, ceea ce creează o crustă densă pe suprafața solului și interferează cu fluxul de umiditate și oxigen.

Un strat suplimentar de pământ liber protejează răsadurile de îngheț sau supraîncălzire de soare. Rândul tratat are forma unei creste, de aceea păstrează mai bine apa în timpul ploii sau irigării. Prima dată se aruncă lăstarii la o înălțime de 5-7 cm. Al doilea tratament se efectuează după 15-20 de zile. După formarea mugurilor, este nedorit să se efectueze lucrări de excavare pentru a nu deteriora tulpinile situate în subteran.

Mai multe detalii despre uciderea cartofilor.

14. De ce îngrășăminte au nevoie cartofii

Cartofii solicită prezența în sol a substanțelor nutritive care se pierd în timpul cultivării și recoltei. Azotul afectează formarea de vârfuri și productivitate. Potasiul promovează concentrația de amidon în tuberculi, îmbunătățește imunitatea, întărește rădăcinile. Magneziul este implicat în formarea clorofilei și promovează creșterea plantelor. Borul îmbunătățește gustul tuberculilor și este responsabil pentru starea tulpinii și a frunzelor.

Cu o sută de metri pătrați, cu o cultivare corespunzătoare, puteți obține până la 400 kg de cartofi. Pentru asta, în 1 pătrat. m de sol ar trebui să conțină minerale în cantitate de:

  • azot - 20 g;
  • oxid de potasiu - 45 g;
  • magneziu - 6 g.

În plus, este necesar să se adauge mangan, bor, seleniu și zinc, în proporție de 2-3 g / mp. m. Majoritatea substanțelor se găsesc în îngrășăminte organice, dar nu întotdeauna suficiente. Observând cu atenție plantele, puteți determina lipsa unui furaj mineral și în timp util.

detaliat ghid de îngrășăminte pentru cartofi.

15. Când să udăm cartofii după plantare

Cartofii tineri au nevoie de umiditate în perioada mugurilor și a înfloririi active. Lipsa de apă afectează negativ productivitatea, prin urmare, în sezonul uscat și cald, plantele trebuie udate o dată la 7-10 zile. Puteți determina lipsa de umiditate prin apariția plantațiilor - tulpinile și frunzele devin lente.

Irigarea cartofului se efectuează de trei ori:

  • imediat după apariție;
  • în timpul mugurilor ovarului;
  • la sfârșitul înfloririi.

Consumul de apă depinde de condițiile meteorologice și de caracteristicile solului, cifra medie este de 50 de litri pe metru pătrat. m. Umiditatea în exces provoacă o întârziere, deci nu depășiți norma. Este mai bine să efectuați procedura în dimineața devreme și într-o zi pentru a slăbi pământul pentru o mai bună penetrare a umidității și a fluxului de aer la rădăcini.

Tehnologia de udare a cartofilor.

16. Randament maxim de cartofi și randament mediu

O varietate de factori afectează cultura cartofului, inclusiv condițiile de creștere, calitatea semințelor, proprietățile solului, udarea și controlul la timp al bolii. Marile companii agricole adună o recoltă bună în Rusia. Într-un an favorabil, randamentul mediu al unor regiuni ajunge la 300 c / ha.

Fermele și fermele țărănești colectează mai puțin - 170 de centenari / ha, pentru fermele subsidiare cifra nu depășește, de obicei, 145 de centenari / ha. Indicatorii diferă în funcție de caracteristicile solului dintr-o anumită regiune și de condițiile meteorologice ale sezonului. Selectarea semințelor de înaltă calitate și respectarea regulilor tehnologiei agricole vă permite să obțineți până la 400-500 kg / ha, chiar și pe un teren personal.

Productivitatea cartofului în Rusia și în lume.

17. Cât durează creșterea cartofului

Momentul cultivării cartofilor depinde de varietatea și condițiile climatice ale regiunii. În mijlocul Rusiei, 21 de zile trec de la plantare la emergență. În regiunile nordice, perioada poate crește la o lună, iar în regiunile sudice poate fi redusă la două săptămâni. Tuberculii bine încolțiți cu varza lungă germinează mai devreme, mai ales în condiții meteorologice favorabile.

Datele de maturare în funcție de soi:

  • superearly - până la 65 de zile;
  • devreme - 80-90 zile;
  • mediu timpuriu - 90-100 zile;
  • mijlocul sezonului - 110 zile;
  • târziu - 120 de zile.

Soiurile timpurii necesită o îngrijire mai atentă și în mare parte nu sunt destinate depozitării pe termen lung..

Soiuri și tipuri de cartofi.

18. Cum să salvezi cartofii

Imediat după recoltare, este necesar să se usuce cartofii în aer liber timp de 3-4 ore și să se sorteze, îndepărtând tuberculii afectați. Chiar și sortarea cea mai atentă la recoltarea cartofilor nu este o garanție a conservării fiabile, deoarece bolile ascunse pot apărea ulterior. Prin urmare, recolta este lăsată timp de două-trei săptămâni într-o cameră nu prea rece și apoi din nou sortată și numai după aceea este păstrată.

Temperatura optimă în cameră este de la +2 până la + 3 ° C. La temperaturi mai scăzute, gustul produsului se pierde din cauza formării glucozei în cartof. Prelucrarea cu preparate Alirin B și Gamair în timpul irigării și înainte de depunerea lor în depozit vă permite să protejați în mod fiabil tuberculii împotriva bolilor fungice. Procesul necesită timp și forță de muncă, dar, ca urmare, cartofii sunt depozitați până la primăvară, fără pierderi..

Cum se prepară subsolul și pivnița pentru depozitarea cartofilor.

19. Câți ani poți planta cartofi într-un singur lot

Schema ideală de plantare este considerată atunci când cartoful se întoarce la locul său o dată la 3-4 ani. Cu toate acestea, în condiții de suprafață limitată, când cultura ocupă cea mai mare parte a infield-ului, nu este întotdeauna posibilă îndeplinirea acestei recomandări..

În acest caz, starea solului este îmbunătățită prin aplicarea îngrășămintelor organice și minerale. Locul de plantare este recomandat să fie schimbat cu o scădere accentuată a randamentelor, apariția de focare ale bolii sau înmulțirea paraziților.

20. Ce se plantează după cartofi

Introducerea rotației culturilor pe șantier contribuie la creșterea productivității. Merită luat în considerare faptul că culturile de nuanță, care includ piper, roșii, vinete, physalis, nu pot fi plantate în locul cartofilor. Căpșunile și căpșunile sunt sensibile la paraziți, de aceea reproducerea lor este, de asemenea, nedorită. Plantele care îmbogățesc solul cu azot, potasiu și fosfor sunt potrivite pentru plantare: leguminoase, trifoi, trifoi, lupin și lucernă.

Familia de varză se simte bine pe locul cartofilor: ridiche, ridiche, napi și rutabaga. Nu merită să plantezi varză în sine, deoarece poate să nu aibă suficientă hrană pentru formarea corectă a capetelor de varză. Dovleceii și dovleceii nepretențioși dau recoltele bogate, precum și ierburi, ceapă și usturoi.

Solul se odihnește la semănatul locului cu culturi de cereale - secară și ovăz. Astfel de plantații contribuie la distrugerea ciupercii, iar plantele în sine pot fi folosite ca îngrășământ. Muștarul dă un efect bun în lupta împotriva paraziților.

Ce să plantezi după cartofi.

21. Care cartof are mai mult amidon?

Conținutul de amidon din cartofi este influențat de varietatea și caracteristicile cultivării. Excesul de azot inhibă concentrația substanței din tubercul și afectează negativ dezvoltarea plantei. Fosforul mărește vâscozitatea amidonului și scade temperatura de clivaj. Soiurile timpurii sunt, în general, mai puțin amidonice decât soiurile de mai târziu..

Pentru alimente folosiți cartofi cu conținut diferit de amidon. Cu cât este mai mare, cu atât tuberculii sunt digerați. Astfel de soiuri sunt potrivite pentru fabricarea piureului de cartofi și pentru coacere. Cartofii cu amidon scăzut sunt prăjiți și folosiți în salate. Aterizările sunt combinate în funcție de preferințele gustului.

Cele mai amidoase soiuri de cartofi:

  • Tiras - precoce, cu tuberculi oblongi;
  • Ochi albastru - timpul mediu de maturare, necesită protecție împotriva bolilor;
  • charoit - soi cu pielea subțire și carne gălbuie;
  • Riviera - foarte devreme, nu necesită udare;
  • Bellarosa - Creșterea în Germania, rezistentă la boli;
  • ritm - originar din Belarus, conține până la 22 amidon;
  • Albă ca zăpada - cartofi albi cu carne ușoară, potriviți pentru păstrare îndelungată;
  • Pink Borodyan - tuberculi cu conținut de coji roșii și amidon până la 19.
Distribuie pe rețelele de socializare:
Așa arată