Umbrela albă

Dacă credeți că numai ciupercile cu pălării rotunjite ușoare care sunt vândute în orice supermarket aparțin ciupercilor, atunci vă înșelați.

Umbrelele de ciuperci se găsesc în familia champignonilor, de exemplu, umbrele albe, care cresc în sălbăticie și sunt destul de potrivite pentru mâncare.

Umbrela Albă

Umbrela Albă - Macrolepiota excoriata

În caz contrar, umbrela de câmp sau umbrela de câmp.

Dezvoltarea ciupercii

Din iunie până în octombrie, fructele sunt sub formă de saprotrofă a solului în pădurile de conifere și mixte, preferă marginea, poienele și poianele. Dar poți întâlni această ciupercă pe pajiște, pășune și în condiții de stepă. Poate crește singur sau în grup.

Albul umbrelă se colectează în orice țară europeană, precum și în Iran, Turcia, extinderea Transcaucaziei și Asia Centrală, insulele japoneze, China și Chile, pe țările americane și australiene și chiar în condiții sibiene.

Cum arată o umbrelă albă?

Picior de ciuperci

Înălțimea piciorului, care are o formă cilindrică, este de la 5 la 15 cm, grosimea nu este mai mare de 1,2 cm. În interiorul său este gol, doar baza este umplută și îngroșată.

Piciorul crește erect sau ușor curbat, cu pulpă fibroasă longitudinal. Dacă faceți clic pe ea, devine maro, în forma obișnuită, suprafața sa de la pălărie până la inel este vopsită în alb, sub ea este gălbui sau maronie. Inele de ciuperci albe.

Pălărie cu ciuperci

Diametrul pălăriei „cărnoase”, care la începutul creșterii are forma unei bile sau a unui ou, care ulterior se deschide și devine plat, variază de la 6 la 12 cm..

Culoarea pălăriei, care se caracterizează printr-o suprafață plictisitoare, este albă sau cremă. Centrul este neted, restul zonei este solzoasă: solzi se separă ușor dacă ciuperca este spartă. Fibrele albe sub formă de fulgi se păstrează pe margini.

Partea de jos a pălăriei este îmbrăcată cu plăci dese uniforme de culoare albă, în ciuperci mai mature - cremă sau maronie.

Pe pălării se formează un material de spor alb neted, cu formă eliptică.

Pulpa de ciuperci

Umbrela albă are carne lăptoasă care nu își schimbă culoarea după tăiere. Emite o aromă plăcută și are un gust de tartă..

Vizualizări similare

Această ciupercă are frați similari, comestibili și improprii..

Analogi netoxici

• Umbrelă colorată. Macrolepiota procedra - o ciupercă care are aspect similar, dar cu dimensiuni mai mari.
• Umbrella Conrad. Un coleg cu numele latin Macrolepiota konradii are o piele crăpată ușoară sau maronie, care acoperă parțial pălăria.
• Umbrelă subțire. Numele latin este Macrolepiota mastoidea. Pălăria are un vârf ascuțit și are o carne mai subțire.

Analogii de otravă

• Otravă de lepiot. Lepiota helveola extrem de toxică nu crește peste 6 cm. Carnea de ciuperci este rozalie, pălăria este roz-cenușie..

Există, de asemenea, pericolul de a confunda alb Umbrella și Amanita ciupercă mirositoare, foarte toxică, care pune în pericol viața și crește doar în zona pădurii. Se remarcă printr-o pălărie albă netedă, care este acoperită cu fulgi membranoși și o vulvă liberă lângă baza piciorului.