Descrierea soiului de mere jonathan (iarnă, oslamovskaya, roșu de iarnă)

Soi de soi Jonathan mere (Khoroshavka iarnă, Oslamovskoe, roșu de iarnă).

Soi american de mere târziu de iarnă. Obținut cu participarea Aesop Spitsenburg. Luați fructe la mijlocul lunii septembrie, păstrați până în aprilie.

Un arbore din soiul de mere Jonathan este de dimensiuni medii, cu o coroană rotundă largă, de densitate medie, formată din ramuri scheletice, care se extinde din trunchi, în unghiuri netede. Odată cu vârsta, crengile înecate sub greutatea culturii. Fructe în principal pe mănuși, sulițe și crenguțe de fructe. Lăstarii sunt de culoare brun-verzui, ușor alungiți, subțiri sau de grosime medie, puternic pubescenți. Frunzele sunt de dimensiuni mici sau medii, alungite-ovate, ușor încrețite, mate, cu margini ușor înălțate, ușor ondulate, serrate, verzi cu pubescență groasă, creând un înveliș albastru-argintiu, care este un semn varietal caracteristic al lui Jonathan.

Fructele soiului de mere Jonathan sunt de dimensiuni medii sau medii, ușor aplatizate în formă rotundă sau rotundă conică, chiar sau ușor nervurate la vârf, suprafața este netedă. Culoarea principală este de culoare galben-verzui, integumentar - estompat intens sau cu dungi un fard roșu închis, ocupând aproape întreaga suprafață a fructului. Punctele subcutanate sunt greu observabile, pe fructe se ruginește sub formă de „plasă”. Pedunculul este scurt sau mediu, subțire. Pâlnie de lățime medie, adâncă, cu rugină. Farfuria este adesea adâncă, cu lățime medie, cu pereți aproape pur, ușor pliați. Cupa este închisă. Caliciul este de obicei lung, cu lățime medie, în formă de pâlnie. Camere de semințe închise. Pulpa este alb-verzuie, când este coaptă - cremoasă, dulce-acră, aromată, foarte suculentă, densă, cu gust excelent pentru desert. În condițiile din sudul Rusiei, fructele acumulează 13,7 substanțe uscate, 10,6-11,3 zaharuri, acizi titrabili - 0,65, acid ascorbic - 6 mg / 100 g, substanțe active P - 100 mg / 100g.

Varietatea de meri Jonathan nu este suficient de rezistentă - lemnul peren îngheață. Copacii sunt relativ rezistenți la cicatrizare, puternic deteriorați de mucegaiul pudră..

Soiul este în creștere timpurie - dă roade pe stocuri mijlocii de la 5 ani. Productivitatea este ridicată - copacii individuali au dat 490 kg pe arbore. Când sunt cultivate pe soluri insuficient de fertile și cu un deficit de umiditate, productivitatea scade, fructele devin mai mici. În timpul păstrării, fructele soiului de mere Jonathan sunt acoperite cu o ceață amară de „Jonathan” și se ofilesc. Jonathan a fost utilizat pe scară largă ca formă inițială de către crescătorii autohtoni și străini. Odată cu participarea sa, au fost create aproximativ 40 de soiuri noi (dintre care mai mult de jumătate sunt peste hotare), inclusiv Pamyat Sergeyev (Anis Kuban x Jonathan) care creează SKZNIISiV și Idared (Jonathan x Wagner) Creșterea SUA. Cu participarea lui Jonathan, astfel de soiuri imune de scabie au fost create în timp ce McFrey (M. floribunda 821, Jonathan, Mekintosh, Rum Beauty au participat la originea) la selecția stației experimentale din Ottawa (Canada) și Prime (M. floribunda 821, Jonathan a luat parte la origine, Golden Delicious) selectare stație experimentală Angers (Franța).

Valoarea gradului: maturitate timpurie și productivitate ridicată, gust excelent al fructelor. Dezavantaje ale soiului: susceptibilitate puternică la mucegai pudră, boală a fructului cu depistare în timpul depozitării, rezistență redusă la iarnă.

Registrul de stat a recomandat soiul de meri pentru utilizare în regiunea Caucazului de Nord. Una dintre cele mai populare și răspândite soiuri în toate domeniile grădinăritului industrial. În ultimii ani, prezența este limitată.